Obwohl viele Touristen diese Spezialität in Phu Quoc gegessen haben, hat nicht jeder diese besondere Geschichte gehört.
Die Perleninsel Phu Quoc ist eines der beliebtesten Reiseziele Vietnams und zieht Besucher aus aller Welt an. Sie beeindruckt nicht nur mit ihren klaren, blauen Stränden und dem endlosen weißen Sand, sondern auch mit ihrer Küche. Eine lokale Spezialität, die Besucher auf Phu Quoc unbedingt probieren sollten, ist Bun Quay.
Touristen auf Phu Quoc haben Bun Quay vielleicht schon einmal probiert. Doch hinter dieser Spezialität verbergen sich interessante Geschichten, die nicht jeder kennt, und viele sind äußerst überrascht, wenn sie davon hören.
Spezialität aus Phu Quoc, stammt aber aus ... Binh Dinh
Eine sehr interessante Tatsache über Bun Quay, die jeden überrascht, der zum ersten Mal davon hört, ist der Ursprung dieser Spezialität. Obwohl es eine Spezialität der Insel Phu Quoc ist, entstand Bun Quay aus dem Garnelen-Nudelgericht von Binh Dinh.
Nicht jeder, der schon einmal Phu Quoc Bun Quay gegessen hat, weiß, dass es ursprünglich aus ... Binh Dinh stammt.
Binh Dinhs Garnelennudeln sind ebenfalls ein sehr leichtes Nudelgericht, eine Kombination aus frischen Nudeln und zerkleinerten Garnelen. Der Geschmack des Gerichts beruht hauptsächlich auf der Frische der Zutaten und der individuellen Würzung. Basierend auf dieser Methode wurde das gebratene Nudelgericht aus frischen Meeresfrüchten aus dem Meer von Phu Quoc kreiert.
Bun Quay verwendet außerdem frische, bissfeste Fadennudeln, die beim Essen noch eine gewisse Knusprigkeit behalten. Das Besondere an der Bun Quay-Schüssel sind die frischen Fisch- und Garnelenfrikadellen, die fein gemahlen und dünn auf dem Boden der Schüssel verteilt werden. Wenn Sie Fadennudeln hinzufügen und mit heißer Brühe übergießen, werden die Frikadellen genau richtig gegart. Außerdem wird die Phu Quoc Bun Quay-Schüssel mit Tintenfisch als Meeresfrüchte-Topping serviert. All diese Toppings sind die Hauptzutaten, die der Fadennudeln-Schüssel ihren süßen Geschmack verleihen, da die Brühe von Bun Quay nicht wie bei vielen anderen Fadennudeln aus Schweine-, Rindfleisch- oder Fischgrätenbrühe usw. hergestellt wird, sondern nur mit Würzpulver, MSG und Pfeffer versetzt ist, sodass sie ihren leichten Geschmack behält.
Gerührte Reisnudeln mit Fischfrikadellen, Garnelenfrikadellen und Tintenfisch als Belag ...
Warum ist Bun Quay umstritten?
Aufgrund seiner Zubereitung, die sich von vielen anderen vietnamesischen Nudelgerichten unterscheidet, hat Bun Quay für viel Kontroverse gesorgt. Der Grund liegt in der klaren Brühe dieses Nudelgerichts, da es ohne weitere Zutaten gekocht wird. Daher finden manche Leute die Brühe ... fad.
In den sozialen Netzwerken gab es viele Diskussionen über Bun Quay Dao Ngoc. Die Hälfte findet die Brühe zu fad und unspektakulär, während die andere Hälfte fasziniert ist und sie gerne isst. Diese Geschichte ist auch nachvollziehbar, da jeder einen anderen Geschmack hat und daher so gegensätzliche Gefühle entstehen.
Es gibt jedoch auch viele Meinungen, dass manche Erstbesucher nicht wissen, wie man dieses Gericht richtig isst, und deshalb von Bun Quay nicht beeindruckt sind. Daher möchten viele „Fans“ von Bun Quay auch den „Namen reinwaschen“ dieser Spezialität.
Obwohl Bun Quay umstritten ist, ist es bei vielen Touristen immer noch beliebt.
Wie isst man Bun Quay richtig und bekommt den besten Geschmack?
Nicht nur die Zubereitung der Phu Quoc-Nudeln ist anders, auch die Art, sie zu essen, ist sehr unterschiedlich. Anstatt dass das Restaurant die Dip-Sauce für die Kunden zubereitet, machen die Kunden diese selbst. Das Restaurant verwendet üblicherweise Gewürze wie Zucker, Salz, Pfeffer, Kumquat und Chili. Je nach persönlichem Geschmack mischen die Kunden ihre eigene Dip-Sauce. Die Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und kräftig gerührt, bis sie sich aufgelöst haben. Das ist auch der Grund, warum dieses Nudelgericht „gebratene Nudeln“ heißt.
Touristen machen ihre eigene Dip-Sauce, um sie mit Bun Quay zu essen.
Viele Menschen raten dazu, beim Verzehr von Bun Quay einen Löffel Dip-Sauce in die Schüssel zu geben und gut umzurühren, um ein attraktives Aroma zu erzeugen. Neben der Verwendung als Dip-Sauce für Toppings wie Wurst und Tintenfisch wird sie auch gerne direkt auf die einzelnen Nudelstäbchen gegeben, bevor man sie in den Mund nimmt. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Zutaten und den salzigen, sauren und würzigen Aromen der Dip-Sauce ergibt den explosiven Geschmack von Bun Quay.
Auch die Dip-Sauce ist eine wichtige Zutat, die das Bun Quay so lecker macht.
Dip-Sauce wird zum „Einrühren“ in die Nudelschüssel, zum Dippen der Toppings und zum Übergießen der Nudeln beim Essen verwendet.
Heutzutage möchten die meisten Touristen, die nach Phu Quoc kommen, diese Spezialität probieren. Neben dem einzigartigen Geschmack ist Phu Quoc Bun Quay auch für seine frischen Meeresfrüchte-Toppings beliebt. Auch dieses Gericht lieben viele Menschen und möchten es immer wieder essen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tung-gay-tranh-cai-nhung-mon-dac-san-phu-quoc-nay-lai-an-chua-cau-chuyen-ma-khong-phai-du-khach-nao-cung-biet-172241227084621259.htm
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