Stadt Dong Trieu: Die Vorbereitungen für die Ernte der Zimtäpfel laufen auf Hochtouren.

Việt Nam•10/07/2024

In etwa zwei Wochen beginnt für die Bauern in Dong Trieu offiziell die Hauptsaison der Zimtapfelernte. In diesem Jahr war das Wetter günstig, die Zimtapfelbäume sind gut gewachsen und haben sich prächtig entwickelt, was eine hohe Ernteerträge und ein schönes Aussehen verspricht.

Herr Nguyen Van Khoa (Dorf Tan Thanh, Gemeinde Viet Dan) kümmert sich um seine Zimtapfelbäume und wartet auf den Erntetag.

Wie andere Zuckerapfelbauern in Dong Trieu konzentriert sich auch die Familie von Herrn Nguyen Van Khoa (Dorf Tan Thanh, Gemeinde Viet Dan) derzeit auf die Pflege und Reifeprüfung der Früchte in Vorbereitung auf die Ernte. Auf einer Fläche von 0,5 Hektar, die nach VietGAP-Standards bewirtschaftet wird, wachsen aktuell 400 Zuckerapfelbäume im Alter von 7 bis 14 Jahren. Bei der Ernte 2023 erntete Herr Khoa über 6 Tonnen Früchte zu einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 30.000 VND/kg, was nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 200 Millionen VND ergab. Die diesjährige Zuckerapfelernte profitierte von günstigem Wetter und gleichmäßigeren Niederschlägen als in den Vorjahren, was zu einem ausgezeichneten Baumwachstum mit durchschnittlich 3-4 Früchten pro Kilogramm und einem schönen Aussehen führte. Es wird erwartet, dass die Ernte der Zimtapfelbäume Ende Juli erfolgen wird, wobei der Ertrag ähnlich wie im Vorjahr ausfallen dürfte. Der Verkaufspreis wird jedoch aufgrund von Ernteausfällen bei anderen Früchten wie Litschis, Longans und Mangos leicht steigen.

Dong Trieu ist mit über 2.400 Hektar die Region mit der größten Obstanbaufläche der Provinz. Davon sind 912,9 Hektar mit Zimtäpfeln bepflanzt (fast 40 %). Dank ihres köstlichen Aromas, ihrer Größe, ihres attraktiven Aussehens und ihres hohen wirtschaftlichen Werts ist die Zimtapfel eine wichtige Kulturpflanze, die zur Verbesserung der Lebensbedingungen und des Einkommens Tausender Haushalte in der Region beiträgt. Derzeit werden Zimtäpfel in 14 der 21 Gemeinden und Stadtteile von Dong Trieu angebaut und sind in zwei Anbaugebiete unterteilt. Das Hauptanbaugebiet konzentriert sich auf die Gemeinden Binh Duong, Viet Dan, Tan Viet und An Sinh. Das zweite Anbaugebiet umfasst die Gemeinden Trang An, Binh Khe und Trang Luong.

Die Stadt Dong Trieu hat sich über die Jahre hinweg auf Investitionen in die Qualität ihrer Zuckerapfelbäume konzentriert. Aktuell wird ein Projekt zur Revitalisierung lokaler Zuckerapfelsorten durchgeführt, mit dem Ziel, Erträge von über 15 Tonnen pro Hektar zu erzielen und 30 % der ertragsschwachen und degradierten Anbauflächen durch revitalisierte Sorten zu ersetzen.

Darüber hinaus fördert die Stadt Dong Trieu die Umsetzung des lokalen Plans zur Entwicklung wichtiger Obstarten im Zeitraum 2022-2023 mit einer Vision bis 2030. Bis heute wurden 450 Hektar Zuckerapfelbäume, hauptsächlich weichfleischige Zuckerapfelsorten, gemäß den VietGAP-Standards zertifiziert, was zur Verbesserung der Qualität und des Wertes des Produkts beiträgt.

Die Zimtapfelbäume haben den Bauern in Dong Trieu jedes Jahr ein Einkommen von Hunderten Millionen Dong eingebracht.

Schätzungen aus der Stadt Dong Trieu zufolge wird die Produktion von Zimtäpfeln im Jahr 2024 aufgrund günstiger Wetterbedingungen voraussichtlich rund 10.955 Tonnen erreichen, was einem Ertrag von 110 Doppelzentnern pro Hektar entspricht und dem Wert von 2023 entspricht. Die Ernte wird voraussichtlich Ende Juli beginnen und bis August andauern, wobei die Verkaufspreise im Vergleich zu 2023 um etwa 15-20 % steigen werden (durchschnittlich rund 55.000-60.000 VND/kg).

Um eine konzentrierte Ernte zur gleichen Zeit zu vermeiden, haben die Anbauer von Zimtäpfeln Techniken des Fruchtschnitts angewendet, um Wachstum und Ertrag während der Hauptsaison zu regulieren. Dadurch können sie auch außerhalb der Saison Zimtäpfel produzieren, die im Oktober und November oder sogar später geerntet werden. Ziel ist es, die Ernte zu dehnen und den wirtschaftlichen Wert der Zimtäpfel zu steigern, da Zimtäpfel außerhalb der Saison fast doppelt so teuer sind wie die der Hauptsaison.

Nach der Ernte werden die Zimtäpfel mit QR-Codes versehen und gemäß den Vorgaben verpackt, sodass Verbraucher die Herkunft des Produkts leicht nachvollziehen können. Dieses Verfahren sorgt nicht nur für saubere und qualitativ hochwertige Produkte, sondern hilft den Zimtapfelanbauern auch, ihre Märkte zu erweitern und höhere Verkaufspreise zu erzielen.

Anfang August soll in Dong Trieu eine Konferenz zur Förderung des Konsums von Zimtäpfeln stattfinden. Ziel ist es, proaktiv Lösungen zu entwickeln, um den Absatz während der Hauptsaison für die Ernte der regionalen Landwirte zu steigern. Die Konferenz bietet Genossenschaften, Zimtapfelproduzenten und wichtigen Wirtschaftsakteuren die Möglichkeit, sich zu treffen, Bedürfnisse zu ermitteln und über Einkaufsmethoden, Zahlungsbedingungen und Vertragsbedingungen für den Produktabsatz zu verhandeln.

Neben der direkten Ansprache der Konsumenten verstärkt und verbessert die Stadt auch ihre E-Marketing-Aktivitäten und setzt digitale Technologien zur Vermarktung und zum Verkauf von Zimtäpfeln ein. Für 2024 rechnet die Stadt Dong Trieu mit einem Umsatz von über 300 Milliarden VND aus dem Verkauf von Zimtäpfeln.

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