Der Anteil der Amerikaner, die unter Ernährungsunsicherheit leiden, ist höher als während der Pandemie.

In den Vereinigten Staaten verschärft sich die Ernährungsunsicherheit; die Zahl der Menschen, die unter Nahrungsmittelknappheit leiden, übersteigt mittlerweile den Höchststand während der COVID-19-Pandemie vor sechs Jahren.

Freiwillige bereiten Lebensmittel für die Verteilung an Bedürftige in der regionalen Lebensmittelbank von Los Angeles in Kalifornien vor. Foto: Getty Images

Eine aktuelle Umfrage der Federal Reserve Bank of New York (New Fed) ergab einen signifikanten Anstieg des Prozentsatzes der Haushalte, die zwischen Oktober 2025 und Februar 2026 auf ihre Ersparnisse zurückgreifen müssen, um Ausgaben zu decken, oder die Schwierigkeiten haben werden, eine ausreichende Lebensmittelversorgung sicherzustellen.

Die Umfrage ergab außerdem, dass aufgrund steigender Lebensmittelpreise immer mehr Menschen hungern und auf Subventionen des staatlichen Ernährungshilfeprogramms SNAP angewiesen sind. Trotz verschärfter Anspruchsvoraussetzungen ist der Anteil der Haushalte, die SNAP-Lebensmittelhilfe in Anspruch nehmen, auf 18 % gestiegen – gegenüber 10,6 % im Jahr 2020.

Eine landesweite Umfrage der Federal Reserve im Februar ergab, dass 10 % der Familien aufgrund von Lebensmittelknappheit Mahlzeiten auslassen mussten und fast 16 % auf Lebensmittelspenden angewiesen waren. Bei Familien mit einem Jahreseinkommen von unter 50.000 US-Dollar war die Ernährungsunsicherheit doppelt so hoch: Fast 20 % mussten Mahlzeiten auslassen oder hungern. Zum Vergleich: Im Jahr 2020 gaben lediglich 4 % der Haushalte an, Mahlzeiten auszulassen.

Diese Ernährungsunsicherheit ist besonders verbreitet in Haushalten mit kleinen Kindern und niedrigem Bildungsniveau sowie geringem Einkommen. Dieser Trend geht einher mit zunehmendem Pessimismus hinsichtlich der finanziellen Lage und einem deutlichen Rückgang der Beschäftigungsaussichten.

Der neue Fed-Bericht ist eine Zusammenstellung der neuesten Erkenntnisse aus einer Reihe detaillierter Berichte über die „K-förmige“ Wirtschaft , die durch die wachsende Ungleichheit in der Art und Weise, wie Reiche und Arme ihr Geld ausgeben, verdienen und Vermögen anhäufen, gekennzeichnet ist.

Experten zufolge beruht ein Großteil der aktuellen Wirtschaftskraft Amerikas auf der Kaufkraft der wohlhabenden Bevölkerungsschicht. Diese profitiert von steigenden Vermögenswerten, die mit einem florierenden Aktienmarkt, einem stabilen Arbeitsmarkt und einem Refinanzierungsboom einhergehen. Im Gegensatz dazu erleben Menschen am unteren Ende der Einkommensskala aufgrund steigender Lebenshaltungskosten, der Inflation nach der Pandemie und seit über fünf Jahren überdurchschnittlicher Preissteigerungen – parallel zum Abbau wichtiger staatlicher Hilfen – einen größeren finanziellen Druck.

MAI QUYEN (laut Reuters, NPR)

Quelle: https://baocantho.com.vn/ty-le-nguoi-my-bi-thieu-thuc-pham-cao-hon-hoi-dai-dich-a205748.html