Die Rolle der Ernährung bei der Behandlung schwerer innerer und chirurgischer Erkrankungen

Daher wird der Ernährung bei der Behandlung von Patienten von Ärzten immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt.

Patient aufgrund von Dünndarmnekrose erschöpft

Herr PHM (wohnhaft in der Gemeinde Xuan Hoa, Provinz Dong Nai ) leidet seit seiner Geburt an einer Darmfehlbildung, die es ihm unmöglich macht, Nahrung aufzunehmen, was zu schwerer Mangelernährung führt. Aufgrund seiner Körperschwäche ist er zu keinerlei Aktivitäten fähig.

Frau NTM, die Mutter von Herrn M, sagte: Die Familie brachte Herrn M zur Untersuchung in mehrere Krankenhäuser, und die Ärzte sagten ihnen, dass einer von tausend Menschen die gleiche Krankheit wie Herr M habe und damit leben müsse.
lebenslang.

Mitte Juli 2025 wurde Herr M. von seiner Familie in das Dong Nai General Hospital eingeliefert. Er war völlig erschöpft, konnte weder essen noch trinken, hatte rapide an Gewicht verloren und war blass. Kurz zuvor hatte er sich im Cho Ray Hospital ( Ho-Chi-Minh -Stadt) zwei Operationen wegen Darmdrehung unterzogen. Bei seiner Einlieferung ins Dong Nai General Hospital wog er nur noch 28 kg und war stark geschwächt.

Dr. Le Ngoc Thanh Vinh berät Patienten nach ihrer Entlassung aus dem Krankenhaus zur Ernährung. Foto: Hanh Dung

Facharzt Dr. Le Ngoc Thanh Vinh von der Abteilung für Allgemeinchirurgie des Dong Nai General Hospital untersuchte den Patienten persönlich. Laut Dr. Vinh liegt der Schlüssel darin, den Ernährungszustand des Patienten vor der Operation zu verbessern. Denn ein „hungernder“ Patient kann eine Operation nicht gut überstehen; nur wenn er „gesättigt“ ist, also über ausreichend Energie und Nährstoffe verfügt, kann er sich schnell erholen und Komplikationen reduzieren.

Dr. Vinh wandte das ERAS-Protokoll (Frühe Genesung nach Operationen) an und konzentrierte sich dabei auf die Ernährungstherapie, um den Allgemeinzustand des Patienten zu verbessern. Nach acht Tagen adäquater Ernährungstherapie hatte sich der Allgemeinzustand des Patienten deutlich verbessert, sodass er für eine Darmoperation geeignet war.

Die Operation gestaltete sich jedoch schwierig, da die Darmschlinge des Patienten abnorm auf 8–10 cm erweitert war (normal sind 2–3 cm), was ein hohes Risiko einer Anastomoseninsuffizienz mit sich brachte. Die Ärzte entfernten sorgfältig Verwachsungen und verbanden den Darm erneut, um das Risiko einer postoperativen Insuffizienz zu minimieren.

Dank engmaschiger postoperativer Überwachung und Umstellung auf eine weiche, flüssige Ernährung reich an löslichen Ballaststoffen und leicht verdaulichem Eiweiß erholte sich der Patient bereits 13 Tage nach der Operation gut, konnte wieder selbstständig gehen, nahm 5 kg zu und wurde aus dem Krankenhaus entlassen.

Dr. Le Ngoc Thanh Vinh betonte: „Die Ernährungstherapie ist ein unverzichtbarer Bestandteil umfassender Behandlungsmaßnahmen für Patienten. Daher wird je nach Patient ein unterschiedliches Ernährungsprogramm angewendet, um die Krankheit effektiv zu behandeln.“

Harmonische Kombination aus Ernährung und Behandlung

Dr. Le Ngoc Thanh Vinh erklärte: „Früher gab es Fälle mit ähnlichen Erkrankungen wie bei Patient M., die jedoch aufgrund mangelnder Ernährungstherapie bis zu zwei Monate im Krankenhaus bleiben mussten. Im Fall von Patient M. reichten hingegen nur etwa drei Wochen Behandlung aus, um sich vollständig zu erholen. Dies zeigt, dass die klinische Ernährung ein entscheidender Faktor bei der Behandlung schwerer Erkrankungen ist. Eine gute Ernährung stärkt nicht nur die Patienten für die Zeit nach einer Operation, sondern fördert auch eine schnelle Wundheilung, verringert das Komplikationsrisiko, verkürzt den Krankenhausaufenthalt und reduziert Kosten und Belastungen für die Familie.“

Doan Quyet Thang, MSc., stellvertretende Leiterin der Abteilung für Ernährung am Thong Nhat General Hospital, betonte die Bedeutung der Ernährung für die Behandlung innerer und chirurgischer Erkrankungen: „Ernährung ist nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch Therapie. Nur wenn Ernährung und moderne medizinische Verfahren harmonisch miteinander verbunden werden, können Patienten schnell und umfassend genesen.“

Beispielsweise verbrauchen Patienten mit schweren Erkrankungen wie Lungenentzündung, Herzinsuffizienz, Nierenversagen, Krebs, schweren Traumata oder nach Operationen oft viel Energie, weisen Nährstoffmängel auf und sind von Erschöpfung bedroht. Wird ihnen nicht rechtzeitig Nährstoffe zugeführt, verschlechtert sich ihre Widerstandskraft, der Krankenhausaufenthalt verlängert sich und das Sterberisiko steigt sogar.

Ernährungswissenschaftler sagen: Bei Patienten mit schweren inneren Erkrankungen trägt eine ausreichende Energie- und Nährstoffzufuhr dazu bei, die Organfunktionen aufrechtzuerhalten und das Immunsystem zu stärken. Nach Operationen fördert eine angemessene Ernährung die schnelle Wundheilung und reduziert das Infektionsrisiko.

In einigen Krankenhäusern der Provinz hat sich die klinische Ernährung mittlerweile zu einem eigenständigen Fachgebiet entwickelt, das eng mit den Fachbereichen Innere Medizin, Chirurgie, Anästhesie und Intensivmedizin zusammenarbeitet. Dank dieser Koordination haben viele schwerkranke Patienten die Chance auf eine schnellere Genesung.

Laut Dr. Thang ist eine angemessene Ernährung nicht nur bei schweren, akuten, sondern auch bei chronischen Erkrankungen für jeden Patienten notwendig. Diabetiker sollten beispielsweise auf zuckerarme Lebensmittel achten, viel grünes Gemüse essen, auf die richtige Menge an Eiweiß und Fett achten und ausreichend Energie zu sich nehmen. Patienten mit Bluthochdruck müssen ihren Salzkonsum einschränken. Bei Niereninsuffizienz muss die Energiezufuhr je nach Stadium der Erkrankung ebenfalls angepasst werden.
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Hanh Dung

Quelle: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202508/vai-tro-cua-dinh-duong-trong-dieu-tri-cac-benh-ly-noi-ngoai-khoa-nang-b082887/