Das Doan Ngo Fest (am 5. Tag des 5. Mondmonats) ist einer der wichtigsten traditionellen Feiertage der Vietnamesen. Um Krankheiten und Insekten abzuwehren und für eine reiche Ernte zu beten, bieten viele Familien oft Klebreiswein, Banh Gio und Sommerfrüchte an. Litschi und Pflaume sind die beiden beliebtesten Früchte.
Neben den üblichen Hybrid-Litschi-Sorten, die um die 50.000 VND/kg kosten, wird während des Doan Ngo Festivals auch die eiförmige Litschi von vielen Kunden gewählt. Die eiförmige Hung Yen Litschi hat gerade Saison, daher ist die Menge noch gering. Der Verkaufspreis dieser Litschi-Sorte liegt je nach Sorte zwischen 120.000 und 150.000 VND/kg.
Phu Cu Litschi (Hung Yen) ist berühmt für ihren süßen und erfrischenden Geschmack. Hung Yen Litschi ist nicht so süß und scharf wie Litschi, nicht so sauer wie Litschi und nicht so adstringierend wie Hanf.
In Ho-Chi-Minh-Stadt musste Frau Hoai Bui unterdessen Hung-Yen-Litschi für 240.000 VND/kg vorbestellen. Frau Hoai musste die Ware mehrere Tage im Voraus bestellen, um sie rechtzeitig zum Doan-Ngo-Festival zu haben. Hung-Yen-Litschi ist in Ho-Chi-Minh-Stadt teurer, da sie per Flugzeug transportiert wird und so ihre Trockenheit und ihr natürliches Aroma behält.
Neben Litschi lockt auch die Pu Nhi-Pflaume, eine Spezialität des Son La- Hochlandes, während des Doan Ngo Festivals Kunden an. Die Pu Nhi-Pflaume ist dunkelrot, süß, knackig und weniger sauer. Sie gilt als besser als normale Pflaumen. Aufgrund der begrenzten Menge ist sie jedoch recht teuer und kostet zwischen 80.000 und 150.000 VND/kg.
Pu Nhi-Pflaumen werden auf dem Pu Nhi-Hügel (Bezirk Song Ma, Provinz Son La) angebaut. Das Hochgebirge, der gute Boden und das heiße und feuchte Klima der Nordwestregion haben tiefrote, süße, kernlose Pflaumen hervorgebracht, die im reifen Zustand sehr süß sind.
Die Pu Nhi-Pflaumen sind in der frühen Saison und fallen mit der Verbrauchsspitze zusammen. Zudem haben die Transportkosten zu einem deutlichen Preisanstieg geführt.
Frau Lan Anh (in Cau Giay, Hanoi ) sagte, sie habe Pu Nhi-Pflaumen für 120.000 VND/kg bestellt, um sie zum Doan Ngo-Fest als Räucherwerk zu verwenden. Pu Nhi-Pflaumen gibt es nicht in Hülle und Fülle, deshalb musste Frau Lan Anh einen Bekannten bitten, etwa vier Tage im Voraus zu bestellen, um die Ware zu erhalten.
Quelle: https://khoahocdoisong.vn/vai-u-trung-hung-yen-hut-khach-ngay-tet-doan-ngo-post1544730.html
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