Nep Tan in der Gemeinde Tu Le gehört zu den besten Klebreissorten des Landes. Laut den Ältesten kann diese Reissorte nirgendwo anders angebaut und so aromatischer Klebreis produziert werden wie im Tu Le-Tal.
Tan-Klebreis ist köstlich, weil er an einem geografischen Standort zwischen drei hohen Bergen angebaut wird. Dadurch ist die Temperatur tagsüber groß und die Nächte länger als tagsüber. Der Boden ist dünn, die Verwitterungsschicht dünn, der Kaliumgehalt hoch und die Bewässerung erfolgt über die Quellen Ngoi Hut und Nam Lung. Die Bodenstruktur ist locker, wasserdurchlässig und das Klima frisch, was das natürliche Wachstum der Reispflanzen begünstigt. Dies ist auch auf die sorgfältige Erhaltung wertvoller Reissorten und die sorgfältige Pflege der Thailänder von der Pflanzung bis zur Ernte zurückzuführen.
In diesen Tagen strömen die Bauern im Klebreisgebiet Tu Le schon frühmorgens eifrig auf die Felder. Seit etwa fünf Jahren wird Tan-Klebreis von den meisten Menschen biologisch angebaut. Das ist nicht nur sicher für die Gesundheit von Produzenten und Konsumenten, sondern bringt auch deutlich höhere Einnahmen.
Frau Hoang Thi Lien aus dem Dorf Na Long berichtete: „Tu Le Klebreis hat eine geringe Produktivität von nur 40–42 Doppelzentnern pro Hektar, aber der Verkaufspreis ist recht hoch.“ Mit der letzten Ernte verdiente ihre Familie mehr als 18 Millionen VND.
Es ist bekannt, dass Frau Liens Familie 5 Sao Reisfelder besitzt und jede Erntesaison die einheimische Klebreissorte Tan anbaut. Frau Lien ist außerdem einer von 200 Haushalten, die mit der Tu Le Agricultural Service Cooperative zusammenarbeiten, um nach den Standards der Genossenschaft zu produzieren. Die Genossenschaft garantiert den Kauf ihrer Produkte zu einem Preis von 20.000 bis 25.000 VND/kg, 2.000 bis 7.000 VND/kg über dem Durchschnittspreis für Reis.
„Wir werden „an die Hand genommen“, um den Produktionsprozess auf sichere Weise durchzuführen, von den Überwachungsmethoden, der Tagebuchführung, der Produktionsbuchhaltung, den Arbeitssicherheitsanweisungen bis hin zu den Methoden zur Verwaltung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln …“ – fügte Frau Lien hinzu.
Die Produkte werden zu hohen Preisen verkauft und der Konsum ist stabil. Die Bauern von Tu Le sind auf die Rohstoffproduktion umgestiegen, legen Wert auf Sorgfalt und steigern ihre Produktivität durch den Einsatz wissenschaftlicher und technischer Fortschritte.
Die lokale Regierung hat außerdem in den Aufbau der Infrastruktur investiert, um die Bewässerung des Produktionsgebiets zu stabilisieren und die Qualität der einheimischen Sorten zu erhalten. Sie hat die Bevölkerung dabei unterstützt, ein konzentriertes Produktionsgebiet für Tu Le-Klebreis mit einer Fläche von mittlerweile über 100 Hektar zu schaffen. 50 % dieser Fläche werden in einem geschlossenen Prozess produziert, vom Saatgutstadium über die Produktionsanbindung und den Einkauf der Produkte zur Verarbeitung, Verpackung und zum Verkauf an die Verbraucher.
Die Klebreisprodukte von Tan Tu Le wurden von den Verbrauchern sehr positiv aufgenommen. Die Gemeinde wird auch in Zukunft die Menschen ermutigen und anleiten, den Bereich für sichere Klebreisprodukte entlang der Wertschöpfungskette zu erweitern. Dabei werden fortschrittliche Technologien eingesetzt, um sicherzustellen, dass die Produkte qualitativ hochwertig, sauber und sicher beim Verbraucher ankommen.
Nicht nur das Klebreisgebiet von Tu Le, sondern auch andere Spezialreisgebiete in der Provinz Lao Cai werden derzeit in eine ähnliche Richtung entwickelt, was die Beteiligung von Unternehmen, Staat und Landwirten deutlich zeigt.
Die lokalen Behörden konzentrieren sich daher darauf, die Bevölkerung bei der Umstellung ihrer Produktionsgewohnheiten auf Rohstoffe zu unterstützen und zu ermutigen. Sie nutzen wissenschaftliche und technologische Fortschritte, um die Voraussetzungen für eine groß angelegte Produktionsvernetzung zu schaffen. Darüber hinaus schaffen sie Bedingungen für die Gründung von Unternehmen, Genossenschaften und landwirtschaftlichen Genossenschaften, ermöglichen einen schnellen und bequemen Zugang zu Förderquellen, um das Potenzial in den Bereichen Land, Finanzen, Wissenschaft und Technologie zur Marktentwicklung zu fördern und beteiligen sich eng und effektiv an der Roadmap für den Aufbau landwirtschaftlicher Produktmarken.
Bisher gibt es in der Provinz Lao Cai fast 6.000 Hektar Spezialreis, darunter typischerweise: das Reisanbaugebiet Seng Cu in den Gemeinden und Bezirken Ban Xeo, Nghia Lo, Khao Mang, Muong Khuong, Trinh Tuong ... mit einer Fläche von über 3.000 Hektar; Klebreisgebiet Khau Tan Don in der Gemeinde Duong Quy mit einer Fläche von 90 Hektar; Klebreisgebiet Lao Mu in der Gemeinde Lam Thuong mit einer Fläche von 60 Hektar; Chiem Huong-Gebiet auf dem sortenreinen Gebiet Dai-Phu-An mit einer Fläche von über 500 Hektar; Reisgebiete Khau Meo und Khau Nam Xit in den Gemeinden Bac Ha und Ban Lien mit einer Fläche von 457 Hektar...
Die Provinz hat sich insbesondere darum bemüht, geistige Eigentumsrechte für alle Spezialreisgebiete zu etablieren, Handelsförderungsmaßnahmen und Werbung zu intensivieren und lokale Reisprodukte auf große Märkte zu bringen. Unternehmen und Genossenschaften haben sich zudem effektiv am Aufbau und Erhalt von Wertschöpfungsketten beteiligt und so Reisprodukte in vielerlei Hinsicht verbessert – sowohl hinsichtlich Qualität, Form, Design als auch Verpackung.
In der gesamten Provinz gibt es derzeit 21 Reisprodukte, die das OCOP-Zertifikat mit 3 Sternen oder höher erhalten haben, ganz zu schweigen von Produkten, die aus Spezialreissorten wie Klebreis, Banh Chung, Banh Giay, Mais, Wein usw. hergestellt werden. Diese Produkte verfügen alle über die vollständige Verpackung, Logos, Etiketten und Rückverfolgbarkeit und werden von den Verbrauchern im ganzen Land positiv aufgenommen.
Frau Pham Thi Hao, Direktorin der Hao Anh Agricultural Cooperative, Lao Cai Ward, erklärte: „Im Jahr 2022 verfügt die Genossenschaft über zwei Produkte, die mit 3-Sterne-OCOP ausgezeichnet wurden: Seng Cu-Reis und Seng Cu-Naturreis. Doch damit nicht genug: Die Genossenschaft verbessert ihre Produkte kontinuierlich, organisiert die Produktion in einer geschlossenen Kette von der Herstellung bis zum Verbrauch und Handel der Produkte, unterstützt Saatgut, Düngemittel und technische Prozesse und kauft Seng Cu-Reisprodukte für die Bevölkerung.“
Die Kooperative hat ein Rohstoffgebiet mit über 60 Haushalten aufgebaut, die Seng Cu-Reis nach VietGAP-Standards anbauen. So entstehen sichere Produkte für die Gesundheit der Verbraucher, die den Menschen helfen, ihr Einkommen zu steigern, ihnen Sicherheit in der Produktion zu geben und lokale Reissorten zu erhalten. Die Produkte wurden Belieferung vieler Supermärkte, Agenten, großer Vertriebsunternehmen. Im Jahr 2025 wurden die beiden Produkte Seng Cu-Reis und Seng Cu-Naturreis der Genossenschaft auf 4-Sterne-OCOP hochgestuft.
Einige Einheiten haben mutig in moderne Maschinensysteme investiert und diese in den Produktionsprozess eingeführt, wie etwa Mahlmaschinen, Trockner, Farbsortierer usw. Herr Cao Xuan Dien, Direktor der Genossenschaft Tien Phong in der Gemeinde Ban Xeo, sagte: Die Genossenschaft hat mehr als 1 Milliarde VND in eine moderne Reismühle investiert, die in der Lage ist, fehlerhafte und schwarzköpfige Körner automatisch zu entfernen. Durch die Klassifizierung der Körner mit einem Lichttechnologie-Separator wird Reisbruch reduziert und die Körner gleichmäßiger gemacht, wodurch die nahrhafte Kleieschicht für die Verpackung erhalten bleibt und der Markt mit Produkten versorgt wird, die eine hohe Qualität und ein hohes Aussehen gewährleisten.
Man kann mit Sicherheit sagen, dass der Zusammenschluss der Provinzen Lao Cai und Yen Bai den Zusammenschluss zweier berühmter „Reislagerstätten“ der Nordwestregion mit ihren vielfältigen Sorten und Arten sowie den einzigartigen kulturellen Besonderheiten jedes Landes und jeder ethnischen Gruppe bedeutet.
Dieses Potenzial bildet die Grundlage für die Provinz, um in der kommenden Zeit strategische Schritte zu unternehmen: Ressourcen optimieren, die Quintessenz nationaler Traditionen mit Wissenschaft und Technologie verbinden, größere, besser aufeinander abgestimmte Spezialreisanbaugebiete planen und mehr Marktsegmente bedienen. Von hier aus kann sich der Lao Cai-Spezialreis zu einer regionalen Agrarmarke entwickeln und den Geschmack des Nordwestens stolz in alle Regionen des Landes tragen.
Quelle: https://baolaocai.vn/ve-mien-gao-dac-san-post648885.html
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