Herr Hoang Van Thang ist ein berühmter Kaffeebauer im Bezirk Chu Prong in der Provinz Dak Lak . Der Kaffeegarten von Herrn Thang ist saftig grün, die Bäume sind alle gleich hoch. Insbesondere hat der Baum eine breite Krone, lange Äste und ist laut Experten angemessen geformt.
Cleverer Kaffeeanbau (Teil 1): Über 30 Jahre alter Kaffeegarten bringt immer noch gute Erträge. Video : Quang Sung
Über 30 Jahre alter Kaffeegarten bringt immer noch gute Erträge
Herr Thang besitzt etwa 2 Hektar reinen Kaffee, jeder Baum bringt eine Ernte von etwa 5–7 kg Bohnen ein. Das Besondere: Die Kaffeebäume hier sind über 30 Jahre alt.
„Die Kaffeebäume in diesem Garten wurden etwa zwischen 1994 und 1995 gepflanzt. Im Jahr 2015 habe ich den Garten gekauft und zwei Jahre später habe ich den gesamten Garten veredelt und erntete ihn bis heute“, sagte Herr Thang.
Herr Hoang Van Thang (rechts) bespricht mit Dr. Ton Nu Tuan Nam, dem ehemaligen Leiter der Wissenschaftsabteilung des Tay Nguyen Agricultural and Forestry Science and Technology Institute, die Situation des Gartens. Foto: Quang Sung
Trotz seines hohen Alters bringt der Kaffeegarten von Herrn Thang immer noch gute Erträge. Auf seinen 2 Hektar werden jedes Jahr etwa 9 Tonnen Kaffeebohnen geerntet.
Derzeit widmet Herr Thang 1 Hektar der Teilnahme am intelligenten Kaffeeanbaumodell zur Anpassung an den Klimawandel in der Region Central Highlands, das gemeinsam vom National Agricultural Extension Center, dem Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute und der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company umgesetzt wird.
Davon wird 1/3 der Fläche auf traditionelle Weise bewirtschaftet, wie es der Gartenbesitzer schon lange tut. Die restlichen zwei Drittel der Fläche werden nach dem von Wissenschaftlern vorgeschlagenen Verfahren bewirtschaftet, um die beiden Anbauformen zu vergleichen und gegenüberzustellen.
Dr. Ton Nu Tuan Nam, ehemaliger Leiter der Wissenschaftsabteilung des Central Highlands Agricultural and Forestry Science Institute, sagte, dass Wissenschaftler mit Gartenbesitzern zusammenarbeiten werden, um weiterhin für Pflege und Düngung zu sorgen und zu zeigen, dass die Düngung gemäß dem landwirtschaftlichen Verfahren des Modells zu Produktionseffizienz führt und die Bodenfruchtbarkeit sicherstellt.
Der Kaffeegarten von Herrn Thang ist vielen Bauern in der Gemeinde bekannt. Foto: Quang Sung
„Auf zwei Dritteln der Fläche teilen wir die Hälfte in Dünger nach der alten Formel auf, die andere Hälfte nach dem Verfahren und mischen sie mit phosphorlösenden und stickstofffixierenden Mikroorganismen sowie antagonistischen Mikroorganismen zur Bekämpfung der Krankheit“, sagte Dr. Nam.
Intelligenter Kaffeeanbau verändert sich ständig
Dr. Pham Anh Cuong, Leiter der Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, sagte, dass Düngemittel mit neuen Eigenschaften voraussichtlich wirksamer sein werden als die herkömmlichen Anbauverfahren der Landwirte.
„Wir verlassen uns jedoch immer noch auf ein Prinzip, das schon bisher angewandt wurde. So muss beispielsweise in der Trockenzeit der Dünger so beschaffen sein, dass sich der Baum schnell erholt und die Früchte nährt, das Abfallen junger Früchte verhindert und das schnelle Wachstum der Früchte unterstützt. In der Regenzeit muss ein geeigneter Dünger vorhanden sein, damit die Früchte schneller wachsen, und am Ende der Fruchtwachstumsperiode muss ein Dünger mit allen Nährstoffen und allen notwendigen Elementen vorhanden sein, damit die Kaffeefrüchte eine hohe Qualität und einen stabilen Ertrag erzielen“, analysierte Dr. Cuong.
Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Van Bo – ehemaliger Direktor des Vietnam Agricultural Science and Technology Institute (rechts) diskutierte mit Bauern über intelligente Kaffeeanbauprozesse. Foto: Quang Sung
Um einen intelligenten Kaffeeanbauprozess zu entwickeln, der sich an den Klimawandel im zentralen Hochland anpasst, haben Wissenschaftler zahlreiche Informationen über die natürlichen Bedingungen des Gartens und die Anbaupraktiken der Menschen gesammelt …
Laut dem außerordentlichen Professor Dr. Nguyen Van Bo, dem ehemaligen Direktor des Vietnamesischen Instituts für Agrarwissenschaft und -technologie, werden die Einschränkungen des Gartens und des Landes durch die Analyse zahlreicher Proben und Stimmzettel ermittelt. Erstellen Sie auf dieser Grundlage eine wirklich wirksame Düngeformel und einen entsprechenden Prozess und passen Sie den Prozess an jedes Modell an.
„Die Voraussetzung für einen intelligenten Kaffeeanbau besteht darin, alle Nährstoffanforderungen der Kaffeepflanzen zu erfüllen, den aktuellen Zustand, die Bodenfruchtbarkeit, den Zustand des bewirtschafteten Gartens und das Rein- oder Zwischenfruchtsystem zu beurteilen“, sagte Dr. Mo.
Der über 30 Jahre alte Kaffeegarten von Herrn Thang bringt immer noch gute Erträge. Foto: Quang Sung
Der Kaffeeanbauprozess ist nicht unveränderlich, sondern ändert sich je nach natürlichen Bedingungen, Gartenzustand, Marktveränderungen und Investitionsfähigkeit des Gärtners. Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen Düngemitteln, Sorten, Anbausystemen, Bewässerung … nicht nur das Ziel, reinen Kaffee anzustreben, sondern auch die Erforschung von Kaffeegärten mit Zwischenfruchtanbau.
Außerordentlicher Professor, Dr. Nguyen Van Bo
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