Die Kaffeeplantage ist über 30 Jahre alt...

Herr Hoang Van Thang ist ein bekannter Kaffeebauer im Bezirk Chu Prong der Provinz Dak Lak . Seine Kaffeeplantage ist üppig und grün, und alle Bäume haben die gleiche Höhe. Besonders auffällig sind die ausladenden Kronen, die langen Äste und die, laut Experten, wohlgeformte Gestalt der Bäume.

Intelligenter Kaffeeanbau (Teil 1): Eine über 30 Jahre alte Kaffeeplantage liefert immer noch gute Erträge. Video : Quang Sung

Die über 30 Jahre alte Kaffeeplantage liefert immer noch gute Erträge.

Herr Thang besitzt rund zwei Hektar reine Kaffeeplantagen, wobei jeder Baum pro Ernte etwa fünf bis sieben Kilogramm Kaffeebohnen liefert. Das Besondere daran ist, dass die Kaffeebäume hier über 30 Jahre alt sind.

„Die Kaffeebäume in diesem Garten wurden um 1994-1995 gepflanzt. Ich habe den Garten 2015 gekauft und zwei Jahre später den gesamten Garten veredelt, und seitdem ernte ich sie“, sagte Herr Thang.

Herr Hoang Van Thang (rechts) bespricht die Situation des Gartens mit Dr. Ton Nu Tuan Nam, dem ehemaligen Leiter der wissenschaftlichen Abteilung des Tay-Nguyen-Instituts für Agrar- und Forstwissenschaft und -technologie. Foto: Quang Sung

Trotz ihres Alters liefert die Kaffeeplantage von Herrn Thang immer noch gute Erträge. Jedes Jahr produziert sie auf ihren zwei Hektar rund neun Tonnen Kaffeebohnen.

Derzeit widmet Herr Thang einen Hektar der Teilnahme an einem intelligenten Kaffeeanbaumodell, das an den Klimawandel in der Region des zentralen Hochlands angepasst ist und gemeinsam vom Nationalen Landwirtschaftlichen Beratungszentrum, dem Institut für Agrar- und Forstwirtschaftswissenschaft und -technologie des zentralen Hochlands und der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company durchgeführt wird.

Ein Drittel dieser Fläche wird nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, wie es die Bauern seit Langem tun. Die restlichen zwei Drittel werden mit einem von Wissenschaftlern entwickelten Verfahren bewirtschaftet, um die beiden Anbaumethoden vergleichen zu können.

Laut Dr. Ton Nu Tuan Nam, dem ehemaligen Leiter der Wissenschaftsabteilung des Tay Nguyen Instituts für Agrar- und Forstwissenschaft und -technologie, werden die Wissenschaftler weiterhin mit den Obstbauern zusammenarbeiten, um die Bäume zu pflegen, sie zu düngen und zu demonstrieren, dass der Düngungsprozess des Modells die Produktionseffizienz steigern und die Bodenfruchtbarkeit sichern wird.

Die Kaffeeplantage von Herrn Thang ist unter den Bauern der Gemeinde wohlbekannt. Foto: Quang Sung

„In zwei Dritteln des Gebiets haben wir die Düngung in zwei Teile aufgeteilt: die eine Hälfte nach der alten Formel, die andere Hälfte nach einem neuen Verfahren mit zusätzlichen phosphorlösenden Mikroorganismen, stickstofffixierenden Mikroorganismen und antagonistischen Mikroorganismen zur Krankheitsbekämpfung“, sagte Dr. Nam.

Intelligente Kaffeeanbaumethoden entwickeln sich ständig weiter.

Dr. Pham Anh Cuong, Leiter der Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, sagte, dass Düngemittel mit neuen Eigenschaften voraussichtlich wirksamer sein werden als die herkömmlichen Anbaumethoden der Landwirte.

„Wir halten jedoch weiterhin an einem seit Langem bewährten Prinzip fest: In der Trockenzeit müssen die Düngemittel so beschaffen sein, dass sie den Pflanzen helfen, sich schnell zu erholen, die Früchte zu nähren, vorzeitigen Fruchtfall zu verhindern und ein rasches Fruchtwachstum zu fördern. In der Regenzeit sind geeignete Düngemittel erforderlich, um das Fruchtwachstum zu beschleunigen, und am Ende der Fruchtreife muss ein Dünger mit ausreichend Nährstoffen und essentiellen Elementen eingesetzt werden, um qualitativ hochwertige Kaffeebohnen und stabile Erträge zu gewährleisten“, erklärte Dr. Cuong.

Dr. Nguyen Van Bo, außerordentlicher Professor und ehemaliger Direktor der Vietnamesischen Akademie für Agrarwissenschaften (rechts), bespricht mit Kaffeebauern intelligente Anbaumethoden. Foto: Quang Sung.

Um ein klimaschonendes Kaffeeanbauverfahren zu entwickeln, das an den Klimawandel im zentralen Hochland angepasst ist, sammelten Wissenschaftler eine große Menge an Informationen über die natürlichen Gegebenheiten der Plantagen, die Anbaumethoden der lokalen Bevölkerung und vieles mehr.

Laut Dr. Nguyen Van Bo, außerordentlicher Professor und ehemaliger Direktor der Vietnamesischen Akademie für Agrarwissenschaften, lassen sich durch die Analyse zahlreicher Proben und Berichte die Einschränkungen des jeweiligen Obstgartens und des betreffenden Bodens aufzeigen. Darauf aufbauend kann eine wirklich effektive Düngeformel und ein entsprechendes Verfahren entwickelt und an die jeweiligen Gegebenheiten angepasst werden.

„Intelligenter Kaffeeanbau erfordert die Deckung des gesamten Nährstoffbedarfs der Kaffeepflanze, die Beurteilung des aktuellen Zustands und der Fruchtbarkeit des Bodens, des Zustands der Plantage und die Frage, ob es sich um eine Monokultur oder ein Mischkultursystem handelt“, sagte Dr. Bo.

Die über 30 Jahre alte Kaffeeplantage von Herrn Thang liefert immer noch gute Erträge. Foto: Quang Sung

Die Prozesse des Kaffeeanbaus sind nicht statisch, sondern verändern sich je nach natürlichen Gegebenheiten, dem Zustand der Plantage, Marktschwankungen und den Investitionsmöglichkeiten des Landwirts. Dies erfordert eine enge Abstimmung von Düngemitteln, Sorten, Anbausystemen, Bewässerung usw. Die Forschung konzentriert sich daher nicht nur auf den Kaffeeanbau in Monokulturen, sondern auch auf Mischkulturen.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Van Bo

Quelle: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm