Immergrüner Areca-Garten

In meinem Garten stehen Hunderte von Arekapalmen, die das ganze Jahr über üppigen, grünen Schatten spenden. Meine Kindheit verbrachte ich fast das ganze Jahr über im Arekapalmengarten…

Arekapalmen spenden das ganze Jahr über grünen Schatten. (Foto: Dan Tri Newspaper ).

Damals besaß meine Familie den schönsten Arekapalmengarten im Dorf Tri Yen (heute Weiler 8, Gemeinde Kim Hoa, Huong Son). Jeder Baum war rund, gerade und von der Wurzel bis zur Spitze glatt. Das Laub sah aus wie ein grüner Besen, der sich im Wind wiegte. An klaren Morgen versammelten sich Schwärme von Staren und sangen lautstark im ganzen Garten.

Die schönste Zeit ist während des Qingming-Festes im März, wenn die Arekapalmen blühen. Dann versammeln sich nicht nur die Rotohrbülbüls, sondern auch Spatzen, Spechte, Amseln und Kuckucke im Garten, um zu singen und ihr Gefieder und ihre Flügel im Duft der Arekapalmen zu putzen.

Die Büschel weißer Arekapalmen, vermischt mit etwas Nachttau, sind so schön wie Perlen. (Foto: Dan Tri Newspaper )

Mein Garten ist voller Arekapalmen, die das ganze Jahr über ihren grünen Schatten spenden. Meine Kindheit war eng mit dem Arekapalmengarten verbunden. Im Frühling wartete ich sehnsüchtig auf die Blüte der Arekapalmen. Meine Freunde und ich versammelten uns unter dem Baum und spielten viele lustige Spiele. Wenn der Baum bereit war zu blühen, platzte die äußere Schale auf und fiel zu Boden. Darunter kamen weiße Blüten zum Vorschein, die sich mit etwas Nachttau vermischten und wie Perlen aussahen. Der Duft der Arekapalmen erfüllte den Garten. Die Blüten blieben einige Wochen am Baum und fielen dann ab. Jedes Mal, wenn ich von der Schule nach Hause kam, war mein Garten erfüllt vom Lachen meiner Freunde. Unter dem Arekapalmenbaum bauten wir aus Bambussträuchern ein Hausgerüst, schnitten Bananenblätter für das Dach, sammelten Arekapalmenschalen für Boote, pflückten Arekapalmenblüten für Reis, bastelten Töpfe aus Enteneierschalen, bauten drei kleine Steine ​​und entzündeten ein Feuer, um Reis mit Arekapalmenblüten zu kochen. Ach, wie schön! Die unschuldigen Erinnerungen an meine Kindheit – so lustig und verrückt!

Mit Beginn des Sommers ist der Arekapalmengarten erfüllt vom Zirpen der Zikaden und dem gemächlichen Gezwitscher der Tauben auf den Feldern. Im hellen, schimmernden Sonnenlicht liegt mein Arekapalmengarten noch im Schatten. In dieser Zeit fallen viele junge Früchte nacheinander ab, und das Blätterdach der Arekapalmen ist nur noch spärlich mit alten Blättern bedeckt. Wir sammeln diese jungen Früchte oft auf, um damit Hüpfekästchen zu spielen oder sie als „Kugeln“ zu verwenden, die wir in einen Schäler laden, um eine Pistole zu basteln. Meine Freunde teilen sich in Gruppen auf und bilden eine Art Schlachtformation, um sich unter dem Arekapalmenbaum zu jagen. Gelegentlich verlieren einige Arekapalmen ihre alten Blätter. Wenn sie das dumpfe Geräusch fallender Blätter hören, stürzen sich alle darauf, die Blätter aufzusammeln. Immer wenn sich die Blütenhülle von Grün zu Dunkelgelb verfärbt, werden die Zweige und Blätter gelb, und eine neue Blütenhülle sprießt am Arekapalmenbaum nach, um die alte zu ersetzen. Als mein Dorf noch keinen Strom hatte, versuchte jeder im Sommer, aus einer abgeschnittenen Blütenhülle einen Fächer zu basteln. Familien ohne Wassereimer nähten aus einer beschnittenen Arekapalmenhülle einen Eimer. Am einfachsten ließen sich duftende, klebrige Reiskugeln damit einwickeln. Jeden Sommer kommen die Dorfbewohner zu meiner Mutter und bitten sie, sie zu benutzen.

Im Herbst sind die Arekapalmen rund wie grüne Hühnereier, und an der Spitze jeder Frucht bildet sich ein kleiner, runder Knubbel, ähnlich einer Bohne. Mein Vater geht in den Garten, um jeden Baum zu kontrollieren und anhand der Farbe der Früchte zu erkennen, ob sie reif oder unreif sind, bevor er sie pflückt.

In meiner Heimatstadt finden im Oktober oft viele Hochzeiten statt. Neben dem Hochzeitsmahl, das die Familie des Bräutigams für die Familie der Braut zubereitet und das unter anderem Schweinskopf, grüne Betelnüsse und Kuchen enthält, dürfen auch frische Betelnüsse nicht fehlen. Die Betelnüsse in meiner Heimatstadt sind besonders schön, deshalb kommen viele Familien extra, um sie zu kaufen.

Mein Vater ging in den Garten hinaus, um sich jeden Baum anzusehen und die Farbe der Früchte zu betrachten, um zu wissen, ob sie alt oder jung waren, bevor er sie pflückte... (Foto: Dan Tri Newspaper ).

Ende Oktober begann meine Familie mit der Betelnussernte. Jeden Nachmittag gingen mein Bruder und ich mit unserem Vater in den Garten, um Betelnüsse zu pflücken. Das Pflücken war einfach: Man musste nur die Leiter hinaufsteigen. Ohne die letzte Sprosse zu brauchen, berührte die Sichel, die wie ein Fragezeichen gebogen war, die Betelstaude. Nach einem leisen „Phụt“ löste sich die fruchtbeladene Staude vom Baum. Mein Vater senkte die Sichel langsam, und mein Bruder und ich standen bereit, die ordentlich auf dem Boden liegenden Betelstauden entgegenzunehmen. So erntete mein Vater im Durchschnitt etwa 10 bis 15 Betelnüsse pro Tag.

Es ist Zeit für die Arekapalmen-Ernte, und meine ganze Familie ist fröhlich und beschäftigt. Die Arekapalmen bedecken den ganzen Garten. Jeden Abend nach dem Essen setzen sich meine Eltern und meine älteste Schwägerin, jeder mit einer Öllampe, einem scharfen Messer und einem großen Korb, hin, um die Früchte zu spalten. Alle, von meinen Eltern bis zu meiner Schwägerin, sind flink mit dem Messer, und schon nach einer Nacht sind die frisch geernteten Arekapalmen aus dem Garten geerntet.

Während der Betelnuss-Saison sehnen sich alle nach sonnigen Tagen, um die Beeren zu trocknen. Leider sind Winterregen und Kälte häufiger als warme, sonnige Tage. Sobald die Beeren gespalten sind, dürfen sie nicht mehr der Sonne ausgesetzt werden und müssen getrocknet werden, um Schimmelbildung zu vermeiden. Um trockene, knusprige und duftende Beeren zu erhalten, musste mein Vater viele Winternächte bis zwei Uhr morgens aufbleiben und Holzkohle anfachen, wobei er jede einzelne Charge im Auge behielt. Das Betelnuss-Trocknungsgerät ist aus dicken, elfenbeinfarbenen Bambusstreifen wie ein Schilfblatt geflochten, rund und etwa einen Meter hoch. Die beiden Enden des harten Bambus sind mit dickem Rattan umwickelt, das meine Dorfbewohner oft „Betelnussgrube“ nennen. Jedes Mal vor dem Trocknen nimmt mein Vater eine Schüssel mit Küchenasche und schüttet sie in die Mitte des Hauses, gibt die angefachte Holzkohle hinein, stellt die „Betelnussgrube“ hinein und legt ein Tablett mit frischen Beeren darauf, das die Öffnung der „Grube“ fest verschließt. Etwa stündlich, wenn die Holzkohle abgebrannt war, nahm mein Vater das Tablett mit den getrockneten Arekapalmen heraus, rührte das Feuer weiter um und legte neue Holzkohle nach, um ein neues Tablett mit Arekapalmen zu trocknen. Jede Winternacht trocknete mein Vater drei frische Tabletts mit Arekapalmen, jedes Tablett dreimal. Viele Jahre lang musste jedes Tablett während einer Woche Dauerregen dutzende Male getrocknet werden, bis es knusprig war.

Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und den alten Weg und Garten entlanggehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Arekapalmen... (Foto: Internet ).

Dank des Fleißes meiner Eltern, ihrer Angewohnheit, lange aufzubleiben und früh aufzustehen, und ihrer Leidenschaft für den Gartenbau, ernteten sie jedes Jahr fünf bis sieben Gläser getrocknete Betelnüsse. Getrocknete Betelnüsse galten damals als besonderes Produkt der Bauern. Vor der Erntesaison kamen Frau Lan aus Son Trung, Frau Tri, Frau Nam aus Choi und andere zu uns, um ihre Beeren im Voraus zu „deponieren“. Jede Saison erzielten die Betelnüsse gute Preise, sodass meine Familie nicht nur genug Essen, Kleidung und Bücher für unsere sechs Geschwister zum Aufwachsen und Lernen bereitstellen konnte, sondern auch vielen Verwandten und Freunden im Dorf half, die magere Zeit im März zu überstehen.

Mein alter Garten hat nun einen neuen Besitzer, meine Eltern sind schon lange verstorben. Doch jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und den alten Gartenweg entlanggehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Arekapalmen.

Dezember 2023

Phan The Cai

Quelle: https://baohatinh.vn/van-hoc/vuon-cau-xanh-mai/260892.htm