Immergrüner Areca-Garten

In meinem Garten stehen Hunderte von Arekabäumen, die das ganze Jahr über einen üppigen grünen Schatten spenden. Meine Kindheit verbrachte ich das ganze Jahr über im Arekagarten ...

Areca-Bäume spenden das ganze Jahr über ihren grünen Schatten. (Foto: Dan Tri Newspaper ).

Damals besaß meine Familie den schönsten Areca-Garten im Dorf Tri Yen (heute Weiler 8, Gemeinde Kim Hoa, Huong Son). Jeder Baum war rund, gerade und glatt vom Stamm bis zur Spitze. Das Laub sah aus wie ein grüner Ginster, der im Wind wehte. An klaren Morgen versammelten sich Schwärme von Staren und sangen lautstark im ganzen Garten.

Die schönste Zeit ist das Qingming-Fest im März, wenn die Arekablüten blühen. Dann versammeln sich nicht nur die Rotwangenbülbüls, sondern auch Spatzen, Spechte, Stare und Kuckucke im Garten, um ihre Stimmen zu üben und anschließend ihre Federn und Flügel im Duft der Arekablüten zu putzen.

Die Büschel weißer Arekablüten, vermischt mit etwas Nachttau, sind so schön wie Perlen. (Foto: Dan Tri Newspaper ).

In meinem Garten stehen Hunderte von Arekabäumen, die das ganze Jahr über ihren grünen Schatten spenden. Meine Kindheit war das ganze Jahr über eng mit dem Arekagarten verbunden. Im Frühling wartete ich sehnsüchtig auf die Blüte der Areka. Meine Freunde aus der Nachbarschaft und ich versammelten uns unter dem Arekabaum und spielten viele interessante Spiele. Als der Baum blühte, platzte seine Schale auf und fiel zu Boden. Darunter kamen weiße Blütenbüschel zum Vorschein, vermischt mit etwas Nachttau, so schön wie Perlen. Der Duft der Arekablüten wehte durch den ganzen Garten. Die Blüten blieben einige Wochen am Baum und fielen dann zu Boden. Jedes Mal nach der Schule war mein Garten erfüllt vom Lachen meiner Freunde. Unter dem Arekabaum bauten wir aus Bambussträuchern ein Hausgerüst, schnitten Bananenblätter, um das Dach zu bedecken, pflückten Arekaschalen für Boote, pflückten Arekablüten für Reis, verwendeten Enteneierschalen für Töpfe, bauten drei kleine Steine und machten ein Feuer, um Reis mit Arekablüten zu kochen. Oh Mann! Die unschuldigen Erinnerungen an die Kindheit, so lustig und albern.

Der Sommer beginnt, und der Areca-Garten ist erfüllt vom Zirpen der Zikaden und dem Gezwitscher der Tauben auf den Feldern. Im hellen, schimmernden Sonnenlicht liegt mein Areca-Garten noch im Schatten... Viele junge Früchte fallen nacheinander ab, und das Blätterdach der Areca ist spärlich mit altem Laub bedeckt. Wir sammeln diese jungen Früchte oft, um Himmel und Hölle zu spielen oder um sie als „Patronen“ in einen Schäler zu laden und daraus eine Pistole zu bauen... Meine Freunde teilen sich in Gruppen auf und bilden eine Kampfformation, um sich unter dem Areca-Baum gegenseitig zu jagen. Gelegentlich verlieren einige Areca-Bäume ihre alten Blätter. Sobald sie das Geräusch fallender Blätter hören, stürzen sich alle darauf, um die Blätter zu schnappen. Immer wenn die Hochblätter von Grün zu Dunkelgelb wechseln, verfärben sich Zweige und Blätter gelb, und ein neues Hochblatt am Areca-Baum sprießt ständig und ersetzt das alte... Als es in meinem Dorf noch keinen Strom gab, versuchten im Sommer alle, aus einem abgeschnittenen Areca-Hochblatt einen Fächer zu basteln. Familien, die keinen Wassereimer hatten, nahmen eine abgeschnittene Areca-Spatha und nähten sie zu einem Eimer zusammen. Am praktischsten ist es, die Areca-Spatha zu verwenden, um duftende und klebrige Reisbällchen darin einzuwickeln. Jeden Sommer kommen die Dorfbewohner und bitten meine Mutter, sie zu verwenden.

Im Herbst sind die Betelnuss-Büschel rund wie grüne Hühnereier, die Spitze der Betelnuss hat einen kleinen runden Knubbel, der an eine Bohne erinnert. Mein Vater geht in den Garten, um jeden Baum zu untersuchen und sich die Farbe der Früchte anzusehen, um zu erkennen, ob sie alt oder jung sind, bevor er sie pflückt.

In meiner Heimatstadt finden im Oktober oft viele Hochzeiten statt. Neben dem Hochzeitsfest, das die Familie des Bräutigams für die Familie der Braut vorbereitet, darunter Schweinekopf, grüner Betel und Kuchen, darf es auch nicht an frischen Betelnüssen fehlen. Die Betelnüsse in meiner Heimatstadt sind wunderschön, deshalb kommen viele Familien, um sie zu kaufen.

Mein Vater ging in den Garten, um sich jeden Baum anzusehen und die Farbe der Früchte zu prüfen, um zu wissen, ob sie alt oder jung waren, bevor er sie pflückte … (Foto: Dan Tri Newspaper ).

Ende Oktober begann meine Familie mit der Ernte von Areka-Nüssen. Jeden Nachmittag gingen mein Bruder und ich mit meinem Vater in den Garten, um Areka-Nüsse zu pflücken. Das Pflücken von Areka-Nüssen war einfach: Man musste nur die Leiter hinaufsteigen. Ohne den letzten Schritt zu machen, berührte die Sichel, gebogen wie ein Fragezeichen, die Areka-Nuss-Traube. Nach einem „Phút“-Geräusch hatte sich die mit Früchten beladene Areka-Nuss-Traube vom Arekabaum gelöst. Mein Vater senkte gemächlich die Sichel, mein Bruder und ich standen bereit, die Areka-Nuss-Traube entgegenzunehmen und legten sie ordentlich auf den Boden. So pflückte mein Vater durchschnittlich 10 bis 15 Areka-Nüsse pro Tag.

Es ist Zeit, Betelnussnüsse zu spalten. Meine ganze Familie ist glücklich und beschäftigt. Betelnussbündel füllen den ganzen Garten. Jeden Abend nach dem Abendessen sitzen meine Eltern und meine älteste Schwägerin mit je einer amerikanischen Öllampe, einem scharfen Messer und einem großen Korb da und spalten Betelnussnüsse. Meine ganze Familie, von meinen Eltern bis zur ältesten Schwägerin, jede Hand hält das Messer schnell, und nach nur einer Nacht sind die frisch gepflückten Betelnussnüsse schnell weggeräumt.

In der Zeit des Arekanuss-Spaltens freut sich jeder auf sonnige Tage zum Trocknen der Betelnüsse. Doch leider regnet es im Winter und es ist kälter als an warmen, sonnigen Tagen. Sobald die Betelnüsse gespalten sind, können sie nicht mehr in der Sonne liegen und müssen getrocknet werden, um Schimmel zu vermeiden. Um trockene, knusprige und duftende Betelnüsse zu erhalten, musste mein Vater viele Winternächte bis zwei Uhr morgens aufbleiben und die Holzkohle anfachen und jede Ladung glühender Holzkohle bewachen. Das Gerät zum Trocknen der Betelnüsse ist aus dicken, elfenbeinfarbenen Bambusstreifen geflochten, die wie ein Schilfblatt aussehen, rund und etwa einen Meter hoch. Die beiden Enden des harten Bambus sind von dickem Rattan umgeben, das meine Dorfbewohner oft als „Betelnussgrube“ bezeichnen. Vor dem Trocknen nimmt mein Vater oft eine Schüssel mit Küchenasche und schüttet sie in die Mitte des Hauses, schüttet die angefachte Holzkohle hinein, stellt die „Betelnussgrube“ hinein und stellt ein Tablett mit frischen Betelnüssen fest auf die Öffnung der Grube. Etwa jede Stunde, wenn diese Ladung Holzkohle abgebrannt ist, nimmt mein Vater die Schale mit den getrockneten Arekanüssen heraus, rührt weiter im Feuer und legt neue Holzkohle hinein, um eine neue Schale mit Arekanüssen zu trocknen. Jede Winternacht trocknete mein Vater drei Schalen mit frischen Arekanüssen, jede Schale dreimal. Viele Jahre lang musste jede Schale bei wochenlangem Dauerregen Dutzende Male getrocknet werden, bis sie knusprig war.

Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und über den alten Weg und durch den Garten gehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Arekabäume ... (Foto: Internet ).

Dank des Fleißes meiner Eltern, ihrer Gewohnheit, lange aufzubleiben und früh aufzustehen, und ihrer gärtnerischen Einstellung ernteten sie jedes Jahr fünf bis sieben Gläser getrocknete Arekanüsse. Getrocknete Arekanüsse galten damals als besonderes Produkt der Bauern. Vor der Areka-Erntesaison kamen Frau Lan aus Son Trung, Frau Tri und Frau Nam aus Choi zu mir nach Hause, um im Voraus etwas zu „zahlen“. Jedes Jahr waren die Arekanüsse günstig, und meine Familie konnte nicht nur genügend Nahrung, Kleidung und Bücher für die Ausbildung und das Aufwachsen meiner sechs Geschwister bereitstellen, sondern auch vielen Verwandten und Freunden im Dorf das Geld für die magere Jahreszeit im März „retten“.

Mein alter Garten hat nun einen neuen Besitzer, meine Eltern sind längst verstorben. Doch jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und durch den alten Garten gehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Areca-Bäume.

Dezember 2023

Phan The Cai

Quelle: https://baohatinh.vn/van-hoc/vuon-cau-xanh-mai/260892.htm