Am 12. April veranstaltete das Volkskomitee der Provinz Vinh Long in Zusammenarbeit mit anderen Einheiten in der Stadt Binh Minh das Thanh-Tra-Festival 2025 und präsentierte einen vietnamesischen Rekord mit 135 Gerichten, die aus Thanh-Tra-Früchten aus Binh Minh zubereitet wurden.
Frau Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, hielt die Eröffnungsrede beim Thanh Tra Festival 2025.
Foto: Nam Long
In ihrer Rede auf dem Festival sagte Frau Nguyen Thi Quyen Thanh, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Vinh Long, dass die Pomelo insbesondere in der Stadt Binh Minh und allgemein in der Provinz Vinh Long nicht nur einen wirtschaftlichen Wert habe, sondern auch zum Aufbau der Marke der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz beitrage.
Mit ihrem köstlichen, süß-säuerlichen Geschmack, ihrer attraktiven, leuchtend gelben Farbe und ihren gesundheitlichen Vorteilen ist die Sternfrucht nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei vielen internationalen Touristen sehr beliebt.
Auch Frau Nguyen Ngoc Kieu Duy war beim Grüntee-Festival anwesend.
Foto von Nam Long
Thanh Tra ist eine Spezialität, die seit Jahrhunderten vorwiegend in der Region Binh Minh auf über 100 Hektar angebaut wird. In den letzten Jahren wird Thanh Tra nicht nur frisch verzehrt, sondern auch zu vielen hochwertigen Produkten verarbeitet, darunter eingelegte Thanh Tra, Thanh-Tra-Marmelade und Thanh-Tra-Wein. Zahlreiche Gerichte mit Thanh Tra sind fester Bestandteil der Ernährung vieler Bauernfamilien und werden auch bei festlichen Anlässen serviert. Dies trägt zur Wertsteigerung von Thanh Tra und zu einem höheren Einkommen für die lokale Bevölkerung bei.
„Dies ist das erste Mal, dass Vinh Long das Grüntee-Festival veranstaltet, um sein Image zu fördern und inländischen und ausländischen Investoren und Touristen sein touristisches Entwicklungspotenzial vorzustellen“, fügte Frau Nguyen Thi Quyen Thanh hinzu.
Im Rahmen des Festivals fand ein kulinarischer Wettbewerb statt, bei dem Gerichte mit grünem Tee als Zutat zubereitet wurden.
Foto: Nam Long
Der Auftritt der Frauenvereinigung des Long Ho Bezirks
Foto: Nam Long
Nachfolgend einige Bilder der 135 Gerichte aus der Sternfrucht von Binh Minh, die als vietnamesische Rekorde anerkannt wurden:
Die Ausstellung präsentiert 135 Gerichte, die mit grünem Tee als Zutat zubereitet werden.
Foto: Nam Long
Die Gerichte sind mit ihren Namen und Rezepten aufgelistet.
Foto: Nam Long
Thunfisch-Eintopf mit Ananas und grünem Tee
Foto: Nam Long
Zahlreiche Touristen besuchten das Pomelo-Festival.
Foto: Nam Long
Hunderte von Gerichten werden mit Pomelo als Zutat zubereitet.
Foto: Nam Long
Ein Gericht aus grünem Tee und Tofuhaut.
Foto: Nam Long
Ein Salat aus Zutaten von Grüntee...
FOTO: NAM LONG
Viele Menschen nutzten die Gelegenheit, den Moment auf dem Festival festzuhalten.
Foto: Nam Long
Touristen fotografieren Gerichte, die mit Pomelofrüchten zubereitet werden.
Foto: Nam Long
Gedämpfte Fischpaste mit Grünteeblättern
Foto: Nam Long
Vertreter der Vietnam Record Organization überreichten die Urkunde, mit der der Rekord von 135 Gerichten anerkannt wurde, die mit Binh-Minh-Grüntee als Zutat zubereitet wurden.
Foto: Nam Long
Quelle: https://thanhnien.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-135-mon-an-tu-nguyen-lieu-thanh-tra-185250412102511346.htm
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