Aufbau eines „grünen Supermarkt“-Modells aus Abfallmaterialien.

Lebensmittelabfälle aus dem Einzelhandel werden gesammelt, sortiert und im Sinne einer Kreislaufwirtschaft wiederverwendet, anstatt die Umwelt zu belasten. Dies wird durch ein von der Food Bank Vietnam und MM Mega Market Vietnam (MMVN) umgesetztes Kreislaufwirtschaftsmodell ermöglicht.

Am 26. Mai unterzeichneten das Vietnam Food Bank Network (Food Bank Vietnam) und MM Mega Market Vietnam (MMVN) ein strategisches Kooperationsabkommen zur Förderung von Lösungen zur Minimierung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung sowie zur Entwicklung eines „grünen Kreislauf-Supermarktmodells“ im Einzelhandels- und Konsumgütersektor in Vietnam.

Food Bank Vietnam und MM Mega Market unterzeichnen eine Vereinbarung zur Förderung der Reduzierung von Lebensmittelabfällen und der Entwicklung einer Kreislaufwirtschaft .

Gemäß der Kooperationsvereinbarung werden die im Rahmen des MMVN-Systems anfallenden Lebensmittelabfälle von der Food Bank Vietnam entgegengenommen, sortiert und zu Rohstoffen für Gemeinschaftsgartenprojekte, zur Herstellung von organischem Dünger und für andere umweltfreundliche Wiederverwendungsformen umgewandelt.

Die beiden Seiten arbeiteten außerdem zusammen, um ein transparentes, nachvollziehbares und gesetzeskonformes Verfahren für den Empfang, den Transport und die Handhabung von Waren zu entwickeln.

Das Programm ist Teil des Projekts „Green Hero Solution“ – einer Initiative für nachhaltige Entwicklung, die von der Food Bank Vietnam in Zusammenarbeit mit der Jugendunion des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt , der dänischen Botschaft in Vietnam und Partnern durchgeführt wird, um grüne Kreislauflösungen in den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Konsumgüter zu fördern.

Lebensmittelabfälle aus dem MMVN-System werden von der Food Bank Vietnam entgegengenommen, sortiert und umweltschonend recycelt.

Herr Nguyen Tuan Khoi, Vorsitzender der Food Bank Vietnam, erklärte, dass die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung nicht nur eine Verantwortung gegenüber der Umwelt sei, sondern auch zum Aufbau eines nachhaltigeren Konsum- und Einzelhandelsökosystems beitrage.

Laut Herrn Khoi zielt das Projekt „Green Hero Solution“ darauf ab, Unternehmen, Gemeinden und Entwicklungsorganisationen zu vernetzen, um ein Kreislaufökosystem zu schaffen, das von der Sammlung über die Sortierung und Wiederverwendung bis hin zur Ressourcenregeneration für Landwirtschaft und Umwelt reicht.

Das Programm wird zunächst im MM Mega Market Binh Phu (Ho-Chi-Minh-Stadt) mit einigen spezifischen Produktgruppen erprobt. Nach der Sammlung werden die Materialien verarbeitet und in Gemeinschaftsprojekten innerhalb des Netzwerks der vietnamesischen Tafel wiederverwendet.

Frau Tran Kim Nga, Direktorin für Außenbeziehungen bei MMVN, erklärte, dass das Unternehmen seit 2023 in mehreren Filialen wie An Phu, Da Nang und Hong Bang ein Verfahren zur Sortierung und Sammlung von überschüssigen Lebensmitteln eingeführt habe und dadurch über 500 Tonnen Lebensmittelabfälle effektiv bewirtschaftet habe.

Durch diese Zusammenarbeit erwartet das Unternehmen, das Projekt künftig auf sein gesamtes System auszuweiten und gleichzeitig die Umweltauswirkungen in der Lieferkette zu reduzieren sowie die soziale Verantwortung zu stärken.

Quelle: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm