Aufbau der Kaffeemarke Di Linh zu einem nationalen Produkt.

Die Gemeinde Di Linh (Provinz Lam Dong) hat Kaffee nicht nur als tragende Säule ihrer Wirtschaft, sondern auch als strategisches Produkt identifiziert, um nationale Bedeutung zu erlangen und den Weltmarkt zu erobern. Die Gemeinde konzentriert sich auf die Wiederanpflanzung von Kaffeeplantagen, die Qualitätsverbesserung, die Weiterverarbeitung und den Markenaufbau, um dieses Ziel zu erreichen.

Báo Lâm Đồng•14/09/2025

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Die Herstellung von hochwertigem Spezialitätenkaffee eröffnet Di Linh Coffee einen nachhaltigen Entwicklungspfad.

In der sozioökonomischen Entwicklungslandschaft der Gemeinde Di Linh gilt Kaffee als wichtigste Anbaupflanze. Er bietet nicht nur eine primäre Einkommensquelle für die Bevölkerung, sondern dient auch als Grundlage dafür, dass sich die Region in der kommenden Zeit auf nachhaltige Produktion ausrichtet, die Qualität verbessert und eine Marke aufbaut.

Die gesamte Gemeinde verfügt über 12.859 Hektar Kaffeeanbaufläche, was 80 % der Anbaufläche für Dauerkulturen entspricht. In jüngster Zeit wurden über 2.332 Hektar neu bepflanzt und veredelt. Die neu angepflanzten Sorten bringen einheitliche Früchte, große Bohnen, hohe Erträge, gute Krankheitsresistenz und Anpassungsfähigkeit an den Klimawandel hervor.

Die hohen Kaffeepreise im Zeitraum 2022–2025 haben es vielen Haushalten ermöglicht, in die Produktion zu reinvestieren. Viele Familien konnten dadurch nicht nur ihr Einkommen verbessern, sondern auch ihren Wohlstand steigern. Der Trend, Durian, Macadamia, Avocado usw. in Kaffeeplantagen anzubauen, hat ebenfalls doppelte wirtschaftliche Vorteile gebracht, indem er Risiken reduziert und die Einkommensquellen diversifiziert hat.

Im Kontext der tiefgreifenden Integration ist Kaffee nicht nur das wichtigste Anbauprodukt der Bevölkerung von Di Linh, sondern auch ein strategisches Produkt, das maßgeblich zum landwirtschaftlichen Wachstum der Provinz Lam Dong beiträgt. Um eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen, konzentriert sich die Gemeinde Di Linh gemeinsam mit der Kaffeeindustrie auf zwei Kernaufgaben: die Verbesserung der Qualität und die Wertsteigerung durch Weiterverarbeitung und Markenbildung.

Aktuell bewirtschaftet die gesamte Gemeinde über 1.360 Hektar Land nach den Standards 4C, RA und UTZ sowie 12,5 Hektar zertifizierten Bio-Kaffee. Die Menschen stellen ihre Anbaumethoden schrittweise um, indem sie von traditionellen Verfahren auf umweltfreundliche Methoden umsteigen, den Einsatz chemischer Düngemittel einschränken, biologische Produkte verwenden und sich auf die Nachernteverarbeitung konzentrieren.

Mehrere Genossenschaften und Unternehmen haben in Nassverarbeitungsmaschinen, Sonnentrocknungsgestelle und moderne Lagereinrichtungen investiert und so nach und nach eine Marke für Di Linhs Spezialitätenkaffee aufgebaut.

Die Kaffeekooperative Hoa Linh wurde beispielsweise im September 2022 gegründet. Ausgehend von einem kleinen Projekt etablierte sich die Kooperative schnell als Vorreiter in der Verknüpfung von Kaffeeproduktion und -konsum. Bis heute bewirtschaftet die Kooperative eine Rohstofffläche von 80 Hektar und arbeitet mit 30 Kaffeebauern zusammen, von denen viele biozertifiziert sind.

Die Kooperative hat in ein modernes Verarbeitungssystem investiert, das ausschließlich reife Kaffeekirschen erntet, wäscht, nach Farbe sortiert, um reife Bohnen auszuwählen, fermentiert, schält, sonnengetrocknet und sorgfältig konserviert. Dank dieses geschlossenen Kreislaufs genießen die Produkte der Kooperative zunehmend das Vertrauen des Marktes. Die Hoa Linh Kaffeekooperative konzentriert sich auf die Produktion hochwertiger Rohkaffeebohnen und Spezialitätenkaffees und investiert zudem in die Verarbeitung von fünf pulverisierten Kaffeeprodukten, von denen zwei mit drei Sternen des OCOP ausgezeichnet wurden.

Herr Tran Mai Binh, Direktor der Kooperative, erklärte, dass die Kooperative beschlossen habe, sauberen Kaffee zu produzieren, ihn gründlich zu verarbeiten und eine Marke aufzubauen. Nur so würden die Kaffeebohnen von Di Linh einen hohen Wert erlangen und den Menschen helfen, sich nachhaltig zu engagieren und erfolgreich zu sein.

Herr Tran Dinh Duc, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Di Linh, erklärte, dass Kaffee die wichtigste Anbaupflanze und Haupteinnahmequelle für Tausende von Haushalten in Di Linh sei. Die Wiederanpflanzung und Qualitätsverbesserung seien daher von entscheidender Bedeutung, und die Produktion nach internationalen Standards in Verbindung mit Verarbeitung und Handel sei der unausweichliche Weg.

Die Gemeinde Di Linh hat sich nicht nur zum Ziel gesetzt, ihre Rolle als tragende Säule des Kaffeeanbaus zu bewahren, sondern strebt auch danach, die Kaffeemarke Di Linh zu einem nationalen Produkt mit fester Position auf dem internationalen Markt auszubauen und den Kaffeebauern Wohlstand zu bringen.

Für den Zeitraum 2026–2030 hat die Gemeinde Di Linh Kaffee als ihre Hauptkulturpflanze festgelegt. Die Gemeinde hat sich zahlreiche konkrete Ziele gesetzt, darunter das Erreichen eines Produktionswerts von 220 Millionen VND/ha bis 2030, die Ausweitung der ökologischen Anbaufläche und die Entwicklung von Spezialitätenkaffee.

Gleichzeitig konzentriert sich Di Linh auf den Aufbau und die Förderung seiner Marke, indem es die Produktion mit der Weiterverarbeitung verknüpft, um die Wertschöpfung zu steigern und das Einkommen der Landwirte zu verbessern.

Quelle: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html