Aufbau der Kaffeemarke Di Linh zu einem nationalen Produkt

Die Gemeinde Di Linh (Lam Dong) hat Kaffee nicht nur als wirtschaftliche Säule, sondern auch als strategisches Produkt für den nationalen und internationalen Markt erkannt. Um dieses Ziel zu erreichen, konzentriert sich die Gemeinde auf die Wiederanpflanzung, Qualitätsverbesserung, die Kombination von Tiefverarbeitung und den Aufbau einer Marke.

Die Produktion von hochwertigem Kaffee und Spezialitätenkaffee wird dem Kaffee von Di Linh eine nachhaltige Entwicklungsrichtung eröffnen.

Im sozioökonomischen Entwicklungsbild der Gemeinde Di Linh wird Kaffee als wichtigstes Anbauprodukt identifiziert. Er stellt nicht nur die Haupteinnahmequelle für die Menschen dar, sondern bildet auch die Grundlage für die lokale Bevölkerung, um in der kommenden Zeit eine nachhaltige Produktion anzustreben, die Qualität zu verbessern und eine Marke aufzubauen.

Die gesamte Gemeinde verfügt über 12.859 Hektar Kaffeeanbaufläche, was 80 % der Fläche des mehrjährigen Anbaulandes entspricht. In jüngster Zeit wurden in der gesamten Gemeinde mehr als 2.332 Hektar neu bepflanzt und veredelt. Die neu angepflanzten Sorten bringen gleichmäßige Früchte, große Samen, hohe Erträge, eine gute Krankheitsresistenz und Anpassungsfähigkeit an den Klimawandel hervor.

Die hohen Kaffeepreise im Zeitraum 2022–2025 haben vielen Haushalten geholfen, wieder in die Produktion zu investieren. Viele Familien haben dadurch nicht nur ihr Einkommen verbessert, sondern sind auch wohlhabend geworden. Der Trend zum Zwischenfruchtanbau von Durian, Macadamia, Avocado usw. in Kaffeegärten verdoppelt zudem die Wirtschaftlichkeit, reduziert Risiken und diversifiziert die Einkommensquellen.

Im Kontext der tiefen Integration ist Kaffee nicht nur das wichtigste Wirtschaftsprodukt der Di Linh, sondern auch ein strategisches Produkt, das maßgeblich zum landwirtschaftlichen Wachstum der Provinz Lam Dong beiträgt. Im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung lösen die Gemeinde Di Linh und die Kaffeeindustrie zwei Kernprobleme: die Verbesserung der Qualität und die Steigerung des Wertes durch intensive Verarbeitung und Markenbildung.

Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde über mehr als 1.360 Hektar Produktionsfläche nach 4C-, RA- und UTZ-Standards sowie 12,5 Hektar zertifizierten Bio-Kaffees. Die Menschen ändern allmählich ihre Gewohnheiten, stellen von traditioneller Landwirtschaft auf saubere Verfahren um, beschränken den Einsatz chemischer Düngemittel, verwenden biologische Produkte und konzentrieren sich gleichzeitig auf die Vorverarbeitung – die Nachernteverarbeitung.

Einige Genossenschaften und Unternehmen haben in Nassverarbeitungsmaschinen, Sonnentrocknungsgestelle und moderne Lagerhäuser investiert und so nach und nach die Spezialitätenkaffeemarke Di Linh gegründet.

So wurde beispielsweise im September 2022 die Kaffeegenossenschaft Hoa Linh gegründet. Ausgehend von einem kleinen Modell hat die Genossenschaft schnell ihre Vorreiterrolle bei der Verknüpfung von Kaffeeproduktion und -konsum behauptet. Bis heute hat die Genossenschaft ein 80 Hektar großes Rohstoffgebiet mit 30 teilnehmenden Bauernhaushalten aufgebaut, von denen viele bio-zertifiziert sind.

Die Kooperative hat in ein modernes Verarbeitungssystem investiert, bei dem 100 % reife Kaffeebohnen geerntet, gewaschen, reife Bohnen ausgewählt, fermentiert, die Schale gemahlen, in der Sonne getrocknet und streng konserviert werden. Dank dieses geschlossenen Prozesses genießen die Produkte der Kooperative zunehmendes Vertrauen auf dem Markt. Die Hoa Linh Coffee Cooperative hat sich auf die Produktion hochwertiger grüner Kaffeebohnen und Spezialitätenkaffees konzentriert und gleichzeitig in die Verarbeitung von fünf gemahlenen Kaffeeprodukten investiert, von denen zwei Produkte das 3-Sterne-OCOP-Zertifikat erhielten.

Herr Tran Mai Binh, Direktor der Genossenschaft, sagte, die Genossenschaft sei entschlossen, sauberen Kaffee herzustellen, ihn gründlich zu verarbeiten und eine Marke aufzubauen. Nur dann würden die Kaffeebohnen von Di Linh einen hohen Wert haben und den Menschen helfen, zusammenzubleiben und nachhaltig Wohlstand zu erlangen.

Herr Tran Dinh Duc, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Di Linh, sagte, Kaffee sei das wichtigste Anbauprodukt und die Haupteinnahmequelle für Tausende von Haushalten in Di Linh. Neuanpflanzung und Qualitätsverbesserung seien der Schlüssel. Eine Produktion nach internationalen Standards, verbunden mit Verarbeitung und Handel, sei der unausweichliche Weg.

Die Gemeinde Di Linh möchte nicht nur die zentrale Rolle der Kaffeebäume bewahren, sondern auch die Kaffeemarke Di Linh zu einem nationalen Produkt mit einer soliden Position auf dem internationalen Markt ausbauen und den Bauern Wohlstand bringen.

Für den Zeitraum 2026–2030 hat die Gemeinde Di Linh Kaffee als Hauptanbauprodukt festgelegt. Die Gemeinde hat sich viele konkrete Ziele gesetzt, darunter das Erreichen eines Produktionswerts von 220 Millionen VND/ha bis 2030, die Ausweitung der Produktionsfläche auf biologischen Anbau und die Entwicklung von Spezialitätenkaffee.

Gleichzeitig konzentriert sich Di Linh auf den Aufbau und die Förderung von Marken und verknüpft Produktion mit intensiver Verarbeitung, um den Mehrwert zu steigern und das Einkommen der Landwirte zu verbessern.

Quelle: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html