TREU DEM "HIMMIGEN JUWEL"
In Loc Hoa gehören über 60 % der Bevölkerung ethnischen Minderheiten an, mehrheitlich den S'tieng und Khmer. Aufgrund ihrer landwirtschaftlichen Tradition ist die Bevölkerung stark vom Reisanbau abhängig. Mit der wirtschaftlichen Entwicklung hat sich Reis zu einem charakteristischen regionalen Agrarprodukt entwickelt.
Die S'tieng und Khmer der Gemeinde Loc Hoa haben das Reissaatgut seit Generationen weitergegeben und bewirtschaften damit die weitläufigen Reisfelder entlang der Grenze. Jedes Jahr säen sie die erste Ernte des Jahres und lassen den Reis sechs Monate lang wachsen, bis die Körner prall und rund sind. Nach einem halben Jahr der Pflege durch die Bauern, die Sonne und Regen der Grenzregion trotzen, ist jedes Korn voll und schwer auf den Feldern. Wenn der Regen aufhört und die Sonne brennt, tragen die S'tieng und Khmer der Gemeinde Loc Hoa ihre Körbe zu den Feldern, um ihre „himmlischen Körner“ zu ernten.
Während der Trockenzeit wird ein Teil des Landes in der Gemeinde Loc Hoa mit kühlem Wasser aus den Bewässerungskanälen versorgt, die vom Rung Cam See in der Gemeinde Loc Tan abzweigen. Die Einheimischen nutzen dies, um Kurzzeitreissorten anzubauen, darunter traditionelle und neue Sorten wie Dai Thom Generation 8, ST24, OM5451 und OM4900.
Frau Thi Nhung aus Weiler 8B, Gemeinde Loc Hoa, sagte: „Meine Familie baut zweimal im Jahr Reis an, einmal sechs Monate und einmal drei Monate lang. Der Ertrag liegt jeweils bei fast zwei Tonnen. Nach der Ernte wählen wir die schönsten, prallsten und festen Körner als Saatgut für die nächste Saison aus. Der Rest wird verarbeitet, für den Eigenbedarf gelagert und an die Reisanbau- und -verarbeitungsvereinigung Loc Hoa verkauft. Der an die Vereinigung verkaufte Reis muss biologisch und natürlich angebaut werden, ohne den Einsatz chemischer Düngemittel.“
REIS VON SOC LOC HOA AUF EIN ANDERES GELÄNDE BRINGEN
Die Angehörigen der ethnischen Minderheit in der Gemeinde Loc Hoa haben, nachdem sie ihren täglichen Bedarf an Reis decken mussten, das Potenzial für wirtschaftliche Entwicklung durch den Reisanbau und den Verkauf ihres lokalen Reises erkannt. Sie sind dem Berufsverband für Reisproduktion und -verarbeitung in Loc Hoa beigetreten.
Seit Generationen konzentriert sich die Familie von Herrn Dieu Xoi im Weiler 8B der Gemeinde Loc Hoa auf den Reisanbau, der sowohl die wichtigste Einnahmequelle als auch die Hauptnahrungsquelle der Familie darstellt. Herr Dieu Xoi erklärte: „Die Menschen hier sind es gewohnt, ihren eigenen Reis für ihre Familien und die Gemeinde anzubauen. Da unser Reis natürlich angebaut wird, ohne Düngemittel oder chemische Pestizide, und auch die Reiskörner bei der Verarbeitung ohne Chemikalien gemahlen werden, gewährleisten wir die Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher.“
Der im Oktober 2023 gegründete Berufsverband für Reisproduktion und -verarbeitung in Loc Hoa arbeitet seither erfolgreich. Die Mitgliederzahl wächst stetig, und auch die Aktivitäten werden ausgeweitet. Produktion und Verarbeitung sind klar ausgerichtet und zielgerichtet, und der Verband kauft Produkte zu stabilen Preisen ein, was den Mitgliedern Sicherheit gibt. Bislang werden jährlich durchschnittlich 100 Tonnen Loc-Hoa-Reis verkauft, was den Mitgliedern ein regelmäßiges Einkommen sichert. |
Frau Nguyen Thi Quyen, wohnhaft in Weiler 8B, Gemeinde Loc Hoa, berichtete: „Der Sammelpunkt meiner Familie ist derselbe, an dem die Mitglieder des Berufsverbands für Reisproduktion und -verarbeitung von Loc Hoa ihren geernteten Reis zum Mahlen abgeben. Im Durchschnitt verarbeiten wir jährlich über 100 Tonnen Reis und bieten dabei die charakteristischen Produkte der Gemeinde Loc Hoa an. Gekochter Loc-Hoa-Reis ist sehr duftend, klebrig und hat einen ganz eigenen Geschmack.“
Der Reis aus Loc Hoa ist von hoher Qualität, da er von den Einheimischen selbst nach biologischen Anbaumethoden angebaut und gepflegt wird. Dabei kommen traditionelle Reissorten wie 6 Monate alter Rundkornreis, 3 Monate alter Rotkornreis, 3 Monate alter Langkornreis und neue Kurztagreissorten zum Einsatz. Der Reis wird durch natürliches Mahlen ohne Polieren oder Konservierungsstoffe verarbeitet, wodurch die Sicherheit für die Verbraucher gewährleistet wird.
Die Loc Hoa Rice Production and Processing Association verarbeitet und vermarktet durchschnittlich über 100 Tonnen Reis pro Jahr.
Frau Duong Thi Hanh, Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Loc Hoa, erklärte: „Seit ihrer Gründung hat die Fachvereinigung für Reisproduktion und -verarbeitung Loc Hoa zehn Mitglieder, die eine Reisanbaufläche von rund 70 Hektar bewirtschaften. Dieses Modell fand Anerkennung bei den Bauernverbänden der Provinz und des Bezirks, die die Vereinigung mit einem Darlehen in Höhe von 600 Millionen VND unterstützten. Inzwischen hat sich die Vereinigung mit wachsender Mitgliederzahl und verbesserter Reisproduktion und -ausbeute immer weiter gesteigert. Um sich eine eigene Marke und einen guten Ruf auf dem Markt zu erarbeiten, hat die Vereinigung gemäß den geltenden Bestimmungen die OCOP-Produktanerkennung beantragt.“
Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa
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