10 τρόποι για να ελέγχετε τις θερμίδες κατά τη διάρκεια του Tet, τρώτε χωρίς φόβο μήπως πάρετε βάρος

Η κατανάλωση πολλών τροφών με πολλές θερμίδες και ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη αύξηση βάρους, πώς λοιπόν να ελέγξετε τις θερμίδες κατά τη διάρκεια του Tet;

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το καστανό ρύζι banh chung και banh tet για να αντικαταστήσουν το παραδοσιακό banh chung για να διασφαλίσουν την υγεία τους - Φωτογραφία: DO ANH

Μιλώντας στο Tuoi Tre Online , ο Δρ. Le Nhat Duy - Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής, Πόλη Χο Τσι Μινχ - Μονάδα 3 - δήλωσε: Κατά τη διάρκεια του Τετ, παραδοσιακά φαγητά όπως το μπαν τσουνγκ, οι μαρμελάδες, τα γλυκά και τα ζαχαρούχα ποτά είναι πάντα απαραίτητα στοιχεία στο τραπέζι των πάρτι.

Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη αύξηση βάρους, απώλεια ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και να επηρεάσει την υγεία.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές από γιατρούς για τον αποτελεσματικό έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων, ώστε να απολαμβάνετε πλήρως το Tet, διατηρώντας παράλληλα την υγεία σας:

1. Έλεγχος μερίδων Διαιρώντας τη μερίδα: Αντί να τρώτε μεγάλη ποσότητα banh chung ή banh tet ταυτόχρονα, διαιρέστε τη μερίδα και φάτε μόνο περίπου 1-2 φέτες ανά γεύμα. Συνδυάστε το με πράσινα λαχανικά για να μειώσετε την απορρόφηση λίπους.

2. Έξυπνη αντικατάσταση τροφίμων : Αντί για banh chung με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή banh tet, επιλέξτε χορτοφαγικό ή banh chung με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Περιορίστε την κατανάλωση λιπαρού κρέατος και πέτσας στη γέμιση.

Με μαρμελάδα Tet θα πρέπει Περιορίστε τις μαρμελάδες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως η μαρμελάδα κολοκύθας ή η μαρμελάδα καρύδας. Αντ' αυτού, επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα που δεν είναι ζαχαρούχα ή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως μήλα, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.

Σημείωση για τα γλυκά Θα πρέπει να δώσετε προτεραιότητα σε κέικ φτιαγμένα από βρώμη, θρεπτικούς σπόρους ή χωρίς ζάχαρη. Περιορίστε τα κέικ με πολύ βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή επικάλυψη σοκολάτας.

3. Να είστε προσεκτικοί όταν πίνετε ζαχαρούχα ποτά : Αντί για αναψυκτικά, επιλέξτε άγλυκους φρέσκους χυμούς φρούτων, πράσινο τσάι ή νερό.

Το αλκοόλ περιέχει πολλές κενές θερμίδες, γι' αυτό περιορίστε τον εαυτό σας σε 1-2 μικρά ποτήρια την ημέρα και πιείτε το με νερό για να μειώσετε τις βλαβερές επιπτώσεις.

Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάι από βότανα. Όπως: το τσάι τζίντζερ, το τσάι χαμομηλιού ή το τσάι αγκινάρας όχι μόνο βοηθούν στην εξάλειψη της δίψας, αλλά βοηθούν επίσης στην πέψη και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

4. Τρώτε πολλά πράσινα λαχανικά και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες : Τα πράσινα λαχανικά και οι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, οι σαλάτες, τα ραπανάκια και τα καρότα, όχι μόνο βοηθούν το σώμα να αισθάνεται χορτάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης και του λίπους. Βεβαιωθείτε ότι κάθε γεύμα έχει τουλάχιστον 1-2 μερίδες πράσινων λαχανικών.

5. Δώστε προτεραιότητα στην ελαφριά σωματική δραστηριότητα παραμένοντας δραστήριοι: Περάστε τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα περπατώντας, κάνοντας ελαφρύ τζόκινγκ ή γιόγκα, βοηθώντας στην καύση της περίσσειας ενέργειας και στη διατήρηση ενός σταθερού βάρους.

Επωφεληθείτε από τις παραδοσιακές δραστηριότητες του Τετ, όπως το καθάρισμα του σπιτιού, οι ευχές για καλή χρονιά ή η συμμετοχή σε λαϊκά παιχνίδια για να αυξήσετε την κατανάλωση θερμίδων.

6. Διατηρήστε ένα επιστημονικό πρόγραμμα φαγητού : Το πρωινό είναι η κατάλληλη στιγμή για να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα υγιεινό σνακ, όπως βρώμη, γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή ψωμί ολικής αλέσεως. Διατηρήστε ένα τακτικό πρόγραμμα φαγητού, αποφύγετε να τρώτε αργά το βράδυ, επειδή είναι εύκολο να αποθηκεύσετε υπερβολικό λίπος.

7. Ετοιμάστε μόνοι σας υγιεινά τρόφιμα : Εάν είναι δυνατόν, ετοιμάστε πιάτα Tet στο σπίτι για να ελέγχετε τα συστατικά. Μειώστε την ποσότητα ζάχαρης, αλατιού και λίπους σε πιάτα όπως το banh chung, το gio lua ή η μαρμελάδα Tet.

Φτιάξτε επιδόρπια όπως πουτίγκες ή ζελέ με υποκατάστατα ζάχαρης ή μέλι.

8. Εστιάστε στην ποιότητα έναντι της ποσότητας : Απολαύστε το φαγητό σας αργά, μασήστε καλά και απολαύστε τις γεύσεις. Αυτό όχι μόνο θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, αλλά και θα αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής.

9. Χρησιμοποιήστε τροφές που βοηθούν την πέψη : Προσθέστε μερικές φέτες τζίντζερ στο νερό ή το τσάι σας για να βοηθήσετε στην πέψη μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών.

Ή χρησιμοποιήστε ζεστό νερό με λεμόνι πίνοντας ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι αναμεμειγμένο με μέλι το πρωί για να τονώσετε την πέψη και να μειώσετε το φούσκωμα.

Δώστε προσοχή στην κατανάλωση φρούτων όπως ανανάς, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ μετά τα γεύματα για να βοηθήσετε στην ενίσχυση των πεπτικών ενζύμων και στη μείωση της απορρόφησης λίπους.

10. Ασκηθείτε, διατηρήστε έναν λογικό τρόπο ζωής και άσκησης: Κοιμηθείτε αρκετά, στην ώρα σας, μην μένετε ξύπνιοι πολύ αργά κατά τη διάρκεια του Tet. Αυτό είναι επίσης ένα από τα πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου για να ελέγχετε την υγεία σας κατά τη διάρκεια του Tet.

«Η διατήρηση μιας λογικής διατροφής και ενός λογικού τρόπου ζωής, καθώς και ο έλεγχος των θερμίδων, θα σας βοηθήσει όχι μόνο να απολαύσετε πλήρως το Tet, αλλά και να προστατεύσετε τη μακροπρόθεσμη υγεία σας.»

«Να θυμάστε ότι το σημαντικό δεν είναι να απέχετε εντελώς, αλλά να τρώτε με μέτρο και να επιλέγετε τρόφιμα με σύνεση», τόνισε ο Δρ. Duy.

Πηγή: https://tuoitre.vn/10-cach-kiem-soat-calo-ngay-tet-an-nhung-khong-so-map-20250126121305242.htm