5 δίαιτες για τη μείωση της χοληστερόλης

Η μεσογειακή διατροφή βοηθά στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης και η δίαιτα DASH συμβάλλει στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης και στην προστασία της υγείας της καρδιάς.

Η περίσσεια χοληστερόλης δημιουργεί αθηροσκληρωτικές πλάκες, προκαλώντας απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε εγκεφαλική ισχαιμία και εγκεφαλικό επεισόδιο. Μια υγιεινή διατροφή βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και στον έλεγχο του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Μεσογειακό φαγητό

Η μεσογειακή διατροφή δίνει προτεραιότητα στις φυτικές τροφές και συνιστά τη χρήση εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου. Αντί για κρέας, αποτελείται κυρίως από ψάρι και περιορίζει τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Η κατανάλωση αυτού του τρόπου βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση της καλής χοληστερόλης.

Μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή ωφελείται σε μεγάλο βαθμό από ολόκληρες, ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές φυτικής προέλευσης και υγιή λίπη. Για παράδειγμα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και ενώσεις με ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

δίαιτα DASH

Η δίαιτα DASH (Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Διακοπή της Υπέρτασης) έχει σχεδιαστεί για να βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης. Όπως και η μεσογειακή διατροφή, η DASH επικεντρώνεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα ψάρια, τα πουλερικά και τους ξηρούς καρπούς και μειώνει την πρόσληψη αλατιού. Το νάτριο στο αλάτι προκαλεί την απελευθέρωση περισσότερου κυτταρικού υγρού από το σώμα, οδηγώντας σε ταχύτερο καρδιακό παλμό και κατά συνέπεια σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.

Συνιστάται να δημιουργήσετε ένα υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα και να μειώσετε την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. (Εικόνα: Freepik)

Δίαιτα TLC

Το TLC σημαίνει Θεραπευτική Διατροφή με Αλλαγές στον Τρόπο Ζωής (Therapeutic Lifestyle Changes Diet), η οποία αναπτύχθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) των ΗΠΑ για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Περιλαμβάνει συστάσεις διατροφής και τρόπου ζωής για την προώθηση βέλτιστων επιπέδων χοληστερόλης και υγιούς βάρους.

Συγκεκριμένα, θα πρέπει να ασκείται κανείς σε μέτρια ένταση για τουλάχιστον 30 λεπτά, τα κορεσμένα λιπαρά δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 7% των θερμίδων, η χοληστερόλη πρέπει να διατηρείται κάτω από 200 mg και θα πρέπει να καταναλώνει 10-25 g διαλυτών φυτικών ινών και τουλάχιστον 2 g φυτικών στερολών ή στανολών.

Αυτή η δίαιτα εστιάζει επίσης σε δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα και άπαχη πρωτεΐνη, ενώ περιορίζει τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Η TLC έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την κακή χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, την αρτηριακή πίεση και το βάρος.

Χορτοφάγος

Οι χορτοφάγοι καταναλώνουν κυρίως δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά, αυγά, φρούτα, λαχανικά, προϊόντα σόγιας και ξηρούς καρπούς. Αποκλείουν το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά. Η μακροχρόνια χορτοφαγία προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως απώλεια βάρους, μειωμένη χοληστερόλη και χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.

Φάτε vegan

Μια vegan διατροφή αποκλείει τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των αυγών, του γάλακτος και του ορού γάλακτος. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, μειώνει την υψηλή χοληστερόλη, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τον διαβήτη τύπου 2 και υποστηρίζει την απώλεια βάρους.

Ένας διατροφολόγος μπορεί να σας συμβουλεύσει για το πώς να ακολουθήσετε μια vegan διατροφή που ταιριάζει στη φυσική σας κατάσταση και την υγεία σας. Γνωρίζοντας πώς να συνδυάζετε τα τρόφιμα, θα βοηθήσετε το σώμα σας να προσλαμβάνει επαρκείς πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο.

Le Nguyen (Σύμφωνα με το Everyday Health )

Οι αναγνώστες μπορούν να δημοσιεύουν εδώ ερωτήσεις σχετικά με καρδιαγγειακές παθήσεις, τις οποίες οι γιατροί μπορούν να απαντήσουν.

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/5-che-do-an-giam-cholesterol-4644335.html