«Ακολουθώντας» την τιμή των ζωντανών χοίρων, η τιμή των χοιριδίων έχει εκτοξευθεί, με ορισμένους «μεγάλους» κτηνοτρόφους να τα πουλάνε για σχεδόν 3 εκατομμύρια VND/χοίρο.

Σύμφωνα με έρευνα των δημοσιογράφων της Dan Viet, μετά τη σημερινή τιμή των ζωντανών χοίρων, η τιμή των χοιριδίων αυξάνεται επίσης ραγδαία, με ορισμένες φάρμες και επιχειρήσεις να τα πωλούν για σχεδόν 3 εκατομμύρια VND/6,5 κιλά χοιριδίων.

Εργάτες φροντίζουν χοίρους σε μια φάρμα στο Ντάι Του ( Τάι Νγκουγιέν ). Φωτογραφία: TQ

Πρέπει να παραγγείλετε εκ των προτέρων

Σύμφωνα με τα αρχεία μας, η τιμή των ζωντανών χοίρων σήμερα στις περιοχές κυμαίνεται γύρω στα 80.000 VND/kg, σε ορισμένα μέρη στις νότιες επαρχίες φτάνει τα 83.000 VND/kg. Σύμφωνα με πολλούς εμπόρους, η προσφορά στις φάρμες είναι ακόμη αρκετά περιορισμένη, επομένως η τιμή του χοιρινού κρέατος τείνει να αυξάνεται καθημερινά, ενώ υπάρχουν φορές που οι χονδρέμποροι δεν μπορούν να αγοράσουν αρκετά αγαθά για να εξυπηρετήσουν την αγορά.

Ο κ. Pham Van Hoc, έμπορος στο Ninh Binh, δήλωσε: «Προς το παρόν, η τιμή του χοιρινού κρέατος είναι υψηλή, αλλά πολλά αγροκτήματα εξακολουθούν να μην έχουν χοίρους προς πώληση, γεγονός που καθιστά την προσφορά ακόμη πιο περιορισμένη. Για να έχουμε καλούς χοίρους, πρέπει να τους παραγγέλνουμε από τα αγροκτήματα ένα μήνα νωρίτερα».

Ως άτομο με δεκαετίες εμπειρίας στην εκτροφή χοίρων στο Νιν Μπιν, ο κ. Χοάνγκ Βαν Ντιέν είπε ότι αυτή τη στιγμή η οικογενειακή του φάρμα έχει περίπου μερικές χιλιάδες χοίρους, εκ των οποίων δεν είναι πολλοί αρκετά μεγάλοι για να πουληθούν.

«Σε σύγκριση με το κόστος εκτροφής χοίρων, οι φάρμες εξακολουθούν να είναι σε θέση να συντηρούν τα κοπάδια χοίρων τους και έχουν ένα αρκετά μεγάλο κέρδος περίπου 3 εκατομμυρίων VND/100 κιλά χοίρου», επιβεβαίωσε ο κ. Ντιέν.

Σύμφωνα με τον κ. Dien, το κόστος εκτροφής ζώων σε μικρές φάρμες είναι χαμηλότερο από αυτό των μεγάλων επιχειρήσεων και εταιρειών κατά περίπου 3.000 VND/κιλό χοίρων. «Οι μεγάλες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις πρέπει να επενδύσουν σε πολύ εξοπλισμό, να προσλάβουν πολλούς εργάτες... με αποτέλεσμα το κόστος εκτροφής ζώων να αυξάνεται, φτάνοντας περίπου τα 46.000 - 48.000 VND/κιλό ζώντων χοίρων. Εν τω μεταξύ, οι μικρές φάρμες και τα νοικοκυριά έχουν μικρότερο κόστος, επομένως το κόστος είναι χαμηλότερο, φτάνοντας περίπου τα 43.000 - 45.000 VND/κιλό. Ωστόσο, αν και έχουν μεγαλύτερο κέρδος, οι μικροκαλλιεργητές αντιμετωπίζουν περισσότερους κινδύνους ασθενειών», επιβεβαίωσε ο κ. Dien.

Ο κ. Ντιέν πρόσθεσε ότι η τιμή του χοιρινού κρέατος αυξάνεται συνεχώς για τρεις κύριους λόγους. Πρώτον, έχει τεθεί σε ισχύ ο νόμος περί κτηνοτροφίας, το 80% των αγροκτημάτων στις νότιες επαρχίες αναγκάστηκε να μετακομίσει από κατοικημένες περιοχές, προκαλώντας σημαντική μείωση της προσφοράς σε αυτές τις περιοχές. Δεύτερον, οι αρχές έχουν λάβει αυστηρά μέτρα και έχουν αυστηροποιήσει την εισαγωγή χοίρων στις νότιες επαρχίες, έτσι ώστε σχεδόν κανένα λαθραίο εμπόρευμα να μην μπορεί να διασχίσει τα σύνορα. Τρίτον, η επιδημία, ιδίως η αφρικανική πανώλη των χοίρων, εξακολουθεί να είναι περίπλοκη, προκαλώντας μεγάλες απώλειες στους αγρότες στις επαρχίες και τις πόλεις.

«Η μείωση της προσφοράς έχει αυξήσει συνεχώς την τιμή των ζωντανών χοίρων. Πιστεύουμε ότι η τιμή αυτού του είδους θα συνεχίσει να αυξάνεται και θα παραμείνει υψηλή από τώρα μέχρι το τέλος του 2025», προέβλεψε ο κ. Ντιέν.

Οι αγρότες αγοράζουν χοίρους αναπαραγωγής σε μια φάρμα στο Ung Hoa ( Ανόι ). Φωτογραφία: TQ

Φοβούμενοι τους κινδύνους, οι κτηνοτρόφοι είναι επιφυλακτικοί σχετικά με την ανανέωση του ζωικού κεφαλαίου.

Σύμφωνα με πληροφορίες που έλαβαν οι δημοσιογράφοι της Dan Viet, στις 5 Μαρτίου, ο Όμιλος Dabaco ανακοίνωσε την τιμή πώλησης των χοίρων αναπαραγωγής έως σχεδόν 3 εκατομμύρια VND/χοίρο. Συγκεκριμένα, τα χοιρίδια 3-αίματος για κρέας βάρους 6,5 kg/χοίρο έχουν τιμή 2,9 εκατομμύρια VND, τα υπόλοιπα κιλά θα πολλαπλασιαστούν με την τιμή του χοιρινού κρέατος κατά τη στιγμή της πώλησης. Τα χοιρίδια 2-αίματος (ευνουχισμένα αρσενικά) για κρέας βάρους 6,5 kg έχουν τιμή 2,7 εκατομμύρια VND/χοίρο, τα υπόλοιπα κιλά θα πολλαπλασιαστούν με την τιμή του χοιρινού κρέατος κατά τη στιγμή της πώλησης. Η περίοδος υποβολής αιτήσεων είναι από τις 6 Μαρτίου.

Μιλώντας μας, ένας εκπρόσωπος του ομίλου Dabaco είπε ότι όλοι οι χοίροι αναπαραγωγής που πωλούνται έχουν προτεραιότητα στους πελάτες του συστήματος εμπόρων ζωοτροφών των εργοστασίων της Dabaco.

Μοιράζοντας περισσότερα με τον PV, ο Dan Viet, εκπρόσωπος μιας κτηνοτροφικής επιχείρησης στην Κεντρική περιοχή που εκτρέφει πάνω από 70.000 χοίρους, δήλωσε: Η εταιρεία διαθέτει επί του παρόντος πάνω από 6.000 χοιρομητέρες, έναν μεγάλο αριθμό χοίρων αναπαραγωγής, αλλά δεν τους πουλάμε σε εξωτερικούς χώρους, αλλά κυρίως για να εξυπηρετήσουμε τον πολλαπλασιασμό του τοπικού κοπαδιού χοίρων.

«Προς το παρόν, η εταιρεία πουλάει κατά μέσο όρο 20.000 χοίρους ανά μήνα και αυτός ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί τους επόμενους μήνες», πρόσθεσε.

Ο κ. Nguyen Van Thang - Αναπληρωτής Διευθυντής του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Hoa My στην περιοχή Ung Hoa (Ανόι), δήλωσε ότι η τιμή των χοιριδίων «ακολουθεί» την τιμή των ζωντανών χοίρων, επομένως έχει επίσης αυξηθεί συνεχώς. Μέχρι σήμερα, η τιμή των χοιριδίων που πωλούνται σε μεγάλες επιχειρήσεις είναι περίπου 2,5 εκατομμύρια VND/χοίρο, περίπου 6-7 κιλά, ενώ σε μικρές φάρμες, είναι περίπου 2 εκατομμύρια VND/κιλό.

«Η τιμή των χοιριδίων είναι υψηλή, αλλά πολλές μεγάλες φάρμες εξακολουθούν να μην τα πουλάνε στο εξωτερικό, αλλά κυρίως τα κρατούν για αναπαραγωγή. Οι μικρές φάρμες ανησυχούν για τον κίνδυνο ασθενειών και καταιγίδων τιμών, επομένως διστάζουν να αγοράσουν μεγάλες ποσότητες για να τις εκτρέφουν και να τις πουλάνε για κρέας», επιβεβαίωσε ο κ. Thang.

Προβλέποντας περισσότερα για την προσφορά ζώντων χοίρων, ο κ. Thang είπε: Σε σύγκριση με την πτηνοτροφία, ο πολλαπλασιασμός των κοπαδιών χοίρων είναι πιο δύσκολος και απαιτεί περισσότερο χρόνο. Για παράδειγμα, οι φάρμες αγοράζουν χοιρομητέρες και τις φέρνουν στο αγρόκτημα, και αν όλα πάνε καλά, πρέπει να περιμένουν περίπου 1 χρόνο για να έχουν εμπορικούς χοίρους για να πουλήσουν.

Για τα νοικοκυριά που αγοράζουν χοιρίδια για να τα εκτρέφουν για κρέας, πρέπει να περιμένουν περίπου 5 μήνες πριν αποκτήσουν εμπορικά χοιρίδια για να πουλήσουν. «Επειδή η τιμή των χοιριδίων είναι πολύ υψηλή, πολλοί αγρότες φοβούνται μήπως τους «επιτεθούν» ασθένειες και ανησυχούν ότι όταν έχουν χοίρους για να πουλήσουν σε χαμηλότερη τιμή, θα υποστούν απώλειες, επομένως προς το παρόν οι άνθρωποι εξακολουθούν να αυξάνουν τα κοπάδια τους πολύ προσεκτικά», πρόσθεσε ο κ. Thang.

Η αφρικανική πανώλη των χοίρων εξαπλώνεται ραγδαία, γιατί οι χοιροτρόφοι εξακολουθούν να μην ενδιαφέρονται να εμβολιαστούν;

Προς το παρόν, η αφρικανική πανώλη των χοίρων εξακολουθεί να παρουσιάζει επιπλοκές σε επαρχίες και πόλεις. Ωστόσο, σύμφωνα με την έρευνά μας, πολλοί μικροί ιδιοκτήτες αγροκτημάτων και μεγάλες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις εξακολουθούν να μην τολμούν να εμβολιάσουν. Ο λόγος είναι ότι οι αγρότες εξακολουθούν να μην εμπιστεύονται την προστασία του νέου εμβολίου.

Ο κ. Nguyen Van Thang - Αναπληρωτής Διευθυντής του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Hoa My, δήλωσε ότι κάθε χρόνο εξακολουθούμε να εμβολιάζουμε κάθε είδους εμβόλια για χοιρομητέρες και χοίρους κρεατοπαραγωγής, όπως εμβόλια για τον κυανό ωτό, την πνευμονία και την κλασική πανώλη των χοίρων. Για τα εμβόλια κατά του αφθώδους πυρετού, οι περισσότερες φάρμες του συνεταιρισμού περιμένουν να δουν πότε θα εμφανιστούν εστίες σε γειτονικές φάρμες και στη συνέχεια οι άνθρωποι εμβολιάζουν για να προστατεύσουν τους χοίρους.

«Σε σύγκριση με το τρέχον κέρδος από την χοιροτροφία, το κόστος του εμβολιασμού κατά της αφρικανικής πανώλης των χοίρων δεν είναι υπερβολικό, αλλά εξακολουθούμε να μην τολμάμε να εμβολιάσουμε επειδή ανησυχούμε για την προστασία και την ασφάλεια του νέου εμβολίου», πρόσθεσε ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Hoa My.

Πηγή: https://danviet.vn/an-theo-gia-lon-hoi-gia-lon-giong-tang-chong-mat-co-ong-lon-chan-nuoi-ban-gan-3-trieu-dong-con-2025030611233406.htm