Ακολουθώντας τις τάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης: Το να «πιάσεις την τάση» μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφή...

Τα βίντεο Mukbang, η διατροφή για απώλεια βάρους και οι τάσεις στο διαδίκτυο που παρουσιάζουν ασυνήθιστα και εξωτικά τρόφιμα προσελκύουν νέους. Ωστόσο, δεν είναι κάθε τάση κατάλληλη για τη φυσική κατάσταση όλων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τυφλή παρακολούθηση των τάσεων μπορεί να βλάψει τον εαυτό.

Ξεκαρδιστικές και αμήχανες καταστάσεις προκύπτουν όταν ακολουθείς την «καυτή τάση».

Η λέξη «Mukbang» είναι κορεατικής προέλευσης και αποτελεί συνώνυμη των λέξεων «meokneun» (φαγητό) και «bangsong» (ραδιοτηλεοπτική μετάδοση), που αναφέρεται στην πρακτική της ηχογράφησης ή της ζωντανής μετάδοσης σκηνών φαγητού για την αλληλεπίδραση με τους θεατές. Τέτοια βίντεο ή τάσεις που παρουσιάζουν νέα πιάτα και συμβουλές υγιεινής διατροφής, τα οποία δημοσιεύονται στο TikTok και το Facebook, προσελκύουν νέους.

Το πιάτο με βραστά καλαμάρια τυλιγμένα σε ωμό σπανάκι προκάλεσε κάποτε αίσθηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΟ ΟΘΟΝΗΣ

Η Le Thanh Thuy (30 ετών, κάτοικος Tan Hung Ward, στην πόλη Χο Τσι Μινχ) είπε ότι πολλά πιάτα που έγιναν viral στο διαδίκτυο, με χιλιάδες προβολές και σχόλια, την έκαναν να προσπαθήσει να τα μιμηθεί. Μερικά ήταν αρκετά νόστιμα, αλλά άλλα της χάρισαν αξέχαστες εμπειρίες. «Η σαλάτα mangosteen ήταν καλή, αλλά το καλαμάρι στον ατμό τυλιγμένο σε ωμό σπανάκι νερού είχε τόσο έντονη γεύση από το ωμό σπανάκι που έκανα τρομερό εμετό. Δεν θα τολμήσω ποτέ να το φάω ξανά», αφηγήθηκε η Thuy.

Από αυτή την κακή διατροφική εμπειρία, ο Thuy πιστεύει ότι τα βίντεο φαγητού, τα mukbangs και οι τάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θα πρέπει να παρακολουθούνται μόνο για λόγους αναφοράς και ότι κάποιος θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά αν είναι κατάλληλα για τον εαυτό του πριν τα ακολουθήσει. «Δεν είναι κάθε διατροφική τάση σωστή ή κατάλληλη για όλους», είπε ο Thuy.

Η Nguyen Thanh Phuc (28 ετών, κάτοικος της κοινότητας Hiep Phuoc, στην πόλη Χο Τσι Μινχ) πιστεύει επίσης ότι τα βίντεο με φαγητό ή οι διατροφικοί οδηγοί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θα πρέπει να θεωρούνται μόνο ως πηγή αναφοράς και να μην εμπιστεύονται απόλυτα. Σύμφωνα με την Phuc, αυτό το περιεχόμενο έχει θετικές πτυχές, όπως η πρόταση νόστιμων πιάτων ή κατάλληλων μενού, αλλά η αποτελεσματικότητα εξαρτάται από τη σωματική διάπλαση και τη διατροφή κάθε ατόμου. «Παλιότερα, έτρωγα ρυζόχαρτο βουτηγμένο σε κρύο νερό επειδή ήταν τόσο «μοντέρνο», όλοι το μοιράζονταν σαν τρελοί... και μετά είχα έντονο πόνο στο στομάχι, οπότε προσέξτε να μην ακολουθείτε τις τάσεις», είπε η Phuc.

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο Luong Thi Thuy Quyen, φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Ton Duc Thang, πιστεύει ότι όταν παρακολουθούν βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που προωθούν τρόφιμα ή δίαιτες, οι θεατές πρέπει να ερευνούν προληπτικά το προϊόν διεξοδικά πριν το ακολουθήσουν. «Είναι απαραίτητο να είμαστε επιλεκτικοί και να διακρίνουμε μεταξύ σωστών και λανθασμένων πληροφοριών αντί να ακολουθούμε τυφλά τις τάσεις, επειδή κάποτε ακολούθησα μια δίαιτα απώλειας βάρους στο TikTok και όχι μόνο δεν λειτούργησε, αλλά είχα και αλλεργική αντίδραση», είπε ο Quyen.

Η τάση να ακολουθεί κανείς τις τάσεις.

Η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Trinh Hoa Binh, κοινωνιολόγος και πρώην Διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας Κοινής Γνώμης (Ινστιτούτο Κοινωνιολογίας), πιστεύει ότι τα σύντομα βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν γίνει πλέον οικείο κομμάτι της ζωής πολλών νέων. Πέρα από την απλή παρακολούθηση για ψυχαγωγία, ένα μέρος των νέων τείνει να μιμείται τα πάντα, από τις διατροφικές συνήθειες και την προετοιμασία του φαγητού μέχρι τις συμπεριφορές που επιδεικνύουν οι διαδικτυακοί χαρακτήρες.

Σύμφωνα με τον κ. Binh, αυτό πηγάζει από ένα αίσθημα περιέργειας, την επιθυμία να βιώσει κανείς νέα πράγματα και την επιθυμία να επιβληθεί ως σύγχρονος άνθρωπος που παρακολουθεί τις τάσεις. Πολλοί νέοι ακολουθούν τις διαδικτυακές τάσεις στο φαγητό όχι μόνο από ενδιαφέρον αλλά και για να δείξουν ότι είναι «περιπετειώδεις», γνώστες και δεν μένουν πίσω από τις τρέχουσες τάσεις.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Binh, είναι δύσκολο να ισχυριστεί κανείς ότι αυτές οι τάσεις αποφέρουν πραγματικά οφέλη. Μπορούν να θεωρηθούν ακίνδυνες μόνο εάν το κοινόχρηστο περιεχόμενο είναι σωστό, θετικό και πολύτιμο. «Αντίθετα, πολλά βίντεο, συμπεριλαμβανομένων των βίντεο με φαγητό, δημιουργούνται κυρίως για να προσελκύσουν την προσοχή, να διεγείρουν την περιέργεια ή να εξυπηρετήσουν τον σκοπό της προσωπικής επίδειξης. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η μίμηση δεν αποφέρει σχεδόν κανένα σημαντικό όφελος και μπορεί ακόμη και να έχει πολλές αρνητικές συνέπειες, ειδικά για την υγεία», δήλωσε ο κ. Binh, προσθέτοντας ότι πρόκειται για ατομικές συμπεριφορές, αλλά πραγματοποιούνται σε ένα εξαιρετικά κοινόχρηστο περιβάλλον κοινωνικών μέσων, επομένως η πρόληψη ή η αλλαγή αυτής της συνήθειας δεν είναι εύκολη.

Όσον αφορά το διαδικτυακό περιεχόμενο που προσφέρει διατροφικές συμβουλές για απώλεια βάρους, βελτίωση της υγείας ή σωματική μεταμόρφωση, ο κ. Binh τόνισε την ανάγκη για εξαιρετική προσοχή μεταξύ των νέων. Σύμφωνα με τον ίδιο, πολλές από αυτές τις πληροφορίες δεν έχουν επαληθευτεί πλήρως επιστημονικά και δεν έχουν την βεβαιότητα επαγγελματικών φορέων ή εμπειρογνωμόνων στον τομέα της υγείας. «Πολλές συμβουλές είναι απλώς προσωπικές απόψεις, ακόμη και βασισμένες στη διαίσθηση, επομένως η εφαρμογή διατροφικών μεθόδων ή διατροφικών αγωγών που βασίζονται σε βίντεο που δεν έχουν επιστημονική βάση μπορεί να οδηγήσει σε απρόβλεπτους κινδύνους για την υγεία. Αντί να εμπιστεύονται τυφλά και να ακολουθούν αυτές τις συμβουλές, οι νέοι θα πρέπει να συμβουλεύονται επίσημες, επαληθευμένες πηγές πληροφοριών για να αποφύγουν δυσάρεστες συνέπειες», δήλωσε ο κ. Binh.

Υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι.

Ο Δρ. Truong Huu Khanh, επαγγελματίας σύμβουλος στο Νοσοκομείο Παίδων 1, πιστεύει ότι τα βίντεο mukbang, τα οποία παρέχουν οδηγίες για το φαγητό, την απώλεια ή την αύξηση βάρους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, είναι αρκετά δημοφιλή αλλά ενέχουν πολλούς πιθανούς κινδύνους για την υγεία, ειδικά για τους εφήβους.

Ένα βίντεο mukbang στο TikTok

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΟ ΟΘΟΝΗΣ

Σύμφωνα με τον Δρ. Khanh, κάθε ηλικιακή ομάδα έχει διαφορετικές διατροφικές και αναπτυξιακές ανάγκες, επομένως τα διατροφικά σχέδια που βρίσκονται στο διαδίκτυο δεν μπορούν να εφαρμοστούν αυθαίρετα. «Σίγουρα δεν είναι ακριβή», τόνισε ο Δρ. Khanh.

Ο Δρ. Khanh δήλωσε ότι τα βίντεο ή οι οδηγοί φαγητού mukbang ακολουθούνται από πολλούς νέους, αλλά τα περισσότερα είναι μόνο για αναφορά και δεν είναι κατάλληλα για όλους. Για τους νέους, ειδικά τους εφήβους - μια περίοδος κρίσιμης σωματικής ανάπτυξης - η παρακολούθηση των διατροφικών τάσεων μπορεί να επηρεάσει την υγεία τους εάν δεν τους δοθεί η κατάλληλη συμβουλή. Όταν αντιμετωπίζουν προβλήματα βάρους ή διατροφής, οι νέοι θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν γιατρό ή διατροφολόγο αντί να εμπιστεύονται τυφλά το περιεχόμενο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.

Ο Δρ. Khanh δήλωσε επίσης ότι το μεγάλο ποσοστό ακολούθων ή η δημοτικότητα ενός χρήστη του TikToker δεν σημαίνει απαραίτητα ότι οι πληροφορίες που μοιράζεται είναι ακριβείς. Σύμφωνα με τον ίδιο, πολλά βίντεο δημιουργούνται με στόχο την προσέλκυση προβολών, επομένως οι θεατές πρέπει να παραμένουν σε εγρήγορση, να επαληθεύουν πάντα τις πληροφορίες και να εξετάζουν την καταλληλότητά τους για την υγεία τους πριν μιμηθούν ή ακολουθήσουν παρόμοιο περιεχόμενο.

«Τίποτα δεν μπορεί να εμπιστευτεί κανείς 100%. Ακόμα κι αν ο εκπαιδευτής είναι αξιόπιστος, αυτή η δίαιτα ή το πρόγραμμα άσκησης μπορεί να μην είναι κατάλληλο για όλους», δήλωσε ο Δρ. Khanh. Συμβούλεψε τους νέους να παρακολουθούν την αντίδραση του σώματός τους όταν υιοθετούν μια συγκεκριμένη δίαιτα ή τροφή και να συμβουλεύονται έναν επαγγελματία υγείας σχετικά με τα διαδικτυακά βίντεο διατροφής πριν τα παρακολουθήσουν, για να αποφύγουν τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-theo-mang-xa-hoi-bat-trend-coi-chung-toang-185260530201909384.htm