Τα τελευταία 80 χρόνια, από μια αποικιακή χώρα με καθυστερημένη γεωργία , ανεπαρκή τρόφιμα, που αντιμετώπιζε λιμό, το Βιετνάμ έχει πλέον γίνει ένας από τους κορυφαίους εξαγωγείς γεωργικών προϊόντων στον κόσμο, παίζοντας σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Αυτό το 80χρονο ταξίδι είναι ένα ταξίδι συνεχών προσπαθειών της γης και του λαού του Βιετνάμ· ένα ταξίδι γραμμένο με τον ιδρώτα, την φιλοδοξία και την ευφυΐα των αγροτών, των επιστημόνων και ολόκληρου του πολιτικού συστήματος.
Αξιολογώντας την 80χρονη πορεία της βιετναμέζικης γεωργίας, ο Δρ. Dang Kim Son - Ινστιτούτο Έρευνας Αγροτικών Αγορών και Θεσμών, δήλωσε ότι τα τελευταία 80 χρόνια, η γεωργία έχει αναδειχθεί ως ένας τομέας κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης που έχει συμβάλει σημαντικά στη χώρα σε κάθε ιστορική περίοδο.
«Διασφαλίζουμε την επισιτιστική ασφάλεια, γινόμαστε ένας ισχυρός εξαγωγέας ρυζιού και πολλών άλλων γεωργικών προϊόντων. Εξαλείφουμε με επιτυχία την πείνα και μειώνουμε τη φτώχεια, διασφαλίζουμε κοινωνικοοικονομική σταθερότητα... Αυτά είναι εξαιρετικά επιτεύγματα του γεωργικού τομέα σε όλη την ιστορία της χώρας», τόνισε ο Δρ. Ντανγκ Κιμ Σον.
Στη μνήμη πολλών Βιετναμέζικων, το ρύζι εξακολουθεί να θεωρείται «το μαργαριτάρι της τροφής» λόγω των στοιχειωτικών κακουχιών και της πείνας που διήρκεσαν πολλά χρόνια. Μετά από αυτό, η 10ετής σύμβαση του 1981 και η 10ετής σύμβαση του 1988 αποτέλεσαν μια πρωτοποριακή μεταρρύθμιση στη γεωργική διαχείριση.
Η πείνα και η έλλειψη τροφίμων διήρκεσαν για περισσότερα από 40 χρόνια, αλλά χάρη στην καινοτόμο σκέψη, το 1989 το Βιετνάμ εξήγαγε τους πρώτους τόνους ρυζιού στον κόσμο.
Και ο μικρός κόκκος ρυζιού είναι επίσης το πρώτο γεωργικό προϊόν που έκανε το όνομα του Βιετνάμ διάσημο στη διεθνή σκηνή, ανοίγοντας το δρόμο για μια σειρά από βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα που αργότερα θα συνεχίσουν το ταξίδι και την αποστολή μιας δύναμης στις γεωργικές εξαγωγές.
Στην πραγματικότητα, κάθε τομέας του γεωργικού τομέα, από την καλλιέργεια, την κτηνοτροφία και την υδατοκαλλιέργεια, έχει σημειώσει αξιοσημείωτα επιτεύγματα τα τελευταία 80 χρόνια και έχει συμβάλει σημαντικά στη συνολική ανάπτυξη του τομέα.
Όσον αφορά την κτηνοτροφική βιομηχανία, ο Δρ. Nguyen Xuan Duong, Πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ, δήλωσε ότι η κτηνοτροφική βιομηχανία του Βιετνάμ έχει καταφέρει να κατακτήσει μια περιφερειακή θέση στον κόσμο. «Το χοιροτροφικό κοπάδι του Βιετνάμ κατατάσσεται στην 6η θέση παγκοσμίως και η παραγωγή του στην 7η - ένας σημαντικός αριθμός για μια μικρή χώρα όπως το Βιετνάμ. Επιπλέον, η πτηνοτροφική βιομηχανία του Βιετνάμ κατατάσσεται δεύτερη στον κόσμο, ακριβώς πίσω από την Κίνα. Η βιομηχανία ζωοτροφών και η βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος μας πρωτοστατούν στις χώρες του ASEAN», τόνισε ο κ. Duong.
Η υδατοκαλλιέργεια - ένας από τους βασικούς εξαγωγικούς τομείς, που αποφέρει δεκάδες δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ κάθε χρόνο, έχει επίσης σημειώσει συνεχή αξιοσημείωτη πρόοδο, συμβάλλοντας σχεδόν στο ένα τέταρτο του ΑΕΠ του γεωργικού τομέα, με τον τρίτο μεγαλύτερο κύκλο εργασιών στις εξαγωγές θαλασσινών και την τέταρτη μεγαλύτερη παραγωγή θαλασσινών στον κόσμο.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η χώρα μας είναι σήμερα ο κορυφαίος εξαγωγέας κάσιους στον κόσμο, δεύτερη στον κόσμο στις εξαγωγές ρυζιού και καφέ, τρίτη στον κόσμο στις εξαγωγές λαχανικών και φρούτων και τέταρτη στα θαλασσινά.
Πολλά βασικά προϊόντα έχουν εισέλθει σε απαιτητικές αγορές όπως η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ), η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, οι Ηνωμένες Πολιτείες... Εκτός από την ποσότητα, το Βιετνάμ έχει στραφεί έντονα σε γεωργικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, με πολλά προϊόντα να τοποθετούν βιετναμέζικες μάρκες όπως: ρύζι ST25, καφές specialty, βιολογικές γαρίδες, φρούτα σε βάθος επεξεργασίας...
Το ταξίδι από μια χώρα που υποφέρει από πείνα στις κορυφαίες κατατάξεις στην αγορά ρυζιού, καφέ, πιπεριού, λαχανικών, κάσιους, γαρίδας, ψαριού tra κ.λπ. δεν αποτελεί μόνο μια επιβεβαίωση της θέσης του Βιετνάμ στη διεθνή αγορά, αλλά και ένα ταξίδι που σηματοδοτεί τον ισχυρό μετασχηματισμό των Βιετναμέζων αγροτών, της βιετναμέζικης γεωργίας και του Βιετνάμ.
Μπορεί να ειπωθεί ότι η σημαντική κινητήρια δύναμη που δημιούργησε τα σημάδια του αγροτικού τομέα είναι ότι το Κόμμα μας αναγνώρισε τη γεωργία ως το κορυφαίο μέτωπο με μια σειρά πολιτικών που εκδόθηκαν από την ανακαίνιση.
Οι πολιτικές για τη γεωργία, τους αγρότες και τις αγροτικές περιοχές τα τελευταία χρόνια έχουν δείξει μια εξέλιξη στον τρόπο σκέψης, από την αγροτική παραγωγή στην αγροτική οικονομική σκέψη.
Το ψήφισμα αριθ. 19-NQ/TW, με ημερομηνία 16 Ιουνίου 2022, σχετικά με τη γεωργία, τους αγρότες και τις αγροτικές περιοχές έως το 2030, με όραμα έως το 2045, προσδιόρισε τη γεωργία, τους αγρότες και τις αγροτικές περιοχές ως το θεμέλιο και τη σημαντική δύναμη στην εθνική ανάπτυξη.
Η στρατηγική για τη βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη έως το 2030, με όραμα έως το 2045, στοχεύει επίσης στο να γίνει το Βιετνάμ κορυφαία χώρα στην επεξεργασία και εξαγωγή γεωργικών προϊόντων, συνδέοντας την παραγωγή με την προστασία του περιβάλλοντος, τη μείωση των εκπομπών, την ισχυρή εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας και τον ψηφιακό μετασχηματισμό.
Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Do Anh Tuan, Διευθυντής του Τμήματος Διεθνούς Συνεργασίας του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, εκτίμησε: «Ο συνδυασμός επιστήμης, τεχνολογίας και θεσμών αποτελεί μοχλό για να βοηθήσει τη βιετναμέζικη γεωργία να σημειώσει σημαντική πρόοδο, όχι μόνο διασφαλίζοντας σταθερή επισιτιστική ασφάλεια αλλά και συμμετέχοντας στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού με ποιοτικά, επώνυμα προϊόντα».
Σύμφωνα με τον Δρ. Le Quoc Thanh - Διευθυντή του Εθνικού Κέντρου Γεωργικών Εφαρμογών, σε όλη την ιστορία της χώρας, γενιές γεωπόνων έχουν προσπαθήσει όσο καλύτερα μπορούσαν να συμβάλουν στο θαύμα του γεωργικού τομέα του Βιετνάμ.
«Από την επιλογή και τη δημιουργία φυτικών και ζωικών φυλών, την επιτυχή μετατροπή του συστήματος αναπαραγωγής, την έρευνα, τη μεταφορά και την εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή, τον συγχρονισμό λύσεων, τα ζητήματα που αφορούν τις τεχνολογικές διαδικασίες, τις τεχνικές διαδικασίες και ιδιαίτερα την προσέγγιση της επιστήμης στην καινοτομία, την οργάνωση της παραγωγής και τη σύνδεση της παραγωγής, έχει βοηθήσει τη βιετναμέζικη γεωργία να διεισδύσει και να συμμετάσχει στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού με ποιοτικά και επώνυμα προϊόντα», τόνισε ο Δρ. Le Quoc Thanh.
Στη νέα εποχή, την εποχή της εθνικής ανάπτυξης, λαμβάνοντας υπόψη τις ιστορικές παραδόσεις, τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα, είναι φανερό ότι η γεωργία θα εξακολουθεί να αποτελεί το πιο σημαντικό θεμέλιο, παίζοντας πρωτοποριακό ρόλο και κατέχοντας τη θέση ενός τομέα που έχει επιβεβαιωθεί ως εθνικό πλεονέκτημα.
Πηγή: https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html
![Μετάβαση στο Dong Nai OCOP: [Άρθρο 3] Σύνδεση του τουρισμού με την κατανάλωση προϊόντων OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Σχόλιο (0)