Εντυπωσιακός βιολογικός κήπος πολλαπλών καλλιεργειών

ΤΖΙΑ ΛΑΪ Ο κήπος με τα πολλά είδη οπωροφόρων δέντρων της οικογένειας της κας Λε Θι Ξουάν έχει αφήσει μια ισχυρή εντύπωση όταν καλλιεργείται βιολογικά και πολλοί άνθρωποι έρχονται για να μάθουν.

Ο πολυκαλλιεργητικός κήπος της οικογένειας της κας Xuan είναι καταπράσινος όλο το χρόνο. Φωτογραφία: Tuan Anh.

Ερχόμενοι στην παραμεθόρια περιοχή της περιοχής Duc Co (επαρχία Gia Lai), σχεδόν όλοι γνωρίζουν το μοντέλο οπωρώνα της οικογένειας της κας Le Thi Xuan (χωριό Doan Ket, κοινότητα Ia Dok). Αν και είναι αρκετά νέα, η κα Xuan ασχολείται με τη γεωργία εδώ και πολύ καιρό. Κοιτάζοντας τον οπωρώνα άνω των 5 εκταρίων που είναι φυτεμένος σε μια δροσερή, βιολογική κατεύθυνση σε μια ήπια πλαγιά, μπορεί κανείς να δει την αφοσίωση και την προσπάθεια της οικογένειας της κας Xuan μετά από πολλά χρόνια οικοδόμησης.

Πρώην δασκάλα, μετά από πολλά χρόνια διδασκαλίας μακριά από το σπίτι, η κα Xuan ένιωσε ότι η υγεία της δεν ήταν καλή, γι' αυτό αποφάσισε να παραιτηθεί από τη δουλειά της και να ασχοληθεί με τη γεωργία. Το 2011, ξεκίνησε έναν κήπο με καφέ στην οικογενειακή της έκταση 5 σάο. Λίγα χρόνια αργότερα, ανέλαβε τον κήπο πολλαπλών καλλιεργειών από τους γονείς της και στράφηκε επίσης στη βιολογική γεωργία.

Επισκεπτόμενη τον κήπο, η κα Xuan δεν δίστασε να παρουσιάσει το μοντέλο πολυκαλλιεργειών κήπου της οικογένειάς της με περισσότερα από 10 είδη οπωροφόρων δέντρων όπως καφές, ντούριαν, ​​γκουάβα, αβοκάντο, φρούτο του δράκου, ραμπουτάν... τα οποία φροντίζονται βιολογικά, χωρίς τη χρήση χημικών.

«Ήμουν τυχερή που έκανα φίλους στο Ντακ Λακ και το Λαμ Ντονγκ που καλλιεργούν φυτά βιολογικά και είδα την αποτελεσματικότητα, οπότε αποφάσισα να το μάθω και να το εφαρμόσω στον κήπο της οικογένειάς μου», μοιράστηκε η κα. Σουάν.

Βιολογικός καφές που καλλιεργείται από την οικογένεια της κας Xuan. Φωτογραφία: Tuan Anh.

Αρχικά, η κα Xuan χρησιμοποίησε κοπριά κοτόπουλου και αγελάδας σε συνδυασμό με κομποστοποιημένη μαγιά Trichoderma για να λιπάνει τον κήπο. Το 2021, κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η κα Xuan ενημερώθηκε για ποιοτικά οργανικά λιπάσματα που θα μπορούσαν να εφαρμοστούν αποτελεσματικά στον πολυκαλλιεργητικό κήπο της οικογένειάς της. Έκτοτε, η οικογένεια της κας Xuan έχει παραγγείλει οργανικά λιπάσματα για διαφυλλική εφαρμογή και πότισμα απευθείας στη βάση των δέντρων από την πόλη Χο Τσι Μινχ για χρήση.

«Ο συνδυασμός της χρήσης κομποστοποιημένης κοπριάς με οργανικά λιπάσματα που πωλούνται στην αγορά βοηθά τα φυτά να αυξήσουν την αντοχή τους, να μειώσουν τα παράσιτα και τις ασθένειες, να διατηρήσουν τα φύλλα πράσινα και ιδιαίτερα να διασφαλίσουν την ποιότητα του προϊόντος», μοιράστηκε η κα Xuan.

Σύμφωνα με την κα Xuan, στο παρελθόν, η οικογένειά της χρησιμοποιούσε χημικά λιπάσματα και ο κήπος μεγάλωνε πολύ γρήγορα, αλλά αν δεν συντηρούνταν τακτικά, τα φυτά περιέπεφταν σε κατάσταση «λιμοκτονίας», με αποτέλεσμα την κακή ποιότητα. Εν τω μεταξύ, η χρήση οργανικών λιπασμάτων, αν και ο κήπος αναπτύσσεται πιο αργά, είναι βιώσιμη με την πάροδο του χρόνου.

Η κα Xuan είπε ότι η οικογένειά της αποφάσισε εξαρχής να σταματήσει εντελώς τα χημικά λιπάσματα και να στραφεί στη βιολογική γεωργία. Εκείνη την εποχή, η οικογένεια αποδέχτηκε ότι ο κήπος αρχικά θα αναπτυσσόταν ελάχιστα και η παραγωγικότητα θα μειωνόταν σημαντικά. Αλλά το πιο σημαντικό, η υγεία της οικογένειας και των καταναλωτών θα ήταν εγγυημένη.

Ο πολυκαλλιεργητικός κήπος της οικογένειας της κας Xuan δεν εντυπωσιάζει μόνο με τις βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας, αλλά και με τον σχεδιασμό του που κάνει πολλούς να τον θαυμάζουν. Ανησυχώντας ότι ο κήπος που βρίσκεται στους πρόποδες του ελαστικού δάσους θα επηρεαζόταν από ζιζανιοκτόνα και χημικά λιπάσματα, η οικογένεια της κας Xuan έσκαψε ένα αυλάκι νερού και έχτισε ένα πολύ μεθοδικό ανάχωμα για να τον χωρίσει.

Ο κήπος της κας Xuan καλλιεργείται βιολογικά, ακολουθώντας τη φύση. Φωτογραφία: Tuan Anh.

Περπατώντας στον κήπο, μείναμε έκπληκτοι βλέποντας σακούλες καμφοράς κρεμασμένες στα περισσότερα από τα πολύτιμα φυτά. Η κα Xuan είπε ότι όταν η οικογένειά της στράφηκε στη βιολογική γεωργία δεν χρησιμοποίησε φυτοφάρμακα, αλλά άφησε τη φύση να κάνει το δικό της. Για να μειώσει τα παράσιτα, η οικογένεια χρησιμοποίησε το κόλπο να κρεμάει συσκευασίες καμφοράς ή CD στα φυτά για να απωθεί τα έντομα.

Επιπλέον, η αλληλοκαλλιέργεια είναι επίσης ένας αποτελεσματικός τρόπος για την απώθηση και τη μείωση των ζημιών που προκαλούνται από τα έντομα. Σύμφωνα με την κα. Xuan, η αλληλοκαλλιέργεια σημαίνει ότι οι χρόνοι ανθοφορίας και καρποφορίας διαφορετικών φυτών είναι διαφορετικοί, ενώ τα παράσιτα συχνά επιτίθενται όταν τα φυτά αναπτύσσουν νεαρά φύλλα. Επομένως, η αλληλοκαλλιέργεια θα αποτρέψει τα παράσιτα από το να επιτεθούν ταυτόχρονα λόγω του διαχωρισμού μεταξύ των φυτών.

Επιπλέον, κάτω από τα δέντρα, η κα Xuan αφήνει το γρασίδι να αναπτύσσεται φυσικά αλλά με ελεγχόμενο τρόπο, δημιουργώντας ένα βιότοπο για τα ωφέλιμα έντομα, ώστε να καταστρέφουν τους επιβλαβείς οργανισμούς. «Μετά από περίπου 7 χρόνια βιολογικής γεωργίας, η οικογένειά μου πιστεύει ότι ζούμε σε ένα πολύ ασφαλές περιβάλλον, η υγεία μας είναι εγγυημένη και ιδιαίτερα τα προϊόντα που φτάνουν στους καταναλωτές είναι επίσης ασφαλή», μοιράστηκε η κα Xuan.

Χρησιμοποιήστε το κόλπο του να κρεμάτε καμφορά για να απωθήσετε τα επιβλαβή έντομα. Φωτογραφία: Tuan Anh.

Εντυπωσιασμένη από τον βιολογικό πολυκαλλιεργητικό κήπο της οικογένειας της κας Xuan, πολλά νοικοκυριά στην περιοχή έχουν έρθει να τον μάθουν. Η κα Tran Hien (χωριό Ia Krel, κοινότητα Ia Krel, περιφέρεια Duc Co) είπε ότι αφού ήρθε για να μάθει την εμπειρία του βιολογικού μοντέλου καλλιέργειας, το εφάρμοσε σταδιακά και στον κήπο της οικογένειάς της. Πέρυσι, αφού το δοκίμασε μία φορά και είδε την αποτελεσματικότητα, τα φυτά αναπτύχθηκαν καλά, και φέτος η οικογένειά της αποφάσισε να στραφεί στη βιολογική καλλιέργεια.

Σύμφωνα με την κα. Xuan, σε σύγκριση με τα χημικά λιπάσματα, το κόστος επένδυσης σε οργανικά λιπάσματα είναι πολύ φθηνότερο. Για παράδειγμα, στο παρελθόν, μια οικογένεια έπρεπε να ξοδέψει περισσότερα από 100 εκατομμύρια VND για να επενδύσει σε χημικά λιπάσματα για τον κήπο σε 1 χρόνο. Αλλά τώρα, με τα οργανικά λιπάσματα, η οικογένεια πρέπει να ξοδέψει μόνο περίπου 60 εκατομμύρια VND.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/an-tuong-vuon-cay-da-canh-trong-theo-huong-huu-co-d392627.html