Ρεπόρτερ καλλιεργεί το «καλύτερο ρύζι στον κόσμο» στο Λαμ Ντονγκ, πωλείται για 40.000 VND/κιλό

Χάρη στην καλλιέργεια ρυζιού ST25 στην κοινότητα Quang Ngai (περιοχή Da Huoai, επαρχία Lam Dong ) με βιολογικό τρόπο, ο κ. Vo Thanh Tung έχει επιτύχει θετικά αποτελέσματα όταν το ρύζι έχει καλή απόδοση, καλή ποιότητα και υψηλή τιμή πώλησης.

Την 5η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους 2025, ενώ οι άνθρωποι απολάμβαναν ακόμα την άνοιξη, ο κ. Vo Thanh Tung βρήκε τη χαρά του στο χωράφι ρυζιού ST25 γεμάτο σιτηρά στην κοινότητα Quang Ngai . Ο κ. Tung επέλεξε την 5η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους για να φέρει το μηχάνημα στο χωράφι για τη συγκομιδή του ρυζιού, επειδή υπήρχαν αρκετές ημέρες, εξασφαλίζοντας την καλύτερη ποιότητα ρυζιού όταν το έφερναν στην αγορά.

Το ρύζι ST25 καλλιεργήθηκε από τον κ. Tung στην κοινότητα Quang Ngai και συγκομίστηκε την 5η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους 2025.

Πιο συγκεκριμένα, ο κ. Vo Thanh Tung είναι αυτή τη στιγμή δημοσιογράφος της Νομικής Εφημερίδας της πόλης Χο Τσι Μινχ, ο οποίος κατοικεί στην επαρχία Λαμ Ντονγκ. «Η καλλιέργεια ρυζιού ST25 με βοήθησε να κερδίζω ένα επιπλέον μηνιαίο εισόδημα ισοδύναμο με περίπου 1 μηνιαίο μισθό ως δημοσιογράφος», δήλωσε ο κ. Tung με ένα χαμόγελο.

Μιλώντας σε δημοσιογράφους, ο κ. Tung είπε ότι αυτή τη στιγμή καλλιεργεί ντούριαν στην περιοχή Da Huoai. Στις αρχές του 2023, κατά τη διάρκεια της ερευνητικής διαδικασίας, ο κ. Tung συνειδητοποίησε ότι η γη του Da Huoai είναι αρκετά καλή για την καλλιέργεια ρυζιού, προσφέροντας υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα, οπότε μπήκε στο διαδίκτυο για να μάθει για αυτό το είδος ρυζιού.

Ο κ. Tung είναι πολύ χαρούμενος επειδή η σοδειά ρυζιού στο τέλος του 2024 έχει υψηλή απόδοση και καλή ποιότητα.

Οι σακούλες ρυζιού ST25 συλλέγονται και μεταφέρονται στον ξηραντήρα την ίδια ημέρα.

«Αφού έκανα έρευνα στο διαδίκτυο, προσπάθησα να πάρω δείγματα εδάφους από το χωράφι μου για να τα δοκιμάσω. Τα αποτελέσματα ήταν απολύτως κατάλληλα για την καλλιέργεια ρυζιού ST25, γι' αυτό και αποφάσισα να δοκιμάσω την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ρυζιού στην κοινότητα Quang Ngai.»

«Το 2023, θα καλλιεργήσω περίπου 2,6 εκτάρια ρυζιού ST25 βιολογικά, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων. Επομένως, το κόστος καλλιέργειας βιολογικού ρυζιού ST25 είναι υψηλότερο από το κόστος καλλιέργειας συμβατικού ρυζιού για τους ντόπιους», δήλωσε ο κ. Tung.

Ο κ. Tung είπε επίσης ότι στην αρχή, η αγορά της ποικιλίας ρυζιού ST25 ήταν δύσκολη επειδή ο ιδιοκτήτης αυτής της ποικιλίας ρυζιού ήταν αρκετά αυστηρός, φοβούμενος ότι το ρύζι που καλλιεργείται σε επαρχίες εκτός του Soc Trang θα προκαλούσε κακή ποιότητα ρυζιού, επηρεάζοντας την παραγωγικότητα.

Με τις διασυνδέσεις του, ο κ. Tung αγόρασε 1 τόνο σπόρων ρυζιού ST25 για πειραματική φύτευση στην κοινότητα Quang Ngai. Τα αποτελέσματα ξεπέρασαν κάθε προσδοκία, καθώς ο κ. Tung συγκόμισε μια καλή απόδοση περίπου 15 τόνων ρυζιού.

Οι ποικιλίες ρυζιού ST25 καλλιεργούνται βιολογικά από τον κ. Tung στην κοινότητα Quang Ngai.

Το νερό που οδηγεί στα χωράφια ρυζιού απαργιλώνεται επίσης από τον κ. Tung πριν από τη χρήση.

«Αφού συγκομίσαμε το ρύζι, το άλεσα και το έστειλα σε έναν φίλο που ειδικεύεται στην πώληση ειδικού ρυζιού για να προσπαθήσει να αξιολογήσει το ρύζι ST25 στο Λαμ Ντονγκ σε σύγκριση με το ρύζι που καλλιεργείται στο Σοκ Τρανγκ. Αυτός ο φίλος είπε ότι το ρύζι που καλλιεργείται στο Λαμ Ντονγκ έχει καλή ποιότητα, μακριούς κόκκους, είναι αρωματικό και έχει γλυκιά επίγευση.»

«Αφού έλαβα θετικά σχόλια από τον φίλο μου, άρχισα να πουλάω ρύζι και πούλησα όλο το ρύζι που μάζεψα σε περισσότερους από 2 μήνες προς 40.000 VND/kg», είπε ο κ. Tung.

Μιλώντας για την τεχνική καλλιέργειας ρυζιού ST25 στο Λαμ Ντονγκ, ο κ. Τουνγκ είπε ότι καλλιεργεί δύο καλλιέργειες τον χρόνο, αλλά πρέπει να τις χωρίζει σε απόσταση μεταξύ τους για να αφήσει το χώμα να ξεκουραστεί. Πριν από τη φύτευση, ο κ. Τουνγκ χρησιμοποιεί ένα σκαπτικό για να μαλακώσει το χώμα στο χωράφι και στη συνέχεια να το στεγνώσει. Στη συνέχεια, το χώμα ξεπλένεται με νερό για να μαλακώσει για άλλη μια φορά πριν από τη φύτευση.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Τουνγκ οδηγεί το νερό του ρυζιού σε μια λίμνη καθίζησης για να αφαιρέσει τη στυπτηρία πριν την απελευθερώσει στα χωράφια. «Το ρύζι καλλιεργείται βιολογικά, επομένως μου παίρνει περίπου 105 ημέρες για να το καλλιεργήσω, ενώ άλλες ποικιλίες ρυζιού των ανθρώπων χρειάζονται μόνο 90 ​​ημέρες για να συγκομιστούν», είπε ο κ. Τουνγκ.

Μετά τη συγκομιδή, το ρύζι μεταφέρεται στο στεγνωτήριο.

Το 2024, με την παραπάνω έκταση, ο κ. Tung θα σπείρει επίσης ST25 και θα συγκομίσει περίπου 15 τόνους ρυζιού. Αναμένεται ότι μετά την άλεση, ο κ. Tung θα παραλάβει περίπου 7 τόνους τελικού ρυζιού, τους οποίους θα πουλήσει στην τιμή των 40.000 VND/kg. Ταυτόχρονα, ο κ. Tung θα πουλήσει επίσης περισσότερο από 1 τόνο πίτουρου και περισσότερο από 1 τόνο σπασμένου ρυζιού, τα έσοδα από τα οποία θα επαρκούν για την κάλυψη του κόστους φόρτωσης, ξήρανσης και άλεσης του ρυζιού.

Κρατώντας μια χούφτα ρύζι στο χέρι του, ο κ. Tung δήλωσε στους δημοσιογράφους: «Αφού συγκομίσω το ρύζι από το χωράφι, θα το φέρω στο εργοστάσιο για να στεγνώσει, όχι στο έδαφος για να διατηρήσω την ποιότητα των κόκκων ρυζιού. Μετά την ξήρανση, το ρύζι θα ξεκουραστεί για περίπου 24 ώρες, αφήνοντας τους κόκκους ρυζιού για να αποφευχθεί το σπάσιμο κατά την άλεση. Στη συνέχεια, το ρύζι συσκευάζεται σε σακούλες και το μεταφέρω στο Bien Hoa (Dong Nai) για να χωρίσω τις σακούλες και να σφραγίσω με κενό αέρος πριν το φέρω στην αγορά».

Αυτή τη στιγμή, ο κ. Tung έχει πουλήσει 3,5 τόνους ρυζιού ST25. Ο κ. Tung ελπίζει ότι στο μέλλον, ο καιρός θα είναι ευνοϊκός για να συνεχίσει την καλλιέργεια ρυζιού ST25 στο Lam Dong.

Αναμένεται ότι αυτή η καλλιέργεια ρυζιού, του κ. Tung, θα συγκομίσει περίπου 7 τόνους ρυζιού, με τιμή πώλησης 40.000 VND/kg.

Ο επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας της περιφέρειας Da Huoai δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή στην περιφέρεια υπάρχουν περίπου 170 εκτάρια καλλιεργήσιμης έκτασης ρυζιού ST25. Εκ των οποίων, η πόλη Cat Tien έχει 60 εκτάρια, οι κοινότητες Quang Ngai, Nam Ninh, Gia Vien έχουν 50 εκτάρια και η πόλη Da Teh έχει πάνω από 60 εκτάρια.

«Τα τελευταία χρόνια, πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν ρύζι ST25 τοπικά επειδή είναι ένα νόστιμο, υψηλής ποιότητας ρύζι. Ωστόσο, η απόδοση του ρυζιού είναι χαμηλή, επομένως οι αγρότες δεν ενδιαφέρονται, επομένως η έκταση φύτευσης έχει μειωθεί. Ταυτόχρονα, η εύρεση τυποποιημένων ποικιλιών ρυζιού είναι πολύ δύσκολη και οι αγρότες φοβούνται επίσης να αγοράσουν μη τυποποιημένες ποικιλίες ρυζιού, γεγονός που επηρεάζει την απόδοση και την ποιότητα του ρυζιού», ενημέρωσε ο επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας της περιφέρειας Ντα Χουόαι.

Πηγή: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm