Το 2024, πέντε προϊόντα από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών, Δασοκομικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Son Bua αξιολογήθηκαν, ταξινομήθηκαν και αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων. Αυτά περιλαμβάνουν: μαλακές αποξηραμένες μπανάνες SOBU, σιρόπι μπανάνας SOBU, αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού Son Tay, τουρσί βλαστάρια μπαμπού Son Tay και βλαστάρια μπαμπού Son Tay μαριναρισμένα με σκόρδο και τσίλι.
Αυτά τα προϊόντα αναπτύσσονται και παράγονται όλα από γεωργικά προϊόντα που καλλιεργούνται, συλλέγονται και παρέχονται στον συνεταιρισμό από τους κατοίκους της κοινότητας Son Tay Thuong.
«Κατά τη διάρκεια της έρευνας, παρατήρησα ότι η τοπική περιοχή έχει δύο είδη μπανανιών, την μπανάνα «mốc» και την μπανάνα «rừng», και οι δύο με υψηλή θρεπτική αξία, αλλά χωρίς σταθερή αγορά. Εν τω μεταξύ, οι κάτοικοι του Ca Dong δεν ξέρουν πώς να συντηρούν ή να επεξεργάζονται τις απούλητες μπανάνες.»
«Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο οι ζωές των ανθρώπων δεν έχουν βελτιωθεί παρά την μεγάλη υποστήριξη που έλαβαν σε υλικά παραγωγής, φυτά και σπορόφυτα. Έχοντας αυτό κατά νου, ήμουν αποφασισμένη να βρω έναν τρόπο να προωθήσω αυτό το προϊόν στην αγορά», δήλωσε η κα Le Thi Anh, Διευθύντρια του συνεταιρισμού.
Δείχνοντας δύο τσαμπιά ώριμες μπανάνες που μόλις είχε μαζέψει, ο κ. Dinh Van Phieu, από το χωριό Nuoc Min, ανέφερε ότι ο συνεταιρισμός αγοράζει μπανάνες σε τιμή άνω των 3.000 VND/kg. Αντί να αφήνουν τις ώριμες μπανάνες να σαπίζουν στο δέντρο όπως πριν επειδή δεν μπορούσαν να πουληθούν, τώρα οι μπανανιές με έχουν βοηθήσει να ξεφύγω από τη φτώχεια.
«Η κα. Αν είναι αυτή που εγγυάται την αγορά για τα γεωργικά προϊόντα, έτσι τώρα οι κάτοικοι του χωριού επικεντρώνονται στην επιχειρηματική δραστηριότητα, στην ανάπτυξη της οικογενειακής τους οικονομίας και στην άνετη ζωή χωρίς να εξαρτώνται από το κράτος. Σε αυτήν την ορεινή περιοχή, η κα. Αν θεωρείται η «μαία» των κατοίκων του χωριού. Χάρη σε αυτήν, η ζωή πολλών οικογενειών έχει βελτιωθεί», δήλωσε ο κ. Φιέου.
Το 2025, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών, Δασοκομικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Son Bua θα συνεχίσει να καταχωρεί τρία προϊόντα για αναγνώριση προϊόντων OCOP: τσάι από μπουμπούκια γκουάβα, προϊόντα από καρύδι betel και κρασί από μπανάνα.
Το τσάι μπουμπουκιών γκουάβα SOBU είναι ήδη διαθέσιμο στην επαρχία και τις γύρω περιοχές, στα ράφια μικρών σούπερ μάρκετ, με την κατανάλωση να φτάνει τα χιλιάδες κουτιά ανά μήνα. Το τσάι μπουμπουκιών γκουάβα SOBU διαθέτει επί του παρόντος μια σταθερή πηγή πρώτων υλών. Τα δέντρα γκουάβα αναπτύσσονται φυσικά και καλλιεργούνται και φροντίζονται από τους ντόπιους.
Η κα Dinh Thi Song, από την κοινότητα Son Tay Thuong, στην επαρχία Quang Ngai, δήλωσε: «Συνήθως συγκομίζω μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Κάθε φορά μαζεύω περίπου 15 με 20 κιλά. Χάρη σε αυτό, έχω μια επιπλέον πηγή εισοδήματος για να βελτιώσω τη ζωή μου και να συντηρήσω την οικογένειά μου. Η φροντίδα τους είναι απλή, κυρίως απλώς καθαρίζοντας τα ζιζάνια...»
Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Γεωργικών, Δασοκομικών και Εμπορικών Υπηρεσιών Son Bua, τον οποίο διευθύνει η κα Le Thi Anh, λειτουργεί αυτή τη στιγμή πολύ αποτελεσματικά. Το συνολικό ιδρυτικό κεφάλαιο του συνεταιρισμού υπερβαίνει τα 10 δισεκατομμύρια VND με 10 συνεισφέροντα μέλη.
Πολλά προϊόντα που παράγονται από τον συνεταιρισμό καταναλώνονται στην αγορά με πολύ σταθερούς όγκους παραγωγής. Τα περισσότερα προϊόντα παρασκευάζονται από ιθαγενείς καλλιέργειες όπως βλαστοί μπαμπού (άγριοι βλαστοί μπαμπού), μπανάνες και φρέσκα καρύδια betel...
Ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει δισεκατομμύρια ντονγκ για να εξοπλιστεί με ολοένα και πιο σύγχρονο εξοπλισμό και γραμμές παραγωγής, ακολουθώντας μια διαδικασία κλειστού κύκλου που διασφαλίζει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Αυτό έχει δημιουργήσει θέσεις εργασίας και έχει παράσχει ένα σταθερό εισόδημα σε περισσότερους από 10 τοπικούς εργαζόμενους.
«Για τους τακτικούς υπαλλήλους που εργάζονται κατά τις ώρες γραφείου, ο βασικός μισθός είναι 5 εκατομμύρια VND. Επιπλέον, οι υπερωρίες θα πληρώνονται ωριαία», δήλωσε η κα Anh.
Για να διασφαλίσει μια σταθερή προμήθεια πρώτων υλών, η κα Anh επισκέφθηκε κάθε νοικοκυριό για να καθοδηγήσει τους ανθρώπους σχετικά με τον τρόπο φροντίδας των μπανανιών και την επέκταση της περιοχής φύτευσης, ώστε να διασφαλιστεί μια συνεπής παραγωγή μπανάνας. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός συνδέεται με περισσότερα από 100 αγροτικά νοικοκυριά και έχει επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας μπανάνας σε πάνω από 100 εκτάρια.
Σύμφωνα με την κα. Anh, οι μπανανιές παρέχουν γρήγορο εισόδημα και απαιτούν ελάχιστη φροντίδα, γεγονός που τις καθιστά πολύ κατάλληλες για χρήση από τους ανθρώπους για οικονομικούς σκοπούς. Ένα εκτάριο μπορεί να φιλοξενήσει σχεδόν 1.000 μπανανιές, αποδίδοντας ετήσιο εισόδημα άνω των 100 εκατομμυρίων VND, υψηλότερο από την καλλιέργεια μανιόκας ή καρυδιών betel.
«Τα αποξηραμένα προϊόντα μπανάνας, το σιρόπι μπανάνας και το κρασί μπανάνας που παράγει ο συνεταιρισμός έχουν πλέον καθιερώσει μια επωνυμία. Η επιτυχία της καλλιέργειας μπανάνας έδωσε στην κα Anh πολλές ιδέες. Ο συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί με τους ντόπιους για να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας για την παραγωγή τσαγιού γκουάβα, χρησιμοποιώντας μια διαδικασία ψυχρής ξήρανσης από φύλλα και βλαστούς γκουάβα. Το προϊόν τσαγιού γκουάβα είναι δημοφιλές στους καταναλωτές. Κάθε μήνα, ο συνεταιρισμός προμηθεύει την αγορά με περισσότερα από 600 κιλά αποξηραμένων μπανανών και εκατοντάδες κιλά τσαγιού από μπουμπούκια γκουάβα...», πρόσθεσε η κα Anh.
Πηγή: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
Σχόλιο (0)