Διατήρηση και προώθηση της πολιτιστικής ομορφιάς των παράκτιων πληθυσμών

Βρίσκεται στα νότια της επαρχίας Thanh Hoa , η πόλη Nghi Son είναι ευλογημένη με ακτογραμμή μήκους 42 χιλιομέτρων και αυτή η γη διατηρεί ακόμα πολλές πολιτιστικές ομορφιές των παράκτιων κατοίκων με λαϊκά παιχνίδια και παραστάσεις κάθε φορά που έρχεται το Tet και η άνοιξη.

Άνθρωποι συμμετέχουν σε διαγωνισμό μαγειρέματος ρυζιού, ένα όμορφο πολιτιστικό χαρακτηριστικό που διατηρείται και προωθείται στα χωριά Thuong Nam και Thuong Bac, στην κοινότητα Hai Nhan, στην πόλη Nghi Son.

Την τρίτη ημέρα του Tet, όταν φτάσαμε στα χωριά Thuong Nam και Thuong Bac, στην κοινότητα Hai Nhan (πόλη Nghi Son), όλοι βυθίστηκαν στον πολιτιστικό χώρο εδώ, συμμετέχοντας στις ζητωκραυγές, ζητωκραυγάζοντας μαζί με τον ήχο του χτυπήματος και του λιχνίσματος για να επιλέξουν τους καλύτερης ποιότητας κόκκους ρυζιού για τον διαγωνισμό μαγειρέματος ρυζιού. Το μοναδικό χαρακτηριστικό του διαγωνισμού είναι ότι οι άνθρωποι μαγειρεύουν περπατώντας, η κατσαρόλα ρυζιού δεν μπορεί να ακουμπήσει στο έδαφος, κάθε ομάδα έχει 6 άτομα, ανεξαρτήτως φύλου στα 2 χωριά. Σε 25 λεπτά, ο διαγωνισμός περνάει από 3 στάδια: λίχνισμα ρυζιού, λιχνάρισμα ρυζιού και μαγείρεμα ρυζιού, η ομάδα που θα μαγειρέψει το ρύζι γρήγορα και θα κολλήσει θα κερδίσει το πρώτο βραβείο.

Σύμφωνα με τον θρύλο, το παραδοσιακό παιχνίδι του μαγειρέματος ρυζιού στις αρχές του έτους προέρχεται από την εποχή του βασιλιά Κουάνγκ Τρουνγκ. Το 1789, όταν ο βασιλιάς Κουάνγκ Τρουνγκ βάδισε προς τα βόρεια για να νικήσει τον στρατό των Τσινγκ, καθ' οδόν προς την επαρχία Τινχ Τζια, σταμάτησε στο χωριό Ντο Σουγιέν, στην κοινότητα Χάι Τανχ (τώρα περιφέρεια Χάι Τανχ, πόλη Νγκί Σον) για να στρατολογήσει στρατιώτες και να ενοποιήσει τις δυνάμεις του. Εδώ, ο βασιλιάς διέταξε τα χωριά της επαρχίας Τινχ Τζια να μαγειρεύουν ρύζι. Από τότε και στο εξής, κάθε πρώτη μέρα της άνοιξης, πολλές τοποθεσίες στην περιοχή διοργάνωναν διαγωνισμούς μαγειρέματος ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων των χωριών Thuong Nam και Thuong Bac, στην κοινότητα Χάι Ναν.

Αναφέροντας την πόλη Nghi Son, αναφέρεται και η σάλτσα ψαριού Ba Lang, διάσημη παντού, από ψάρια που αλιεύονται από τη θάλασσα. Οι κάτοικοι της περιοχής Hai Thanh φτιάχνουν μια χρυσαφένια, πηχτή και αρωματική σάλτσα για βουτιά που αποκαλούν mam cat. Η σάλτσα ψαριού Ba Lang κρυσταλλώνεται και αποστάζεται από την παραγωγική εργασία, δείχνοντας την ομορφιά της μαγειρικής κουλτούρας των παράκτιων κατοίκων, απόσταξη από την αλμυρή γεύση του αλατιού, τη γλυκύτητα του ψαριού και τις σταγόνες ιδρώτα που είναι διαποτισμένες με την αγάπη των κατοίκων της παράκτιας περιοχής Nghi Son.

Ως μια χώρα που έχει περάσει από πολλές ιστορικές ανατροπές, η πόλη Nghi Son διαθέτει σήμερα 38 κειμήλια, γραφικά σημεία, πολλά παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας και σχεδόν 20 παραδοσιακά φεστιβάλ, που σηματοδοτούν τη ζωή και τη σταδιοδρομία πολλών εξέχοντων προσωπικοτήτων στην ιστορία του σχηματισμού και της ανάπτυξης της πατρίδας και της χώρας. Μεταξύ αυτών, τα κειμήλια Lach Bang και το σύμπλεγμα γραφικών σημείων που συνδέονται με τους ανθρώπους της παράκτιας περιοχής είναι ο Ναός του Εθνικού Ήρωα Quang Trung - Nguyen Hue, ο Ναός Lach Bang, η Παγόδα Dot Tien...

Η κοινότητα του νησιού Nghi Son έχει επίσης το αρχαίο όνομα Bien Son, το οποίο είναι ένα νησί που αναδύεται στη μέση μιας τεράστιας υδάτινης περιοχής που βρίσκεται στις εκβολές του ποταμού Bang. Στο παρελθόν, για να φτάσουν στο νησί από την ηπειρωτική χώρα, οι άνθρωποι έπρεπε να χρησιμοποιούν βάρκες, αλλά αργότερα, λόγω των επιπτώσεων των γεωλογικών τεκτονικών διεργασιών και της κατασκευής αναχωμάτων για την ανάκτηση της θάλασσας, το Bien Son συνδέθηκε με την ηπειρωτική χώρα. Στην κοινότητα του νησιού, υπάρχει ένας ναός για τη λατρεία του βασιλιά Quang Trung στο χωριό Bac Son, ένας ιερός ναός εκατοντάδων ετών, αν και έχει περάσει από πολλές ιστορικές αλλαγές και την καταστροφή του πολέμου, ωστόσο, μέχρι σήμερα ο ναός διατηρεί τα αρχαία, ήσυχα χαρακτηριστικά του χρόνου. Στην κοινότητα του νησιού Nghi Son, υπάρχουν πολλά κειμήλια με ιστορική και πολιτιστική αξία, όπως τετράγωνα αρχαία πηγάδια που συνδέονται με τον πολιτισμό Cham ή ο ναός για τη λατρεία της βασίλισσας Tran Quy Phi, του πηγαδιού Ngoc που συνδέεται με τον θρύλο του My Chau - Trong Thuy...

Ο κ. Mai Sy Lan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Nghi Son, δήλωσε: «Παράλληλα με τη διατήρηση και την προώθηση της πολιτιστικής ομορφιάς των παράκτιων πληθυσμών, τον προσδιορισμό της τουριστικής ανάπτυξης ως ένα από τα τέσσερα βασικά προγράμματα κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης, κατά την εφαρμογή του Ψηφίσματος του 26ου Συνεδρίου του Κόμματος της πόλης Nghi Son, για την περίοδο 2020-2025, τα τελευταία χρόνια, η Κομματική Επιτροπή και η κυβέρνηση της πόλης Nghi Son έχουν δώσει προσοχή στις επενδύσεις σε υποδομές, στην προσέλκυση πόρων για επενδύσεις στην τουριστική ανάπτυξη. Η Τουριστική Περιοχή Hai Hoa και η Οικοτουριστική Περιοχή του Νησιού Nghi Son έχουν προσελκύσει πολλούς εγχώριους και ξένους τουρίστες για να την επισκεφθούν, να χαλαρώσουν και ταυτόχρονα να μάθουν για τον πολιτισμό της γης και των ανθρώπων εδώ».

Άρθρο και φωτογραφίες: Μιν Χιέου

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm