Παραδόξως, αυτό το μέρος του χοιρινού κρέατος δεν είναι κατάλληλο για όλους, αλλά έχει εξαιρετικά καλές φαρμακευτικές ιδιότητες.

Η ουρά χοίρου δεν είναι ένα δημοφιλές πιάτο στο τραπέζι κάθε οικογένειας, αλλά είναι ένα συστατικό που μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά νόστιμα πιάτα, βοηθώντας στην αποτελεσματική πρόληψη και θεραπεία ασθενειών.

Εικονογράφηση φωτογραφίας

Όταν τρώτε ουρά χοίρου, απολαμβάνετε την ουσία των οστών, του μυελού, των τενόντων και του δέρματος. Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, η ουρά και η σπονδυλική στήλη του ζώου έχουν γλυκιά, αλμυρή γεύση και ψυχρή φύση. Αυτά τα μέρη βοηθούν στη θρέψη της ουσίας των νεφρών, ωφελούν τον εγκέφαλο και τον μυελό, θρέφουν το γιν, ενδυναμώνουν τον σπλήνα και το στομάχι, ενδυναμώνουν τη σπονδυλική στήλη και τη μέση και ταυτόχρονα βοηθούν στην ενίσχυση της λειτουργίας του δέρματος, βοηθούν στην ανάπτυξη των μυών και στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.

Σύμφωνα με την επιστήμη , η ουρά ενός χοίρου περιέχει 26,4% πρωτεΐνη, 22,7% λιπίδια, 4% γλυκόζη και πολλά ιχνοστοιχεία όπως Ca, P, Fe... Η σύγχρονη έρευνα δείχνει επίσης ότι το κολλαγόνο έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα, ομορφαίνοντας το δέρμα. Επιπλέον, τα πιάτα που φτιάχνονται από ουρά χοίρου έχουν ως αποτέλεσμα την αναπλήρωση του τσι, τη θρέψη του αίματος, την υποστήριξη της νεφρικής ανεπάρκειας, της ανικανότητας, της πρόωρης εκσπερμάτισης,...

4 φαρμακευτικά πιάτα από ουρά χοίρου

Εικονογράφηση φωτογραφίας

- Ουρά χοίρου βρασμένη με μαύρα φασόλια: Περίπου 250 γρ. ουρά χοίρου, 30 γρ. eucommia ulmoides, 15 γρ. μαύρα φασόλια, 3 κόκκινοι χουρμάδες, βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν. Αυτή η σούπα έχει ως αποτέλεσμα τη θρέψη των νεφρών, τη βελτίωση του γιανγκ, την ενυδάτωση των εντέρων και είναι κατάλληλη για νεφρική ανεπάρκεια, ανικανότητα και δυσκοιλιότητα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αδυναμία στην πλάτη και τα γόνατα, ανικανότητα, μειωμένη λίμπιντο, πρόωρη εκσπερμάτιση, σπερματορροία, συχνή ούρηση και δυσκοιλιότητα.

- Ουρά χοίρου με αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού: 100 γρ. ουρά χοίρου, 1 κομμάτι αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού, 10 καθαρισμένοι σπόροι ροδάκινου, 10 φιστίκια, αλάτι, βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν, καταναλώστε τα ζεστά. Χρήσεις: Ενδυναμώνει τον σπλήνα, θρέφει τα νεφρά και ωφελεί το εκχύλισμα. Αντιμετωπίζει τον πόνο στην πλάτη, τη συχνή ούρηση, την κόπωση, τις εμβοές, τη ζάλη, τις νυχτερινές αφοδεύσεις, τη στειρότητα στις γυναίκες και τον πόνο στο στομάχι.

- Ουρά χοίρου με ωμή ρίζα ρεμμανίας: 150 γρ. ουρά χοίρου, 30 γρ. ωμή ρίζα ρεμμανίας, 10 γρ. τζίντζερ, 20 γρ. φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, αρκετή σκόνη μπαχαρικών, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε φρέσκο ​​κρεμμυδάκι όταν τρώτε. Καταναλώστε μία φορά την ημέρα με τα γεύματα. Χρήσεις: θρέφει το γιν, δροσίζει το αίμα, καθαρίζει τη θερμότητα, αποτοξινώνει.

Ουρά χοίρου βρασμένη με κινέζικα βότανα: Τα συστατικά περιλαμβάνουν ουρά χοίρου βρασμένη με σπόρους κουνάβιου, morinda officinalis, angelica sinensis, σπόρους λωτού και σπόρους coix. Χρήσεις: θρέφει, προάγει την κυκλοφορία του αίματος, αντιμετωπίζει τον πόνο στην πλάτη και τη σπονδυλική στήλη.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει ουρά χοίρου;

Εικονογράφηση φωτογραφίας

- Πρέπει να τρώτε ουρά χοίρου μόνο μία φορά την εβδομάδα, μην την υπερκαταναλώνετε.

- Σχεδόν όλοι μπορούν να φάνε ουρά χοίρου, εκτός από άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία, οπότε όσο λιγότερο τόσο το καλύτερο. Επειδή το στρώμα λίπους στην ουρά χοίρου περιέχει πολλή χοληστερόλη, μπορεί να επιδεινώσει την ασθένεια.

Εάν χρησιμοποιείτε ουρά χοίρου για τη θεραπεία ασθενειών, ανάλογα με τη σωματική διάπλαση και τη φυσική κατάσταση κάθε ατόμου, το φάρμακο θα έχει αποτελέσματα αργά ή γρήγορα. Επομένως, μην κάνετε κατάχρηση αυτών των φαρμάκων, αλλά ακολουθήστε τη δοσολογία του γιατρού για να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-phan-nay-cua-thit-lon-ken-nguoi-an-nhung-co-cong-dung-chua-benh-cuc-tot-172240301112920141.htm