Η Bat Xat ανεβάζει το επίπεδο των προϊόντων OCOP

Μέχρι το τέλος του 2024, η μονάδα παραγωγής της κας Leo Thi Thuy στο χωριό 3, στην κοινότητα Ban Vuoc, στην περιφέρεια Bat Xat, είχε 4 προϊόντα αποξηραμένου κρέατος που αναγνωρίστηκαν ως αστέρια OCOP. Χάρη σε αυτό, η ποσότητα των προϊόντων που πωλούνται από την εγκατάσταση έχει επίσης αυξηθεί απότομα. Σήμερα, καθημερινά η εγκατάσταση προμηθεύει την αγορά με περισσότερα από 100 κιλά διαφόρων ειδών αποξηραμένου κρέατος, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 10 γυναίκες εθνοτικών μειονοτήτων στην περιοχή. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, από το στάδιο της επιλογής των πρώτων υλών έως τα στάδια επεξεργασίας, έχουν επενδυθεί όλα τα απαραίτητα, ιδίως στη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων.

Η κα Thuy δήλωσε: «Έχω σχέδια για την περαιτέρω ανάπτυξη της μονάδας παραγωγής. Για να διατηρήσω το OCOP 3 αστέρων, πρέπει να προσπαθήσω περισσότερο, από τυποποιημένα υλικά, θα έχω καλά προϊόντα».

 

Τα προϊόντα αποξηραμένου κρέατος στις εγκαταστάσεις παραγωγής της κας Leo Thi Thuy έχουν επιτύχει αστέρια OCOP, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της κατανάλωσης των προϊόντων.

Ο Συνεταιρισμός Thanh Son, μια μονάδα που ειδικεύεται στην παραγωγή βερμιτσέλι, διατηρεί επί του παρόντος 2 προϊόντα OCOP 3 αστέρων. Τα προϊόντα έχουν καλή ποιότητα και καταναλώνονται εύκολα όχι μόνο στην επαρχία, αλλά εξάγονται και σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, καλύπτοντας την παραγωγή μιας μεγάλης περιοχής πρώτων υλών. Το 2024, τα έσοδα του συνεταιρισμού θα φτάσουν τα 10 δισεκατομμύρια VND.

Η κα. Bui Thi Hao, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Thanh Son, δήλωσε: «Εάν το προϊόν επιτύχει το αστέρι OCOP, η αξία του θα αυξηθεί. Πρέπει να προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε την ποιότητα σε όλες τις πτυχές ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των καταναλωτών. Αυτό είναι επίσης το κριτήριο του συνεταιρισμού».

 

Η Thanh Son βερμιτσέλι εμπιστεύεται πελάτες εντός και εκτός της επαρχίας.

Το Bat Xat διαθέτει πολλά τυπικά προϊόντα με πλεονεκτήματα που μπορούν να αναπτυχθούν και να αναβαθμιστούν σε προϊόντα OCOP, όπως: τσάι, οπωροφόρα δέντρα, ρύζι Seng Cu, αποξηραμένο κρέας κ.λπ. Μέχρι σήμερα, η περιοχή διαθέτει 40 προϊόντα OCOP, εκ των οποίων τα 2 είναι προϊόντα 4 αστέρων. Το 2025, η περιοχή επιδιώκει να έχει 10 ακόμη προϊόντα που θα έχουν λάβει αστέρια OCOP.

«Βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων· ανάπτυξη περισσότερων τομέων πρώτων υλών· προώθηση της εικόνας και κατανάλωση προϊόντων στις αγορές μέσω διαδικτυακών καναλιών πωλήσεων, πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου και του Κέντρου Προώθησης Εμπορίου του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου. Μέσω ετήσιας αξιολόγησης και παρακολούθησης, η παραγωγή των προϊόντων OCOP στην περιοχή καταναλώνεται εξ ολοκλήρου», πρόσθεσε ο κ. Ly Khanh Lam, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Bat Xat.

Για την βιώσιμη ανάπτυξη των προϊόντων OCOP, η περιοχή Bat Xat επικεντρώνεται επίσης στην επέκταση των περιοχών παραγωγής πρώτων υλών, διαχειριζόμενη αυστηρά τις διαδικασίες παραγωγής, προωθώντας τυπικά τοπικά προϊόντα και καθοδηγώντας τους ενδιαφερόμενους στην έρευνα και την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων για την κάλυψη των αυξανόμενων απαιτήσεων της αγοράς.

Το Μακρύ - Ταν Τουάν

Πηγή