Μετατρέψτε τα απόβλητα σε πόρους

Από γεωργικά απόβλητα και υποπροϊόντα, λαϊκές αγορές και συλλογικές κουζίνες, ο κ. Nguyen Dang Vuong, μέλος του Αγροτικού Συνδέσμου του χωριού Binh An, στην κοινότητα Vinh Chap, στην περιφέρεια Vinh Linh, στην επαρχία Quang Tri, έχει ερευνήσει και παράγει με επιτυχία περισσότερους από 300 τόνους μικτών μικροβιακών ζωοτροφών και περισσότερους από 50 τόνους μικροβιακού οργανικού λιπάσματος για την κτηνοτροφία και την καλλιέργεια. Πρόκειται για ένα προϊόν για το οποίο ο κ. Vuong έχει εργαστεί σκληρά για να εφαρμόσει το θέμα «Λύσεις για τη μετατροπή των αποβλήτων σε «πόρους», μετατρέποντας τα γεωργικά απόβλητα και τα υποπροϊόντα σε ζωοτροφές και μικροβιακό οργανικό λίπασμα για παραγωγή». Αυτό το θέμα μόλις κέρδισε το Βραβείο Ενθάρρυνσης στον 10ο Εθνικό Διαγωνισμό Τεχνικής Καινοτομίας Αγροτών που διοργανώθηκε από την Κεντρική Επιτροπή του Αγροτικού Συνδέσμου του Βιετνάμ στις αρχές Οκτωβρίου 2024.

Ο κ. Nguyen Dang Vuong έλαβε το Βραβείο Ενθάρρυνσης στον 10ο Εθνικό Διαγωνισμό Τεχνικής Καινοτομίας Αγροτών το 2024 - Φωτογραφία: Παροχή χαρακτήρα

Σύμφωνα με τον κ. Vuong, μέσω έρευνας, διαπίστωσε ότι κάθε χρόνο, η ποσότητα των αποβλήτων μετά τη συγκομιδή των καλλιεργειών· κοπριά, λύματα από ζώα ή απόβλητα από δραστηριότητες εμπορίας θαλασσινών και φρούτων... από εμπόρους στην αγορά που απορρίπτονται στο περιβάλλον είναι αρκετά μεγάλη.

Εάν αυτή η ποσότητα αποβλήτων ανακυκλωθεί και επαναχρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά στη γεωργία , μπορεί να μειώσει το κόστος παραγωγής. Επιπλέον, το γεγονός ότι οι αγρότες χρησιμοποιούν κυρίως χημικά λιπάσματα και βιομηχανικές ζωοτροφές στην κτηνοτροφία και τις καλλιέργειες εγκυμονεί επίσης πολλούς κινδύνους, επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό το φυσικό περιβάλλον και την υγεία των καταναλωτών.

Από αυτή την ανησυχία και τις γνώσεις που απέκτησε στην Ιαπωνία για 2 χρόνια σχετικά με τη βιοτεχνολογία, ο κ. Vuong αποφάσισε να συνεργαστεί με ορισμένα μέλη του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Tay Son (του οποίου ο κ. Vuong είναι διευθυντής) για την έρευνα και την εφαρμογή μικροβιακής τεχνολογίας EM (Αποτελεσματικοί Μικροοργανισμοί), γνωστών και ως χρήσιμοι μικροοργανισμοί, για την κομποστοποίηση των παραπάνω υποπροϊόντων και αποβλήτων, με σκοπό τη δημιουργία μιας θρεπτικής πηγής τροφής για τα ζώα και οργανικού μικροβιακού λιπάσματος για τα φυτά.

Μιλώντας για τη λύση, ο κ. Vuong είπε ότι έχει εφαρμόσει την τεχνολογία ηλεκτρομαγνητικών μικροβίων σε παραγωγικές δραστηριότητες με 3 κύριους σκοπούς: Ο ένας είναι η επεξεργασία μικτών μικροβιακών ζωοτροφών για πουλερικά και ζώα από τη ζύμωση ρυζιού, αναποφλοίωτου ρυζιού, καλαμποκιού, σόγιας, πίτουρου, ψαριού, γαρίδας, καβουριού, σαλιγκαριών, οινολάσπης μπύρας, οινολάσπης, υπολειμμάτων σόγιας, φύλλων πατάτας, λέμβου, μίσχων καλαμποκιού, φιστικιών, άχυρου... για να βοηθήσει στην αύξηση της ικανότητας καλύτερης πέψης και απορρόφησης της τροφής για τα ζώα.

Δεύτερον, η κομποστοποίηση οργανικού λιπάσματος για φυτά από κοτσάνια καλαμποκιού, πατάτες, φιστίκια, άχυρο... για να βοηθήσει στη βελτίωση του εδάφους, στην αύξηση της χαλαρότητας και της γονιμότητας του εδάφους.

Τρίτον, η εκτροφή μαύρων μυγών στρατιωτών και η επεξεργασία του περιβάλλοντος με ωφέλιμους μικροοργανισμούς, συμβάλλοντας στην καταστροφή και την αποσύνθεση της κοπριάς ζώων και πουλερικών ως τροφή για τις μαύρες μύγες στρατιωτών. Τα περιττώματα της μαύρης μύγας στρατιωτών μειώνουν επίσης πλήρως τις οσμές στις περιοχές εκτροφής ζώων, περιορίζοντας τη ρύπανση του περιβάλλοντος.

Ένα νέο σημείο αυτής της λύσης είναι ότι αγοράζει επίσης απόβλητα από επιχειρηματικές δραστηριότητες στην αγορά Dong Ha, όπως απορριπτόμενα όργανα ζώων, κεφάλια ψαριών, έντερα ψαριών... Στη συνέχεια, τα επεξεργάζεται σε 2 κατευθύνσεις: Εάν το προϊόν είναι ακόμα φρέσκο ​​και δεν έχει μούχλα, οι μικροοργανισμοί EM θα χρησιμοποιηθούν για κομποστοποίηση, δημιουργώντας μια θρεπτική πηγή τροφής με πρωτεΐνη ψαριών για τα ζώα και τα πουλερικά.

Εάν το προϊόν είναι χαλασμένο, σάπιο ή μουχλιασμένο, ανακατέψτε το με ρύζι και σούπα που έχουν περισσέψει από εστιατόρια, συλλογικές κουζίνες και ξενοδοχεία στην πόλη Ντονγκ Χα για να εκτρέφετε μαύρες μύγες-στρατιώτες και επωάστε το με προβιοτικά για να δημιουργήσετε πρωτεΐνη μαύρης μύγας-στρατιώτη.

Σύμφωνα με τον κ. Vuong, ο στόχος της λύσης είναι η δημιουργία ενός κλειστού γεωργικού οικοσυστήματος. Δηλαδή, η επαναχρησιμοποίηση των αποβλήτων στην καλλιέργεια και την κτηνοτροφία για να εξυπηρετήσουν την αγροτική παραγωγή μέσω της εφαρμογής τεχνικών εξελίξεων, βιοτεχνολογίας και φυσικοχημικής τεχνολογίας. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνονται τα απόβλητα και οι απώλειες μετά τη συγκομιδή, ιδίως ελαχιστοποιώντας τα απόβλητα που ρυπαίνουν το περιβάλλον, προστατεύοντας το οικοσύστημα και την ανθρώπινη υγεία, δημιουργώντας παράλληλα μια φθηνή αλλά θρεπτική πηγή τροφής για τα ζώα.

Ο κ. Vuong ενημέρωσε ότι το μεικτό μικροβιακό προϊόν ζωοτροφής Tay Son δοκιμάστηκε από το Τεχνικό Κέντρο Προτύπων, Μετρήσεων και Ποιότητας 2 για να πληροί τα πρότυπα ποιότητας τον Οκτώβριο του 2023. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιήθηκε από τον ίδιο για την εκτροφή 1.000 υβριδικών κοτόπουλων με κίτρινο χρώμα άχυρου, 1.000 φραγκόκοτες και 1.000 πάπιες Grimaud σε ένα μοντέλο ημι-ελεύθερης βοσκής.

Επιπλέον, προμηθεύει επίσης ζωοτροφές και μικροβιακά λιπάσματα σε ορισμένα νοικοκυριά που έχουν ανάγκη στην περιοχή. Αποφέροντας έτσι έσοδα άνω των 3,7 δισεκατομμυρίων VND ετησίως, μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος ανέρχεται σε περισσότερα από 280 εκατομμύρια VND.

Ο κ. Vuong επιβεβαίωσε ότι η εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων στην καθαρή χοιροτροφία με τη χρήση μικροβιακής ζύμωσης προσφέρει υψηλή οικονομική απόδοση, μειώνει την περιβαλλοντική ρύπανση και προλαμβάνει ασθένειες. Προκειμένου να δημιουργήσει μακροπρόθεσμη και βιώσιμη παραγωγή για το προϊόν, ο κ. Vuong χρησιμοποιεί επίσης πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Zalo, το Facebook και το κανάλι Youtube για την προώθηση και πώληση προϊόντων.

Μέσω αυτών των καναλιών, έχει δημοσιεύσει εκατοντάδες βίντεο που μοιράζονται την εμπειρία του στην εκτροφή κοτόπουλων, χοίρων, πάπιων... με βιολογικό τρόπο, καθώς και στην προώθηση των προϊόντων του στους καταναλωτές. Έχει βιντεοσκοπήσει απευθείας τις διαδικασίες παραγωγής, εκτροφής, επεξεργασίας και συσκευασίας ζωοτροφών για να δημιουργήσει εμπιστοσύνη στους καταναλωτές.

Πριν κερδίσει το Βραβείο Ενθάρρυνσης του 10ου Εθνικού Διαγωνισμού Τεχνικής Καινοτομίας Αγροτών, η λύση "Tay Son Microbiological Mixed Feed" του κ. Vuong κέρδισε το Βραβείο Περιφέρειας Α για Εξαιρετικά Αγροτικά Βιομηχανικά Προϊόντα και αναγνωρίστηκε ως το 7ο Εξαιρετικό Αγροτικό Βιομηχανικό Προϊόν της επαρχίας Quang Tri το 2024. Ο κ. Vuong έλαβε επίσης πιστοποιητικό επαίνου από τον Πρόεδρο της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής για τα επιτεύγματά του στο κίνημα "Οι αγρότες ανταγωνίζονται στην παραγωγή, στις καλές επιχειρήσεις, στην αλληλεγγύη για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον να πλουτίσουν και να μειώσουν βιώσιμα τη φτώχεια" κατά την περίοδο 2021 - 2023.

Τραν Θουί

Πηγή: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm