Παραστάσεις σούμο σε εστιατόρια για την προσέλκυση τουριστών.

[διαφήμιση_1]

Ένας τουρίστας από τις ΗΠΑ, ντυμένος με στολή σούμο, προσπαθεί να σπρώξει τον πρώην παλαιστή Towanoyama στο ρινγκ στο εστιατόριο Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Φωτογραφία: REUTERS

Φέρτε γέλιο σε όλους.

Το σούμο είναι ένα άθλημα υψηλής αισθητικής και τέχνης στην Ιαπωνία. Πριν από τον 9ο αιώνα, χρησιμοποιούνταν σε τελετές της αυλής. Μέχρι τον 18ο αιώνα, το σούμο είχε εξελιχθεί σε μια μορφή ψυχαγωγίας για τον λαό. Ωστόσο, το στίβο του σούμο καθαρίζεται πριν από τους αγώνες με τη ρίψη αλατιού και η οροφή έχει σχεδιαστεί ώστε να μοιάζει με την οροφή ενός σιντοϊστικού ιερού, καθιστώντας την μια σπάνια ευκαιρία να παρακολουθήσει κανείς έναν αγώνα σούμο.

Ωστόσο, στις μέρες μας, σε ένα εστιατόριο στην καρδιά του Τόκιο, οι τουρίστες μπορούν να παρακολουθήσουν ή ακόμα και να συμμετάσχουν σε αγώνες σούμο με παλαιστές με μόλις 11.000 γιεν (περίπου 76 δολάρια). Επιπλέον, μπορούν να απολαύσουν νόστιμη παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα .

Η ιστορία ξεκινά με έναν παλαιστή σούμο ονόματι Γιασουχίρο Τανάκα, τον ιδιοκτήτη αυτού του εστιατορίου. Προηγουμένως, είχε ιδρύσει μια εταιρεία που βοηθούσε πρώην παλαιστές σούμο να βρουν επιπλέον εργασία στη διαφήμιση και τον κινηματογράφο. Τον Νοέμβριο του 2022, αποφάσισε να ανοίξει το εστιατόριο Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka, αφού η Ιαπωνία επανέλαβε τα ταξίδια χωρίς βίζα.

Το εστιατόριο διαθέτει αρένα πάλης σούμο και 14 τραπεζαρίες. Ένας από τους έξι παλαιστές που συμμετέχουν είναι ο Koto Ohtori. Μετά από δύο δεκαετίες αγώνων σούμο υψηλού επιπέδου, ο Ohtori είναι στην ευχάριστη θέση να εκτελεί για άλλη μια φορά αυτή την παραδοσιακή πολεμική τέχνη για τους τουρίστες και να βλέπει τα χαρούμενα χαμόγελα στα πρόσωπά τους. «Μπορώ να αλληλεπιδρώ με τους ανθρώπους. Ελπίζω ότι οι τουρίστες, καθώς και ο Ιάπωνας λαός, θα κατανοήσουν καλύτερα αυτό το άθλημα», μοιράστηκε ο Ohtori.

Οι τουρίστες απόλαυσαν ιδιαίτερα τη συμμετοχή τους σε αγώνες πάλης σούμο στο εστιατόριο Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Ο Jose Aguillar, 46 ετών, από το Μεξικό, μοιράστηκε τη χαρούμενη εμπειρία του απολαμβάνοντας αυτό το εμβληματικό ιαπωνικό άθλημα. Φορούσε μια στολή σούμο και αντιμετώπιζε τον αντίπαλό του, τον Jumbo, στο ρινγκ. «Στην αρχή, ήμουν αρκετά μπερδεμένος και αναρωτιόμουν γιατί επέλεξα να πάω πρώτος. Αλλά στην πραγματικότητα ήταν μια εξαιρετική απόφαση», είπε ενθουσιασμένος ο Aguillar αφού έσπρωξε τον Jumbo έξω από το ρινγκ.

Η πάλη σούμο έχει βοηθήσει το εστιατόριο να ευδοκιμήσει σε σημείο που ο κ. Τανάκα λέει ότι επιδιώκει να στρατολογήσει περισσότερους παλαιστές για τις βραδινές παραστάσεις.

Συμβολή στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς και στην προώθηση του τουρισμού.

Στο Τόκιο, υπάρχει ένα παρόμοιο εστιατόριο που ονομάζεται Hananoma, το οποίο μεταφέρει τους θαμώνες πίσω στην περίοδο Έντο, μια εποχή που άνθιζε η κουλτούρα του Σούμο. Το εστιατόριο διαθέτει νοσταλγική διακόσμηση με συρόμενες πόρτες και μια μπροστινή περιοχή που μοιάζει με παλιό ιαπωνικό σπίτι με κεραμοσκεπές και παραδοσιακές ξυλόγλυπτες εκτυπώσεις. Στο εσωτερικό, στο κέντρο, υπάρχει ένα dohyo (στίβος σούμο), που μοιάζει με σκηνή όπου συγκροτήματα, τραγουδιστές ή ακόμα και συνταξιούχοι παλαιστές σούμο εμφανίζονται για τους θαμώνες. Οι παραστάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν τραγούδια ή τύμπανα που συνήθως συναντώνται σε παραδοσιακούς αγώνες σούμο. Οι θαμώνες μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν τους παλαιστές για μια μοναδική ευκαιρία να μπουν στο στίβο σούμο.

Φυσικά, σε ένα εστιατόριο, το πιο σημαντικό πράγμα εξακολουθεί να είναι το φαγητό. Όλα στο εστιατόριο, όπως και ο ίδιος ο χώρος, είναι εμπνευσμένα από την πάλη Σούμο. Το πιο διάσημο και περιζήτητο πιάτο είναι το chanko-nabe "Sumo hot pot". Κοιτάζοντας την "γιγαντιαία" κατσαρόλα, πολλοί μπορεί να είναι δύσπιστοι, αλλά αυτό είναι απλώς ένα φυσιολογικό μέρος στη διατροφή των παλαιστών Σούμο.

Μπορεί να ειπωθεί ότι εστιατόρια όπως το Hananomai και το Tanaka αποτελούν θεματοφύλακες χρυσών στιγμών της ιαπωνικής ιστορίας, συμβάλλοντας στη διατήρηση του πολιτισμού στη «Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου». Αποτελούν επίσης μέρος ενός τουριστικού οικοσυστήματος που ο Ιάπωνας πρωθυπουργός Φούμιο Κισίντα ελπίζει ότι θα συνεισφέρει 5 τρισεκατομμύρια γιεν στον εθνικό προϋπολογισμό ετησίως. Στην πραγματικότητα, ο αριθμός των τουριστών που επισκέπτονται την Ιαπωνία αυτό το καλοκαίρι εκτιμάται σε 1,2 εκατομμύρια, διπλάσιος από τον αριθμό σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

ΤΑΪΛΑΝΔΕΖΙΚΟ

[διαφήμιση_2]
Πηγή