Η Binh Lieu διοργανώνει τη Γιορτή του Νέου Ρυζιού

Το πρωί της 2ας Νοεμβρίου, στην κοινότητα Luc Hon, στην περιοχή Binh Lieu, πραγματοποιήθηκε η Γιορτή του Νέου Ρυζιού και ο γαστρονομικός διαγωνισμός εθνοτικών ομάδων στην περιοχή Binh Lieu. Πρόκειται για μια δραστηριότητα στο πλαίσιο της σειράς εκδηλώσεων της Εβδομάδας Πολιτισμού - Τουρισμού, Binh Lieu Golden Season Festival 2024.

Η Τελετή Εορτασμού του Νέου Ρυζιού έχει την έννοια της σύνοψης ενός έτους παραγωγής, της προσφοράς με σεβασμό των καρπών της εργασίας, της ευγνωμοσύνης προς τον ουρανό και τη γη, τους προγόνους και της προσευχής για την ζεστή και υγιή οικογένεια, και είναι επίσης μια ευκαιρία για οικογένειες και φυλές να συναντηθούν και να επανενωθούν. Η Τελετή Εορτασμού του Νέου Ρυζιού έχει γίνει μια μοναδική και ξεχωριστή πολιτιστική, θρησκευτική και πνευματική ομορφιά που διατηρείται από την εθνότητα Tay.

Επίσης σήμερα το πρωί, 16 ομάδες από χωριά και οικισμούς της κοινότητας Luc Hon παρακολούθησαν τον διαγωνισμό μαγειρικής εθνοτικών ομάδων στην περιοχή Binh Lieu, ο οποίος πραγματοποιήθηκε εν μέσω ενθουσιασμού των ντόπιων και των τουριστών.

Παρακάτω είναι μερικές φωτογραφίες από την τελετή εορτασμού του νέου ρυζιού και τον διαγωνισμό μαγειρικής:

Στην τελετή εορτασμού του νέου ρυζιού που πραγματοποιήθηκε στο κοινοτικό σπίτι Luc Na, ο σαμάνος εκτέλεσε τελετουργίες για να εκφράσει την ευγνωμοσύνη του στους προγόνους, τον ουρανό και τη γη, και να προσευχηθεί για ευνοϊκό καιρό, καλές σοδειές και καλές σοδειές.

Ένα απαραίτητο πιάτο στον Εορτασμό του Νέου Ρυζιού είναι το κολλώδες ρύζι με φύλλα τζίντζερ, τα κύρια συστατικά είναι το πρόσφατα συγκομισμένο κολλώδες ρύζι και τα νεαρά πράσινα φύλλα τζίντζερ.

Γυναίκες από την εθνοτική ομάδα Tay διακοσμούν επιδέξια τον δίσκο του διαγωνισμού φαγητού.

Τα κορίτσια Thanh Phan Dao του χωριού Ngan Meo Tren ετοιμάζουν και παρουσιάζουν το γεύμα του χωριού για να το βαθμολογήσουν οι κριτές.

Για να κάνουν τα γαστρονομικά πιάτα του χωριού πραγματικά ξεχωριστά, οι γυναίκες τα ετοίμασαν πολύ προσεκτικά και τα παρουσίασαν όμορφα για να τα δουν και να τα απολαύσουν οι τουρίστες και οι ντόπιοι.

Εκτός από την όμορφη παρουσίαση, οι μονάδες πρέπει επίσης να παρουσιάζουν τα πιάτα και τη σημασία κάθε πιάτου της μονάδας τους.

Λα Νχουνγκ (Πολιτιστικό και Πληροφοριακό Κέντρο Μπιν Λιέ)

Πηγή: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html