Η Βραζιλία, η Ινδονησία και η Καμπότζη είναι οι τρεις κύριες πηγές πιπεριού για το Βιετνάμ.

Οι εγχώριες τιμές της πιπεριάς παραμένουν υψηλές, αναγκάζοντας τις επιχειρήσεις να αυξήσουν τις εισαγωγές πιπεριάς από τρεις κύριες αγορές, συμπεριλαμβανομένων της Βραζιλίας, της Ινδονησίας και της Καμπότζης.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, μόνο τους τελευταίους 10 μήνες, οι επιχειρήσεις πιπεριάς δαπάνησαν 108 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (ισοδύναμα με 2.700 δισεκατομμύρια VND) για την εισαγωγή πιπεριού. Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, οι εισαγωγές αυτού του είδους αυξήθηκαν απότομα κατά 38,2%. Εκ των οποίων, οι επιχειρήσεις εισήγαγαν κυρίως πιπέρι από τη Βραζιλία, την Ινδονησία και την Καμπότζη.

Η Βραζιλία, η Ινδονησία και η Καμπότζη είναι οι τρεις κύριες πηγές βιετναμέζικου πιπεριού. Φωτογραφία: NH

Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , το πιπέρι είναι το γεωργικό προϊόν με την ισχυρότερη αύξηση εξαγωγών τους πρώτους 10 μήνες του 2024, φτάνοντας τα 1,12 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 48% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Έτσι, μετά από μόλις 10 μήνες, ο κλάδος αυτός ξεπέρασε σύντομα το όριο του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων ΗΠΑ για πρώτη φορά μετά από 6 χρόνια.

Αυτή η εντυπωσιακή ανάπτυξη προέρχεται από τις υψηλές τιμές της πιπεριάς λόγω της μείωσης της παγκόσμιας προσφοράς, ενώ η ζήτηση ανακάμπτει δυναμικά στις μεγάλες αγορές, ιδίως στις ΗΠΑ και την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ).

Έτσι, παρόλο που το Βιετνάμ είναι ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας πιπεριού στον κόσμο , από την αρχή του έτους, οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να πρέπει να ξοδεύουν μεγάλα χρηματικά ποσά για να αγοράσουν αυτό το προϊόν.

Το πιπέρι θεωρείται ο «μαύρος χρυσός» της χώρας μας. Επί του παρόντος, το Βιετνάμ κατέχει την 1η θέση στον κόσμο τόσο σε παραγωγή όσο και σε εξαγωγές. Εκ των οποίων, η παραγωγή πιπεριού της χώρας μας αντιπροσωπεύει το 40% και οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν το 60% του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς.

Ωστόσο, στο παρελθόν, οι τιμές της πιπεριάς ήταν πολύ χαμηλές, με αποτέλεσμα πολλοί αγρότες να στραφούν σε άλλες καλλιέργειες. Επιπλέον, ο δυσμενής καιρός οδήγησε σε απότομη μείωση της παραγωγής πιπεριάς. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις σε αυτόν τον κλάδο αναγκάστηκαν να αυξήσουν τις εισαγωγές πιπεριάς από την Καμπότζη, τη Βραζιλία και την Ινδονησία για να εξυπηρετήσουν την παραγωγή, προκειμένου να εδραιώσουν την ηγετική θέση στον κόσμο που κατέχει το Βιετνάμ για περισσότερες από 2 δεκαετίες.

«Η βιομηχανία πιπεριάς του Βιετνάμ επωφελείται από τις υψηλές τιμές εξαγωγής λόγω της περιορισμένης προσφοράς. Συνεπώς, φέτος οι καλλιεργητές πιπεριάς επωφελούνται από πολύ υψηλές τιμές πώλησης. Αντίθετα, οι εξαγωγικές επιχειρήσεις δεν μπορούν να αγοράσουν πολύ εγχώριο πιπέρι. Αυτός είναι επίσης ένας από τους λόγους για τους οποίους η Phuc Sinh αναγκάστηκε να εισάγει πολύ πιπέρι από τη Βραζιλία και την Ινδονησία φέτος. Ο λόγος είναι ότι, λόγω της μειωμένης παραγωγής, οι αγρότες κρατούν το πιπέρι μακριά από την κερδοσκοπία. Παράλληλα, η παρατεταμένη ξηρασία έχει καταστήσει την εγχώρια προσφορά πιπεριάς ολοένα και πιο δύσκολη», δήλωσε ο κ. Phan Minh Thong - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Phuc Sinh Joint Stock Company.

Σύμφωνα με την πρόβλεψη του Συνδέσμου Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ, οι παγκόσμιες τιμές της πιπεριάς θα συνεχίσουν να αυξάνονται τα επόμενα 10-15 χρόνια, με πιθανότητα να φτάσουν στο μέγιστο των 350.000-400.000 VND/kg. Παράγοντες όπως η περιορισμένη προσφορά πιπεριάς λόγω του Ελ Νίνιο και η ζήτηση για καθαρή, βιολογική πιπεριά στις ανεπτυγμένες αγορές θεωρούνται μακροπρόθεσμοι παράγοντες ανάπτυξης για τη βιομηχανία πιπεριάς.

Όσον αφορά τις λύσεις και τον αναπτυξιακό προσανατολισμό, ο Σύνδεσμος Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ συνιστά η βιομηχανία πιπεριού του Βιετνάμ να επικεντρωθεί στην ποιότητα των προϊόντων, στη διαφοροποίηση των εξαγωγικών αγορών και στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων. Η παραγωγή καθαρής πιπεριάς, βιολογικής πιπεριάς και η υπογραφή μακροπρόθεσμων συμβάσεων με μεγάλους λιανοπωλητές στην Ευρώπη θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση της παραγωγής και στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας της βιετναμέζικης πιπεριάς στη διεθνή αγορά.

Πηγή: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html