Ο μετασχηματισμός των λαχανικών και των κονδύλων Dak Nong

Η παραγωγή λαχανικών και ριζών στο Ντακ Νονγκ γίνεται ολοένα και πιο μεγάλης κλίμακας και επαγγελματική, διαμορφώνοντας σταδιακά βιώσιμες αλυσίδες αξίας με υψηλή οικονομική απόδοση.

Εκατοντάδες νοικοκυριά στην κοινότητα Quang Son συνεργάστηκαν με τον Συνεταιρισμό Γεωργίας - Φαρμακευτικών Υλικών - Υπηρεσιών - Εμπορίου Thinh Phat (Συνεταιρισμός Thinh Phat) για την καλλιέργεια λάχανου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Τα προϊόντα αγοράζονται στη συνέχεια από την CJ Foods Vietnam Company και μεταποιούνται σε kimchi για εξαγωγή στην Κορέα.

Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Toan, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Thinh Phat, η ποιότητα του kimchi που παρασκευάζεται από λάχανο Quang Son δεν είναι κατώτερη από τα παραδοσιακά κορεατικά προϊόντα.

Ο Συνεταιρισμός Thinh Phat, στην Κοινότητα Quang Son, στην περιοχή Dak Glong ( Dak Nong ) συλλέγει λάχανο για εξαγωγή.

Από το 2022, ο Συνεταιρισμός Thinh Phat υποστηρίζεται από το Κέντρο Γεωργικής Επέκτασης Dak Nong - Γεωργικοί και Δασικοί Σπόροι για την κατασκευή ενός μοντέλου αλυσίδας παραγωγής λάχανου VietGAP. Αυτό βοηθά τους ανθρώπους να έχουν σταθερή παραγωγή, αλλάζοντας τη νοοτροπία της παραγωγής τους από μικρής κλίμακας σε εξειδικευμένη, μεγάλης κλίμακας.

Ο κ. Be Van Chien, αγρότης στο Bon N'ting, στην κοινότητα Quang Son, δήλωσε: «Προηγουμένως, καλλιεργούσαμε λαχανικά μόνο με τον παραδοσιακό τρόπο, με μικρής κλίμακας παραγωγή και ασταθές εισόδημα. Αλλά από τότε που ενταχθήκαμε στην αλυσίδα, τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα, οι τιμές είναι σταθερές και η ζωή μας έχει βελτιωθεί σημαντικά».

Ο κ. K'Sieng, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Quang Son, σχολίασε ότι η παραγωγή σύμφωνα με το VietGAP έχει συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας των τοπικών γεωργικών προϊόντων.

Η περιοχή Dak Song (Dak Nong) έχει κατασκευάσει μια σταθερή περιοχή μετατροπής της παραγωγής λαχανικών.

«Οι άνθρωποι σταδιακά αλλάζουν τη συνήθειά τους να κάνουν τα πράγματα μόνοι τους και να στρέφονται στην υπεύθυνη παραγωγή, δημιουργώντας προϊόντα με σταθερή ποιότητα και αξία», δήλωσε ο κ. K'Sieng.

Χάρη σε αυτό το μοντέλο, η απόδοση λάχανου φτάνει κατά μέσο όρο τους 30 τόνους/εκτάριο/καλλιέργεια, και τα νοικοκυριά με καλή φροντίδα μπορούν να φτάσουν τους 60 τόνους. Τα τελευταία 3 χρόνια, οι καλλιεργητές λάχανου μπορούν να κερδίσουν περίπου 200 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος. Κάθε μήνα, ο Συνεταιρισμός Thinh Phat προμηθεύει 50 - 100 τόνους λάχανου VietGAP σε συνεργάτες εξαγωγής.

Το Ντακ Νονγκ διαθέτει σήμερα 1.730 εκτάρια λαχανικών και κονδύλων κάθε είδους, με παραγωγή σχεδόν 26.000 τόνων. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα προϊόντα εξακολουθούν να καταναλώνονται εγχώρια, με την εξαγωγική παραγωγή να παραμένει μέτρια.

Η παραγωγή λαχανικών και ριζών έχει δείξει θετικά σημάδια, με περισσότερους από 6.000 τόνους να εξάγονται το 2024. Αυτό δείχνει ότι ο κλάδος αυτός παρουσιάζει τάση βιώσιμης ανάπτυξης, προς μεγάλες αγορές εξαγωγών.

Οι αγρότες στην κοινότητα Thuan Hanh, στην περιοχή Dak Song (Dak Nong), ελέγχουν την ποιότητα των κήπων με καρότα πριν από τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με τους επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, ορισμένες μονάδες όπως ο Συνεταιρισμός Thinh Phat και η Ανώνυμη Εταιρεία Καθαρής Γεωργίας Dak Nong έχουν πρωτοπορήσει στην εισαγωγή λαχανικών και κονδύλων στη διεθνή αγορά.

Οι διαδικασίες παραγωγής πολλών νοικοκυριών και επιχειρήσεων συμμορφώνονται αυστηρά με τα πρότυπα ποιότητας και ιχνηλασιμότητας. Επιπλέον, η κατάσταση της μικρής κλίμακας, διάσπαρτης και ασύνδετης παραγωγής μειώνεται σταδιακά.

Ο κ. Nguyen Van Chuong, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Dak Nong - Γεωργικοί και Δασικοί Σπόροι, δήλωσε ότι για τη σταθεροποίηση της παραγωγής γεωργικών προϊόντων, η παραγωγή σύμφωνα με πιστοποιημένα πρότυπα όπως το VietGAP ή η βιολογική παραγωγή αποτελεί υποχρεωτική προϋπόθεση.

Οι αγρότες του Ντακ Νονγκ αλλάζουν σταδιακά τη νοοτροπία τους όσον αφορά την παραγωγή πράσινων λαχανικών και την στρέφουν προς την παραγωγή βασικών προϊόντων σε μεγάλη κλίμακα.

«Πρέπει να αναπτύξουμε εξειδικευμένες περιοχές μεγάλης κλίμακας με στενούς δεσμούς μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων για να διασφαλίσουμε σταθερή προσφορά», τόνισε ο κ. Chuong.

Η Dak Nong εφαρμόζει πολλές λύσεις για την προώθηση της βιώσιμης γεωργικής παραγωγής. Συγκεκριμένα, ο σχεδιασμός εξειδικευμένων περιοχών καλλιέργειας λαχανικών, ριζών και φρούτων στις περιοχές Dak Glong, Dak Song και Dak R'lap αποτελεί ένα σημαντικό βήμα. Ταυτόχρονα, η επαρχία ενθαρρύνει επίσης την ίδρυση συνεταιρισμών και συνεταιρισμών, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν εύκολα να συνδέονται και να βρίσκουν σημεία πώλησης για τα προϊόντα τους.

Οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών καθοδηγούν τους αγρότες στην κοινότητα Dak Ha, στην περιοχή Dak Glong (Dak Nong) στη φροντίδα των λαχανικών με γνώμονα την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.

Το Υπουργείο Γεωργίας Dak Nong θα συνεχίσει να υποστηρίζει τους αγρότες στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, στη βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής και στην ενίσχυση των δυνατοτήτων συντήρησης και βαθιάς επεξεργασίας για την αύξηση της αξίας του προϊόντος.

«Μόνο με τη δημιουργία μιας βιώσιμης αλυσίδας συνδέσμων μεταξύ παραγωγής - μεταποίησης - κατανάλωσης μπορεί η βιομηχανία λαχανικών, φρούτων και κονδύλων της Dak Nong να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές της και να επεκτείνει την αγορά εξαγωγών της», επιβεβαίωσε ο κ. Chuong.

Πηγή: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html