Επιχειρηματίας Nguyen Trung Dung, Ιδρύτρια και Διευθύνουσα Σύμβουλος της Dh Foods: Από ένα μικρό βάζο μπαχαρικών σε μια μεγάλη φιλοδοξία

Ο επιχειρηματίας Νγκουγιέν Τρουνγκ Ντουνγκ και η ομάδα του είναι αποφασισμένοι να φέρουν τα βιετναμέζικα μπαχαρικά στον κόσμο.

Ξεκινώντας μια επιχείρηση αργά στη ζωή, αλλά με πίστη.

Συχνά ντυμένος απλά με διάφορα είδη πουκάμισων με τραχιά υφή και πάντα με ένα ζεστό χαμόγελο, ο κ. Nguyen Trung Dung, Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Dh Foods, αφήνει πάντα θετική εντύπωση σε όσους συναντά – ένας επιχειρηματίας που δεν δημιουργεί αποστάσεις. Ενσαρκώνει τις ιδιότητες ενός υπομονετικού δασκάλου, ενός επιεικής πατέρα και ενός ειλικρινούς συντρόφου. Πλησιάζοντας τα 70, διατηρεί ακόμα το πνεύμα ενός νεαρού επιχειρηματία: πρόθυμος να μάθει, πρόθυμος να ταξιδέψει και πάντα επιδιώκοντας να κάνει το καλό.

Ξεκινώντας την επιχείρησή του σε μια ηλικία που πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη εδραιώσει την καριέρα τους, ο κ. Dung επέλεξε να ξεκινήσει ένα εντελώς νέο ταξίδι: να φέρει τα βιετναμέζικα μπαχαρικά στη διεθνή σκηνή.

Χωρίς το πλεονέκτημα της νεότητας ή μιας σημαντικής οικονομικής βάσης, το μόνο που κατείχε ήταν η πίστη — στην ποιότητα των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων και στην ικανότητα των βάζων με μπαχαρικά που ενσαρκώνουν την ψυχή της βιετναμέζικης κουζίνας να κατακτήσουν την αγορά.

«Εκείνη την εποχή, όλοι με ρωτούσαν γιατί δεν επέλεξα έναν ευκολότερο δρόμο. Αλλά πίστευα ότι οι καταναλωτές άξιζαν να χρησιμοποιούν καθαρά, φυσικά και ασφαλή προϊόντα, κάτι που έλειπε σοβαρά από την αγορά του Βιετνάμ εκείνη την εποχή», θυμήθηκε ο κ. Ντανγκ.

Δεκατρία χρόνια αργότερα, αυτή η πεποίθηση έχει γίνει πραγματικότητα. Η Dh Foods, από μια άγνωστη εταιρεία, έχει γίνει μια γνωστή μάρκα στις κουζίνες εκατομμυρίων οικογενειών και είναι παρούσα σε δεκάδες χώρες σε όλο τον κόσμο.

Όταν ρωτήθηκε για τι είναι πιο περήφανος μετά από περισσότερο από μια δεκαετία, ο Nguyen Trung Dung χαμογέλασε και είπε: «Όχι τα έσοδα, αλλά η εμπιστοσύνη των καταναλωτών».

Από την αρχή κιόλας, αποφάσισε ότι η Dh Foods θα ακολουθούσε μια «αργή αλλά σταθερή» πορεία βιώσιμης ανάπτυξης, δίνοντας προτεραιότητα στην αξιοπιστία. Η εταιρεία διασφαλίζει πάντα την έγκαιρη καταβολή μισθών και την πλήρη εξόφληση των προμηθευτών, χωρίς ανεξόφλητες οφειλές, ακόμη και στις πιο δύσκολες περιόδους.

«Η διατήρηση της αξιοπιστίας δεν είναι εύκολη, αλλά είναι η βάση για να πετύχουμε πολλά», είπε. Χάρη σε αυτήν την ηθική και συνεπή προσέγγιση, η Dh Foods έχει σταδιακά γίνει μια αξιόπιστη μάρκα στα μάτια των καταναλωτών και των συνεργατών της.

Ποτέ μην σκέφτεσαι να «σταματήσεις».

Αν του ζητηθεί να επιλέξει μία λέξη για να περιγράψει το ταξίδι της Dh Foods, ο κ. Dung θα επιλέξει την «επιμονή». Αυτή είναι η ανθεκτικότητα κάποιου που ξεκίνησε αργά στη ζωή του. Από την αρχή, η Dh Foods επέλεξε να πάει κόντρα στο ρεύμα. Ενώ οι περισσότερες μάρκες μπαχαρικών επέλεξαν έντονα κόκκινα χρώματα και τεχνητά αρώματα για να προσελκύσουν αγοραστές, η Dh Foods επέλεξε το φυσικό πράσινο χρώμα, λέγοντας όχι στις συνθετικές χρωστικές και τα τεχνητά συντηρητικά.

Αυτή η διαφορά κάποτε έκανε τους συνεργάτες δύσπιστους. Αλλά πίστευε ότι οι καταναλωτικές τάσεις θα άλλαζαν, ότι μια μέρα οι Βιετναμέζοι θα ενδιαφέρονταν περισσότερο για την υγεία και την προέλευση των τροφίμων τους. Η πραγματικότητα μετά από περισσότερα από 10 χρόνια έχει αποδείξει ότι: οι νέοι καταναλωτές αγαπούν την Dh Foods όχι μόνο για την υπέροχη γεύση της, αλλά και για τη διαφάνεια και την ακεραιότητα σε κάθε βάζο καρυκευμάτων.

«Η επιμονή δεν αφορά μόνο τη διατήρηση της πίστης, αλλά και την επίμονη υπερνίκηση αμφιβολιών, πιέσεων και οικονομικών προκλήσεων. Πάνω απ' όλα, αφορά την επιμονή με καλοσύνη απέναντι στους καταναλωτές, τους συνεργάτες και την ομάδα», είπε.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ετών λειτουργίας της, η Dh Foods υπέστη συνεχείς ζημίες. «Στην πραγματικότητα, κάθε ιδιοκτήτης επιχείρησης αντιμετωπίζει ένα δίλημμα κάποια στιγμή: αν θα συνεχίσει ή θα σταματήσει. Αλλά ποτέ δεν σκέφτηκα να τα παρατήσω», μοιράστηκε ο κ. Dung.

Ο λόγος για την ακλόνητη δέσμευσή του, εκτός από την πίστη του στο προϊόν, είναι η πίστη της νεανικής ομάδας που επέλεξε να τον ακολουθήσει. Πολλοί νέοι έχουν εγκαταλείψει σταθερές θέσεις εργασίας σε μεγάλες εταιρείες για να έρθουν στην Dh Foods. Μόλις αποκτήσουν πίστη, ένας ηγέτης σαν αυτόν δεν έχει το δικαίωμα να τα παρατήσει.

Αυτό το πνεύμα συνεργασίας έχει διαμορφώσει την κουλτούρα της Dh Foods: ενότητα, υπευθυνότητα και συνεχής επιδίωξη της καινοτομίας. Δεκατρία χρόνια αργότερα, αυτή η κουλτούρα παραμένει η «κόλλα» που κρατά την ομάδα ενωμένη, επιτρέποντάς της να ξεπεράσει δύσκολες εμπειρίες.

Η ώθηση από μια νέα εμφάνιση.

Στα 13 της χρόνια, η Dh Foods υφίσταται μια σημαντική μεταμόρφωση με μια στρατηγική επανατοποθέτησης της επωνυμίας της.

Η Dh Foods, γνωστή προηγουμένως για τα «περιφερειακά εξειδικευμένα μπαχαρικά» της, δίνει πλέον έμφαση στην βασική της αξία των «καθαρών εξειδικευμένων μπαχαρικών», προσφέροντας φυσικά, ασφαλή προϊόντα χωρίς συνθετικές χρωστικές. Αυτή η μετατόπιση πηγάζει από τις νέες καταναλωτικές τάσεις: οι νέοι επιθυμούν προϊόντα που είναι πιο βολικά, αισθητικά ευχάριστα και διαφανή.

Για να καλύψει αυτή τη ζήτηση, η Dh Foods έχει επενδύσει ολοκληρωμένα σε όλα, από τη συσκευασία και την εμπορική προώθηση έως τις διαδικασίες παραγωγής. Το νέο εργοστάσιο στο Long An , που ειδικεύεται σε σάλτσες βύθισης και ολοκληρωμένα καρυκεύματα, ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Μάρτιο του 2024, αποτελώντας απόδειξη αυτού του νέου βήματος προς τα εμπρός στις δυνατότητες παραγωγής και διαχείρισης.

Η Καθαριότητα, η Καινοτομία και η Αξιοπιστία έχουν γίνει οι τρεις βασικές αξίες που ο κ. Dung έχει προσδιορίσει ως πυλώνες για τη νέα φάση ανάπτυξης. Η καθαριότητα, απαλλαγμένη από τεχνητά συντηρητικά και συνθετικές χρωστικές, αποτελεί ακλόνητη δέσμευση της Dh Foods για πάνω από μια δεκαετία. Καινοτομία, από την άλλη πλευρά, σημαίνει συνεχή ανανέωση προϊόντων, ανανέωση της μάρκας και συμμόρφωση με τις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις. Τέλος, η αξιοπιστία επιβεβαιώνεται μέσω διεθνών πιστοποιήσεων όπως το BRCGS και της εμπιστοσύνης των πελατών τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.

Η πρώτη αλλαγή αφορά τη σειρά προϊόντων Nha Trang Chili Lemon Salt, το «θρυλικό» προϊόν που έκανε διάσημη την Dh Foods. Η νέα συσκευασία είναι μοντέρνα και εντυπωσιακή, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή της ταυτότητα, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας εκστρατείας για την τυποποίηση ολόκληρης της γκάμας σαλτσών και πλήρων καρυκευμάτων.

«Η αγορά είναι έντονα ανταγωνιστική, αλλά επιλέγουμε να μην εμπλακούμε σε πόλεμο τιμών. Εστιάζουμε στην ενίσχυση της εσωτερικής ποιότητας και στην οικοδόμηση της μοναδικής εξωτερικής μας ταυτότητας», τόνισε ο κ. Dung.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η προαναφερθείσα επανατοποθέτηση θα προσφέρει «διπλή ώθηση» στην Dh Foods. Βραχυπρόθεσμα, η νέα συσκευασία δημιουργεί ένα οπτικό εφέ στο σημείο πώλησης, προσελκύοντας νέους πελάτες, ενώ παράλληλα κεντρίζει την περιέργεια των πιστών καταναλωτών. Ωστόσο, το πιο σημαντικό είναι ότι παρέχει μακροπρόθεσμη ώθηση στην Dh Foods. Μια επαγγελματική και συνεπής εικόνα θα ενισχύσει την αξία της μάρκας, βοηθώντας την Dh Foods να επεκταθεί σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ευρώπη και η Ιαπωνία.

Επιπλέον, αποτελεί και πηγή εσωτερικής έμπνευσης. Βλέποντας το προϊόν τους ανανεωμένο, πιο όμορφο και πιο επαγγελματικό, δίνει σε ολόκληρη την ομάδα πρόσθετη υπερηφάνεια και κίνητρο για μελλοντικά μεγάλα έργα.

Με την πεποίθηση ότι «κάθε βάζο μπαχαρικών αφηγείται μια πολιτιστική ιστορία»

Ο κ. Dung λέει συχνά: «Κάθε βάζο μπαχαρικών αφηγείται μια πολιτιστική ιστορία». Επομένως, το ταξίδι της Dh Foods δεν αφορά μόνο την παραγωγή και τις επιχειρήσεις, αλλά και τη διάδοση των βιετναμέζικων γεύσεων παντού, από το αλάτι γαρίδας Tay Ninh και το πιπέρι Phu Quoc μέχρι τις σάλτσες Phan Thiet - τοπικά προϊόντα που αυτός και οι συνάδελφοί του έχουν εμποτίσει με αγάπη, σεβασμό και διεθνή πρότυπα.

Ως ηγέτης, επέλεξε τον πολιτισμό ως θεμέλιο. Για αυτόν, ο πολιτισμός δεν αφορά τα συνθήματα που κρέμονται στον τοίχο, αλλά τον τρόπο με τον οποίο συμπεριφέρεται, συνεργάζεται και αναπτύσσεται μαζί κάθε εργαζόμενος. Από ένα μικρό εργαστήριο με λίγα μόνο άτομα, η Dh Foods έχει γίνει μια βιετναμέζικη μάρκα μπαχαρικών με παρουσία σε περισσότερες από 20 χώρες, αποτέλεσμα της επίμονης πεποίθησης ότι τα βιετναμέζικα προϊόντα, αν παρασκευάζονται σωστά, μπορούν να κατακτήσουν τον κόσμο.

Αυτό που κράτησε τον κ. Ντανγκ απασχολημένο στη βιομηχανία μπαχαρικών για πάνω από μια δεκαετία δεν ήταν το κέρδος, αλλά η πίστη του στον «θησαυρό» της βιετναμέζικης κουζίνας.

«Κάθε βάζο μπαχαρικών περιέχει όχι μόνο γεύση, αλλά και τον πολιτισμό, την ιστορία και τη δημιουργικότητα του βιετναμέζικου λαού», είπε. Από το αλάτι γαρίδας Tay Ninh και την πάστα τσίλι βορειοδυτικής περιοχής μέχρι το αλάτι τσίλι με λάιμ Nha Trang, κάθε είδος κουβαλάει τη δική του ιστορία για τη γη, τους ανθρώπους και το πνεύμα του Βιετνάμ.

Ο κ. Ντανγκ πιστεύει ότι τα μπαχαρικά είναι η ψυχή της βιετναμέζικης κουζίνας, η «γλώσσα» που επιτρέπει στον κόσμο να κατανοήσει και να εκτιμήσει περισσότερο τον βιετναμέζικο πολιτισμό.

Στόχος της Dh Foods για τα επόμενα πέντε χρόνια είναι να έχει παρουσία σε τουλάχιστον 30 χώρες, καθιστώντας την μάρκα ένα αντιπροσωπευτικό παράδειγμα «καθαρών μπαχαρικών» από το Βιετνάμ. Αλλά για τον κ. Dung, αυτός δεν είναι απλώς ένας επιχειρηματικός στόχος. «Όταν οι ξένοι πελάτες κρατούν στα χέρια τους ένα προϊόν της Dh Foods, θέλω να νιώσουν την καλοσύνη, τη δημιουργικότητα και τη βιετναμέζικη ταυτότητα που κρύβει μέσα του», μοιράστηκε.

Πάνω απ' όλα, αυτό το ταξίδι δεν είναι απλώς η ιστορία μιας επιχείρησης, αλλά ένα ταξίδι για την προώθηση της βιετναμέζικης κουζίνας στον κόσμο, μέσα από μικρά βάζα με μπαχαρικά που φέρουν μέσα τους μια μεγάλη φιλοδοξία.

Πηγή: https://baodautu.vn/doanh-nhan-nguyen-trung-dung-sang-lap-va-ceo-cua-dh-foods-tu-hu-gia-vi-nho-den-khat-vong-lon-d410892.html