Επιχειρηματίας Nguyen Trung Dung, Ιδρύτρια και Διευθύνουσα Σύμβουλος της Dh Foods: Από ένα μικρό βάζο μπαχαρικών σε μια μεγάλη φιλοδοξία

Ο επιχειρηματίας Νγκουγιέν Τρουνγκ Ντουνγκ και η ομάδα του είναι αποφασισμένοι να φέρουν τα βιετναμέζικα μπαχαρικά στον κόσμο.

Καθυστερημένη Έναρξη από την Faith

Συχνά ντυμένος απλά με πουκάμισα από διαφορετικές πρώτες ύλες και πάντα με ένα ζεστό χαμόγελο, ο κ. Nguyen Trung Dung, Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Dh Foods, δημιουργεί πάντα συμπάθεια στο άτομο που βρίσκεται απέναντί του - έναν επιχειρηματία που δεν δημιουργεί αποστάσεις. Έχει τα χαρακτηριστικά ενός υπομονετικού δασκάλου, ενός ανεκτικού πατέρα και ενός ειλικρινούς συντρόφου. Σχεδόν 70 ετών, διατηρεί ακόμα το πνεύμα ενός νεαρού επιχειρηματία: πρόθυμος να μάθει, πρόθυμος να ταξιδέψει και πάντα αναζητώντας τρόπους να κάνει καλά πράγματα.

Ξεκινώντας μια επιχείρηση σε μια ηλικία που πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη εδραιώσει την καριέρα τους, ο κ. Dung επέλεξε να ξεκινήσει ένα εντελώς νέο ταξίδι: να φέρει τα βιετναμέζικα μπαχαρικά σε διεθνές επίπεδο.

Χωρίς το πλεονέκτημα της νεότητας ή μιας πλούσιας οικονομικής βάσης, το μόνο που έχει είναι η πίστη στην ποιότητα των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων και στην ικανότητα να κατακτά με βάζα μπαχαρικών που κουβαλούν την ψυχή της βιετναμέζικης κουζίνας .

«Εκείνη την εποχή, όλοι με ρωτούσαν γιατί δεν επέλεξα έναν ευκολότερο δρόμο. Αλλά πίστευα ότι οι καταναλωτές άξιζαν να χρησιμοποιούν καθαρά, φυσικά και ασφαλή προϊόντα, κάτι που έλειπε από την αγορά του Βιετνάμ εκείνη την εποχή», θυμήθηκε ο κ. Ντανγκ.

13 χρόνια αργότερα, αυτή η πεποίθηση έχει γίνει πραγματικότητα. Η Dh Foods έχει μετατραπεί από μια άγνωστη εταιρεία σε μια γνώριμη μάρκα στις κουζίνες εκατομμυρίων οικογενειών και είναι παρούσα σε δεκάδες χώρες σε όλο τον κόσμο.

Όταν ρωτήθηκε για τι είναι πιο περήφανος μετά από περισσότερο από μια δεκαετία, ο Nguyen Trung Dung χαμογέλασε: «Όχι τα έσοδα, αλλά η εμπιστοσύνη των καταναλωτών».

Από την πρώτη κιόλας ημέρα της ίδρυσής της, αποφάσισε ότι η Dh Foods θα ακολουθούσε την πορεία της «αργής αλλά σίγουρης» βιώσιμης ανάπτυξης, θέτοντας τη φήμη πάνω απ' όλα. Η εταιρεία φροντίζει πάντα να καταβάλλει τους μισθούς στην ώρα τους, να πληρώνει πλήρως τους προμηθευτές της και να μην έχει ληξιπρόθεσμες οφειλές, ακόμη και στις πιο δύσκολες στιγμές.

«Το να τηρείς τον λόγο σου δεν είναι εύκολο, αλλά είναι η βάση για να φτάσεις μακριά», είπε. Χάρη σε αυτόν τον ευγενικό και συνεπή τρόπο που κάνεις τα πράγματα, η Dh Foods έχει σταδιακά γίνει μια αξιόπιστη μάρκα στα μάτια των καταναλωτών και των συνεργατών της.

Ποτέ μην σκέφτεσαι να «σταματήσεις»

Αν έπρεπε να διαλέξει μία λέξη για να περιγράψει την πορεία της Dh Foods, ο κ. Dung θα επέλεγε τη λέξη «επιμονή». Αυτό είναι το θάρρος ενός αργοπορημένου. Από την αρχή, η Dh Foods επέλεξε να πάει κόντρα στο ρεύμα. Ενώ οι περισσότερες μάρκες μπαχαρικών επιλέγουν έντονο κόκκινο και τεχνητά αρώματα για να προσελκύσουν αγοραστές, η Dh Foods επέλεξε το φυσικό πράσινο χρώμα, λέγοντας όχι στα συνθετικά χρώματα και τα τεχνητά συντηρητικά.

Αυτή η διαφορά κάποτε έκανε τους συνεργάτες σκεπτικούς. Αλλά πίστευε ότι οι καταναλωτικές τάσεις θα άλλαζαν, ότι μια μέρα οι Βιετναμέζοι θα ενδιαφέρονταν περισσότερο για την υγεία και την προέλευση των τροφίμων. Η πραγματικότητα μετά από περισσότερα από 10 χρόνια έχει αποδείξει ότι: οι νέοι καταναλωτές αγαπούν τα Dh Foods όχι μόνο λόγω της υπέροχης γεύσης τους, αλλά και λόγω της διαφάνειας και της ευγένειας σε κάθε βάζο μπαχαρικών.

«Η επιμονή δεν αφορά μόνο τη διατήρηση της πίστης, αλλά και την επιμονή μέσα από αμφιβολίες, πιέσεις και οικονομικές προκλήσεις. Πάνω απ' όλα, είναι επιμονή με καλοσύνη, με τους καταναλωτές, με τους συνεργάτες, με την ομάδα», είπε.

Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ετών από την έναρξη της επιχείρησης, η Dh Foods υπέστη συνεχώς ζημίες. «Στην πραγματικότητα, κάθε επιχειρηματίας έχει μια στιγμή που πρέπει να αποφασίσει αν θα συνεχίσει ή θα σταματήσει. Αλλά ποτέ δεν σκέφτηκα να τα παρατήσω», μοιράστηκε ο κ. Dung.

Ο λόγος για τον οποίο είναι ακλόνητος δεν είναι μόνο η πίστη του στο προϊόν, αλλά και η πίστη της νεανικής ομάδας που επέλεξε να τον ακολουθήσει. Πολλοί νέοι έχουν αφήσει σταθερές θέσεις εργασίας σε μεγάλες εταιρείες για να ενταχθούν στην Dh Foods. Μόλις πιστέψουν, ένας ηγέτης σαν αυτόν δεν έχει το δικαίωμα να τα παρατήσει.

Αυτό το πνεύμα συντροφικότητας έχει δημιουργήσει την κουλτούρα αλληλεγγύης, ευθύνης και συνεχών προσπαθειών για καινοτομία στην Dh Foods. Έχουν περάσει 13 χρόνια και αυτή η κουλτούρα εξακολουθεί να είναι η «κόλλα» που κρατά την ομάδα ενωμένη σε δύσκολες διαδρομές.

Η ώθηση από τη νέα εμφάνιση

Στα 13 της χρόνια, η Dh Foods μεταμορφώνεται δυναμικά με μια στρατηγική επανατοποθέτησης της επωνυμίας της.

Αν στο παρελθόν, η Dh Foods ήταν γνωστή ως «Regional Specialty Spices», τώρα η εταιρεία επιβεβαιώνει με μεγαλύτερη σαφήνεια την βασική της αξία των «Clean Specialty Spices», φυσικών, ασφαλών προϊόντων, χωρίς συνθετικά χρώματα. Αυτή η αλλαγή προέρχεται επίσης από τις νέες καταναλωτικές τάσεις: οι νέοι θέλουν προϊόντα που είναι πιο βολικά, πιο όμορφα και πιο διαφανή.

Σε απάντηση, η Dh Foods έχει επενδύσει ολοκληρωμένα, από τη συσκευασία και την ταυτότητα έως τη διαδικασία παραγωγής. Το νέο εργοστάσιο στο Long An , που ειδικεύεται σε σάλτσες για βουτήματα και ολοκληρωμένα μπαχαρικά, λειτουργεί από τον Μάρτιο του 2024, αποδεικνύοντας ένα νέο βήμα προς τα εμπρός στην παραγωγική και διαχειριστική ικανότητα.

Καθαριότητα - Δημιουργικότητα - Αξιοπιστία έχουν γίνει τρεις αξίες που ο κ. Dung προσδιόρισε ως πυλώνες για το νέο στάδιο ανάπτυξης. Στις οποίες, η καθαριότητα, χωρίς τεχνητά συντηρητικά, χωρίς συνθετικά χρώματα, αποτελούν πάντα τη σταθερή δέσμευση της Dh Foods για πάνω από μια δεκαετία. Και ο δημιουργικός πυλώνας, η διαρκής καινοτομία προϊόντων, η ανανέωση της μάρκας, η τήρηση των σύγχρονων καταναλωτικών τάσεων. Τέλος, η αξιοπιστία. Αυτό επιβεβαιώνεται μέσω διεθνών πιστοποιητικών όπως το BRCGS και της εμπιστοσύνης εγχώριων και ξένων πελατών.

Η πρώτη αλλαγή αφορά τη σειρά προϊόντων Nha Trang Chili Lemon Salt, το «θρυλικό» προϊόν που έκανε γνωστό η Dh Foods. Η νέα συσκευασία είναι μοντέρνα, εξαιρετική, αλλά διατηρεί την παραδοσιακή ταυτότητα, ανοίγοντας μια καμπάνια για τον συγχρονισμό ολόκληρης της σειράς σαλτσών και μπαχαρικών.

«Η αγορά είναι έντονα ανταγωνιστική, αλλά εμείς επιλέγουμε να μην ανταγωνιζόμαστε στην τιμή. Εστιάζουμε στην ενίσχυση της εσωτερικής ποιότητας και στην οικοδόμηση του δικού μας μοναδικού χαρακτήρα εξωτερικά», τόνισε ο κ. Dung.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η παραπάνω επανατοποθέτηση θα φέρει «διπλή ώθηση» στην Dh Foods. Βραχυπρόθεσμα, η νέα συσκευασία δημιουργεί ένα οπτικό εφέ στο σημείο πώλησης, προσελκύοντας νέους πελάτες, ενώ παράλληλα κεντρίζει την περιέργεια των πιστών καταναλωτών. Ωστόσο, το πιο σημαντικό είναι ότι φέρνει μακροπρόθεσμη ώθηση στην Dh Foods. Επειδή μια επαγγελματική και συνεπής εικόνα θα ενισχύσει την αξία της μάρκας, βοηθώντας την Dh Foods να επεκταθεί σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ευρώπη και η Ιαπωνία.

Επιπλέον, αυτή είναι και μια εσωτερική πηγή έμπνευσης. Όταν βλέπουν τα προϊόντα τους ανανεωμένα, πιο όμορφα και επαγγελματικά, όλη η ομάδα νιώθει μεγαλύτερη υπερηφάνεια και κίνητρο να δημιουργήσει για τα επόμενα μεγάλα έργα.

Με την πεποίθηση ότι «κάθε βάζο μπαχαρικών είναι μια πολιτιστική ιστορία»

Ο κ. Dung λέει συχνά: «Κάθε βάζο μπαχαρικών είναι μια πολιτιστική ιστορία». Επομένως, το ταξίδι της Dh Foods δεν αφορά μόνο την παραγωγή και τις επιχειρήσεις, αλλά και το να φέρει τις βιετναμέζικες γεύσεις παντού, από το αλάτι γαρίδας Tay Ninh, το πιπέρι Phu Quoc μέχρι τη σάλτσα ψαριού Phan Thiet, τα προϊόντα της τοπικής αγοράς «καρυκεύονται» με αγάπη, σεβασμό και διεθνή πρότυπα από τον ίδιο και τους συναδέλφους του.

Ως ηγέτης, επέλεξε τον πολιτισμό ως θεμέλιο. Για αυτόν, ο πολιτισμός δεν βρίσκεται στα συνθήματα στον τοίχο, αλλά στον τρόπο που συμπεριφέρεται, συνεργάζεται και αναπτύσσεται μαζί κάθε εργαζόμενος. Από ένα μικρό εργαστήριο με λίγα άτομα, η Dh Foods έχει γίνει μια βιετναμέζικη μάρκα μπαχαρικών με παρουσία σε περισσότερες από 20 χώρες, αποτέλεσμα της επίμονης πεποίθησης ότι τα βιετναμέζικα προϊόντα, αν παρασκευαστούν σωστά, θα κατακτήσουν τον κόσμο.

Αυτό που έχει κρατήσει τον κ. Ντανγκ στη βιομηχανία των μπαχαρικών για περισσότερο από μια δεκαετία δεν είναι το κέρδος, αλλά η πίστη στον «χρυσό θησαυρό» της βιετναμέζικης κουζίνας.

«Σε κάθε βάζο μπαχαρικών, δεν υπάρχει μόνο γεύση, αλλά και πολιτισμός, ιστορία και δημιουργικότητα του βιετναμέζικου λαού», είπε. Από το αλάτι γαρίδας Tay Ninh, το βορειοδυτικό cham cheo μέχρι το τσίλι Nha Trang και το αλάτι λεμονιού, κάθε μπαχαρικό κουβαλάει τη δική του ιστορία για τη γη, τους ανθρώπους και το πνεύμα του Βιετνάμ.

Ο κ. Ντανγκ πιστεύει ότι τα μπαχαρικά είναι η ψυχή της βιετναμέζικης κουζίνας, η «γλώσσα» για να κατανοήσει και να αγαπήσει περισσότερο ο κόσμος τη βιετναμέζικη κουλτούρα.

Στόχος της Dh Foods για τα επόμενα 5 χρόνια είναι να έχει παρουσία σε τουλάχιστον 30 χώρες, καθιστώντας την μάρκα αντιπροσωπευτική της «Clean Specialty Spices» του Βιετνάμ. Αλλά για τον κ. Dung, αυτός δεν είναι απλώς ένας επιχειρηματικός στόχος. «Όταν οι ξένοι πελάτες κρατούν στα χέρια τους ένα προϊόν της Dh Foods, θέλω να νιώσουν την καλοσύνη, τη δημιουργικότητα και τη βιετναμέζικη ταυτότητα που κρύβει μέσα του», μοιράστηκε.

Γιατί πάνω απ' όλα, αυτό το ταξίδι δεν είναι απλώς η ιστορία μιας επιχείρησης, αλλά και το ταξίδι προώθησης της βιετναμέζικης κουζίνας στον κόσμο, μέσα από μικρά βάζα με μπαχαρικά που όμως φέρουν μεγάλες φιλοδοξίες.

Πηγή: https://baodautu.vn/doanh-nhan-nguyen-trung-dung-sang-lap-va-ceo-cua-dh-foods-tu-hu-gia-vi-nho-den-khat-vong-lon-d410892.html