Ο βιετναμέζικος καφές έχει την ευκαιρία να κυριαρχήσει στην παγκόσμια αγορά

Μέχρι στιγμής, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ του Βιετνάμ έχει ξεπεράσει ολόκληρο το έτος 2023 και έχει σημειώσει νέο ρεκόρ 4,84 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ τους πρώτους 11 μήνες του 2024. Τον Νοέμβριο του 2024, η μέση τιμή εξαγωγής του καφέ του Βιετνάμ έφτασε τα 5.818 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, το υψηλότερο επίπεδο που έχει σημειωθεί ποτέ. Με αυτά τα επιτεύγματα, το Βιετνάμ αντιμετωπίζει την ευκαιρία να κυριαρχήσει στην παγκόσμια αγορά καφέ στο μέλλον.

Συγκομιδή στην περιοχή βιώσιμης καλλιέργειας καφέ της Dak Lak 2-9 Import Export Company Limited. (Φωτογραφία: MINH THU)

Σύμφωνα με το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ), παρόλο που το Βιετνάμ βρίσκεται στην περίοδο συγκομιδής, οι τιμές του καφέ Robusta στην εγχώρια αγορά εξακολουθούν να αυξάνονται απότομα μετά την αύξηση των παγκόσμιων τιμών του καφέ, που κυμαίνονται από 127.500-128.200 VND/kg. Ο καφές είναι επίσης το γεωργικό προϊόν με την ισχυρότερη αύξηση τιμών μεταξύ των βασικών προϊόντων εξαγωγής του Βιετνάμ. Κατά τους πρώτους 11 μήνες του 2024, η μέση τιμή εξαγωγής καφέ εκτιμάται σε 4.838 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αύξηση 56,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023. Επί του παρόντος, το Βιετνάμ είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, μετά τη Βραζιλία. Στο τέλος του 2024, οι παγκόσμιες τιμές του καφέ συνέχισαν να αυξάνονται, καθώς οι επενδυτές αύξησαν τις αγορές και φοβόντουσαν διακοπές στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Στη Βραζιλία, οι παραγωγοί καφέ συγκρατούν τον καφέ με την ελπίδα υψηλότερων τιμών. Επιπλέον, οι προβλέψεις για συνεχιζόμενη ξηρασία στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής καφέ Arabica της Βραζιλίας έχουν επίσης αυξήσει τις τιμές του καφέ Arabica. Εν τω μεταξύ, στο Βιετνάμ, οι πρόσφατες δυσμενείς καιρικές συνθήκες έχουν επηρεάσει βασικές περιοχές συγκομιδής καφέ, θέτοντας σε κίνδυνο τη διακοπή της προμήθειας καφέ Robusta. Ταυτόχρονα, οι χαμηλές εξαγωγές από το Βιετνάμ έχουν περιορίσει την παγκόσμια αγορά καφέ. Είναι φανερό ότι με την απότομη αύξηση των τιμών εξαγωγής καφέ και το πλεονέκτημα στην προσφορά, ο βιετναμέζικος καφές αντιμετωπίζει την ευκαιρία να αλλάξει τη θέση του στην παγκόσμια αγορά. Επί του παρόντος, η αγορά εξαγωγών βιετναμέζικου καφέ διαφοροποιείται επίσης ολοένα και περισσότερο με βασικές χώρες και περιοχές όπως: η Ευρωπαϊκή Ένωση, οι χώρες του ASEAN, η Κορέα, οι ΗΠΑ, η Αυστραλία...

Στην ΕΕ, η Γερμανία είναι μία από τις σημαντικότερες αγορές εισαγωγής καφέ του Βιετνάμ. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Διεθνούς Κέντρου Εμπορίου (ITC), τους πρώτους 8 μήνες του 2024, η Γερμανία εισήγαγε 945.800 τόνους καφέ από όλο τον κόσμο, αξίας 4,33 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 7,1% σε όγκο και 13,3% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023. Συγκεκριμένα, η μέση τιμή εισαγωγής καφέ από το Βιετνάμ στη Γερμανία αυξήθηκε απότομα κατά 46,6% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023, στα 3.592 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Τους πρώτους 8 μήνες του 2024, το Βιετνάμ ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής καφέ στη Γερμανία, μετά τη Βραζιλία, φτάνοντας τους 184.000 τόνους, αξίας 661,1 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 0,6% σε όγκο, αλλά αύξηση 45,6% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023.

Για την αγορά της Αυστραλίας, κατά τους πρώτους 9 μήνες του 2024, η μέση τιμή εισαγωγής καφέ στην Αυστραλία έφτασε τα 5.862 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 1,2% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023. Εκ των οποίων, η μέση τιμή εισαγωγής καφέ από το Βιετνάμ αυξήθηκε απότομα κατά 48,1% την ίδια περίοδο του 2023, στα 3.674 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Το μερίδιο αγοράς καφέ του Βιετνάμ στις συνολικές εισαγωγές της Αυστραλίας από τον κόσμο αυξήθηκε από 11,85% τους πρώτους 9 μήνες του 2023 σε 15,29% τους πρώτους 9 μήνες του 2024. Το Βιετνάμ είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής καφέ στην αγορά της Αυστραλίας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η μέση κατανάλωση καφέ στην Αυστραλία αναμένεται να φτάσει τα 2,96 κιλά κατά κεφαλήν το 2024. Κατά την περίοδο 2024-2032, η αγορά καφέ της Αυστραλίας προβλέπεται να αυξηθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 3,6%. Η ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου θα συμβάλει επίσης στην προώθηση της κατανάλωσης καφέ στην Αυστραλία στο μέλλον.

Ωστόσο, για να κυριαρχήσει στην παγκόσμια αγορά, εκτός από την κυριαρχία στην παραγωγή, είναι σημαντικό να βελτιώνεται συνεχώς η ποιότητα του καφέ. Ως μία από τις κορυφαίες εταιρείες στην παραγωγή και εξαγωγή βιώσιμου καφέ, ο κ. Nguyen Tien Dung - Διευθυντής Βιώσιμης Γεωργικής Ανάπτυξης της Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak) δήλωσε ότι με στόχο την «Ανάπτυξη με τους αγρότες», η Simexco καταβάλλει συνεχείς προσπάθειες για την οικοδόμηση ενός μοντέλου εφοδιαστικής αλυσίδας από το αγρόκτημα στον καταναλωτή. Συνεπώς, η Simexco έχει δημιουργήσει πολλά προγράμματα βιώσιμης ανάπτυξης, με στόχο την εφαρμογή μιας συνδεδεμένης αλυσίδας αξίας: Οικονομία - Περιβάλλον - Κοινωνία. Πρόσφατα, η εταιρεία είναι η μόνη μονάδα που πέτυχε το Εθνικό Μάρκα του Βιετνάμ για το προϊόν «Κόκκοι Καφέ» με βιώσιμες περιοχές καλλιέργειας, διαφοροποιημένα προϊόντα, ιδίως τον καφέ specialty Fine Robusta, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση και ανάπτυξη της αξίας των βιετναμέζικων κόκκων καφέ.

Από την άλλη πλευρά, για την αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στις γεύσεις και τις συγκεκριμένες απαιτήσεις κάθε αγοράς. Συγκεκριμένα, στην Αυστραλία, ο πιστοποιημένος βιολογικός καφές γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής λόγω των οφελών του για την υγεία και της φιλικής προς το περιβάλλον παραγωγής του. Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για βιολογικά καλλιεργημένο καφέ. Επομένως, για να αυξήσουν τις εξαγωγές καφέ στην Αυστραλία, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να προωθήσουν την εξαγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας και ειδικού καφέ. Στην ΕΕ, η βιομηχανία καφέ πρέπει να έχει έναν κατάλληλο οδικό χάρτη για την εφαρμογή της συμμόρφωσης με τον Κανονισμό της ΕΕ για την Αποψίλωση των Δασών (EUDR).

Πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και η Πρωτοβουλία για το Βιώσιμο Εμπόριο (IDH-Ολλανδία) συντονίστηκαν επίσης για την οργάνωση της τελετής παράδοσης των πιλοτικών αποτελεσμάτων του συστήματος βάσης δεδομένων για τα δάση και τις περιοχές καλλιέργειας καφέ, σύμφωνα με τον κανονισμό EUDR. Αυτό είναι ένα από τα αποτελεσματικά εργαλεία για να αποδειχθεί στους διεθνείς εταίρους ότι ο βιετναμέζικος καφές είναι ένα προϊόν που δεν σχετίζεται με την αποψίλωση των δασών, προκειμένου να αυξηθεί η ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά. Προς το παρόν, η προθεσμία εφαρμογής του EUDR έχει αναβληθεί για τον Δεκέμβριο του 2025, ώστε να διασφαλιστεί ότι οι παγκόσμιοι εταίροι, καθώς και το Βιετνάμ, είναι πλήρως προετοιμασμένοι πριν από την έναρξη ισχύος του κανονισμού, ανοίγοντας το δρόμο για ένα βιώσιμο μέλλον για τη βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ.

Πηγή