Η τιλάπια στοχεύει σε βασικό εξαγωγικό προϊόν

Οι γαρίδες και το παγκάσιους είναι επί του παρόντος τα κύρια εξαγώγιμα προϊόντα, αλλά η βιομηχανία θαλασσινών πρέπει να διαφοροποιήσει τα προϊόντα της. Εν τω μεταξύ, η τιλάπια, με την καλή προσαρμοστικότητά της, το χαμηλό κόστος εκτροφής και το υψηλής ποιότητας κρέας, αναδύεται ως πιθανή επιλογή.

Οι εξαγωγές τιλάπιας στοχεύουν να ξεπεράσουν τα 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2027

Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, η καλλιέργεια τιλάπιας στη χώρα μας έχει αναπτυχθεί έντονα, συμβάλλοντας σημαντικά στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, στη δημιουργία μέσων διαβίωσης για τους αγροτικούς πληθυσμούς και με στόχο τις εξαγωγές.

Μέχρι το 2027, η τιλάπια επιδιώκει να επιτύχει κύκλο εργασιών εξαγωγών που θα υπερβαίνει τα 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Φωτογραφία: Viet Khanh

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), η έκταση καλλιέργειας τιλάπιας στο Βιετνάμ είναι περίπου 30.000 εκτάρια. Η έκταση καλλιέργειας ποικίλλει μεταξύ των περιοχών, κυρίως στο Δέλτα του Μεκόνγκ και στον Βορρά. Ο στόχος έως το 2030 είναι η έκταση καλλιέργειας τιλάπιας στη χώρα μας να φτάσει τα 43.000 - 45.000 εκτάρια, με παραγωγή 350.000 τόνων, εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές και η τεχνολογία εφαρμοστεί πιο αποτελεσματικά.

Το 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών τιλάπιας έφτασε τα 41 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ με παραγωγή 316 χιλιάδων τόνων. Κατά τους πρώτους 8 μήνες του τρέχοντος έτους, οι εξαγωγές τιλάπιας εκτιμώνται σε 63,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σχεδόν τρεις φορές υψηλότερες από τα 23 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ την ίδια περίοδο το 2024.

Όσον αφορά τις αγορές, οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας, αντιπροσωπεύοντας το 62% της συνολικής αξίας της βιετναμέζικης τιλάπιας που εξάγεται στις αγορές. Η Ρωσία κατατάσσεται δεύτερη με 13%, που αντιστοιχεί σε 1,8 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ...

Μιλώντας για τις προοπτικές των εξαγωγών τιλάπιας κατά την περίοδο 2025-2030, ο Γενικός Γραμματέας του VASEP, Nguyen Hoai Nam, δήλωσε ότι με την προσοχή της κυβέρνησης , ο αλιευτικός κλάδος βρίσκεται στη διαδικασία διαφοροποίησης των ειδών υδατοκαλλιέργειας, στα οποία η τιλάπια θεωρείται ότι έχει δυναμικό. Παράλληλα, το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων για την ανάπτυξη της καλλιέργειας, της μεταποίησης και των εξαγωγών τιλάπιας αυξάνεται.

Συγκεκριμένα, από το 2025, οι ΗΠΑ θα επιβάλουν υψηλό φόρο 45-54% στην κινεζική τιλάπια, μαζί με κανονισμούς ελέγχου των εξαγωγών στην Γκουανγκντόνγκ και την Χαϊνάν, μειώνοντας την προσφορά της Κίνας, ανοίγοντας ευκαιρίες για το Βιετνάμ. Η βιετναμέζικη τιλάπια θεωρείται υψηλής ποιότητας, καθαρή και ασφαλής, πολλά εργοστάσια διαθέτουν περιβαλλοντική, κοινωνική και εργασιακή πιστοποίηση (ASC), διαχείριση ποιότητας (BAP) και είναι κατάλληλη για τις προτιμήσεις των ΗΠΑ και της ΕΕ.

Επιπλέον, επωφελούμαστε επίσης από τις Συμφωνίες Ελεύθερων Συναλλαγών (FTA) για την αύξηση των ευκαιριών εξαγωγών, τη διαμόρφωση μιας κλειστής αλυσίδας αξίας και την προσπάθειά μας να επιτύχουμε κύκλο εργασιών εξαγωγών που θα υπερβαίνει τα 100 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2027, δίνοντας προτεραιότητα στις αγορές των ΗΠΑ, της ΕΕ, της Ιαπωνίας και της Μέσης Ανατολής.

Ενίσχυση της πιστωτικής και τεχνολογικής υποστήριξης

Εκτός από τους ευνοϊκούς παράγοντες, στην πραγματικότητα, η βιομηχανία τιλάπιας εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις, όπως η μικρή και κατακερματισμένη γεωργική κλίμακα, η έλλειψη αλυσιδωτών συνδέσμων και οι μη συγχρονισμένες υποδομές. Η καλλιέργεια τιλάπιας σε τοπικές περιοχές αντιμετωπίζει πολλούς κινδύνους λόγω της κλιματικής αλλαγής, των ασθενειών και της υποβάθμισης του υδάτινου περιβάλλοντος, καθώς και του υψηλού κόστους εισροών, ιδίως των ζωοτροφών, που αντιπροσωπεύει το 65-70% του συνολικού κόστους παραγωγής.

Οι ράτσες τιλάπιας εισάγονται κυρίως, ο γενετικός έλεγχος δεν είναι ομοιόμορφος, επομένως υπάρχει πιθανός κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών. Επί του παρόντος, το Βιετνάμ αναπτύσσει ταχέως αναπτυσσόμενες, ανθεκτικές στις ασθένειες ράτσες, αλλά δεν έχει ακόμη επεκταθεί εμπορικά. Οι αυστηρές απαιτήσεις για τα διεθνή πρότυπα, την ιχνηλασιμότητα και τις διακυμάνσεις των δασμών στην παγκόσμια αγορά ασκούν επίσης μεγάλη πίεση στις επιχειρήσεις...

Με προσανατολισμό την ανάπτυξη της τιλάπιας σε βασικό προϊόν εξαγωγής, το Υπουργείο Αλιείας και Ελέγχου της Αλιείας τόνισε ότι το Βιετνάμ πρέπει να ανασχεδιάσει τις γεωργικές περιοχές κατάλληλες για οικολογικές συνθήκες, να επενδύσει σε υποδομές και να συνδέσει την παραγωγή με την επεξεργασία και την κατανάλωση σε βασικούς τομείς. Ταυτόχρονα, να τελειοποιήσει το σύστημα σπόρων υψηλής ποιότητας, εφαρμόζοντας προηγμένη τεχνολογία γεωργίας, όπως το σύστημα καλλιέργειας με ανακυκλούμενο νερό (RAS), χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς που δημιουργούν αιωρούμενα σωματίδια στο νερό (biofloc), για την ενίσχυση της περιβαλλοντικής διαχείρισης και της ασφάλειας από ασθένειες.

Η ανάπτυξη βιώσιμων βιομηχανικών ζωοτροφών, η οργάνωση της παραγωγής σε κλειστή αλυσίδα, η δημιουργία εμπορικών σημάτων και η επέκταση των εξαγωγικών αγορών αποτελούν τις βασικές κατευθύνσεις. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τελειοποιηθούν οι μηχανισμοί πιστωτικής υποστήριξης, η μεταφορά τεχνολογίας, η ιχνηλασιμότητα και να επεκταθούν οι πιστοποιήσεις VietGAP, ASC, BAP για τη βελτίωση της ποιότητας, της αξίας και της φήμης της βιετναμέζικης τιλάπιας στη διεθνή αγορά.

Το Βιετνάμ βρίσκεται αντιμέτωπο με μια αποφασιστική στιγμή για να διαμορφώσει τη στρατηγική του για την ανάπτυξη της βιομηχανίας εξαγωγών τιλάπιας. Σύμφωνα με τον Δρ. Bui Ngoc Thanh, Διευθυντή Υδατοκαλλιέργειας - Βιετνάμ, του Συμβουλίου Εξαγωγών Σόγιας των ΗΠΑ (USSEC), το επίκεντρο αυτής της στρατηγικής είναι η τυποποίηση της ποιότητας των προϊόντων, η οικοδόμηση μιας σταθερής και διαφανούς αλυσίδας εφοδιασμού και η ενίσχυση των στενών δεσμών μεταξύ των αγροτών, των επιχειρήσεων μεταποίησης και του διεθνούς συστήματος διανομής.

Επιπλέον, η ενίσχυση της αξίας της επωνυμίας της βιετναμέζικης τιλάπιας θεωρείται βασικός παράγοντας, που συνδέεται με τον προσανατολισμό της βιώσιμης ανάπτυξης μέσω της χρήσης φιλικών προς το περιβάλλον πρώτων υλών, όπως η αμερικανική σόγια.

Στο μέλλον, ο εκπρόσωπος του VASEP πρότεινε η βιομηχανία τιλάπιας να επικεντρωθεί στη βελτίωση της παραγωγής με υψηλής ποιότητας, ανθεκτικές στις ασθένειες ράτσες, στην επέκταση των μοντέλων καλλιέργειας κλειστού περιβάλλοντος και στη συνεργασία με τις επιχειρήσεις ζωοτροφών για τη μείωση του κόστους, στη βελτίωση της επεξεργασίας με αυτόματα φιλέτα, σε προϊόντα προστιθέμενης αξίας και στη διαφάνεια της αλυσίδας εφοδιασμού. Ταυτόχρονα, να υποστηρίξει τις φορολογικές απαλλαγές, τα κεφάλαια μίσθωσης γης, την ασφάλιση και την τεχνική εκπαίδευση, και να προωθήσει την προώθηση του εμπορίου με στόχο την ΕΕ, τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και τη Μέση Ανατολή.

Όσον αφορά το ζήτημα των φυλών ψαριών, πολλοί ειδικοί τονίζουν ότι η εκτροφή τιλάπιας χρειάζεται σύγχρονες επενδύσεις σε τεχνικές αναπαραγωγής, περιβαλλοντική διαχείριση, βιοασφάλεια και μηχανισμούς μεταφοράς τεχνολογίας.

Πηγή: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html