Η δίαιτα αποδεδειγμένα μειώνει τη χοληστερόλη, τις καρδιακές παθήσεις και το εγκεφαλικό επεισόδιο

Αυτή είναι η δίαιτα Portfolio. Πρόκειται για μια θεραπευτική, φυτική διατροφή που δημιουργήθηκε από τον Καναδό ερευνητή Δρ. David J. Jenkins για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, σύμφωνα με την New York Post .

Η δίαιτα Portfolio έχει τέσσερα βασικά συστατικά: διαλυτές φυτικές ίνες, πρωτεΐνη σόγιας, φυτικές στερόλες και ξηρούς καρπούς. Είναι μια δίαιτα χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλή σε φυτικές ίνες. Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτή η δίαιτα είναι εξίσου αποτελεσματική στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα με τις στατίνες.

Μια δίαιτα που μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου

Η δίαιτα Portfolio έχει σχεδιαστεί για να μειώνει τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ενσωματώνοντας τροφές που έχουν αποδειχθεί σε μελέτες ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης.

Αυτές είναι οι ακόλουθες τροφές:

Φρούτα: Αβοκάντο, αχλάδι, μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο, ροδάκινο.

Λαχανικά: Μπάμιες, μελιτζάνα, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, ραπανάκια.

Ξηροί καρποί: Αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, φιστίκια Αιγίνης, λιναρόσποροι, ηλιόσποροι, σπόροι chia.

Ολικής άλεσης: Βρώμη, κινόα, καστανό ρύζι, κριθάρι.

Φασόλια: Μαύρα φασόλια, κόκκινα φασόλια, φακές, ρεβίθια, φασόλια λίμα.

Πρωτεΐνη σόγιας: Τόφου, τέμπε, γάλα σόγιας.

Υγιεινά λιπαρά: Μαργαρίνη και φυτικά έλαια.

Επιπλέον, αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει τη χρήση συμπληρωμάτων όπως φυτικές ίνες ψυλλίου και φυτικές στερόλες.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Ορισμένες τροφές που πρέπει να μειώσετε στη Διατροφή Χαρτοφυλακίου περιλαμβάνουν: Επεξεργασμένα τρόφιμα όπως πατατάκια, μπισκότα, τηγανητά φαγητά, προσυσκευασμένα γεύματα, επεξεργασμένα κρέατα· επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως ζυμαρικά από λευκό αλεύρι, λευκό ρύζι, λευκό ψωμί· ζάχαρη, γλυκά, αναψυκτικά.

Η φυτική διατροφή στοχεύει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα

Τι λένε τα επιστημονικά στοιχεία για τη Διατροφή Χαρτοφυλακίου;

Τα οφέλη της δίαιτας Portfolio έχουν αποδειχθεί επιστημονικά. Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL χοληστερόλη καθώς και τα φάρμακα με στατίνες.

Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ακαδημαϊκό περιοδικό Circulation της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, η οποία εξέτασε τη διατροφή περισσότερων από 200.000 συμμετεχόντων, επιβεβαίωσε ότι η δίαιτα Portfolio είναι αποτελεσματική στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.

Μετά από 30 χρόνια παρακολούθησης, τα άτομα με τις υψηλότερες βαθμολογίες στη δίαιτα Portfolio είχαν 14% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου από εκείνα με τις χαμηλότερες βαθμολογίες, σύμφωνα με την New York Post .

Η τήρηση της δίαιτας Portfolio μειώνει τον κίνδυνο τόσο καρδιακών παθήσεων όσο και εγκεφαλικού επεισοδίου, δήλωσε η επικεφαλής της μελέτης, Δρ Άντρεα Γκλεν, από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας TH Chan του Χάρβαρντ.

Ταυτόχρονα, η μελέτη υπογραμμίζει επίσης πώς να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων καταναλώνοντας περισσότερες από τις τροφές που συνιστώνται στη δίαιτα Portfolio.

«Δεν χρειάζεται να τα κάνετε όλα, μόνο μερικές μικρές αλλαγές μπορούν να αποκομίσουν τα καρδιαγγειακά οφέλη», προσθέτει ο Δρ. Γκλεν. «Όσο περισσότερες τροφές τρώτε από τη Διατροφή Χαρτοφυλακίου, τόσο πιο πιθανό είναι να προστατευτείτε από καρδιακές παθήσεις».

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/cach-an-duoc-dai-hoc-harvard-chung-minh-la-giam-cholesterol-benh-tim-dot-quy-185231105132527498.htm