Αυτή τη στιγμή, στην επαρχία Tay Ninh , υπάρχουν 65 εγκαταστάσεις επεξεργασίας μανιόκας, συμπεριλαμβανομένων 18 μεγάλης κλίμακας εταιρειών/επιχειρήσεων με δυναμικότητα 50-300 τόνων/ημέρα, και 47 μικρών εγκαταστάσεων κάτω των 50 τόνων/ημέρα. Η συνολική σχεδιασμένη δυναμικότητα ολόκληρης της επαρχίας είναι περίπου 4 εκατομμύρια τόνοι κονδύλων/έτος.
Ωστόσο, ένα ανησυχητικό στοιχείο είναι ότι, παρόλο που η έκταση καλλιέργειας κασάβας στην επαρχία διατηρείται τακτικά στα 59.000 - 63.000 εκτάρια, κατατάσσοντας τη δεύτερη στη χώρα, η εκτιμώμενη παραγωγή το 2025 είναι περίπου 2,078 εκατομμύρια τόνοι κονδύλων/έτος, με τη μέση απόδοση να είναι 33,3 τόνοι/εκτάριο, η υψηλότερη στη χώρα. Αλλά με τη συνολική ικανότητα επεξεργασίας των σημερινών εργοστασίων, η πηγή πρώτων υλών εντός της επαρχίας μπορεί να καλύψει μόνο περίπου το 50-55% της ζήτησης. Για τα υπόλοιπα, οι επιχειρήσεις πρέπει να αγοράζουν από χώρες εκτός της επαρχίας ή να εισάγουν από την Καμπότζη.
Ένας ιδιοκτήτης επιχείρησης παραγωγής αμύλου μανιόκας στην κοινότητα Duong Minh Chau δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή, η πηγή πρώτων υλών μανιόκας είναι πολύ περιορισμένη επειδή η σεζόν έχει τελειώσει, και τα εργοστάσια στην επαρχία εισάγουν κυρίως πρώτες ύλες από την Καμπότζη για επεξεργασία. Η τιμή της φρέσκιας μανιόκας που εισάγεται από την Καμπότζη κατά την άφιξή της στο εργοστάσιο κυμαίνεται γύρω στα 3.000 VND/kg. Ωστόσο, η τιμή του αλευριού που πωλείται και εξάγεται δεν έχει αυξηθεί, επομένως τα εργοστάσια επεξεργασίας αμύλου μανιόκας δεν έχουν κέρδος.
Για να λύσει το πρόβλημα των φρέσκων υλικών από μανιόκα, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες επεξεργασίας των εργοστασίων στην επαρχία, το Τμήμα Γεωργίας της επαρχίας Tay Ninh έχει προτείνει πολλές λύσεις στο μέλλον.
Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος Nguyen Dinh Xuan, για την προληπτική προμήθεια για μεταποίηση και τη μετάβαση σε μια βιώσιμη αλυσίδα παραγωγής, το επαρχιακό Τμήμα Γεωργίας έχει εφαρμόσει ομάδες λύσεων όπως: σταθεροποίηση των περιοχών πρώτων υλών στην επαρχία, διατήρηση μιας έκτασης 55.000-62.000 εκταρίων σε κατάλληλες περιοχές· αναδιοργάνωση της παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα σύνδεσης «Επιχείρηση - Συνεταιρισμός - Αγρότης», αύξηση της σταθερότητας της προσφοράς.
Επιπλέον, ο γεωργικός τομέας επικεντρώνεται σε λύσεις για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των πρώτων υλών· στην επέκταση ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες, νέων ποικιλιών υψηλής απόδοσης όπως HN1, HN5, KM419 κ.λπ., στην προώθηση της μηχανοποίησης, στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών για την αύξηση της περιεκτικότητας σε άμυλο και τη μείωση του κόστους παραγωγής, στον έλεγχο των ασθενειών και της ποιότητας των καλλιεργούμενων περιοχών. Συγκεκριμένα, ο γεωργικός τομέας ενισχύει την πρόβλεψη και τον έλεγχο των ασθενειών της μωσαϊκής των φύλλων και της σήψης των ριζών, εφαρμόζει κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, ιχνηλασιμότητα για την κάλυψη των εξαγωγικών απαιτήσεων· στη διαφοροποίηση των αγορών κατανάλωσης και στην αύξηση της αξίας του προϊόντος, στην ενθάρρυνση των επιχειρήσεων να επενδύσουν σε γραμμές βαθιάς επεξεργασίας, στην υποστήριξη της προώθησης του εμπορίου και στην επέκταση των εξαγωγικών αγορών.
Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Nguyen Dinh Xuan, πρόσθεσε ότι, σύμφωνα με τις νέες απαιτήσεις της επαρχίας, το Υπουργείο Γεωργίας πρότεινε πρόσθετες λύσεις: δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τις επιχειρήσεις ώστε να εισάγουν πρώτες ύλες μανιόκας από την Καμπότζη και τις γειτονικές επαρχίες, ώστε να διασφαλιστεί σταθερή προμήθεια για μεταποίηση· ενθάρρυνση των επιχειρήσεων να επεξεργάζονται σε βάθος τις εισαγόμενες πρώτες ύλες για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων, την αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών και των εσόδων από ξένο νόμισμα, τη μεγαλύτερη συνεισφορά στον κρατικό προϋπολογισμό· δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας και ενίσχυση της θέσης της μεταποιητικής βιομηχανίας της επαρχίας.
Ταν Χουνγκ - Ντούι Χιέν
Πηγή: https://baotayninh.vn/can-bao-dam-nguon-n-nguyen-lieu-u-khoai-mi-tuoi-phuc-vu-cho-cac-nha-may-a195480.html
Σχόλιο (0)