Μια «πρωτοφανής» σκηνή σε ένα χορτοφαγικό εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ καθώς πλησιάζει η πανσέληνος του έβδομου σεληνιακού μήνα.

Καθώς πλησιάζει η πανσέληνος του έβδομου σεληνιακού μήνα, τα χορτοφαγικά εστιατόρια στην πόλη Χο Τσι Μινχ αντιμετωπίζουν αντίθετες καταστάσεις. Ενώ πολλά γνωστά και καταξιωμένα εστιατόρια αντιμετωπίζουν δυσκολίες, ορισμένα μικρότερα καταστήματα είναι απροσδόκητα γεμάτα.

Ασυνήθιστα αξιοθέατα στο "διάσημο χορτοφαγικό σοκάκι"

Καθώς πλησιάζει η πανσέληνος του έβδομου σεληνιακού μήνα, πολλά χορτοφαγικά εστιατόρια και πάγκοι φαγητού στην πόλη Χο Τσι Μινχ εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν χαμηλή δραστηριότητα.

Όχι μόνο τα λιγότερο γνωστά, οικονομικά εστιατόρια αντιμετωπίζουν έλλειψη πελατών, αλλά πολλά καταστήματα στο στενό 702 της οδού Hong Bang (περιοχή Hong Bang, πόλη Χο Τσι Μινχ) – γνωστό ως το «διάσημο στενό για χορτοφάγους» – είναι επίσης έρημα.

Τα χορτοφαγικά εστιατόρια στο χορτοφαγικό σοκάκι αντιμετωπίζουν έλλειψη πελατών.

Το χορτοφαγικό εστιατόριο Kim Chi, που βρίσκεται ακριβώς στην είσοδο του στενού, δέχεται μόνο έναν μέτριο αριθμό πελατών. Γύρω στο μεσημέρι, μόνο μια χούφτα άνθρωποι έχουν έρθει για φαγητό.

Όχι πολύ μακριά, το χορτοφαγικό εστιατόριο Thien Y – ένα από τα παλαιότερα στο σοκάκι – βρισκόταν σε παρόμοια κατάσταση, χωρίς πελάτες παρόλο που ήταν πολύ μετά το μεσημέρι.

Η κα Hanh, ιδιοκτήτρια του εστιατορίου Thien Y, εξέφρασε την έκπληξή της: «Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, το εστιατόριο συνήθως υποδέχεται πολλούς πελάτες. Άνοιξα το πρωί, αλλά είχα μόνο λίγους πελάτες. Είναι πρωτοφανές να μην έχω πελάτες το μεσημέρι έτσι».

Το διάσημο, μακροχρόνιο χορτοφαγικό εστιατόριο στο χορτοφαγικό στενό αντιμετωπίζει επίσης έλλειψη πελατών καθώς πλησιάζει η πανσέληνος του έβδομου σεληνιακού μήνα.

Ίσως επειδή η πανσέληνος πέφτει Σαββατοκύριακο φέτος, οι άνθρωποι μαγειρεύουν χορτοφαγικά πιάτα στο σπίτι, επομένως οι πελάτες δεν έρχονται στα εστιατόρια.

Απροσδόκητα γεμάτο

Σε αντίθεση με τα δημοφιλή χορτοφαγικά εστιατόρια στο στενό 702, ένα χορτοφαγικό εστιατόριο στην οδό Le Hong Phong (Hoa Hung Ward, Ho Chi Minh City) ήταν απροσδόκητα γεμάτο. Το μεσημέρι, η είσοδος του εστιατορίου ήταν γεμάτη με οδηγούς διανομής.

Το χορτοφαγικό εστιατόριο στην οδό Le Hong Phong είναι πολύ γεμάτο.

Αυτοί οι άνθρωποι έκαναν ουρές σε μεγάλες ουρές για να παραλάβουν τα χορτοφαγικά γεύματα που είχαν παραγγείλει οι πελάτες. Ο χώρος του εστιατορίου ήταν μικρός και η ουρά εκτεινόταν μέχρι το πεζοδρόμιο. Το προσωπικό ασφαλείας του εστιατορίου έπρεπε να καθοδηγεί συνεχώς τους πελάτες να βρουν χώρο στάθμευσης και να περιμένουν στην ουρά με τάξη.

Οι οδηγοί διανομέων έκαναν ουρά στο εστιατόριο για να παραλάβουν τις παραγγελίες φαγητού που έκαναν οι πελάτες.

Μέσα στην κουζίνα, πολλά μέλη του προσωπικού του εστιατορίου είναι απασχολημένα με την προετοιμασία μερίδων φαγητού. Πίσω από αυτόν τον χώρο βρίσκεται ο χώρος για να δειπνήσουν οι πελάτες. Τα τραπέζια εδώ είναι επίσης πολύ γεμάτα.

Πολλοί πελάτες, μόλις έφτασαν στο εστιατόριο και είδαν τις συνθήκες συνωστισμού χωρίς διαθέσιμες θέσεις, επέλεξαν να αγοράσουν τα γεύματά τους για να τα πάρουν μαζί τους.

«Δεν είμαι αυστηρός χορτοφάγος. Ωστόσο, την 15η ημέρα κάθε σεληνιακού μήνα, συνήθως τρώω χορτοφαγικά γεύματα. Επειδή ο χώρος εργασίας μου βρίσκεται κοντά σε αυτό το χορτοφαγικό εστιατόριο, έρχομαι συχνά εδώ για να φάω.»

«Το εστιατόριο είναι συνήθως γεμάτο τις καθημερινές, αλλά όχι τόσο γεμάτο όσο σήμερα. Παρόλο που είμαι τακτικός πελάτης, επειδή έφτασα ακριβώς το μεσημέρι, έπρεπε να περιμένω στην ουρά για να αγοράσω το ρύζι μου», είπε ένας πελάτης.

Η κα Thuy, ιδιοκτήτρια του χορτοφαγικού εστιατορίου, αποκάλυψε ότι ο αριθμός των πελατών διπλασιάζεται τις ημέρες που προηγούνται της πανσελήνου του έβδομου σεληνιακού μήνα.

Πολλοί πελάτες ήρθαν για φαγητό, αλλά το εστιατόριο ήταν γεμάτο, οπότε αποφάσισαν να αγοράσουν φαγητό σε πακέτο.

«Το εστιατόριο είναι μικρό και έχει πάρα πολλούς πελάτες, με αποτέλεσμα πολλοί να επιλέγουν να παραγγείλουν φαγητό για να το πάρουν μαζί τους.»

Επομένως, καθώς πλησιάζει η πανσέληνος, εκτός από τους πελάτες που γευματίζουν εκεί, το εστιατόριο διαθέτει επίσης μεγάλο αριθμό οδηγών delivery που παραλαμβάνουν παραγγελίες φαγητού για take away.

«Αυτές τις μέρες, το εστιατόριο πουλάει περισσότερες μερίδες φαγητού και το εισόδημα είναι υψηλότερο από το συνηθισμένο. Ωστόσο, δεν μπόρεσα να υπολογίσω ακριβώς πόσο υψηλότερο», μοιράστηκε η κα Thuy.

Η προσευχή για την Πανσέληνο στον Τάφο του 7ου Σεληνιακού Μήνα το 2025 χρησιμοποιείται ευρέως από πολλές οικογένειες . Κατά τη διάρκεια της Πανσελήνου του 7ου Σεληνιακού Μήνα, πολλοί Βιετναμέζοι έχουν το έθιμο να επισκέπτονται τους τάφους των αγαπημένων τους προσώπων για να προσευχηθούν. Παρακάτω είναι μια προσευχή για την Πανσέληνο στον Τάφο του 7ου Σεληνιακού Μήνα και μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html