Η Angelica dahurica, ένα φαρμακευτικό βότανο, φύεται στα χωράφια του Thuy Loi.

Με πλεονεκτήματα όπως η εύκολη καλλιέργεια, η εύκολη φροντίδα και η αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, πολλοί αγρότες στην κοινότητα Thuy Loi (περιοχή Tien Lu) καλλιεργούν το φαρμακευτικό βότανο Angelica dahurica, αποφέροντάς τους υψηλά εισοδήματα τα τελευταία χρόνια.

Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, η Angelica dahurica, επίσης γνωστή ως *Bai Zhao* ή *Zhi Xiang*, είναι ένα κοινό φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από τον πόνο, την απομάκρυνση των αερίων και της υγρασίας, τον καθαρισμό των ρινικών διόδων, τη μείωση του οιδήματος και την αποβολή του πύου. Το μέρος που χρησιμοποιείται ως φάρμακο είναι η ρίζα, η οποία έχει κίτρινο ή ανοιχτό καφέ χρώμα.

Οι αγρότες στην κοινότητα Thuy Loi συγκομίζουν Angelica dahurica.

Αυτές τις μέρες, εκμεταλλευόμενος τον ηλιόλουστο καιρό, ο κ. Nguyen Van Huong στο χωριό Le Chi κινητοποίησε τρία ακόμη άτομα για να συλλέξουν την Angelica dahurica στα χωράφια. Οργώνοντας γρήγορα το έδαφος και μαζεύοντας τις πεσμένες ρίζες που ήταν σκορπισμένες στο χωράφι, ο κ. Huong είπε με ενθουσιασμό: «Η οικογένειά μου καλλιεργεί αυτό το φυτό εδώ και πολλά χρόνια σε 4 σάο (περίπου 0,4 εκτάρια) γης. Πέρυσι, έμποροι ήρθαν στο σπίτι μας για να το αγοράσουν στα 68.000 VND/κιλό αποξηραμένης ρίζας. Φέτος, ο καιρός είναι σχετικά ευνοϊκός, επομένως η απόδοση είναι εγγυημένη. Εάν η τιμή παραμείνει σταθερή στο ίδιο επίπεδο με πέρυσι, κάθε σάο θα αποφέρει κέρδος άνω των 10 εκατομμυρίων VND».

Σύμφωνα με τους αγρότες που καλλιεργούν Angelica dahurica στην κοινότητα Thuy Loi, αυτό το φαρμακευτικό φυτό καλλιεργείται στην περιοχή εδώ και πάνω από 10 χρόνια. Επί του παρόντος, η καλλιεργούμενη έκταση στην κοινότητα καλύπτει πάνω από 10 στρέμματα, κυρίως στα δύο χωριά Le Chi και Thuy Duong. Οι κάτοικοι της περιοχής συχνά χρησιμοποιούν τους κήπους των σπιτιών τους ή συνδυάζουν την καλλιέργεια Angelica dahurica με άλλες καλλιέργειες στα χωράφια τους.

Η ρίζα της αγγελικής καλλιεργείται με σπορά σπόρων. Από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο του προηγούμενου σεληνιακού έτους, οι άνθρωποι προετοιμάζουν το έδαφος και σπέρνουν τους σπόρους. Μετά από περίπου 6 μήνες ανάπτυξης, τα φυτά συλλέγονται από τον Απρίλιο έως τον Μάιο του επόμενου σεληνιακού έτους. Κατά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι κόβουν τα φύλλα, στη συνέχεια ξεθάβουν τις ρίζες, τα πλένουν, τις ζυμώνουν και στη συνέχεια τις στεγνώνουν στον ήλιο ή σε στεγνωτήριο.

Αυτή την περίοδο, οι αγρότες στην κοινότητα ασχολούνται με τη συγκομιδή της Angelica dahurica. Σταματώντας στα χωράφια, το αρωματικό άρωμα του φαρμακευτικού βοτάνου διαπερνά τον αέρα, κάνοντας όποιον περνάει να νιώθει άνετα. Η κα Nguyen Ngoc Hoi από το χωριό Le Chi δήλωσε: «Η οικογένειά μου καλλιεργεί αυτό το φαρμακευτικό βότανο εδώ και έξι χρόνια. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί περίπου ένα μήνα. Η ρίζα της Angelica dahurica είναι επιρρεπής σε σήψη εάν βραχεί κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Επομένως, συχνά εκμεταλλευόμαστε τις ξηρές ημέρες για να εργαζόμαστε σε βάρδιες για να διασφαλίσουμε ότι η συγκομιδή ολοκληρώνεται εντός του χρονοδιαγράμματος».

Αγρότες στο χωριό Thuy Duong, στην κοινότητα Thuy Loi, συλλέγουν Angelica dahurica.

Σύμφωνα με τους αγρότες που καλλιεργούν Angelica dahurica στο Thuy Loi, τα πλεονεκτήματα αυτού του φαρμακευτικού βοτάνου είναι το χαμηλό κόστος επένδυσης, οι ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας και ιδιαίτερα η αντοχή του σε παράσιτα και ασθένειες, με αποτέλεσμα σχεδόν μηδενικό κόστος φυτοφαρμάκων και αξιοποίηση αδρανούς γεωργικής εργασίας. Ωστόσο, για να διασφαλιστούν σταθερές αποδόσεις, οι καλλιεργητές χρειάζονται εμπειρία και πλήρη κατανόηση των χαρακτηριστικών ανάπτυξης του φυτού. Η κα Theu από το χωριό Thuy Duong, η οποία έχει πάνω από 10 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια Angelica dahurica, μοιράστηκε: «Για πολλά χρόνια, η οικογένειά μου διατηρούσε μια καλλιεργήσιμη έκταση 1,2 στρεμμάτων. Αυτό το φυτό προτιμά το ηλιακό φως και είναι ευαίσθητο στην υπερχείλιση, γι' αυτό επιλέγω ψηλά, καλά στραγγιζόμενα χωράφια για καλλιέργεια. Κατά τη φύτευση, δημιουργώ υπερυψωμένα παρτέρια όπως και άλλα λαχανικά, αλλά πριν σπείρω τους σπόρους, εστιάζω στον καθαρισμό του εδάφους από τα ζιζάνια, στην εξάλειψη των τερμιτών και των παρασίτων και ιδιαίτερα στην εφαρμογή άφθονης καλά σάπιας κοπριάς ως βασικό λίπασμα για την προώθηση της καλής ανάπτυξης των ριζών και των κονδύλων».

Κατά μέσο όρο, κάθε οικόπεδο φυτεμένο με Angelica dahurica αποδίδει 2,0 – 2,5 εκατόκιλα αποξηραμένων ριζών. Το προϊόν πωλείται εύκολα. Οι έμποροι παρέχουν σπόρους και εγγυώνται την αγορά του προϊόντος από τη στιγμή που το φυτεύουν οι αγρότες. «Αφού επεξεργαστούμε και αποξηράνουμε την Angelica dahurica, έμποροι από τις περιοχές Van Giang και Van Lam έρχονται να την αγοράσουν απευθείας από τα σπίτια μας. Με τιμές που κυμαίνονται από 40.000 έως 65.000 VND/kg ανάλογα με την εποχή του χρόνου, μετά την αφαίρεση όλων των επενδυτικών εξόδων και της εργασίας, έχουμε ένα μέσο κέρδος 6 έως 10 εκατομμύρια VND ανά οικόπεδο. Σε σύγκριση με το ρύζι ή ορισμένες άλλες καλλιέργειες λαχανικών, τα φαρμακευτικά φυτά απαιτούν λιγότερη φροντίδα, δεν χρειάζονται συχνή λίπανση μετά τη φύτευση και δεν απαιτούν σχεδόν καθόλου φυτοφάρμακα, φέρνοντας έτσι μεγαλύτερη αξία στους αγρότες», πρόσθεσε η κα Thieu.

Μετά τη συγκομιδή του φυτού Angelica dahurica, οι αγρότες στην κοινότητα Thuy Loi χρησιμοποιούν τη γη που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για φαρμακευτικά βότανα για να καλλιεργήσουν λαχανικά όπως καλαμπόκι, γογγύλι και λάχανο κατά τη χειμερινή περίοδο, δημιουργώντας ένα πρόσθετο εισόδημα περίπου 4-6 εκατομμυρίων VND ανά σάο (μονάδα μέτρησης γης) μετά την αφαίρεση όλων των εξόδων.

Ο κ. Pham Tuan Hai, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thuy Loi, δήλωσε: Οι τοπικές εδαφικές και κλιματικές συνθήκες είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια της Angelica dahurica. Παράλληλα με τα πλεονεκτήματα της εύκολης φύτευσης και φροντίδας, καθώς και της υψηλότερης οικονομικής απόδοσης από το ρύζι και ορισμένα λαχανικά, η καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών έχει γίνει μια αποτελεσματική και βιώσιμη λύση για την αγροτική οικονομική ανάπτυξη. Ωστόσο, η μεγαλύτερη ανησυχία για την περιοχή είναι η κατανάλωση προϊόντων, καθώς προς το παρόν δεν υπάρχει κοινοπραξία ή διασύνδεση που να εγγυάται τις πωλήσεις προϊόντων, επομένως τα νοικοκυριά διστάζουν να επενδύσουν και να επεκτείνουν την παραγωγή. Ενώ η κατανάλωση φαρμακευτικών προϊόντων είναι γενικά βολική μέσω των εμπόρων, οι τιμές δεν είναι σταθερές. Ως εκ τούτου, η περιοχή συντονίζεται ενεργά για να βρει επιχειρήσεις με τις οποίες να συνεργαστεί για να διασφαλίσει την παραγωγή φαρμακευτικών φυτών, συμβάλλοντας στον μετασχηματισμό της δομής των καλλιεργειών και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών.

Ντουόνγκ Μιέν

Πηγή: https://baohungyen.vn/cay-duoc-lieu-bach-chi-tren-dong-dat-thuy-loi-3164898.html