Κτηνοτροφία κατά την τελευταία περίοδο του έτους.

Việt Nam•20/09/2023

Αυτή τη στιγμή, οι κτηνοτρόφοι στην επαρχία ετοιμάζονται να αναπληρώσουν τα κοπάδια τους για να καλύψουν τη ζήτηση τροφίμων κατά τη διάρκεια των εορτών του τέλους του έτους. Αν και οι τιμές των ζώων και των πουλερικών έχουν αυξηθεί ξανά, παραμένουν ασταθείς και οι ανησυχίες για επιδημίες ασθενειών σημαίνουν ότι πολλοί αγρότες εξακολουθούν να διστάζουν να επενδύσουν.

Οι ανησυχίες για επιδημίες ασθενειών και διακυμάνσεις της αγοράς ωθούν πολλούς κτηνοτρόφους να διστάζουν να αναπληρώσουν τα κοπάδια τους σε μεγάλη κλίμακα.

Απροθυμία για μεγάλες επενδύσεις

Παρά την κατασκευή ενός καλά οργανωμένου, κλειστού πτηνοτροφείου με χωρητικότητα αρκετών χιλιάδων κοτόπουλων ανά παρτίδα, για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, ο κ. Vu Hai Ly από την κοινότητα Dong Trung (περιοχή Tien Hai) έχει διατηρήσει μόνο περίπου 2.000 κοτόπουλα. Επενδύοντας σε ένα σύστημα θερμοκοιτίδας, ο κ. Ly εκτρέφει τόσο ωοτόκες όρνιθες όσο και εκκολάπτει νεοσσούς προς πώληση. Ο κ. Ly μοιράστηκε: Η τιμή των νεοσσών που πωλούνται χύμα είναι περίπου 10.000 VND/κοτόπουλο, και των παπιών από 12.000 - 13.000 VND/κοτόπουλο, πολύ χαμηλότερη από την ίδια περίοδο το 2022. Από τις αρχές του 2023 μέχρι σήμερα, η τιμή των ζωοτροφών έχει επίσης μειωθεί πέντε φορές. Ωστόσο, η ατμόσφαιρα αναπλήρωσης του ζωικού κεφαλαίου δεν είναι έντονη, παρόλο που είναι η περίοδος αναπαραγωγής στο τέλος του έτους για να δημιουργηθεί μια προμήθεια τροφίμων για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος).

Σύμφωνα με τους πτηνοτρόφους, η τιμή των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι αυτή τη στιγμή αρκετά υψηλή, κυμαινόμενη από 50.000 έως 85.000 VND/kg ανάλογα με τον τύπο του κοτόπουλου. Με αυτήν την τιμή, οι αγρότες έχουν κέρδος. Ωστόσο, λόγω του φόβου ότι οι τιμές θα μπορούσαν να μειωθούν ανά πάσα στιγμή και των υψηλών κινδύνων που συνδέονται με την εκτροφή στο τέλος του έτους, πολλοί εξακολουθούν να διστάζουν να επενδύσουν στην ανανέωση του ζωικού κεφαλαίου των κοπαδιών τους.

Όχι μόνο οι κτηνοτρόφοι πουλερικών, αλλά και οι χοιροτρόφοι διστάζουν να αναπληρώσουν τα αποθέματά τους σε μεγάλη κλίμακα. Έχοντας μόλις πουλήσει σχεδόν 10 τόνους ζωντανών χοίρων προς 60.000-65.000 VND/kg, αποκομίζοντας κέρδος περίπου 100 εκατομμυρίων VND, ο κ. Pham Van Duong από την κοινότητα Vu Tien (περιοχή Vu Thu) καθαρίζει τους αχυρώνες του για να αναπληρώσει τα αποθέματά του, ώστε να καλύψει την αυξημένη ζήτηση για τρόφιμα κατά τη διάρκεια της σεζόν στο τέλος του έτους. Από την εκτροφή 200-300 χοίρων ανά παρτίδα, μετά από αρκετές περιπτώσεις χαμηλών τιμών χοίρων, τώρα εκτρέφει μόνο 70-80 χοίρους ανά παρτίδα. Μοιράστηκε: «Αυτή είναι η καταλληλότερη στιγμή για τα νοικοκυριά να καλλιεργήσουν μια νέα καλλιέργεια, «πιάνοντας» την αγορά στο τέλος του έτους. Αν και οι τιμές των ζωοτροφών έχουν μειωθεί ελαφρώς, αυτό που μας ανησυχεί περισσότερο είναι η αστάθεια των τιμών παραγωγής». Σε λίγες μόνο ημέρες, η τιμή του χοιρινού κρέατος μειώθηκε από 65.000 VND/kg σε 60.000 VND/kg. Ακόμα και με την ίδια παρτίδα χοίρων έτοιμων προς πώληση, έπρεπε να πληρώσω δύο διαφορετικές τιμές, οπότε δεν τόλμησα να ρισκάρω να κάνω μια μεγάλη επένδυση.

Εστίαση στην πρόληψη ασθενειών.

Αυτή τη στιγμή, οι κτηνοτρόφοι και οι πτηνοτρόφοι στην επαρχία προετοιμάζουν τα ζώα αναπαραγωγής και την αναπλήρωση του ζωικού κεφαλαίου για να καλύψουν τη ζήτηση για το Σεληνιακό Νέο Έτος. Ωστόσο, αυτή είναι επίσης μια εποχή που ο καιρός είναι δυσμενής, η ανθεκτικότητα των ζώων μειώνεται και διάφοροι ιοί επιτίθενται εύκολα. Ως εκ τούτου, οι αγρότες πρέπει να είναι προσεκτικοί στην πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών.

Σύμφωνα με την έκθεση του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής, η κατάσταση των ασθενειών στα ζώα βρίσκεται υπό έλεγχο από την αρχή του έτους. Οι τοπικές αρχές εφαρμόζουν τη δεύτερη φάση της εκστρατείας απολύμανσης, απολύμανσης και πρόληψης ασθενειών για τα ζώα και τα πουλερικά (από 15 Σεπτεμβρίου έως 15 Οκτωβρίου), ενώ παράλληλα χορηγούν εμβόλια για την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Ο γεωργικός τομέας έχει συλλέξει 1.176 δείγματα για προληπτική επιτήρηση του ιού της γρίπης των πτηνών και της αφρικανικής πανώλης των χοίρων, και 560 δείγματα ορού χοίρων από 15 αγροκτήματα για έλεγχο για τον ιό της αφρικανικής πανώλης των χοίρων για την υποστήριξη του έργου καραντίνας των ζώων. Ο Σταθμός Καραντίνας Ζώων Cau Nghin έχει επιθεωρήσει 661 οχήματα που μεταφέρουν ζώα και ζωικά προϊόντα, συμβάλλοντας στην πρόληψη και τον έλεγχο των κρουσμάτων ασθενειών στα ζώα και τα πουλερικά στην επαρχία. Μια σύνοψη των αποτελεσμάτων εμβολιασμού για τα ζώα και τα πουλερικά κατά την πρόσφατη περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού δείχνει υψηλό ποσοστό εμβολιασμού, ακόμη και για εμβόλια που δεν επιδοτούνται από την επαρχία. Αυτό δείχνει ότι οι κτηνοτρόφοι έχουν βελτιώσει την ευαισθητοποίησή τους σχετικά με την πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών.

Το Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής συμβουλεύει τους κτηνοτρόφους να μην αυξάνουν τα κοπάδια τους αδιακρίτως, αλλά να βασίζουν τις δραστηριότητές τους στις πραγματικές συνθήκες των αγροκτημάτων τους, εστιάζοντας στις πρακτικές βιοασφάλειας, διασφαλίζοντας την ποιότητα και αναπτύσσοντας μια συνδεδεμένη αλυσίδα από την εκτροφή έως τη σφαγή, την προκαταρκτική επεξεργασία, την επεξεργασία και την κατανάλωση των προϊόντων.

Ο κ. Pham Thanh Nhuong, επικεφαλής του Τμήματος Κτηνιατρικής και Φαρμάκων, δήλωσε: Ο εξειδικευμένος οργανισμός συνιστά στους κτηνοτρόφους να πραγματοποιούν τακτικά απολύμανση και απολύμανση του περιβάλλοντος του ζωικού κεφαλαίου. Οι τοπικές αρχές πρέπει να διασφαλίζουν προληπτικά τις πηγές χημικών ουσιών και σκόνης ασβέστη και να ενθαρρύνουν τους αγρότες να αγοράζουν οι ίδιοι αυτές τις χημικές ουσίες και σκόνη ασβέστη για την απολύμανση των αχυρώνων και του περιβάλλοντος χώρου, με σκοπό την πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών, καθώς και τον αποτελεσματικό έλεγχο της μεταφοράς, του εμπορίου και της σφαγής των ζώων σύμφωνα με την ιεραρχία διαχείρισης. Οι αρχές συμβουλεύουν επίσης τους πολίτες να αναφέρουν τα άρρωστα ζώα και πουλερικά στον εξειδικευμένο οργανισμό για έγκαιρη αντιμετώπιση...