Σοκαρισμένος από παγωτό αξίας άνω των 150 εκατομμυρίων VND στην Ιαπωνία

Αυτό το επιδόρπιο που ονομάζεται Byakuya («λευκή νύχτα» στα Ιαπωνικά) μόλις την περασμένη εβδομάδα πιστοποιήθηκε από το Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες ως το «πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο ».

Κάθε μερίδα παγωτού Byakuya κοστίζει 880.000 γιεν (6.398 δολάρια ΗΠΑ). Ο λόγος που είναι τόσο ακριβό είναι επειδή τα συστατικά του περιλαμβάνουν βρώσιμα φύλλα χρυσού, τυρί Parmigiano Reggiano και οινολάσπη σάκε.

Συγκεκριμένα, το συστατικό περιλαμβάνει επίσης λευκές τρούφες Alba, το πιο ακριβό βρώσιμο μανιτάρι στον κόσμο και ένα σπάνιο συστατικό γνωστό ως το «διαμάντι της κουζίνας».

Το πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο. Φωτογραφία: Cellato

«Μας πήρε πάνω από ενάμιση χρόνο για να αναπτύξουμε το προϊόν, με πολλές δοκιμές και λάθη, ώστε να πετύχουμε τη σωστή γεύση», δήλωσε εκπρόσωπος της Cellato στην Guinness, προσθέτοντας ότι η εταιρεία παγωτού σχεδιάζει να λανσάρει και άλλες γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων συστατικών όπως σαμπάνια και χαβιάρι.

Η Cellato ζήτησε τη βοήθεια του Tadayoshi Yamada, επικεφαλής σεφ του RiVi - ενός εστιατορίου στην Οσάκα που είναι γνωστό για τα fusion πιάτα του με ευρωπαϊκά και ιαπωνικά υλικά - για να δημιουργήσει το παγωτό Byakuya.

Εάν οι παραγγελίες λαμβάνονται από απόσταση εντός της Ιαπωνίας, η Cellato θα μεταφέρει το παγωτό αεροπορικώς και θα το διατηρεί κατεψυγμένο για να διασφαλίσει τη γεύση του.

Το Cellato πουλάει επίσης ένα πολύ φθηνότερο παγωτό που ονομάζεται Starry Night, φτιαγμένο με μαύρες τρούφες και σοκολάτα, για 10.000 γιεν (73 δολάρια).

Φαμ Νγκία

Πηγή: https://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/choang-voi-mon-kem-hon-150-trieu-dong-o-nhat-ban-2023052208431681.htm