Επιλέξτε μαγειρικό λάδι σύμφωνα με τις συμβουλές των ειδικών για να αποτρέψετε τη λιπαρότητα στο αίμα.

Για να μειωθεί ο κίνδυνος δυσλιπιδαιμίας (υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα), οι καταναλωτές μπορούν να δημιουργήσουν μια υγιεινή διατροφή με πρώτο βήμα την επιλογή του σωστού μαγειρικού ελαίου.

Δεν προκαλούν όλα τα λίπη υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.

Διδάκτωρ, ειδικός Ο διατροφολόγος Truong Hong Son - Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Ιατρικού Συλλόγου του Βιετνάμ, Διευθυντής του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ ( VIAM), επεσήμανε ότι το λάθος πολλών ανθρώπων κατά τη δημιουργία ενός διατροφικού σχήματος για την πρόληψη της υπερλιπιδαιμίας (υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα) είναι η αφαίρεση όλων των λιπαρών από την καθημερινή διατροφή . Στην πραγματικότητα, τα λιπαρά παίζουν σημαντικό ρόλο και αποτελούν μια ομάδα ουσιών απαραίτητων για τον οργανισμό, βοηθώντας στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ιδίως λιποδιαλυτών βιταμινών όπως οι A, D, E, K. Επιπλέον, τα λιπαρά είναι επίσης το κύριο συστατικό που αποτελεί τις κυτταρικές μεμβράνες και τις ορμόνες, παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό. Επομένως, η έλλειψη λιπαρών στην καθημερινή διατροφή θα επηρεάσει τη λειτουργία πολλών οργάνων, ειδικά του νευρικού συστήματος. Επομένως, αντί να απέχετε υπερβολικά, θα πρέπει να αποκτήσετε τη συνήθεια να αντικαθιστάτε και να χρησιμοποιείτε λιπαρά που είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό.

Ο Δρ. Truong Hong Son ανέφερε επίσης ότι τα ωφέλιμα λίπη βρίσκονται συχνά σε ορισμένα είδη θαλασσινών ψαριών όπως ο σολομός, η ρέγγα, οι σαρδέλες και στα φυτικά έλαια. Τα φυτικά έλαια, εκτός του ότι είναι ένα γνωστό συστατικό επεξεργασίας, αν επιλέξετε το κατάλληλο ποιοτικό μαγειρικό λάδι, θα αποτελέσουν επίσης μια σημαντική πηγή ωφέλιμων λιπών, ειδικά με την ικανότητά τους να υποστηρίζουν τη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης και την πρόληψη του λίπους στο αίμα. «Μιλώντας με πολλούς ανθρώπους, μόλις «συνειδητοποίησα» το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι συχνά αγνοούν αυτόν τον παράγοντα όταν επιλέγουν μαγειρικό λάδι, και όταν τους εξηγήθηκε ο σημαντικός ρόλος του μαγειρικού λαδιού για την υγεία, πολλοί αναφώνησαν «αποδεικνύεται ότι η επιλογή ποιοτικού μαγειρικού λαδιού είναι τόσο σημαντική».

Αποτρέψτε τα υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα επιλέγοντας το σωστό μαγειρικό λάδι

Συνεπώς, θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στους τρεις τύπους «χρυσών ελαίων» που συνιστά ο Δρ. Truong Hong Son: καστανό ρύζι, σογιέλαιο και ηλιέλαιο. «Αυτά είναι όλα ωφέλιμα λίπη χάρη στα πολλά θρεπτικά συστατικά τους που είναι καλά για την υγεία, βοηθώντας στη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης από τις τροφές και στην πρόληψη των υψηλών επιπέδων λίπους στο αίμα», δήλωσε ο Δρ. Truong Hong Son.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, ο Δρ. Truong Hong Son ανέλυσε ότι το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως γάμμα-ορυζανόλη και φυτοστερόλη, τα οποία βοηθούν στη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης από τις τροφές, συμβάλλοντας στην πρόληψη της υπερβολικής χοληστερόλης, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης υψηλών λιπιδίων στο αίμα. Το σογιέλαιο περιέχει διάφορους τύπους Απαραίτητα λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα 3, 6, 9 και των φυτοστερολών· ευεργετικά για την όραση, την υγεία του εγκεφάλου και την καρδιαγγειακή υγεία. Το ηλιέλαιο περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε, εμπλουτίζοντας τον οργανισμό με την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία έχει αντιγηραντική δράση.

Για να παρέχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό, ο Δρ. Truong Hong Son ενθαρρύνει τις οικογένειες να επιλέγουν μαγειρικό λάδι που συνδυάζει και τα τρία συστατικά αντί να χρειάζεται να χρησιμοποιούν κάθε τύπο εναλλάξ.

Όχι μόνο οι διατροφολόγοι, αλλά και πολλοί κορυφαίοι ειδικοί στη μαγειρική δίνουν προτεραιότητα στη χρήση φυτικών ελαίων με υγιεινά συστατικά για το μαγείρεμα.

Ο Master Chef Pham Tuan Hai, μέλος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Νοτιοανατολικής Ασίας και κριτής 5 σεζόν του Master Chef Vietnam, μοιράστηκε ότι το μαγειρικό λάδι είναι ένα συστατικό που συμβάλλει στην επιτυχία ή την αποτυχία ενός πιάτου. Η επιλογή του σωστού λαδιού βοηθά το πιάτο να είναι πιο γευστικό, πλούσιο και ελκυστικό.

Συνεπώς, ο Master Chef Tuan Hai εμπιστεύεται τη χρήση λαδιού μαγειρέματος Neptune Light υψηλής ποιότητας τόσο για την οικογένειά του όσο και για το σύστημα εστιατορίων του Master Chef, επειδή αυτό το λάδι μαγειρέματος πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις του στο μαγείρεμα. Το παχύρρευστο, απαλό και αναμεμειγμένο λάδι του Neptune Light βοηθά τα τηγανητά πιάτα να επιτύχουν ένα γυαλιστερό φινίρισμα. Τα τηγανητά πιάτα είναι χρυσαφένια, τραγανά και ελκυστικά, χωρίς να είναι λιπαρά. Ο Master Chef είναι επίσης ιδιαίτερα εντυπωσιασμένος επειδή το Neptune Light έχει μια μοναδική φόρμουλα που συνδυάζει και τα 3 συστατικά φυσικού λαδιού υψηλής ποιότητας, παρέχοντας μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών και οφελών για την υγεία, ειδικά την ικανότητα να υποστηρίζει τη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης από τις τροφές, συμβάλλοντας στην πρόληψη του λίπους στο αίμα.

Από την οπτική γωνία ενός ερευνητή μαγειρικής, ο Master Chef δήλωσε επίσης ότι η τάση της υγιεινής μαγειρικής θα καλύψει σταδιακά τον κόσμο. Αυτή η τάση απαιτεί η προσεκτική επιλογή και τήρηση πρώτων υλών όπως το κρέας, το ψάρι, τα λαχανικά ή τα υποστηρικτικά συστατικά όπως το μαγειρικό λάδι σύμφωνα με την αρχή της προώθησης της θρεπτικής αξίας και του καλού για την υγεία. Σύμφωνα με τον Master Chef, χάρη στον συνδυασμό των τριών συστατικών του «χρυσού λαδιού», το Neptune Light ανταποκρίνεται πλήρως σε αυτήν την τάση της υγιεινής μαγειρικής και αποτελεί μια επιλογή που αξίζει να λάβουν υπόψη οι νοικοκυρές.

Αυτή τη στιγμή, το Neptune Light διαθέτει μια πρωτοποριακή φόρμουλα που συνδυάζει 3 τύπους μαγειρικού ελαίου υψηλής ποιότητας: καστανό ρύζι, σογιέλαιο και ηλιέλαιο, παρέχοντας μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που είναι καλά για την υγεία ολόκληρης της οικογένειας. Πιο συγκεκριμένα, το μαγειρικό λάδι υψηλής ποιότητας Neptune Light είναι ένα προϊόν που έχει ερευνηθεί και πιστοποιηθεί για τη μείωση της απορρόφησης χοληστερόλης από τα τρόφιμα, συμβάλλοντας στην πρόληψη του λίπους στο αίμα. Το προϊόν διατίθεται σε αγορές, σούπερ μάρκετ και συστήματα διανομής σε εθνικό επίπεδο.

Ανατρέξτε στην αγορά εδώ

Πηγή: https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm