Το πρόγραμμα OCOP του 2023 στο Ha Tinh επικεντρώνεται σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας.

Στην πρώτη φάση του 2023, η Ha Tinh έχει 41 προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, τα περισσότερα από τα οποία είναι προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία από γεωργικά προϊόντα.

Επί του παρόντος, ολόκληρη η επαρχία έχει 12 τοποθεσίες που διοργανώνουν τον πρώτο γύρο αξιολόγησης και ταξινόμησης OCOP (εκτός από την πόλη Hong Linh) με 48 προϊόντα να περιλαμβάνονται στην αξιολόγηση και 41 προϊόντα που αναγνωρίζονται ως πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων.

Μέσω γενικής αξιολόγησης, πολλά υποκείμενα του OCOP επέλεξαν πρόσφατα να παράγουν προς την κατεύθυνση της μεταποίησης, της βαθιάς επεξεργασίας αντί να πωλούν γεωργικά προϊόντα και πρώτες ύλες. Αυτό το αποτέλεσμα ακολουθεί τον οδικό χάρτη και τον προσανατολισμό του προγράμματος Ha Tinh OCOP.

Ο κ. Nguyen Thien Hoan (πόλη Nghen, περιοχή Can Loc) επένδυσε με τόλμη περισσότερα από 3,5 δισεκατομμύρια VND για την αγορά τεχνολογίας και εξοπλισμού για την απόσταξη αλκοόλ.

Η περιοχή Can Loc είναι μια από τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού στο Ha Tinh και η περιοχή συνδέεται επίσης με τη διάσημη μάρκα "Can Loc wine". Με την τολμηρή ιδέα να φέρει την μάρκα κρασιού Can Loc στον κόσμο , στο ίδιο επίπεδο με τις μεγάλες μάρκες άλλων χωρών, ο κ. Nguyen Thien Hoan (πόλη Nghen, περιοχή Can Loc) επένδυσε με τόλμη περισσότερα από 3,5 δισεκατομμύρια VND για την αγορά τεχνολογίας και εξοπλισμού για την απόσταξη κρασιού (μη συμπεριλαμβανομένων άλλων εξόδων).

Ο κ. Hoan μοιράστηκε: «Για να πραγματοποιήσω αυτό το όνειρο, ίδρυσα την Can Loc Whisky Joint Stock Company. Το προϊόν που ονομάζεται Can Loc Love Wine είναι ένας νέος τύπος κρασιού, που επιλέγεται από τοπικό ρύζι, μαγιά και νερό, και παράγεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές βιετναμέζικες μεθόδους οινοποίησης. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιούμε έναν πύργο απόσταξης χαλκού για να δημιουργήσουμε ποιοτικά προϊόντα που πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Αυτό δημιουργεί τη μεγαλύτερη διαφορά για την επωνυμία, διασφαλίζοντας παράλληλα την καθαρή βιετναμέζικη αξία σε κάθε προϊόν. Κατά τη δοκιμή του προϊόντος, οι χρήστες εξεπλάγησαν από το νόστιμο, πιο αρωματικό κρασί ρυζιού που παράγεται χωρίς να αφήνει αίσθηση ναυτίας ή δυσφορίας.»

Το πρόγραμμα OCOP του 2023 στο Ha Tinh επικεντρώνεται σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας.

Το προϊόν OCOP Tinh Can Loc Wine έχει διεθνή πρότυπα, αλλά επιλέγεται από τοπικές πηγές ρυζιού, μαγιάς και νερού, επομένως εξακολουθεί να εξασφαλίζει πλήρη βιετναμέζικη αξία.

Τον Μάιο του 2023, το προϊόν Can Loc Love Wine αξιολογήθηκε, αξιολογήθηκε και αναγνωρίστηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της περιοχής Can Loc ως προς την ικανοποίηση του προτύπου OCOP 3 αστέρων. Μέχρι σήμερα, με την επεξεργασία σε βάθος των κόκκων ρυζιού με κολλώδες ρύζι, η επιχείρηση παράγει κατά μέσο όρο περίπου 150 λίτρα κρασιού την ημέρα, το οποίο καταναλώνεται ευρέως στην εθνική αγορά. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στην κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ρυζιού από τους τοπικούς αγρότες.

Στην πόλη Χα Τιν, από τα συνηθισμένα άνθη λωτού και τα φύλλα τσαγιού, μέσω των σταδίων επεξεργασίας, ο Συνεταιρισμός Hao Thanh Lotus τα έχει αναβαθμίσει σε προϊόντα τσαγιού λωτού υψηλής ποιότητας, που φέρουν το σήμα της πατρίδας του Χα Τιν.

Το πρόγραμμα OCOP του 2023 στο Ha Tinh επικεντρώνεται σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας.

Το απλό άνθος λωτού υποβάλλεται σε επεξεργασία και αναβαθμίζεται από τον Συνεταιρισμό Hao Thanh Lotus σε προϊόν OCOP.

Ο κ. Tran Tien Si - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Hao Thanh Lotus, δήλωσε ότι ο στόχος του Συνεταιρισμού είναι η επεξεργασία προϊόντων λωτού για την ενίσχυση της αξίας και της επωνυμίας των βασικών τοπικών γεωργικών προϊόντων. Μετά από πολλές δοκιμές και επιλογή κατάλληλων μεθόδων παραγωγής, είμαστε περήφανοι που δημιουργήσαμε το προϊόν "Hao Thanh Lotus Tea" - μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας με μοναδική, πλούσια και έντονη γεύση. Τον Ιούνιο του 2022, το τσάι Hao Thanh Lotus Tea αναγνωρίστηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Ha Tinh ως προϊόν που πληροί τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων. Ο Συνεταιρισμός συνεχίζει την έρευνα για την παραγωγή περισσότερων επεξεργασμένων και βαθιάς επεξεργασίας προϊόντων από λωτό και στοχεύει σε υψηλότερα πρότυπα OCOP στο μέλλον.

Ο κ. Le Xuan Tung - Επικεφαλής του Τμήματος OCOP, Γραφείο Συντονισμού Νέας Αγροτικής Περιοχής της Επαρχίας, δήλωσε ότι το 2023, οι φορείς του OCOP αξιοποίησαν αποτελεσματικά τους τοπικούς πόρους, δημιούργησαν μέσα διαβίωσης, συνέβαλαν στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη και αύξησαν το εισόδημα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πρόγραμμα OCOP σε αυτήν την περίοδο δίνει προτεραιότητα σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας. Στην πραγματικότητα, τα φρέσκα και ακατέργαστα προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP στοχεύουν κυρίως στην προώθηση των διαδικασιών παραγωγής, των σχεδίων κατασκευής και των εμπορικών σημάτων. Ο αντίκτυπος του προγράμματος OCOP στα ακατέργαστα προϊόντα δεν είναι επίσης υψηλός, επομένως οι εγκαταστάσεις δίνουν προτεραιότητα στην εστίαση σε προϊόντα πιο βαθιάς επεξεργασίας.

Το πρόγραμμα OCOP του 2023 στο Ha Tinh επικεντρώνεται σε προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας.

Από τότε που αναγνωρίστηκαν ως OCOP 3 αστέρων, τα προϊόντα Hao Thanh Lotus Tea έχουν επεκτείνει την αγορά τους και έχουν αυξήσει τα έσοδά τους.

Μέσω της παρακολούθησης σε τοπικές περιοχές, τα περισσότερα από τα προϊόντα που έχουν καταχωρηθεί για αξιολόγηση και ταξινόμηση OCOP στη δεύτερη φάση του 2023 είναι επίσης μεταποιημένα προϊόντα. Το Γραφείο Συντονισμού Νέας Αγροτικής Περιοχής της Επαρχίας κατευθύνει τις τοπικές περιοχές να επιλέξουν μια σειρά από καλά προϊόντα, δίνοντας προτεραιότητα σε προϊόντα με τοπικά χαρακτηριστικά (χωριά και κοινότητες), μεγάλους όγκους και κοινοτική και συλλογική παραγωγή. Ιδιαίτερα, δημιουργικές ιδέες για νεοσύστατες επιχειρήσεις, οι οποίες θα επικεντρωθούν στην υποστήριξη της ανάπτυξης προϊόντων OCOP. Συγκεκριμένα, στην τόνωση της δημιουργικότητας μεταξύ των ανθρώπων για τη συνέχιση της ανάπτυξης νέων προϊόντων, μεταποιημένων προϊόντων και βαθιάς επεξεργασίας. Υποστήριξη μιας σειράς πιθανών προϊόντων για κατασκευή, ανάπτυξη και αναβάθμιση σε προϊόντα OCOP 4 αστέρων και 5 αστέρων.

Ταυτόχρονα, να αναπτυχθεί η εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στη διαχείριση, τη λειτουργία, την παραγωγή, την ιχνηλασιμότητα προϊόντων και το ηλεκτρονικό εμπόριο στην υλοποίηση του προγράμματος.

Ντουόνγκ Τσιέν

Πηγή