Τι υπάρχει στο πιάτο με σπασμένο ρύζι αξίας 2,5 εκατομμυρίων dong στο εστιατόριο Michelin στην πόλη Χο Τσι Μινχ;

Το βιετναμέζικο σπασμένο ρύζι μόλις λάνσαρε μια έκδοση αξίας 100 δολαρίων (ισοδύναμη με 2,5 εκατομμύρια VND) σε ένα εστιατόριο βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin στην πόλη Χο Τσι Μινχ . Το βιετναμέζικο σπασμένο ρύζι, που συγκαταλέγεται στα 40 καλύτερα street food στον κόσμο από τον διεθνή ιστότοπο μαγειρικής TasteAtlas, μόλις λάνσαρε μια εκδοχή αξίας 100 δολαρίων (ισοδύναμη με 2,5 εκατομμύρια dongs) σε ένα εστιατόριο βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin στην πόλη Χο Τσι Μινχ. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+)

Τα αυστραλιανά μοσχαρίσια παϊδάκια χρησιμοποιούνται αντί για το συνηθισμένο χοιρινό για να καταναλωθούν με σπασμένο ρύζι. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+) Κάθε πιάτο με σπασμένο ρύζι για δύο άτομα χρησιμοποιεί ένα κιλό βοδινού κρέατος. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+) Σούπα με μοσχάρι και νεροκάρδαμο που σερβίρεται με σπασμένο ρύζι. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+) Η ψυχή και η καρδιά του πιάτου με σπασμένο ρύζι, αξίας 100 δολαρίων, είναι το σπασμένο ρύζι, το οποίο μαγειρεύεται από σπασμένο ρύζι που δημιουργείται στο χέρι από το εστιατόριο, δίνοντας στους κόκκους ρυζιού μια παρόμοια υφή με τη διαδικασία άλεσης, εξασφαλίζοντας όμως την καθαριότητα. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+) Το ρύζι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του πιάτου με σπασμένο ρύζι, αξίας 100 δολαρίων, παρασκευάζεται χειροποίητα από το εστιατόριο, σπάζοντας τους κόκκους με παρόμοιο τρόπο όπως στη διαδικασία άλεσης, αλλά διασφαλίζοντας την καθαριότητα. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+) Το σπασμένο ρύζι συγκαταλέγεται στα 40 καλύτερα street food στον κόσμο, τα οποία ψηφίστηκαν από τον διεθνή ιστότοπο μαγειρικής TasteAtlas, στην έκδοση των 100 δολαρίων ΗΠΑ (ισοδύναμο με 2,5 εκατομμύρια dong). (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+) Η εκδοχή των 100 δολαρίων για σπασμένο ρύζι παρασκευάζεται σε ένα εστιατόριο βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin στην πόλη Χο Τσι Μινχ. (Φωτογραφία: Hong Dat/Vietnam+)

Vietnamplus.vn

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp