Ποια υπηρεσία έχει την εξουσία να επιθεωρεί τις συνθήκες κτηνιατρικής υγιεινής;

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης προτείνει τη ρύθμιση της αρμόδιας αρχής για την επιθεώρηση των συνθηκών κτηνιατρικής υγιεινής.

Αρχές κτηνιατρικής υγιεινής επιθεώρησης για εγκαταστάσεις

Σύμφωνα με το Άρθρο 36 της Εγκυκλίου αριθ. 09/2016/TT-BNNPTNT, όπως τροποποιήθηκε και συμπληρώθηκε με την Εγκύκλιο αριθ. 10/2022/TT-BNNPTNT, οι αρχές της κτηνιατρικής υγιεινής επιθεώρησης για τις εγκαταστάσεις ορίζονται σαφώς ως εξής:

Η κτηνιατρική υγιεινή επιθεώρηση βασίζεται σε σχετικά τεχνικά πρότυπα και κανονισμούς, καθώς και σε σχετικά νομικά έγγραφα.

Η επιθεώρηση και η εποπτεία των συνθηκών κτηνιατρικής υγιεινής για τις εγκαταστάσεις που ορίζονται στο σημείο δ, τμήμα 2, παράρτημα Ι ή τις εγκαταστάσεις που υποβάλλουν αιτήσεις για επιθεώρηση και εποπτεία των συνθηκών κτηνιατρικής υγιεινής (κατόπιν αιτήματος της χώρας εισαγωγής) διενεργείται σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 37 και 38 της παρούσας εγκυκλίου.

Τύποι Πιστοποιητικών με ισοδύναμη αξία με τα Πιστοποιητικά Κτηνιατρικής Υγιεινής περιλαμβάνουν: Πιστοποιητικό Εγκατάστασης Ασφάλειας Τροφίμων, Ορθές Πρακτικές Ζωοτεχνίας (VietGAHP), Παγκόσμιες Ορθές Γεωργικές Πρακτικές (GLOBALG.AP), Ορθές Πρακτικές Παραγωγής (GMP), Σύστημα Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000, Διεθνή Πρότυπα Τροφίμων (IFS), Παγκόσμια Πρότυπα Ασφάλειας Τροφίμων (BRC), Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων (FSSC 22000), Πιστοποιητικό Ασφάλειας Ασθενειών, Πιστοποιητικό Προσόντων Κτηνιατρικής Ζωής, Πιστοποιητικό Προσόντων Παραγωγής Ζωοτροφών. Οι εγκαταστάσεις με έναν από τους παραπάνω τύπους πιστοποιητικών δεν υποχρεούνται να υποβάλουν αίτηση για Πιστοποιητικό Κτηνιατρικής Υγιεινής, εκτός από τις περιπτώσεις που απαιτούνται από τη χώρα εισαγωγής.

Τα δείγματα που λαμβάνονται από κτηνιατρικούς ελέγχους υγιεινής των εγκαταστάσεων πρέπει να αναλύονται από εργαστήριο δοκιμών με Πιστοποιητικό Εγγραφής για Δραστηριότητες Δοκιμών, όπως ορίζεται.

Στο προσχέδιο, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης πρότεινε την τροποποίηση του Άρθρου 36 - Αρχές κτηνιατρικής υγιεινής επιθεώρησης για εγκαταστάσεις ως εξής:

Βάση για την κτηνιατρική υγιεινή επιθεώρηση: Αντίστοιχα τεχνικά πρότυπα και κανονισμοί· σχετικά νομικά έγγραφα.

Η κτηνιατρική υγιεινή επιθεώρηση των εγκαταστάσεων που ορίζονται στο σημείο δ, τμήμα 2, παράρτημα Ι ή των εγκαταστάσεων που υποβάλλουν αιτήσεις για κτηνιατρική υγιεινή επιθεώρηση (όπως απαιτείται από τη χώρα εισαγωγής) διενεργείται σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 37 και 38 της παρούσας εγκυκλίου.

Ο περιοδικός έλεγχος των συνθηκών κτηνιατρικής υγιεινής ισχύει μόνο για μη πιστοποιημένες εγκαταστάσεις (εκτός από εγκαταστάσεις στις οποίες έχει χορηγηθεί πιστοποιητικό αλλά δεν πληρούν τις απαιτήσεις κτηνιατρικής υγιεινής όταν επιθεωρούνται αιφνίδια): Εγκαταστάσεις που πληρούν τους όρους ασφάλειας των τροφίμων· Ορθές πρακτικές ζωοτεχνίας (VietGAHP)· Παγκόσμιες ορθές γεωργικές πρακτικές (GLOBALG.AP)· Ορθές πρακτικές παρασκευής (GMP)· Ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP)· Σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000· Διεθνή πρότυπα τροφίμων (IFS)· Παγκόσμια πρότυπα για την ασφάλεια των τροφίμων (BRC)· Πιστοποίηση συστήματος ασφάλειας τροφίμων (FSSC 22000)· ασφάλεια στις ασθένειες· πιστοποιημένη ζωοτεχνία· πιστοποιημένη παραγωγή ζωοτροφών.

Το σχέδιο ορίζει σαφώς ότι η κτηνιατρική υγιεινή επιθεώρηση των εγκαταστάσεων εξαγωγής διενεργείται κατόπιν αιτήματος της χώρας εισαγωγής ή του ιδιοκτήτη των αγαθών.

Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης προτείνει στις αρμόδιες αρχές να επιθεωρούν τις συνθήκες κτηνιατρικής υγιεινής, συμπεριλαμβανομένων:

1- Τμήμα Υγείας των Ζώων για εγκαταστάσεις εξαγωγών· εγκαταστάσεις μικτών εξαγωγών και εγχώριας κατανάλωσης· εγκαταστάσεις μικτών εξαγωγών και εισαγωγών.

2- Περιφερειακή Υποδιεύθυνση Κτηνιατρικής, Περιφερειακή Υποδιεύθυνση Καραντίνας Ζώων υπό το Υπουργείο Υγείας των Ζώων για εγκαταστάσεις εισαγωγών· εγκαταστάσεις μικτών εισαγωγών και εγχώριας κατανάλωσης σε επαρχίες και πόλεις με κεντρική διοίκηση, και συγκεκριμένα ως εξής:

- Κτηνιατρικό Τμήμα της Περιφέρειας Ι: Ανόι, Χόα Μπιν, Χα Ναμ, Ναμ Ντιν, Νιν Μπιν, Που Το, Βιν Πουκ, Σον Λα, Λάι Τσάου, Ντιέν Μπιέν, Γιεν Μπάι .

- Κτηνιατρικό Τμήμα Περιφέρειας ΙΙ: Hai Phong, Thai Binh, Cao Bang, Ha Giang, Tuyen Quang, Bac Kan, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Hai Duong, Hung Yen.

- Κτηνιατρικό Τμήμα Περιφέρειας III: Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue.

- Κτηνιατρικό Τμήμα της Περιφέρειας IV: Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Phu Yen, Khanh Hoa, Binh Dinh.

- Κτηνιατρική Υπηρεσία Περιοχής V: Gia Lai, Kon Tum, Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong.

- Κτηνιατρικό Τμήμα Περιφέρειας VI: Πόλη Χο Τσι Μιν, Νιν Τουάν, Μπιν Θουάν, Ντονγκ Νάι, Μπα Ρία-Βουνγκ Τάου, Μπιν Ντουόνγκ, Μπιν Πουόκ, Τάι Νιν, Λονγκ Αν, Τιέν Γιάνγκ, Μπεν Τρε.

- Κτηνιατρική Υποδιεύθυνση Περιφέρειας VII: Can Tho, Hau Giang, Vinh Long, Tra Vinh, Dong Thap, An Giang, Soc Trang, Kien Giang, Bac Lieu, Ca Mau.

- Υποτμήμα Καραντίνας Ζώων της περιοχής Quang Ninh: Quang Ninh.

- Τμήμα Καραντίνας Ζώων της περιοχής Lang Son: Lang Son.

- Περιφερειακό Τμήμα Καραντίνας Ζώων Λάο Κάι: Λάο Κάι.

3- Επαρχιακή υπηρεσία κτηνιατρικής διαχείρισης για εγκαταστάσεις που δεν περιλαμβάνονται στα σημεία 1 και 2 ανωτέρω και εξυπηρετούν εγχώρια κατανάλωση.

Απαιτήσεις για τους επικεφαλής ομάδων, τα μέλη της ομάδας επιθεώρησης και τους δειγματολήπτες

Σύμφωνα με το προσχέδιο, ο επικεφαλής της αντιπροσωπείας είναι επικεφαλής τμήματος ή ανώτερος ή δημόσιος υπάλληλος με τουλάχιστον 5ετή εμπειρία στη διαχείριση της κτηνιατρικής και της κτηνιατρικής κτηνοτροφίας.

Η ομάδα επιθεώρησης πρέπει να έχει τουλάχιστον 1 μέλος εκπαιδευμένο στην αξιολόγηση των συνθηκών κτηνιατρικής υγιεινής για εγκαταστάσεις που οργανώνονται από το Τμήμα Υγείας των Ζώων· και τουλάχιστον 1 μέλος πρέπει να έχει πανεπιστημιακό πτυχίο ή υψηλότερο σε έναν από τους τομείς της κτηνοτροφίας, της κτηνιατρικής ή της υδατοκαλλιέργειας.

Ο δειγματολήπτης πρέπει να έχει εμπειρογνωμοσύνη σε έναν από τους τομείς της κτηνοτροφίας, της κτηνιατρικής ή της υδατοκαλλιέργειας· και να διαθέτει πιστοποιητικό συμμετοχής σε εκπαίδευση ή καθοδήγηση σχετική με τη δειγματοληψία.

baochinhphu.vn

Πηγή