Το τζίντζερ δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό σε πολλά πιάτα, αλλά έχει και ορισμένα οφέλη για την υγεία. Πολλές επιστημονικές μελέτες και η παραδοσιακή ιατρική έχουν αποδείξει ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του πονόλαιμου.
 |
| Το τζίντζερ έχει πολλές χρήσεις στη ζωή. (Πηγή: Shutterstock) |
Σύμφωνα με το βιβλίο «Βιετναμέζικα Φαρμακευτικά Φυτά και Βότανα» του καθηγητή Do Tat Loi, το τζίντζερ έχει μια σειρά από χρήσεις, όπως: το τζίντζερ (sinh khuong) είναι ένα φάρμακο που βοηθά στην πέψη, χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις κακής όρεξης, δυσπεψίας, εμέτου, κρυολογήματος, αερίων, βήχα και απώλειας φωνής...
Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τον πονόλαιμο με πολλούς τρόπους. Για παράδειγμα, βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο ως αντιφλεγμονώδες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων που προκαλούν πονόλαιμο. Στην πραγματικότητα, το τζίντζερ έχει πολλές άλλες χρήσεις για την ανακούφιση από τον πονόλαιμο.
Φυτοθρεπτικά συστατικά από τζίντζερ
Το τζίντζερ περιέχει βιοδραστικές ενώσεις – φυτικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε ορισμένες τροφές και έχουν οφέλη για την υγεία. Οι πιο αξιοσημείωτες βιοδραστικές ενώσεις στο τζίντζερ είναι οι τζιντζερόλες και οι σογκαόλες.
Μελέτες δείχνουν ότι αυτές οι ενώσεις έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο ή τη μείωση του κινδύνου πολλών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του πονόλαιμου. Ωστόσο, απαιτούνται πιο ελεγχόμενες επιστημονικές μελέτες για την πλήρη κατανόηση του ρόλου του τζίντζερ στη θεραπεία και την καταπραϋντική δράση του πονόλαιμου.
Το τζίντζερ πιστεύεται επίσης ότι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων (βακτηριακών ή ιογενών), συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προκαλούν πονόλαιμο.
Σε μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα, διαπιστώθηκε ότι ένα διάλυμα εκχυλίσματος τζίντζερ 10% αναστέλλει τους Streptococcus mutans, Candida albicans και Enterococcus faecalis. Αυτοί οι τρεις μικροοργανισμοί προκαλούν συνήθως στοματικές λοιμώξεις. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να εξεταστούν συγκεκριμένα οι επιδράσεις του τζίντζερ στα βακτήρια και τους ιούς που προκαλούν πονόλαιμο.
Το τζίντζερ έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να προσφέρουν προστατευτικά οφέλη και να καταπολεμήσουν ασθένειες.
Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Ο πονόλαιμος και η φαγούρα στο λαιμό μπορεί να είναι αποτέλεσμα της ανοσολογικής απόκρισης του οργανισμού σε μια λοίμωξη ή σε ένα ερεθιστικό παράγοντα, όπως η ρινική έκκριση.
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πονόλαιμου μειώνοντας τη φλεγμονή. Έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να το κάνει αυτό μπλοκάροντας τις φλεγμονώδεις πρωτεΐνες στο σώμα. Αυτές οι πρωτεΐνες προκαλούν τον πόνο και τον κνησμό που σχετίζονται με τη φλεγμονή.
Επιπλέον, έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο της αμυγδαλίτιδας και του πονόλαιμου όταν συνδυάζεται με άλλα βότανα.
Το τζίντζερ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόλαιμου και στη βελτίωση του χρόνου ανάρρωσης, επειδή οι ενώσεις του τζίντζερ μπορούν να ενισχύσουν την ανοσία.
Πολλοί πονόλαιμοι προκαλούνται από ιούς όπως το κοινό κρυολόγημα, η γρίπη και η μονοπυρήνωση.
Μια εργαστηριακή μελέτη διαπίστωσε ότι το τζίντζερ διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα ώστε να σκοτώνει ιούς. Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης πονόλαιμου, να ανακουφίσει τα συμπτώματα πιο γρήγορα και να βελτιώσει τον χρόνο ανάρρωσης. Απαιτούνται δοκιμές σε ανθρώπους για την επιβεβαίωση αυτών των αποτελεσμάτων.
Το τζίντζερ προστατεύει από παθογόνα και τοξίνες
Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τον πονόλαιμο, προστατεύοντας από βακτήρια, παθογόνα και τοξίνες. Μερικά βακτήρια που προκαλούν πονόλαιμο περιλαμβάνουν τον στρεπτόκοκκο, ο οποίος προκαλείται από το βακτήριο Streptococcus pyogenes.
Μία μελέτη συνέκρινε την αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος τζίντζερ με αντιβιοτικά κατά των βακτηρίων του στρεπτόκοκκου. Στο πλαίσιο της μελέτης, το τζίντζερ εκχυλίστηκε σε ποικίλες ποσότητες από τις ρίζες και τα φύλλα του φυτού και αραιώθηκε με νερό ή αιθανόλη.
Οι διαλύτες που παρασκευάζονται από φύλλα και ρίζες ήταν εξίσου αποτελεσματικοί στην αναστολή των βακτηρίων και ήταν συγκρίσιμοι με τα αντιβιοτικά. Οι διαλύτες με βάση την αιθανόλη ήταν πιο αποτελεσματικοί από τους διαλύτες με βάση το νερό. Και οι δύο μελέτες πραγματοποιήθηκαν σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την κατανόηση των αντιβακτηριακών δράσεων του τζίντζερ στους ανθρώπους.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου
Για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου, το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους:
Ωμή ρίζα τζίντζερ : Ξεφλουδίστε την εξωτερική φλούδα και τρίψτε απαλά ένα κουτάλι κατά μήκος της επιφάνειας της ρίζας. Στη συνέχεια, κόψτε ένα κομμάτι φρέσκο τζίντζερ μήκους περίπου 2,5 εκ. και μασήστε το. Μπορείτε να καταπιείτε τη ρίζα τζίντζερ ενώ μασάτε καλά ή να την φτύσετε αν σας φανεί άβολα.
Μασήστε ένα κομμάτι τζίντζερ δύο έως τρεις φορές την ημέρα για ανακούφιση από τον πόνο: Αυτός είναι ο πιο ισχυρός τρόπος χρήσης τζίντζερ λόγω της έντονης φύσης του βοτάνου. Σημειώστε ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους.
Καραμέλες με τζίντζερ, μασώμενες ή θηλάζουσες : Ένας πιο βολικός τρόπος για να καταναλώσετε τζίντζερ είναι να πιπιλίζετε παστίλιες τζίντζερ που αγοράζονται από το φαρμακείο.
Τζίντζερ και μέλι για τον πονόλαιμο : Η προσθήκη μελιού στο τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην απαλότητα της γεύσης και στη μείωση της πικάντικης γεύσης. Το μέλι έχει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες, επομένως συμβάλλει στα θεραπευτικά οφέλη. Μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας (5 ml) μέλι σε ζεστό τσάι τζίντζερ.
Τσάι τζίντζερ : Το ζεστό τσάι τζίντζερ είναι μια δημοφιλής και αποτελεσματική λαϊκή θεραπεία για τον πονόλαιμο. Τα ζεστά υγρά μπορούν να καταπραΰνουν έναν φλεγμονώδη λαιμό και το τσάι είναι ένας εύκολος τρόπος για να καταναλώσετε τζίντζερ, εκθέτοντας τον λαιμό σας στο τζίντζερ.
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τσάι τζίντζερ ή να αγοράσετε προσυσκευασμένα φακελάκια τσαγιού τζίντζερ. Για να φτιάξετε τσάι τζίντζερ στο σπίτι, ανακατέψτε 2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 10 ml) φρέσκο ή αποξηραμένο τζίντζερ σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για πέντε λεπτά και στη συνέχεια σουρώστε το για να αφαιρέσετε το τζίντζερ πριν το πιείτε. Πίνετε τσάι τζίντζερ έως και τρεις φορές την ημέρα για ανακούφιση από τον πόνο. Ή πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού (περίπου 10 ml) σκόνης έως και τρεις φορές την ημέρα αναμεμειγμένο με ζεστό νερό για να είναι πιο εύκολο στην κατάποση.
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν χρησιμοποιήσετε τζίντζερ για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το τζίντζερ δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο φαρμάκων για το κρυολόγημα, τη γρίπη ή τα αντιβιοτικά που συνιστώνται ή συνταγογραφούνται από γιατρό. Συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας σχετικά με τη χρήση τζίντζερ για τη θεραπεία του πονόλαιμου, ειδικά εάν έχετε κάποια ιατρική πάθηση ή λαμβάνετε φάρμακα, για να προσδιορίσετε την καλύτερη δοσολογία για εσάς.
Το τζίντζερ θεωρείται ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στο τζίντζερ. Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τακτικά τσάι και συμπληρώματα τζίντζερ εάν είστε έγκυος. Το τζίντζερ μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, οπότε διακόψτε τη χρήση του εάν συμβεί αυτό.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baoquocte.vn/cong-dung-cua-gung-va-huong-dan-su-dung-trong-viec-chua-dau-hong-289792.html
Σχόλιο (0)