Είναι καλό να πίνουμε φρέσκο ​​νερό με τζίντζερ το πρωί;

Σύμφωνα με τον γιατρό Bui Dac Sang του Συνδέσμου Παραδοσιακής Ιατρικής του Ανόι , το τζίντζερ είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με σαρκώδες, διακλαδισμένο ρίζωμα που απλώνεται σαν χέρι, φέροντας πολλούς βλαστούς από τους οποίους αναδύονται μίσχοι ύψους 80-100 εκ. Τα φύλλα έχουν σχήμα λόγχης, μήκος 20-30 εκ. και αναπτύσσονται όρθια. Τα άνθη είναι κιτρινοπράσινα με μοβ άκρες και ο καρπός είναι ένα μούρο.

Το τζίντζερ προέρχεται από την Ινδία και τη Μαλαισία και πλέον βρίσκεται σε όλες τις τροπικές χώρες. Στο Βιετνάμ, το τζίντζερ καλλιεργείται παντού. Ακόμα και κατά την εποχή των Βασιλέων Χουνγκ (2879-287 π.Χ.), οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν τζίντζερ με κρέας όπως πουλιά, ψάρια και χελώνες για να αποτρέψουν το κρυολόγημα και να βοηθήσουν στην πέψη. Έκτοτε, οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι χρησιμοποιούν τζίντζερ, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές τσίλι και φύλλα περίγιας ως καθημερινά μπαχαρικά για την πρόληψη ασθενειών.

Το τζίντζερ περιέχει 2-3% αιθέριο έλαιο, 5% ρητίνη, 3,7% λίπος, άμυλο και πικάντικες ουσίες (Ζινγκερόνη, Ζινγκερόλη, Σογκάλ). Το φρέσκο ​​τζίντζερ (sinh khương) είναι πικάντικο, ελαφρώς ζεστό στη φύση του και έχει ως αποτέλεσμα την καταπολέμηση του κρυολογήματος, την αποβολή των φλεγμάτων, την πρόληψη του εμετού και την υποβοήθηση της πέψης. Το ψημένο τζίντζερ (thán khương) αντιμετωπίζει τον πόνο στο στομάχι από το κρυολόγημα και τη διάρροια. Το αποξηραμένο τζίντζερ (can khương) έχει ως αποτέλεσμα την εξάλειψη του κρυολογήματος και τη θεραπεία του κρυολογήματος και της διάρροιας. Η φλούδα του τζίντζερ (khương bì) έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του οιδήματος (διουρητικό).

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το τζίντζερ είναι συστατικό σε πολλές θεραπείες για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, την αποβολή των φλεγμάτων, την ανακούφιση του βήχα και την ανακούφιση από τους πόνους στο στομάχι.

Το τζιντζερόνερο είναι ένα υγιεινό ρόφημα.

Είναι καλό να πίνουμε φρέσκο ​​νερό με τζίντζερ το πρωί;

Σύμφωνα με την εφημερίδα Health & Life, ο Δρ. Huynh Tan Vu, ειδικός στο Πανεπιστημιακό Ιατρικό Κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το τζίντζερ περιέχει επίσης απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη C, μαγνήσιο και κάλιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά καθιστούν το τζίντζερ μια φυσική θεραπεία για πολλές παθήσεις, από την προώθηση της πέψης έως τη μείωση της φλεγμονής.

Εδώ είναι τα οφέλη από την κατανάλωση φρέσκου νερού με τζίντζερ το πρωί:

Ο χυμός τζίντζερ ενισχύει την ανοσία.

Ένας από τους κύριους λόγους για να πίνετε χυμό τζίντζερ κάθε μέρα είναι η ικανότητά του να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και προστατεύουν τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.

Η τακτική ενσωμάτωση χυμού τζίντζερ στην καθημερινή σας ρουτίνα μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα του σώματός σας να καταπολεμά λοιμώξεις και ασθένειες, ειδικά κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης (χειμώνας). Εντάσσοντας αυτή τη φυσική επιλογή στα πρωινά σας, μπορείτε να ενισχύσετε την άμυνα του οργανισμού σας, οδηγώντας σε καλύτερη υγεία.

Υποστηρίζει την πέψη

Ένα αξιοσημείωτο όφελος του χυμού τζίντζερ είναι η ικανότητά του να προάγει την υγιή πέψη. Για αιώνες, το τζίντζερ αποτελεί θεραπεία για προβλήματα στομάχου, όπως φούσκωμα και δυσπεψία. Οι ενώσεις στο τζίντζερ υποστηρίζουν την παραγωγή πεπτικών ενζύμων, βοηθώντας το σώμα να διασπά τις τροφές πιο αποτελεσματικά.

Ξεκινώντας τη μέρα σας με χυμό τζίντζερ, βοηθάτε στην ενεργοποίηση του πεπτικού σας συστήματος, διασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, βελτιώνοντας την υγεία του εντέρου και προσφέροντας μια πιο ευχάριστη πεπτική εμπειρία.

Μειώστε τη φλεγμονή

Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας τον χυμό του μια εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από χρόνια φλεγμονή. Οι βιοδραστικές ενώσεις στο τζίντζερ, όπως η τζιντζερόλη, μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.

Πίνοντας τακτικά χυμό τζίντζερ, μπορεί να βρείτε ανακούφιση από παθήσεις όπως η αρθρίτιδα και ο μυϊκός πόνος. Η πρωινή συνήθεια να πίνετε χυμό τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου, οδηγώντας σε μια πιο υγιεινή ζωή.

Βελτιώστε την κυκλοφορία του αίματος

Η καθημερινή κατανάλωση χυμού τζίντζερ είναι ευεργετική για την κυκλοφορία του αίματος. Το τζίντζερ βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στο κυκλοφορικό σύστημα. Η βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος μεταφέρει οξυγόνο πιο αποτελεσματικά στα όργανα και τους ιστούς. Η καλύτερη κυκλοφορία του αίματος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών προβλημάτων.

Το να εντάξετε τον χυμό τζίντζερ στην πρωινή σας ρουτίνα είναι ένας εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καρδιαγγειακή σας υγεία.

Υποστήριξη διαχείρισης βάρους

Για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να διαχειριστούν το βάρος τους, ο χυμός τζίντζερ μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Ο χυμός τζίντζερ δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας, μειώνοντας την επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής. Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό, βοηθώντας το σώμα να καίει θερμίδες πιο αποτελεσματικά.

Η απόλαυση ενός ποτηριού χυμού τζίντζερ το πρωί μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό, να υποστηρίξει τη διαχείριση βάρους και να προσφέρει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία από το τζίντζερ.

Πώς να φτιάξετε χυμό τζίντζερ

• Πλύνετε μερικά κομμάτια φρέσκου τζίντζερ και ξεφλουδίστε τα.
• Βάλτε το τζίντζερ και το νερό σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Φιλτράρετε το νερό με τζίντζερ μέσα από ένα λεπτό πανί ή σουρωτήρι.
• Ρίξτε το σε μια κανάτα και προσθέστε χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι και σπόρους chia.

Ανακατέψτε καλά και πιείτε το (αν προσθέσετε σπόρους chia, μουλιάστε τους για περίπου 15 λεπτά για να φουσκώσουν πριν τους πιείτε).

Σημείωση: Άτομα με ζεστή σύστασή, επιρρεπή σε στοματικά έλκη, δυσκοιλιότητα ή που ιδρώνουν υπερβολικά ή ιδρώνουν ήδη δεν πρέπει να τρώνε τζίντζερ. Η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό των ματιών και υπερβολική δακρύρροια.

Thanh Thanh (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html