Είναι καλό να πίνουμε φρέσκο ​​νερό με τζίντζερ το πρωί;

Σύμφωνα με τον γιατρό Bui Dac Sang, από τον Σύνδεσμο Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι , το τζίντζερ είναι ένα πολυετές βότανο, με λεπτό ρίζωμα και κλαδιά που απλώνονται σαν χέρι, φέροντας πολλούς βλαστούς, από τους οποίους αναπτύσσονται μίσχοι ύψους 80-100 εκ. Τα φύλλα είναι λογχοειδή, μήκους 20-30 εκ., που αναπτύσσονται ευθεία προς τα πάνω, με κιτρινοπράσινα άνθη, μοβ άκρες και μούρα.

Το τζίντζερ προέρχεται από την Ινδία και τη Μαλαισία και τώρα βρίσκεται σε όλες τις τροπικές χώρες. Στη χώρα μας, το τζίντζερ καλλιεργείται παντού. Από την εποχή των Βασιλέων Χουνγκ (2879-287 π.Χ.), οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν τζίντζερ με κρέας πουλιών, ψαριών και χελώνας για να βοηθήσουν στην ανακούφιση από το κρυολόγημα και να διευκολύνουν την πέψη. Από τότε, οι άνθρωποι γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν τζίντζερ, κρεμμύδια, σκόρδο, τσίλι και περίγια ως καθημερινά μπαχαρικά για την πρόληψη ασθενειών.

Το τζίντζερ περιέχει 2-3% αιθέριο έλαιο, 5% ελαιορητίνη, 3,7% λίπος, άμυλο, πικάντικες ουσίες (Zingeron, Zingerol, Sogal). Το ωμό τζίντζερ (sinh khương) είναι πικάντικο, ελαφρώς ζεστό, έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη του κρυολογήματος, τη μείωση των φλεγμάτων, τη διακοπή του εμετού και την υποβοήθηση της πέψης. Το καμένο τζίντζερ (thạn khương) αντιμετωπίζει τον στομαχόπονο, το κρύο στομάχι και τη διάρροια. Το αποξηραμένο τζίντζερ (can khương) έχει ως αποτέλεσμα την εξάλειψη του κρυολογήματος, την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της διάρροιας. Η φλούδα του τζίντζερ (khuương bì) έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του οιδήματος (διουρητικό).

Στην ανατολίτικη ιατρική, το τζίντζερ είναι συστατικό σε πολλά φάρμακα για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, των φλεγμάτων, του βήχα και των στομαχόπονων.

Το τζιντζερόνερο είναι ένα υγιεινό ρόφημα.

Είναι καλό να πίνουμε φρέσκο ​​νερό με τζίντζερ το πρωί;

Σύμφωνα με την εφημερίδα Health & Life, ο Δρ. Huynh Tan Vu, από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το τζίντζερ περιέχει επίσης απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη C, μαγνήσιο και κάλιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά καθιστούν το τζίντζερ μια φυσική θεραπεία για πολλές ασθένειες, από την προώθηση της πέψης έως τη μείωση της φλεγμονής.

Παρακάτω είναι οι επιπτώσεις της κατανάλωσης φρέσκου νερού με τζίντζερ το πρωί:

Ο χυμός τζίντζερ ενισχύει την ανοσία

Ένας από τους κύριους λόγους για να πίνετε χυμό τζίντζερ κάθε μέρα είναι η ικανότητά του να ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και προστατεύουν τον οργανισμό σας από διάφορες ασθένειες.

Η τακτική ενσωμάτωση χυμού τζίντζερ στην καθημερινή σας ρουτίνα μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα του σώματός σας να καταπολεμά λοιμώξεις και ασθένειες, ειδικά κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης (χειμώνας). Ενσωματώνοντας αυτή τη φυσική επιλογή το πρωί, μπορείτε να ενισχύσετε την άμυνα του σώματός σας, βοηθώντας σας να παραμείνετε σε καλύτερη υγεία.

Υποστήριξη της πέψης

Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη του χυμού τζίντζερ είναι ότι προάγει την υγιή πέψη. Για αιώνες, το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για προβλήματα στομάχου, όπως φούσκωμα και δυσπεψία. Οι ενώσεις του τζίντζερ βοηθούν στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων, τα οποία βοηθούν το σώμα να διασπά τις τροφές πιο αποτελεσματικά.

Ξεκινώντας τη μέρα σας με χυμό τζίντζερ, βοηθάτε στο να ενεργοποιήσετε το πεπτικό σας σύστημα, εξασφαλίζοντας ομαλή λειτουργία καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, βελτιωμένη υγεία του εντέρου και μια πιο ευχάριστη πεπτική εμπειρία.

Μειώστε τη φλεγμονή

Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας τον χυμό του μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που πάσχουν από χρόνια φλεγμονή. Οι βιοδραστικές ενώσεις στο τζίντζερ, όπως η τζιντζερόλη, μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.

Πίνοντας τακτικά χυμό τζίντζερ, μπορείτε να βρείτε ανακούφιση από παθήσεις όπως η αρθρίτιδα και ο μυϊκός πόνος. Η συνήθεια να πίνετε χυμό τζίντζερ το πρωί μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στην ανακούφιση από τον πόνο και να κάνει τη ζωή σας πιο υγιεινή.

Αυξήστε την κυκλοφορία του αίματος

Η καθημερινή κατανάλωση χυμού τζίντζερ είναι ευεργετική για την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Το τζίντζερ βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στο κυκλοφορικό σύστημα. Όταν η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται, μεταφέρει αποτελεσματικά οξυγόνο στα όργανα και τους ιστούς. Η καλύτερη κυκλοφορία του αίματος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων.

Το να εντάξετε τον χυμό τζίντζερ στην πρωινή σας ρουτίνα είναι ένας εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για να υποστηρίξετε την υγεία της καρδιάς.

Υποστήριξη διαχείρισης βάρους

Για όσους βρίσκονται στη διαδικασία απώλειας βάρους ή ελέγχου του βάρους τους, ο χυμός τζίντζερ μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Ο χυμός τζίντζερ δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας, μειώνοντας την επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής. Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό, βοηθώντας το σώμα να καίει θερμίδες πιο αποτελεσματικά.

Η απόλαυση ενός ποτηριού χυμού τζίντζερ το πρωί μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό σας, να βοηθήσει στην απώλεια βάρους σας, ενώ παράλληλα απολαμβάνει τα πολλά άλλα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία.

Πώς να φτιάξετε χυμό τζίντζερ

• Πλύνετε μερικά κομμάτια φρέσκου τζίντζερ, ξεφλουδίστε
• Βάλτε το τζίντζερ και το νερό στο μπλέντερ, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Φιλτράρετε το νερό με τζίντζερ μέσα από τουλπάνι ή κόσκινο.
• Ρίξτε το σε μια κανάτα και προσθέστε χυμό λεμονιού, μαύρο πιπέρι και σπόρους chia.

Ανακατέψτε καλά και πιείτε το (αν προσθέσετε σπόρους chia, μουλιάστε τους για περίπου 15 λεπτά για να φουσκώσουν οι σπόροι chia πριν τους πιείτε).

Σημείωση: Άτομα με καούρα, στοματικά έλκη, δυσκοιλιότητα, άτομα που ιδρώνουν πολύ ή ιδρώνουν πολύ δεν πρέπει να τρώνε τζίντζερ. Η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει οφθαλμικά έλκη και δακρύρροια.

Thanh Thanh (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/drinking-fresh-gung-in-the-morning-co-tot-ar912356.html