Γεύματα σε δημόσια σχολεία: Γιατί όχι;

(Baohatinh.vn) - Τα γεύματα εντός της σχολικής μονάδας δεν είναι μόνο θέμα φαγητού, αλλά και θέμα εμπιστοσύνης. Η διαφάνεια του σχολείου και η εμπιστοσύνη των γονέων θα συμβάλουν στην παροχή ποιοτικών γευμάτων στα παιδιά του Χα Τιν.

Báo Hà Tĩnh•20/09/2025

Τα γεύματα με επιβίβαση στα εκπαιδευτικά ιδρύματα αποτελούν ένα καυτό θέμα, που προσελκύει την προσοχή του κοινού. Δεν πρόκειται απλώς για ένα απλό διατροφικό ζήτημα, αλλά για μια πολυδιάστατη εικόνα που αντικατοπτρίζει τις ανησυχίες των γονέων, τις προσπάθειες των σχολείων και τα ζητήματα που εγείρονται στη διοίκηση.

Ένα σχολικό γεύμα στην κοινότητα Thach Ha δημοσιεύτηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Πρόσφατα, στις 19 Σεπτεμβρίου, ένας λογαριασμός στο Facebook με το όνομα Lan Le δημοσίευσε μια φωτογραφία ενός γεύματος 25.000 VND σε ένα σχολείο στην κοινότητα Thach Ha με την πληροφορία: «Ένα γεύμα 25.000 VND δεν περιλαμβάνει επιπλέον χρεώσεις. Αν περιλαμβανόταν, θα ήταν περισσότερο». Η φωτογραφία δείχνει ότι το γεύμα περιλαμβάνει 3 κομμάτια τόφου, 5 τηγανητές μπάλες, σούπα κολοκύθας και ρύζι. Αμέσως, η εικόνα του γεύματος, η οποία θεωρήθηκε ακατάλληλη, έλαβε πολλά σχόλια από γονείς. Μεταξύ αυτών, πολλοί εξέφρασαν την αγανάκτησή τους για την έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο γεύμα, η οποία δεν ήταν κατάλληλη για το ποσό των χρημάτων που έπρεπε να πληρώσουν οι γονείς.

Παρόμοιες περιπτώσεις έχουν σημειωθεί στο παρελθόν σε πολλά σχολεία στο Χα Τιν . Το κοινό σημείο αυτών των περιστατικών είναι ότι οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν από γονείς και δημοσιεύτηκαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να εκφράσουν τη δυσαρέσκειά τους για τα γεύματα που δεν ήταν αρκετά θρεπτικά και δεν άξιζαν την τιμή τους. Αν και ορισμένες από τις φωτογραφίες μπορεί να μην αντικατοπτρίζουν την πραγματικότητα, είχαν σημαντικό αντίκτυπο στη φήμη του σχολείου.

Σύμφωνα με την άξια δασκάλα Luu Thi Phuong, αναπληρώτρια προϊσταμένη του τμήματος προσχολικής εκπαίδευσης - φοιτητικών υποθέσεων, του τμήματος εκπαίδευσης και κατάρτισης της επαρχίας Ha Tinh, αυτά τα περιστατικά δείχνουν ότι η διαχείριση του οικοτροφείου και της δημοσιότητας σε αυτήν την εγκατάσταση δεν είναι καλή και, ειδικότερα, υπάρχει έλλειψη στενής σύνδεσης μεταξύ γονέων και σχολείων.

Γεύμα στο Δημοτικό Σχολείο Tan Lam Huong 2 (πτυχίο Ha Huy Tap).

Η εγκύκλιος 09/2024/TT-BGDDT του Υπουργείου Παιδείας και Κατάρτισης ρυθμίζει τη δημοσιότητα στις δραστηριότητες των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων στο εθνικό εκπαιδευτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένου του περιεχομένου της δημοσιότητας των γευμάτων σε οικοτροφεία: τα σχολεία πρέπει να δημοσιοποιούν το σχέδιο για τη φροντίδα και τη διατροφή των παιδιών· το ημερήσιο μενού των παιδιών (μενού· λεπτομερής κατάλογος ημερήσιων τροφίμων και εισαγωγών τροφίμων)· την ποσότητα μερίδας τροφίμων (από φρέσκα τρόφιμα έως ποσότητα μερίδας τροφίμων, αριθμός γευμάτων/ημέρα για παιδιά ανάλογα με την ηλικία)...

Προφανώς, ο νόμος υπάρχει, αλλά δεν τον εφαρμόζουν όλα τα εκπαιδευτικά ιδρύματα αυστηρά και τακτικά. Ένας γονέας του οποίου το παιδί φοιτά σε δημοτικό σχολείο στην περιφέρεια Thanh Sen είπε ότι οι δάσκαλοι/ες της τάξης σπάνια στέλνουν φωτογραφίες από τα γεύματα των παιδιών τους στους γονείς.

Το μεσημεριανό γεύμα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των μαθητών, βοηθώντας τους να αναζωογονηθούν κατά τη διάρκεια της σχολικής ημέρας και υποστηρίζοντας την ολοκληρωμένη ανάπτυξή τους από άποψη σωματικής, ψυχικής και πνευματικής πτυχής. Σύμφωνα με τον Δρ. CKI Pham Thi Thu Huong, Επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής του Επαρχιακού Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, όταν τα παιδιά τρέφονται με μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή στο σχολείο, αναπτύσσονται καλύτερα, αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά και αναπτύσσονται πιο υγιή. Επιπλέον, τα παιδιά που τρώνε αρκετά θρεπτικά συστατικά θα έχουν την ικανότητα να συγκεντρώνονται, να θυμούνται και να αφομοιώνουν καλύτερα τη γνώση. Επομένως, το μεσημεριανό γεύμα αποτελεί πάντα μια κορυφαία ανησυχία των γονέων και η δημόσια ανακοίνωση του μεσημεριανού γεύματος για παιδιά έχει επίσης λάβει πολλές θετικές αντιδράσεις από τους γονείς.

Η εικόνα του γεύματος στο Δημοτικό Σχολείο Vu Quang εξέπληξε και επαίνεσε την διαδικτυακή κοινότητα.

Πρόσφατα, η εικόνα των μαθητών του Δημοτικού Σχολείου Vu Quang (Κοινότητα Vu Quang) να απολαμβάνουν τα σχολικά γεύματα με ένα πλούσιο, θρεπτικό μενού σε μια κλιματιζόμενη τραπεζαρία με σύστημα παρακολούθησης με κάμερες, που διαδόθηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, έλαβε θετικά σχόλια από την κοινότητα.

Η κα Dinh Thi Hong Linh, διευθύντρια του σχολείου, επιβεβαίωσε ότι οι κοινές εικόνες είναι αληθινές και πρόσθεσε ότι κάθε γεύμα για τα παιδιά, μόνο το φαγητό κοστίζει 15.000 VND, το κόστος μαγειρέματος, σερβιρίσματος και φροντίδας των παιδιών το μεσημέρι είναι 8.000 VND, συνολικά 23.000 VND ανά γεύμα. Επιπλέον, το σχολείο δημοσιεύει επίσης δημόσια το μενού, οργανώνει επισκέψεις στην κουζίνα και επιτρέπει στους γονείς να ελέγχουν τυχαία...

Πολλά εκπαιδευτικά ιδρύματα έχουν παράσχει δημόσια γεύματα για παιδιά που φοιτούν σε οικοτροφεία με πολλές μορφές.

Είναι φανερό ότι η δημοσιοποίηση των γευμάτων στα παιδιά θα δημιουργήσει εμπιστοσύνη μεταξύ των γονέων, θα βοηθήσει τα σχολεία να ανακαλύψουν προβλήματα που πρέπει να ξεπεράσουν και να κάνουν τις κατάλληλες προσαρμογές για να βελτιώσουν την ποιότητα των γευμάτων για τα παιδιά και να διασφαλίσουν την ασφάλεια της υγείας των παιδιών.

Επί του παρόντος, πολλά εκπαιδευτικά ιδρύματα έχουν δημοσιοποιήσει την παροχή γευμάτων σε παιδιά με πολλές μορφές, όπως: δημοσιοποίηση στην ηλεκτρονική πύλη πληροφοριών του εκπαιδευτικού ιδρύματος, δημόσια ανάρτηση στον πίνακα ανακοινώσεων του σχολείου σε βολική τοποθεσία, μέσω διαφόρων καναλιών, όπως: ομάδα class zalo, σχολικό Facebook...

Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι σημαντικό η δημοσιότητα να πραγματοποιείται με ουσιαστικό τρόπο, αποφεύγοντας την τυπικότητα, όπου ο επικεφαλής του εκπαιδευτικού ιδρύματος πρέπει να είναι αυτός που διαχειρίζεται τα σχολικά γεύματα, να συντονίζεται στενά με τον σύλλογο γονέων για να συζητήσει και να συμφωνήσει με τον τελικό στόχο της δημιουργίας ενός υγιεινού, ευχάριστου διατροφικού περιβάλλοντος, βοηθώντας τα παιδιά να έχουν στιγμές χαλάρωσης και αναζωογόνησης ενέργειας μετά το σχολικό ωράριο...