Η «μετανάστευση» των ροδάκινων Nhat Tan

ΑΝΟΪ: Ο ξηρός, χρυσαφένιος χειμωνιάτικος ήλιος τονίζει περαιτέρω το έντονο χρώμα των ανθών ροδακινιάς στο Νχατ Ταν, τα οποία λικνίζονται στο αεράκι του Κόκκινου Ποταμού, αν και απέχουν περισσότερα από 20 χιλιόμετρα από την πατρίδα τους.

Η παράδοση της επίδειξης ανθών ροδακινιάς ξεκίνησε κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.

Αν και η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά απέχει ακόμα περισσότερο από ένα μήνα, οι έμποροι έχουν ήδη φτάσει στην κοινότητα Ο Ντιέν, στο Ανόι, για να επιλέξουν ροδακινιές. Πουθενά αλλού δεν φυτεύονται ροδακινιές σε τόση αφθονία όσο εδώ. Οι περισσότεροι οπωρώνες έχουν γυμνά κλαδιά και φύλλα, αλλά μερικοί έχουν ήδη ανθίσει χάρη στις πρώιμες τεχνικές αφαίρεσης φύλλων. Η κα Μπούι Θι Χιέν, ιδιοκτήτρια ενός τέτοιου οπωρώνα, κόβει άνθη ροδακινιάς για να τα εξαγάγει στη Σαϊγκόν και το Ντα Νανγκ. Εξηγεί: «Σε αντίθεση με τους ανθρώπους στο Βορρά, τα τελευταία 4-5 χρόνια, οι άνθρωποι στο Νότο απολαμβάνουν τα άνθη ροδακινιάς από την Γρηγοριανή Πρωτοχρονιά και μετά, οπότε πρέπει να αφαιρούμε τα φύλλα νωρίς. Συνήθως, τα λουλούδια ανθίζουν περίπου 50 ημέρες αφότου ολοκληρώσουμε την αφαίρεση των φύλλων. Φέτος είναι δίσεκτο έτος, επομένως τα περισσότερα άνθη ροδακινιάς ανθίζουν πριν από το Τετ».

Οι έμποροι έρχονται για να διαλέξουν άνθη ροδακινιάς. Φωτογραφία: Duong Dinh Tuong.

Η κα. Χιέν ασχολείται με την καλλιέργεια ροδάκινων εδώ και 15 χρόνια. Αν και δεν είναι πρωτοπόρος, κατέχει τον μεγαλύτερο οπωρώνα, σχεδόν 15 εκταρίων. Επειδή ο οπωρώνας είναι τόσο μεγάλος, απασχολεί τακτικά 20 εργάτες και εκατοντάδες άλλοι χρειάζονται κατά την περίοδο κλαδέματος των φύλλων. Αφού αφαιρεθούν όλα τα έξοδα, αυτή και ο σύζυγός της μπορούν να κερδίσουν αρκετά δισεκατομμύρια ντονγκ από κάθε συγκομιδή ροδάκινων.

Ο κ. Nguyen Van Quyet πιστώνεται ότι έφερε τη ροδακινιά Nhat Tan για να φυτευτεί στη γη της κοινότητας Hong Ha, πρώην περιφέρειας Dan Phuong (νυν κοινότητας O Dien).

Ο κ. Quyet αφηγήθηκε: «Προηγουμένως, ήμουν ο αρχηγός του χωριού. Το 2005, προσπάθησα να φυτέψω ροδάκινα Nhat Tan, αλλά δεν τα κατάφερα επειδή δεν είχα κατακτήσει τις τεχνικές και το έδαφος ήταν πλημμυρισμένο, οπότε αναγκάστηκα να εγκαταλείψω την καλλιέργεια. Μετά από αυτό, άλλαξα στη φύτευση χειμερινής σόγιας. Είχα δύο επιτυχημένες συγκομιδές, αλλά στην τρίτη συγκομιδή, όταν δανείστηκα ένα ολόκληρο χωράφι για να φυτέψω αρκετές δεκάδες εκτάρια, η ιστορική πλημμύρα του 2008 εξαφάνισε τα πάντα».

«Η γυναίκα μου κι εγώ αναγκαστήκαμε να εγκαταλείψουμε τη γεωργία για να εργαστούμε στις κατασκευές, αλλά πολλά βράδια γύριζα σπίτι και έβρισκα το παιδί μας να κοιμάται έξω, και αυτό μου ράγιζε την καρδιά. Έτσι πήγα στο σπίτι του θείου μου στην περιοχή καλλιέργειας ροδάκινων Nhat Tan για να μάθω ξανά την τέχνη και μετά την εφάρμοσα πίσω στο σπίτι. Αρχικά, αγόρασα 200 δενδρύλλια ροδακινιάς και τα φύτεψα στην αυλή. Το Tet το 2012, τα πούλησα για 5 εκατομμύρια ντονγκ. Ήμουν τόσο χαρούμενος που αγόρασα περισσότερα δενδρύλλια και φύτεψα μερικά ακόμη στρέμματα. Το Tet το 2013, τα πούλησα για 40 εκατομμύρια ντονγκ. Σταδιακά επέκτεινα την περιοχή έτσι...»

Τα άνθη ροδακινιάς πωλούνται νωρίς, ξεκινώντας από την Πρωτοχρονιά του Σεληνιακού Κόσμου. Φωτογραφία: Duong Dinh Tuong.

Δεν κρατήθηκαν μυστικά.

Βλέποντας ότι τα παιδιά και τα εγγόνια στο χωριό ήταν άνεργα, ο κ. Quyet τους δίδαξε πώς να καλλιεργούν ροδακινιές, παρόλο που ο θείος του τον είχε προειδοποιήσει να κρατήσει το μυστικό όταν μεταβίβασε το εμπόριο. Επιπλέον, με πολλούς ανθρώπους να καλλιεργούν ροδακινιές στο O Dien, η πώλησή τους έγινε πολύ πιο εύκολη. Προηγουμένως, όταν καλλιεργούσε ροδακινιές μόνος του, έπρεπε να τις μεταφέρει στο Nhat Tan για να τις πουλήσει, αλλά αργότερα, οι έμποροι έρχονταν απευθείας στον οπωρώνα του για να τις αγοράσουν. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, όταν τα ταξίδια ήταν περιορισμένα και οι πωλήσεις ήταν χαμηλές, είδε την ιδέα του ανιψιού του να πουλήσει ροδακινιές στο Facebook και ακολούθησε το παράδειγμά του, πουλώντας τες πολύ καλά.

Μέχρι πέρυσι, οι ροδομηλόκηποι της οικογένειας του κ. Quyet, που αποτελούνταν από δέκα περίπου ανιψιούς και αδελφούς, είχαν φτάσει τα 30 εκτάρια, με την οικογένειά του να καλλιεργεί μόνο πάνω από 10.000 ροδακινιές για την πώληση κλαδιών και περισσότερες από 1.000 ροδακινιές μπονσάι. Τα κλαδιά ροδακινιάς χωρίζονται περαιτέρω σε δύο τύπους: τον παραδοσιακό στρογγυλό τύπο, γνωστό και ως "ροδάκινο ψαρέματος", που χρησιμοποιείται κυρίως για λατρεία, και τον μοντέρνο καμπύλο τύπο, που χρησιμοποιείται κυρίως για τη διακόσμηση καθιστικών. Όλα βασίζονται σε υποκείμενα από άγριες ροδακινιές, που αγοράζονται όταν οι σπόροι έχουν μόλις βλαστήσει, στη συνέχεια φυτεύονται σε σειρές σαν λαχανόκηποι, φροντίζονται από την αρχή μέχρι το τέλος του έτους και στη συνέχεια εμβολιάζονται.

Μετά από πολλά χρόνια συγκομιδής λουλουδιών, τα κλαδιά της ροδακινιάς συρρικνώνονται, αλλά ο κορμός της γίνεται καμπυλωτός, καθιστώντας την ιδανική για έκθεση μπονσάι σε μικρές γλάστρες. Αυτή τη στιγμή, ο κ. Quyet έχει πάνω από 1.000 τέτοιες ροδακινιές μπονσάι, που πωλούνται κατά μέσο όρο 1-3 εκατομμύρια VND ανά δέντρο, με πολύ καλές πωλήσεις.

Ο κ. Nguyen Van Quyet στέκεται δίπλα στον οπωρώνα του με τα ροδακινιά, κλαδεύοντας κλαδιά σε σχήμα καλαθιού ψαρέματος. Φωτογραφία: Duong Dinh Tuong.

Είπε ότι στο παρελθόν, τα άνθη ροδακινιάς στο Nhat Tan ήταν ζωηρά και διαρκούσαν περισσότερο χάρη όχι μόνο στην ποιότητα του εδάφους αλλά και στη σχολαστική φροντίδα που λάμβαναν, ακόμη και λιπάνθηκαν με κομποστοποιημένα ανθρώπινα απόβλητα. Αργότερα, λόγω της εξάντλησης του εδάφους στα χωράφια, οι κάτοικοι του Nhat Tan έπρεπε να φυτεύουν ροδακινιές στα ανοιχτά χωράφια και δεν χρησιμοποιούσαν πλέον κομπόστ επειδή ήταν ανθυγιεινό, έτσι η ποιότητα των λουλουδιών επιδεινώθηκε, τα πέταλα ήταν πιο λεπτά και δεν κράτησαν τόσο πολύ. «Ο θείος μου, όταν επισκέφτηκε τους οπωρώνες ροδακινιάς στη νέα του πόλη, το O Dien, μάλιστα επαίνεσε τα λουλούδια ως τόσο όμορφα όσο αυτά που καλλιεργούνται στα χωράφια του Nhat Tan, παρόλο που οι τεχνικές κλαδέματος δεν ήταν τόσο επιδέξιες», αφηγήθηκε ο κ. Quyet.

Ενώ στο Nhật Tân κάθε οικογένεια συνήθως κατέχει μόνο 1-2 sao (περίπου 1000-2000 τετραγωνικά μέτρα) ροδακινιές, στο Ô Diên κάθε οικογένεια έχει 3-4 εκτάρια, γι' αυτό και μπορεί να πλουτίσει από αυτό το επάγγελμα. Πριν από λίγα χρόνια, ιδρύθηκε ο Σύνδεσμος Καλλιεργητών Άνθους Ροδακίνας Hồng Hà με 7 μέλη, με επικεφαλής τον κ. Quyết. Μέσω συναντήσεων πρόσωπο με πρόσωπο ή έμμεσων τηλεφωνικών κλήσεων, ανταλλάσσουν πληροφορίες σχετικά με τις τεχνικές και την αγορά κλαδιών ροδακινιάς και δέντρων μπονσάι.

Κάθε οικόπεδο (360 τ.μ.) που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια ροδακινιάς, με αρχική επένδυση 10 εκατομμυρίων VND, αποδίδει 20 εκατομμύρια VND μέχρι το τέλος του έτους. Ομοίως, κάθε οικόπεδο που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια μπονσάι, με αρχική επένδυση 20 εκατομμυρίων VND, μπορεί να αποφέρει πάνω από 100 εκατομμύρια VND μέχρι το τέλος του έτους. Χάρη σε αυτό, ο κ. Quyet έχει μέσο κέρδος 700-800 εκατομμυρίων VND ανά συγκομιδή ροδάκινου. Το 2013, χάρη στο πρόγραμμα υποστήριξης για σχεδόν φτωχά νοικοκυριά αναπήρων πολέμου που έλαβε ο πατέρας του, η οικογένεια μπόρεσε να χτίσει ένα σπίτι με κεραμοσκεπή. Ωστόσο, τώρα, φαίνεται μικρό και ταπεινό δίπλα στο νεόκτιστο πολυώροφο σπίτι του αξίας 3 δισεκατομμυρίων VND.

Ο κ. Nguyen Van Quyet δίπλα σε ένα κλαδί άνθη ροδακινιάς που πιάστηκε με καλάθι ψαρέματος. Φωτογραφία: Duong Dinh Tuong.

Τα περισσότερα μέλη του Συνδέσμου Καλλιεργητών Άνθους Ροδάκινου Hong Ha έχουν γίνει αρκετά εύπορα. Κάποια έχουν χτίσει καινούργια σπίτια, άλλα έχουν αγοράσει περισσότερη γη. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο κ. Pham Van Hung, ο οποίος καλλιεργεί 10 εκτάρια ροδακινιών και κέρδισε αρκετά δισεκατομμύρια ντονγκ πέρυσι. Η καλλιέργεια ροδακινιών όχι μόνο πλουτίζει τους ιδιοκτήτες οπωρώνων, αλλά παρέχει επίσης απασχόληση σε εκατοντάδες ντόπιες γυναίκες ηλικίας 60 και 70 ετών, οι οποίες εργάζονται από το πρωί μέχρι το βράδυ, και σε δεκάδες εργάτες από ορεινές επαρχίες που ζουν και εργάζονται επί τόπου, κερδίζοντας έναν μέσο ημερήσιο μισθό 250.000 ντονγκ.

Ο κ. Quyet ανέφερε ότι, στο παρελθόν, λόγω των δύσκολων συνθηκών διαβίωσης, οι άνθρωποι τολμούσαν να αγοράσουν άνθη ροδακινιάς μόνο κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Αλλά τώρα, με μια καλύτερη οικονομία , αυτό το χόμπι ασκείται ένα μήνα πριν από το Tet, και η τιμή πώλησης είναι ακόμη και ενάμιση ή διπλάσια, επειδή τα άνθη ροδακινιάς είναι σπάνια και δεν βρίσκονται συχνά. Πέρυσι, η πρώην κοινότητα Hong Ha έχασε επίσημα όλες τις εκτάσεις ρυζιού της, επειδή μετατράπηκαν σε καλλιέργεια λουλουδιών, ειδικά ανθέων ροδακινιάς, με συνολική έκταση σχεδόν 50 εκταρίων.

Παρά την ακμάζουσα ανάπτυξή της, είναι ατυχές το γεγονός ότι ολόκληρη η περιοχή αναδιαμορφώνεται σε αστικό κέντρο. Επομένως, οι ροδακινιές Nhat Tan πιθανότατα θα πρέπει να «μεταναστεύσουν» σε πιο απομακρυσμένες περιοχές, με έδαφος και κλίματα αρκετά διαφορετικά από την αρχική τους πατρίδα.

«Το χόμπι της καλλιέργειας ανθών ροδακινιάς συνδέεται με την παραδοσιακή Σεληνιακή Πρωτοχρονιά. Όσο υπάρχει το Τετ, θα υπάρχουν άνθρωποι που καλλιεργούν άνθη ροδακινιάς και αυτό το επάγγελμα θα συνεχίσει να παρέχει εισόδημα», δήλωσε ο κ. Νγκουγιέν Βαν Κουγιέτ.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/cuoc-di-cu-cua-dao-nhat-tan-d793319.html