Η βιολογική μουριά προσελκύει τουρίστες

Tay Ninh. Από τις γνώσεις που απέκτησε από την συνεργασία του με τους Ιάπωνες, ο κ. Nguyen Thanh Vu εισήλθε στη βιολογική γεωργία που συνδέεται με τον τουρισμό, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση στο Tay Ninh.

Γεωργία ιαπωνικού τύπου

Γεννημένος και μεγαλωμένος στο Tay Ninh, ήταν γεωπόνος μηχανικός με περισσότερα από 15 χρόνια εμπειρίας στον τομέα των λιπασμάτων και των γεωργικών υλικών για μια κοινοπραξία μεταξύ Ιαπωνίας και Βιετνάμ. Το εργασιακό περιβάλλον έδωσε στον κ. Nguyen Thanh Vu (κοινότητα Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) πολλές ευκαιρίες να αλληλεπιδράσει με την ιαπωνική γεωργία και τους αγρότες. Μέσα από αυτό, ο κ. Vu ανακάλυψε ότι η βιετναμέζικη γεωργία γενικότερα και η Tay Ninh ειδικότερα έχει ακόμη πολλή δουλειά να κάνει.

Ο κ. Vu (δεξιά) μοιράζεται το μυστικό της βιολογικής γεωργίας ιαπωνικού τύπου με δημοσιογράφους. Φωτογραφία: Le Binh.

Σύμφωνα με τον κ. Vu, οι χερσαίοι πόροι που χρησιμοποιούνται για την αγροτική ανάπτυξη είναι πολύ περιορισμένοι, γεγονός που αναγκάζει τους Ιάπωνες να ερευνήσουν και να εφαρμόσουν σύγχρονες τεχνικές και να βελτιστοποιήσουν τη χρήση των χερσαίων και υδάτινων πόρων. Επιπλέον, οι άνθρωποι της χώρας με τις ανθισμένες κερασιές αγαπούν τόσο πολύ τη φύση που όταν φυτεύουν οποιοδήποτε είδος δέντρου, σκέφτονται πάντα την επιβίωσή της. Οι Ιάπωνες αγρότες αφήνουν το 5-10% της απόδοσης για τα πουλιά και τα ζώα στην άγρια ​​φύση.

«Σε αυτή τη «δύσκολη» χώρα, η παραποίηση, η απομίμηση και τα προϊόντα κακής ποιότητας απαγορεύονται αυστηρά και επιβάλλονται αυστηρά πρόστιμα, ενώ η κοινωνία μποϊκοτάρει τα προϊόντα. Πιστεύουν ότι αυτοί οι άνθρωποι πρέπει να τιμωρούνται κατάλληλα. Επομένως, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου τοξικά προϊόντα στην ιαπωνική αγορά. Τα γεωργικά προϊόντα είναι όλα καλής ποιότητας και υψηλής παραγωγικότητας, καλύπτουν την εγχώρια ζήτηση και εξάγονται σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ και η ΕΕ...», δήλωσε ο κ. Vu.

Οπλισμένος με γνώσεις και εμπειρία και με την επιθυμία να φέρει καθαρά προϊόντα στους καταναλωτές και να αυξήσει τα κέρδη στην αγροτική παραγωγή, το 2018, ο κ. Vu άφησε τη δουλειά του με έναν μισθό χιλίων δολαρίων που πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται για να ακολουθήσουν το μονοπάτι της βιολογικής γεωργίας και των καθαρών γεωργικών προϊόντων.

Ο κ. Βου χρησιμοποιεί υποπροϊόντα κήπου για να παράγει οργανικό λίπασμα. Φωτογραφία: Tran Trung.

Πηγαίνοντας μας να επισκεφτούμε τον βιολογικό κήπο με μουριές στην κοινότητα Tan Hung (περιοχή Tan Chau, Tay Ninh), ο κ. Vu είπε ότι ο λόγος που επέλεξε αυτό το δέντρο για καλλιέργεια είναι επειδή είναι εύκολο στην καλλιέργεια, δεν είναι επιλεκτικό με το έδαφος και είναι επίσης ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό με πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως ηρεμιστικό, ανακούφιση από τον πόνο για την οστεοαρθρίτιδα... Οι μουριές καρποφορούν όλο το χρόνο, γλυκόξινες, νόστιμες και βοηθούν στην ψύξη του σώματος, στην αποτοξίνωση, είναι ωφέλιμες για την υγεία.

Αυτή τη στιγμή, ο κήπος με τις φράουλες του έχει περισσότερες από 1.000 μουριές ηλικίας σχεδόν 5 ετών, φυτεμένες σύμφωνα με την ιαπωνική τυποποιημένη οργανική κυκλική διαδικασία σε μια έκταση 2 εκταρίων. Αυτό που είναι εντυπωσιακό είναι ότι ο κήπος με τις φράουλες του κ. Vu θρέφει και προστατεύει επίσης τους γεωσκώληκες - ένα πλάσμα που παρομοιάζεται με έναν σκληρά εργαζόμενο γεωργό που βοηθά το έδαφος να είναι πάντα χαλαρό και εύφορο.

«Πέρασα 2 χρόνια βελτιώνοντας το έδαφος και αποφάσισα να καλλιεργήσω δέντρα πλήρως χρησιμοποιώντας οργανικές μεθόδους. Μετά από 3 χρόνια καλλιέργειας δέντρων, μέχρι σήμερα, οι μουριές έχουν παράγει γλυκούς καρπούς, η απόδοση είναι υψηλότερη κάθε χρόνο από ό,τι την προηγούμενη χρονιά, ενώ το κόστος παραγωγής είναι αντιστρόφως ανάλογο με την απόδοση, μειώνοντας μέρα με τη μέρα. Ανάλογα με την ώρα, μπορούμε να μαζεύουμε περίπου 50 κιλά μουριάς κάθε μέρα, μερικές φορές περίπου 100 κιλά μουριάς, που καταναλώνονται κυρίως στην αγορά της πόλης Χο Τσι Μινχ. Τα υπόλοιπα τα μεταποιούμε σε τελικά προϊόντα όπως σιρόπι, μαρμελάδα μουριάς... για να τα πουλήσουμε τοπικά», είπε ο κ. Βου.

Προς τον πράσινο τουρισμό

Τα τελευταία χρόνια, ο τουρισμός στο Tay Ninh έχει σταδιακά εδραιώσει τη θέση του, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό εγχώριων και ξένων τουριστών. Με επίκεντρο το όρος Ba Den, ο τουρισμός στο Tay Ninh έχει σταδιακά συντονιστεί με σχετικές μονάδες για να διαμορφώσει σταδιακά τουριστικά μοντέλα που σχετίζονται με τη γεωργία. Τα πρώτα βήματα δείχνουν ότι αυτή η κατεύθυνση είναι πολλά υποσχόμενη, καλύπτοντας τις αυξανόμενες ανάγκες των τουριστών. Ο κήπος με τις μουριές Ba Phong του κ. Vu αποτελεί ιδανικό προορισμό για πολλούς τουρίστες που επισκέπτονται το Tay Ninh.

Οι τουρίστες απολαμβάνουν να δοκιμάζουν και να απολαμβάνουν τις μουριές μέσα στον κήπο. Φωτογραφία: Le Binh.

Σύμφωνα με τον κ. Βου, ενόψει της φασαρίας και της έντασης της ζωής με τις πολλές πιέσεις, οι άνθρωποι έχουν ολοένα και μεγαλύτερη ανάγκη να ζουν ταξίδια που τους βοηθούν να ανακτήσουν την ψυχική και σωματική τους ισορροπία, και ο πράσινος τουρισμός γίνεται τάση.

Από τότε που άρχισε η συγκομιδή του κήπου με τις μουριές, πολλοί τουρίστες από το εσωτερικό και το εξωτερικό της επαρχίας τον έχουν γνωρίσει και έρχονται να τον επισκεφτούν και να τον βιώσουν. Οι άνθρωποι απολαμβάνουν πραγματικά τον φρέσκο, καθαρό χώρο στον κήπο με τις μουριές Ba Phong. Εδώ, οι άνθρωποι μπορούν να μάθουν για τη διαδικασία της βιολογικής κηπουρικής, να βιώσουν τη συγκομιδή μουριών και να τις απολαύσουν δωρεάν στον κήπο.

Ειδικά για οικογένειες με μικρά παιδιά ή μαθητές που θέλουν να το επισκεφθούν και να το βιώσουν, εκτός από την εισαγωγή στα φρούτα και τα δέντρα γύρω τους, τα παιδιά λαμβάνουν επίσης οδηγίες για το πώς να τα φροντίζουν, πώς να σέβονται το περιβάλλον διαβίωσης και να το προστατεύουν, ώστε να προχωρήσουν προς ένα πράσινο μέλλον.

Ενώ μας εντυπωσίασε ο κήπος με τις μουριές, συναντήσαμε τον κ. Nguyen Phong Tran, έναν δάσκαλο στο Εκπαιδευτικό Κέντρο Tam Thuc (πόλη Tay Ninh), ο οποίος έφερε μια ομάδα σχεδόν 20 μαθητών για να επισκεφθούν και να βιώσουν τον κήπο με τις μουριές Ba Phong.

Ο κ. Tran ανέφερε: «Θέλουμε τα παιδιά να βιώσουν τη γεωργία με έναν πραγματικό τρόπο. Ερχόμενοι στον κήπο με τις φράουλες, μπορούν να σκάψουν το χώμα, να φυτέψουν δέντρα, να μαζέψουν φρούτα και να φάνε στον κήπο χωρίς να ανησυχούν για τα φυτοφάρμακα. Εκτός από την εμπειρία της βιολογικής φύτευσης και των καθαρών προϊόντων, οι δάσκαλοι και οι μαθητές μπορούν επίσης να παίξουν και να επισκεφθούν τον κήπο, φέρνοντας μερικές φρέσκες φράουλες και προϊόντα μουριάς στο σπίτι ως δώρα».

Ο αγροτουρισμός είναι μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση στο Tay Ninh. Φωτογραφία: Le Binh.

Σύμφωνα με τον κ. Vu, τα έσοδα ανά εκτάριο μουριάς είναι περίπου 200 εκατομμύρια VND, το κέρδος είναι περίπου 100 εκατομμύρια VND/έτος. Προωθώντας τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί, στο μέλλον, θα συνεχίσει να επενδύει σε ένα κυκλικό βιολογικό γεωργικό μοντέλο σύμφωνα με τα ιαπωνικά πρότυπα, για να καλύψει τις ανάγκες των επισκεπτών που επισκέπτονται το Tay Ninh.

Αξιολογώντας το μοντέλο του αγροτουρισμού, ο κ. Ha Thanh Tung, Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Tay Ninh, δήλωσε ότι το Tay Ninh έχει πολλά πλεονεκτήματα στον τουρισμό, εκ των οποίων ο αγροτουρισμός είναι ένα πολύ δυναμικό μοντέλο, αλλά δεν έχει αξιοποιηθεί σωστά από τη χώρα μας γενικά και το Tay Ninh ειδικότερα. Επί του παρόντος, οι επενδυτές αξιοποιούν τις δυνατότητες και σταδιακά στρέφονται σε αυτό το είδος τουρισμού. Στο εγγύς μέλλον, οι δυνατότητες του αγροτουρισμού αναμένεται να αναπτυχθούν όπως αναμένεται.

«Ο βιολογικός κήπος μουριάς Ba Phong θεωρείται ένα από τα πολλά νέα τουριστικά προϊόντα που η Tay Ninh θεωρεί κατάλληλα και αποτελεσματικά. Συντονίζουμε και υποστηρίζουμε ενεργά τις επιχειρήσεις ώστε να συνεργαστούν για να δημιουργήσουν προϊόντα που θα προσελκύσουν τουρίστες στο μέλλον. Ας ελπίσουμε ότι, με τον ουσιαστικό και αποτελεσματικό τρόπο δράσης από αυτόν τον κήπο μουριάς, θα γεννηθούν μοντέλα πράσινου τουρισμού σε συνδυασμό με τον αγροτικό τουρισμό, δημιουργώντας πολλά νέα προϊόντα για την Tay Ninh, τα οποία θα προσελκύσουν τουρίστες από κοντά και μακριά», δήλωσε ο κ. Ha Thanh Tung.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html