Για να ξεκινήσεις μια επιτυχημένη επιχείρηση, πρέπει να επιμείνεις στο μονοπάτι που έχεις επιλέξει».

Αυτή είναι η εμπειρία που έχει αποκομίσει η κα. Tran Thi Thu Hong (37 ετών, που ζει στον οικισμό Phu Ninh, στην κοινότητα Phu Duc, στην περιφέρεια Chau Thanh, στην επαρχία Ben Tre ), από την αρχική της διαδικασία.

Το πρόβλημα της «υψηλής σοδειάς, χαμηλής τιμής» είναι βασανιστικό.

Η κα Tran Thi Thu Hong εκμυστηρεύτηκε ότι από την παιδική της ηλικία, η εικόνα των κόκκινων, ώριμων κήπων με ραμπουτάν είναι βαθιά χαραγμένη στο μυαλό της. Η οικογένειά της έχει επίσης έναν κήπο με περισσότερα από 50 δέντρα ραμπουτάν της Ιάβας που φυτεύτηκαν από τους παππούδες της και σχεδόν 200 δέντρα ραμπουτάν λονγκάν που φυτεύτηκαν από τους γονείς της.

Με την πάροδο του χρόνου, πολλές οικογένειες αναγκάστηκαν να κόψουν δέντρα ραμπουτάν στους κήπους τους για να φυτέψουν άλλα οπωροφόρα δέντρα λόγω του προβλήματος της «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής».

Το 2016, ενώ σχεδίαζε να σπουδάσει στο εξωτερικό, η κα Χονγκ άρχισε να προσπαθεί να επεξεργαστεί το ραμπουτάν για να το φάει. Μετά από πολλά πειράματα, βρήκε έναν τρόπο να φτιάχνει μαρμελάδα με αρωματικό, μαστιχωτό πολτό και βρώσιμους σπόρους.

Βλέποντας ότι οι συγγενείς και οι φίλοι της επαίνεσαν τη νοστιμιά της μαρμελάδας, την έφτιαξε με τόλμη σε μεγάλες ποσότητες και δημοσίευσε τις πληροφορίες στο διαδίκτυο για να τις πουλήσει. Κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ εκείνη τη χρονιά, πούλησε μια μεγάλη ποσότητα μαρμελάδας ραμπουτάν. Αυτή η αρχική επιτυχία την έκανε να αποφασίσει να μην σπουδάσει στο εξωτερικό, αλλά να ξεκινήσει μια επιχείρηση στην πατρίδα της.

Στις πρώτες μέρες που ξεκίνησε την επιχείρησή της, η κα Χονγκ έκανε τα πάντα μόνη της, αλλά οι δυσκολίες συσσωρεύονταν. Επειδή δεν είχε μια τυποποιημένη συνταγή, πολλές παρτίδες μαρμελάδας έπρεπε να απορριφθούν λόγω ασυνεπούς ποιότητας. Το 2018, συμμετείχε σε ένα έργο για την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή στο Δέλτα του Μεκόνγκ και της δόθηκε ένα στεγνωτήριο και μια ηλεκτρική σκούπα.

Από τότε και στο εξής, η παραγωγή της οικογένειας δεν εξαρτιόταν πλέον από τον καιρό και εξοικονομούσε εργασία. Ωστόσο, οι δυσκολίες δεν σταμάτησαν εκεί. Όταν η παραγωγή σταθεροποιήθηκε, η σοβαρή ξηρασία και η αλατότητα προκάλεσαν ζημιές σε πολλές περιοχές καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένου του ραμπουτάν, στην περιοχή. Χωρίς πρώτες ύλες, η οικογένεια της κας Χονγκ έπρεπε να παράγει σε μέτριο επίπεδο.

Οι εγκαταστάσεις της κας Χονγκ έχουν δημιουργήσει θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες.

Ταυτόχρονα, η πανδημία της Covid-19 χτύπησε, επιδεινώνοντας τις δυσκολίες. Ωστόσο, δεν τα παράτησε αλλά επέμεινε στο μονοπάτι που είχε επιλέξει.

Μάρκα προϊόντων μητέρας

Λόγω της έλλειψης ραμπουτάν, η κα Χονγκ έχει επίσης παραγάγει αποξηραμένες μπανάνες επικαλυμμένες με καρύδα και σουσάμι, μαρμελάδα κουμκουάτ, ανανά, ταμαρίνδο και φραγκοστάφυλο. Με την ολοένα και βελτιωμένη ποιότητα, σε συνδυασμό με τη συμμετοχή σε διαγωνισμούς νεοσύστατων επιχειρήσεων, εκθέσεις, εκθέσεις..., τα προϊόντα με την επωνυμία "Ms. Chin's rambutan" έχουν γίνει γνωστά και ευπρόσδεκτα από πολλούς καταναλωτές.

«Ονόμασα την επωνυμία του προϊόντος από τη μητέρα μου. Το όνομα έχει μια δυτική χροιά, ακούγεται γλυκό και οικείο. Ελπίζω τα παιδιά και τα εγγόνια μου να θυμούνται πάντα τη μητέρα και τη γιαγιά που με καθοδήγησαν και με αγάπησαν τόσο πολύ», είπε η κα Χονγκ.

Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα της εγκατάστασης "Co Chin's Rambutan" δεν καταναλώνονται μόνο στην εγχώρια αγορά, αλλά εξάγονται και στο εξωτερικό. Πολλά από τα προϊόντα της εγκατάστασης έχουν λάβει το πιστοποιητικό "One Commune One Product" (OCOP). Η εγκατάσταση δημιουργεί θέσεις εργασίας για 4-10 τοπικούς εργαζόμενους, ανάλογα με την εποχή.

Σύμφωνα με την κα Χονγκ, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έναρξης μιας επιχείρησης, αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες, αλλά ποτέ δεν σκέφτηκε να τα παρατήσει. Μια επιτυχημένη νεοσύστατη επιχείρηση όχι μόνο βοηθά στην ανάπτυξη της οικογενειακής οικονομίας , αλλά δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας και παραγωγή για τα προϊόντα των τοπικών αγροτών.

«Ξεκίνησα την επιχείρησή μου από το μηδέν, οπότε έπρεπε να προχωρήσω αργά. Αυτή τη στιγμή, η εγκατάσταση διαθέτει αρκετά μηχανήματα για να εξυπηρετήσει την παραγωγή. Εάν υπάρξει μεγάλη παραγγελία, θα αγοράσω πιο κατάλληλα μηχανήματα. Νομίζω ότι για να ξεκινήσεις μια επιτυχημένη επιχείρηση, πρέπει να δεσμευτείς και να επιμείνεις στο μονοπάτι που έχεις επιλέξει.»

Επιπλέον, θα πρέπει να υπάρχει κάποιος που να καθοδηγεί και να υποστηρίζει τις δεξιότητες και τις γνώσεις, ειδικά όταν αντιμετωπίζετε δυσκολίες. Στις πρώτες μέρες της έναρξης μιας επιχείρησης, θα συναντήσετε πολλές δυσκολίες και, αν δεν έχετε αποφασιστικότητα, είναι εύκολο να τα παρατήσετε στη μέση.

«Εκτός αυτού, όταν ξεκινάς μια επιχείρηση, χρειάζεσαι και την υποστήριξη της οικογένειας και, στο παρόν πλαίσιο, πρέπει να ξέρεις πώς να εκμεταλλεύεσαι και να αξιοποιείς την τεχνολογία και να πουλάς σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης», τόνισε η κα. Hong.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/de-khoi-nghiep-thanh-cong-can-kien-tri-voi-con-duong-minh-da-chon-20240715134830771.htm