Καινοτομήστε για να μην μείνετε πίσω
Η VN Vastcom Algae Science and Technology Joint Stock Company (Κομμού Quynh Anh, Επαρχία Nghe An) είναι γνωστή για τη σειρά προϊόντων Spirulina με φύκια. Πρόκειται για ένα προϊόν που υποστηρίζεται από τον Γερμανό επιστήμονα καθηγητή T. Franz - Peter Montforts και κορυφαίους Βιετναμέζους καθηγητές φυκιών.
Με ενδελεχή επένδυση, το προϊόν πληροί το πρότυπο OCOP 4 αστέρων και βοήθησε την οντότητα OCOP να αποκομίσει πολλά σημαντικά βραβεία, όπως το Πρώτο Βραβείο του Βραβείου Επιστήμης και Τεχνολογικής Καινοτομίας της επαρχίας Nghe An το 2020, το Χρυσό Προϊόν Ποιότητας για τα Δικαιώματα των Καταναλωτών το 2021, τις 10 πιο αναγνωρισμένες μάρκες στο Βιετνάμ το 2024...
Ένα βήμα στη διαδικασία καλλιέργειας σπιρουλίνας στην εταιρεία Vastcom. Φωτογραφία: Tran Duy Ngoan
Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Hung - Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου και Γενικό Διευθυντή της Εταιρείας, αν είμαστε ικανοποιημένοι και σταματήσουμε με αυτά που έχουμε πετύχει, αργά ή γρήγορα θα μείνουμε πίσω ή ακόμη και θα αποκλειστούμε. Λόγω των ολοένα και υψηλότερων απαιτήσεων της αγοράς και της αυξανόμενης ανταγωνιστικής πίεσης, οι κατασκευαστές αναγκάζονται να ενημερώνουν συνεχώς την τεχνολογία, να βελτιώνουν τις διαδικασίες και να βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων.
Αυτή η πρακτική ενθαρρύνει την εταιρεία όχι μόνο να παράγει λειτουργικά προϊόντα από φύκια σπιρουλίνας, αλλά και να αναπτύσσει παρασκευάσματα για υδατοκαλλιέργεια και κτηνοτροφία. Συγκεκριμένα, ορισμένες ουσίες που εξάγονται από φύκια σπιρουλίνας, όπως ο τριμεθυλεστέρας χλωρίνης e6 και η μονομεθυλική χλωρίνη e6, βρίσκονται υπό περαιτέρω έρευνα για τη δημιουργία προϊόντων που υποστηρίζουν τους ασθενείς στη διαδικασία θεραπείας του καρκίνου.
Δοκιμή δειγμάτων φυκιών σπιρουλίνας. Φωτογραφία: Khoi Nguyen.
Ο κ. Hung πρόσθεσε ότι η ιδιαιτερότητα της διαδικασίας καλλιέργειας φυκιών και η παραγωγή προϊόντων φυκιών απαιτεί ένα σύστημα σύγχρονων μηχανημάτων και τεχνικού εξοπλισμού για τον έλεγχο από το στάδιο της απομόνωσης της φυλής έως τη συγκομιδή, την επεξεργασία και τη συσκευασία σύμφωνα με τα πρότυπα. Αυτή η διαδικασία βασίζεται στην τεχνολογία που μεταφέρθηκε από το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας (Ακαδημία Επιστήμης και Τεχνολογίας του Βιετνάμ). Ωστόσο, για να επιτευχθεί ο στόχος της κατασκευής σειρών προϊόντων για την υδατοκαλλιέργεια και την κτηνοτροφία από φύκια, η εταιρεία πρέπει να συνεχίσει να επενδύει, να ερευνά και να εφαρμόζει νέες τεχνολογίες από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος .
Προκειμένου να μην μείνουν πίσω από την αγορά, η αναβάθμιση του εξοπλισμού, η τελειοποίηση των κλειστών διαδικασιών και η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων καθίστανται υποχρεωτικές απαιτήσεις για τις οντότητες OCOP.
Δραστηριότητες παραγωγής στην Mom Beauty Production and Trading Company Limited. Φωτογραφία: Thanh Quynh
Όσον αφορά την Mom Beauty Production and Trading Company Limited - την εταιρεία που κέρδισε το Ειδικό Βραβείο στον Εθνικό Διαγωνισμό "Women's Creative Startup and Green Transformation" το 2024 με προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων, όπως: Θρεπτικά δημητριακά, θρεπτικό γάλα ξηρών καρπών και κέικ δημητριακών, η εταιρεία βελτιώνει συνεχώς την παραγωγική της διαδικασία. Για να ανταγωνιστεί τα προϊόντα δημητριακών στην αγορά, η εταιρεία πρέπει να δημιουργήσει έναν καθαρό χώρο πρώτων υλών, να βελτιώσει σταδιακά την ποιότητα και τη γεύση των προϊόντων. Ειδικότερα, επεκτείνοντας το δίκτυο κατανάλωσης και συμμετέχοντας σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας.
Ο κ. Le Van Luong - Επικεφαλής του Τμήματος Οικονομικής Συνεργασίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Nghe An, μοιράστηκε ότι στην πραγματικότητα, πολλά προϊόντα OCOP, μετά από μια περίοδο λειτουργίας ή νίκης σε υψηλά βραβεία σε διαγωνισμούς, αλλά αν δεν βελτιωθούν, αναβαθμιστούν, προωθηθούν και δεν βρουν τρόπους επέκτασης της αγοράς, θα μείνουν γρήγορα πίσω και θα χάσουν τη θέση τους στην αγορά.
Στο πλαίσιο του έντονου ανταγωνισμού, οι οντότητες αναγκάζονται να εφαρμόσουν πολλές λύσεις για να παραμείνουν σταθερές στην αγορά. Εξετάζοντας ολόκληρη την επαρχία, οι περισσότερες από τις οντότητες του OCOP που εξακολουθούν να λειτουργούν αποτελεσματικά προωθούν επίσης ενεργά εμπορικά σήματα προϊόντων για την επέκταση της αγοράς, διασφαλίζοντας ότι η σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων στην αλυσίδα είναι ισχυρή και αποτελεσματική.
Τα προϊόντα Nghe An OCOP προσελκύουν πολλούς πελάτες όταν πωλούνται σε σούπερ μάρκετ και εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας. Φωτογραφία: Thanh Nga
Παράλληλα, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, να καινοτομηθούν και να τελειοποιηθούν οι τεχνολογίες επεξεργασίας μικρής και μεσαίας κλίμακας, ιδίως τα προϊόντα OCOP που έχουν αναγνωριστεί ως έχοντα αστέρια. Η ενίσχυση της μεταφοράς τεχνολογικών εφαρμογών, ο ψηφιακός μετασχηματισμός στην παραγωγή, η σύνδεση των αγορών και η ανίχνευση της προέλευσης αποτελούν τον πυρήνα. Ταυτόχρονα, η εστίαση στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP που σχετίζονται με την κατασκευή εμπορικών σημάτων και βιομηχανικών σχεδίων, εφαρμόζοντας το σύστημα προτύπων VietGAP, Global Gap, HACCP... είναι κάτι στο οποίο πρέπει πάντα να δίνεται προσοχή, προκειμένου να ικανοποιούνται οι ολοένα και πιο αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς.
Προς βιώσιμες λύσεις
Η κα Vo Thi Nhung - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, επιβεβαίωσε ότι το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) στην επαρχία Nghe An έλαβε πάντα την προσοχή και την κατεύθυνση των Υπουργείων, των τμημάτων, της Κεντρικής Κυβέρνησης, καθώς και τη συμμετοχή ολόκληρου του πολιτικού συστήματος. Αυτό έχει βοηθήσει στην αποτελεσματικότητα των πολιτικών, των προγραμμάτων και των έργων κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης που έχουν εκδοθεί και εφαρμοστεί από την επαρχία και τις περιφέρειες τα τελευταία χρόνια.
Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία έχει 743 προϊόντα που έχουν αξιολογηθεί με OCOP 3 αστέρια ή υψηλότερα (συμπεριλαμβανομένων 3 προϊόντων που έχουν αξιολογηθεί με 5 αστέρια, 45 προϊόντων που έχουν αξιολογηθεί με 4 αστέρια και 695 προϊόντων που έχουν αξιολογηθεί με 3 αστέρια).
Η επαρχία Nghe An είναι η δεύτερη επαρχία της χώρας όσον αφορά τον αριθμό των προϊόντων που επιτυγχάνουν αναγνωρισμένες αξιολογήσεις με αστέρια (μετά το Ανόι). Ο αριθμός των προϊόντων OCOP στην επαρχία Nghe An αυξήθηκε σταθερά την περίοδο 2021 - 2024, με τη μεγαλύτερη αύξηση να καταγράφεται το 2024.
Η λίστα των προϊόντων OCOP γίνεται ολοένα και πιο ποικίλη, πλούσια, καλής ποιότητας και με σαφή ιχνηλασιμότητα.
Οι εκπρόσωποι της Κεντρικής Ένωσης Νέων εκτίμησαν ιδιαίτερα τα προϊόντα OCOP των νεοσύστατων επιχειρήσεων στο Nghe An. Φωτογραφία: Thanh Quynh
Ωστόσο, αν κοιτάξουμε άμεσα την πραγματικότητα, εξακολουθούν να υπάρχουν περιορισμοί: Ο αριθμός των προϊόντων OCOP στην επαρχία είναι μεγάλος, αλλά υπάρχει έλλειψη τυπικών προϊόντων. Πολλά προϊόντα είναι παρόμοια, όχι πολύ διαφορετικά από παρόμοια προϊόντα, γεγονός που οδηγεί στην έλλειψη ανταγωνιστικότητας στην αγορά. Ορισμένα προϊόντα OCOP εξακολουθούν να παράγονται χειρωνακτικά, η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων είναι περιορισμένη και ο σχεδιασμός και η συσκευασία δεν τυγχάνουν ιδιαίτερης προσοχής, επομένως η ανταγωνιστικότητα στην αγορά εξακολουθεί να είναι χαμηλή και η τιμή υψηλή.
Ορισμένες περιοχές εξακολουθούν να βρίσκονται σε σύγχυση ως προς τον τρόπο εφαρμογής του Προγράμματος, τον προσδιορισμό των πλεονεκτημάτων, των δυνατοτήτων και των θεμάτων παραγωγής, εστιάζοντας μόνο στην τελειοποίηση των υφιστάμενων προϊόντων, χωρίς να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ανάπτυξη νέων προϊόντων που σχετίζονται με τις πρώτες ύλες, ιδίως των παραδοσιακών προϊόντων των χωριών. Παρόλο που έχουν θεσπιστεί μηχανισμοί και πολιτικές, οι πόροι για την εφαρμογή του Προγράμματος εξακολουθούν να είναι περιορισμένοι, κυρίως ολοκληρωμένοι, γεγονός που οδηγεί σε δυσκολίες στη διαδικασία εφαρμογής σε ορισμένες περιοχές.
Το πρόγραμμα OCOP στην Nghe An έχει επιφέρει υψηλή αποτελεσματικότητα στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της επαρχίας. Ωστόσο, για να καλυφθούν οι αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς, απαιτούνται πιο ολοκληρωμένες λύσεις. Φωτογραφία: Dinh Tuyen, Quang An, Thanh Phuc.
Στο μέλλον, για να ξεπεραστούν αυτές οι αδυναμίες, σύμφωνα με την κα Vo Thi Nhung, είναι απαραίτητο να εξεταστεί, να επιλεγεί και να επικεντρωθεί η υποστήριξη ορισμένων βασικών προϊόντων, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας αντί της αύξησης της ποσότητας, δημιουργώντας έτσι προϊόντα OCOP με το δικό τους σήμα, που θα γίνουν τυπικές τοπικές μάρκες.
Είναι επίσης απαραίτητο να προταθούν, να προσαρμοστούν και να συμπληρωθούν νέες πολιτικές για την προώθηση της ανάπτυξης βασικών γεωργικών προϊόντων της επαρχίας και προϊόντων OCOP. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στον προσανατολισμό της ανάπτυξης περιοχών πρώτων υλών για τη δημιουργία συνδέσμων στην παραγωγή προϊόντων· στην τεχνολογική καινοτομία· στην ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να οικοδομηθεί ένα προηγμένο σύστημα διαχείρισης ποιότητας· στη διαχείριση της αγοράς και στην πρόσβαση για ομάδες προϊόντων που έχουν πληροί τα κριτήρια εξαγωγής...
Η κα Vo Thi Nhung - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, επισκέφθηκε τα περίπτερα με τα προϊόντα OCOP της Nghe An. Φωτογραφία: Thanh Duy
Είναι σημαντικό οι τομείς να συντονίζονται στενά και να ακούν τις απόψεις των επιχειρήσεων και των ανθρώπων, ώστε οι πολιτικές υποστήριξης να είναι πραγματικά κατάλληλες και αποτελεσματικές. Συγκεκριμένα, οι κεφαλαιακές πηγές από προγράμματα και έργα, ιδίως το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη, τη Βιώσιμη Μείωση της Φτώχειας και άλλα έργα υποστήριξης, πρέπει να ενσωματωθούν αποτελεσματικά. Αυτή είναι μια ευκαιρία να υποστηριχθούν οι φορείς του OCOP για την καινοτομία στα προϊόντα, την εφαρμογή τεχνολογίας, τη βελτίωση των προτύπων ποιότητας, τη βελτίωση των σχεδίων συσκευασίας, την ανίχνευση της προέλευσης και την παροχή συστηματικής εκπαίδευσης στη διοίκηση, συμβάλλοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη.
Πηγή: https://baonghean.vn/de-san-pham-ocop-o-nghe-an-phat-trien-ben-vung-10312589.html
Σχόλιο (0)