Λίγα γνωστά στοιχεία για το μεγαλύτερο εστιατόριο hot pot στον κόσμο, με ρεκόρ πελατών

Με 888 τραπεζαρίες απλωμένες σε μισό λόφο στην περιοχή Nanyan, το Pipa Yuan αναγνωρίστηκε από το Guinness ως το μεγαλύτερο εστιατόριο με καυτερή κουζίνα στον κόσμο για το 2022.

Το Pipayuan, που βρίσκεται στην πόλη Chongqing, δεν είναι μόνο ένα εστιατόριο, αλλά και ένα σύμβολο της κινεζικής κουζίνας και τουρισμού. Με την τεράστια κλίμακα και τα εντυπωσιακά του ρεκόρ, αυτό το μέρος έχει προσελκύσει εκατομμύρια θαμώνες από όλο τον κόσμο κάθε χρόνο.

Το Pi Pa Yuan αναγνωρίστηκε επίσημα από το Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες ως το μεγαλύτερο εστιατόριο με χοτ ποτ στον κόσμο το 2022. Με έκταση έως 3.300 τετραγωνικά μέτρα, το εστιατόριο μπορεί να εξυπηρετήσει περισσότερους από 5.800 πελάτες ταυτόχρονα, προσφέροντας πολλές αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες εμπνευσμένες από την κουλτούρα του Σετσουάν.

Το Pipa Garden, που βρίσκεται σε έναν λόφο, προσφέρει πανοραμική θέα στην πόλη.

Φτάνοντας στο Ty Ba Vien, το πρώτο πράγμα που τραβάει την προσοχή όλων είναι η μοναδική αρχιτεκτονική που συνδυάζει αρμονικά το παραδοσιακό και το μοντέρνο στυλ. Το εστιατόριο είναι χτισμένο σε έναν λόφο, αξιοποιώντας στο έπακρο το φυσικό τοπίο για να δημιουργήσει έναν ευάερο και ποιητικό χώρο. Από τους πρόποδες του λόφου, οι θαμώνες πρέπει να περπατήσουν περίπου 15 λεπτά για να φτάσουν στο εστιατόριο.

Όπως πολλά άλλα εστιατόρια, το Pipa Yuan φημίζεται για το ζεστό ποτ Σετσουάν - σύμβολο της κινεζικής κουζίνας. Το πιάτο προέρχεται από την ομώνυμη επαρχία και περιέχει πολλά τυπικά πικάντικα μπαχαρικά όπως τσίλι, τζίντζερ, σκόρδο, βότανα, σπόρους καυτερής πιπεριάς... Σερβίρεται με ειδικό ζωμό, θαλασσινά, βουτηγμένο κρέας και λαχανικά.

Κάθε συστατικό στο Ty Ba Vien επιλέγεται προσεκτικά, διασφαλίζοντας πάντα τη φρεσκάδα, σε συνδυασμό με τη μοναδική γεύση που δημιουργεί το δικό του εμπορικό σήμα του εστιατορίου.

Ο ζωμός ζεστής κατσαρόλας του Σετσουάν συνήθως σιγοβράζεται από οστά μυελού με μπαχαρικά. (Φωτογραφία: Sohu)

Το ζεστό ποτ με την πλούσια και ξεχωριστή γεύση του είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο οι λάτρεις του φαγητού δεν διστάζουν να ταξιδέψουν σε μεγάλες αποστάσεις και βουνά για να έρθουν εδώ.

Αλλά εκτός από το μενού, την τεράστια κλίμακα των σχεδόν χιλίων τραπεζιών, η έλξη του Pipa Yuan προέρχεται και από την επαγγελματική ποιότητα των υπηρεσιών. Το αφοσιωμένο, ενθουσιώδες προσωπικό είναι πάντα έτοιμο να ικανοποιήσει όλα τα αιτήματα των πελατών, κάνοντάς τους να νιώθουν σαν να είναι ευπρόσδεκτοι στο σπίτι τους.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο αριθμός των πελατών που έρχονται εδώ για φαγητό κάθε μέρα είναι ακόμη και ισοδύναμος με τον πληθυσμό μιας μικρής περιοχής στην Κίνα. Και για να μπορέσει να εξυπηρετήσει αυτόν τον τεράστιο αριθμό πελατών, το Pipa Yuan έχει έως και 30 ταμίες και εκατοντάδες υπαλλήλους. Κάθε μέρα, το εστιατόριο πουλάει τόνους hot pot. Το εστιατόριο είναι συχνά γεμάτο, ειδικά το βράδυ, οι πελάτες σχηματίζουν ουρές για να βρουν έναν αριθμό για να απολαύσουν.

Ο κήπος Pipa τη νύχτα αστράφτει με πολύχρωμα φώτα. (Φωτογραφία: Thai An Travel)

Εκτός από το κεντρικό εστιατόριο, το Pipa Yuan άνοιξε ένα υποκατάστημα στο Jiangnan Park. Είναι βασικά σχεδιασμένο στο στυλ του κεντρικού εστιατορίου με βεράντα. Το μενού και η ποιότητα των υπηρεσιών δεν διαφέρουν πολύ, αλλά ο αριθμός των πελατών δεν είναι τόσο πολυσύχναστος όσο στο Nanyan.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-it-biet-ve-nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-ky-luc-so-luong-thuc-khach-172241218071444023.htm