Μοναδική εμπειρία παρασκευής καμπουρομάλλη banh chung στο Φεστιβάλ Tay Thien

Το Φεστιβάλ Tay Thien δεν προσελκύει τουρίστες μόνο με τις επίσημες τελετουργίες του, αλλά και με τις πλούσιες πολιτιστικές και καλλιτεχνικές του δραστηριότητες. Μεταξύ αυτών, ο διαγωνισμός τυλίγματος banh chung με καμπούρης πλάτης αποτελεί ένα ξεχωριστό γεγονός, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό ανθρώπων και τουριστών για να συμμετάσχουν.

Το Φεστιβάλ Tay Thien, που λαμβάνει χώρα στον γραφικό χώρο-κειμήλιο Tay Thien (περιοχή Tam Dao, Vinh Phuc ), είναι ένα από τα πιο σημαντικά παραδοσιακά φεστιβάλ στην περιοχή της Βόρειας Κεντρικής Αγγλίας.

Το φεστιβάλ δεν έχει μόνο πνευματική σημασία, καθώς τιμά τη Μητέρα Θεά του Tay Thien Lang Thi Tieu, αλλά αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για την κοινότητα να επανεξετάσει τις παραδόσεις μέσα από πολλές μοναδικές πολιτιστικές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένου του διαγωνισμού τυλίγματος banh chung με καμπούρους.

Το κέικ Chung με καμπούρα είναι ένα χαρακτηριστικό των κατοίκων των Midlands, διαφορετικό από το παραδοσιακό τετράγωνο κέικ Chung.

Αντί να είναι τετράγωνο, το καμπούρης banh chung έχει ελαφρώς υπερυψωμένη πλάτη, συμβολίζοντας τη στιβαρή στάση του σώματος των κατοίκων του βουνού.

Αυτό το κέικ δεν συμβολίζει μόνο την αφθονία και την ευημερία, αλλά αντιπροσωπεύει επίσης το πνεύμα της αλληλεγγύης και την εφευρετικότητα όσων το τυλίγουν.

Κάθε χρόνο στο φεστιβάλ Tay Thien, πραγματοποιείται ένας διαγωνισμός για το τύλιγμα κέικ Chung, κέικ Gio και κέικ Giay με καμπούρης, για να αναδημιουργηθεί η δραστηριότητα της προσφοράς προσφορών στη Μητέρα Θεά Tay Thien, τιμώντας ταυτόχρονα τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες του έθνους, προκαλώντας υπερηφάνεια για την ιστορία και δημιουργικότητα στην εργασία και την παραγωγή.

Από εκεί, συμβάλλετε στη διατήρηση και προώθηση των μοναδικών αξιών της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιόδου των Hung Kings και της πίστης στη λατρεία της μητέρας Tay Thien.

Όπως κάθε χρόνο, οι προετοιμασίες για τον φετινό διαγωνισμό περιτυλίγματος banh chung, banh gio και banh giay έχουν λάβει την προσοχή και την προετοιμασία των τοπικών γυναικείων συνδικάτων και αρχών.

Από την επιλογή των διαγωνιζόμενων, τα υλικά για την παρασκευή κέικ, καθώς και την εύρεση τρόπων για την παρουσίαση μοναδικών και εντυπωσιακών συμμετοχών.

Ο διαγωνισμός συνήθως συγκεντρώνει ομάδες από πολλές κοινότητες, περιφέρειες και χωριά χειροτεχνίας της επαρχίας. Κάθε ομάδα έχει 3-5 μέλη, συμπεριλαμβανομένων ηλικιωμένων που γνωρίζουν την τέχνη του τυλίγματος κέικ και νέων που θέλουν να μάθουν.

Τα υλικά για την παρασκευή των κέικ περιλαμβάνουν κολλώδες ρύζι, πράσινα φασολάκια, χοιρινή πανσέτα, φύλλα dong και κλωστές giang. Οι ομάδες έχουν ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα για να ολοκληρώσουν τον απαιτούμενο αριθμό κέικ.

Οι κριτές θα αξιολογήσουν με βάση την ομορφιά του κέικ, τη σφριγηλότητα του περιτυλίγματος, την αρμονική αναλογία των γεμίσεων και την ομοιομορφία του μαγειρέματος μετά το βράσιμο.

Η ατμόσφαιρα του διαγωνισμού είναι πάντα ζωντανή και ζωηρή από νωρίς το πρωί. Τα ευκίνητα χέρια που επιλέγουν τα φύλλα, πλένουν το ρύζι, τακτοποιούν τη γέμιση και δένουν τα σπάγκους δείχνουν επιδεξιότητα και εκλέπτυνση.

Όχι μόνο οι ηλικιωμένοι, αλλά και οι νέοι και οι έφηβοι είναι ενθουσιασμένοι που συμμετέχουν, συνεχίζοντας την παράδοση.

Πολλοί τουρίστες προσκαλούνται επίσης να δοκιμάσουν οι ίδιοι το τύλιγμα των τούρτων, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας σύνδεσης μεταξύ της κοινότητας και των τουριστών από παντού.

Ο διαγωνισμός τυλίγματος με καμπούρης banh chung δεν είναι μόνο μια παιδική χαρά, αλλά έχει και βαθιά πολιτιστική σημασία.

Στο σύγχρονο πλαίσιο, όταν πολλά παραδοσιακά έθιμα σταδιακά εξαφανίζονται, ο διαγωνισμός συμβάλλει στη διατήρηση πολύτιμων αξιών.

Οι μεγαλύτεροι έχουν την ευκαιρία να μεταδώσουν το μυστικό της παρασκευής banh chung στη νεότερη γενιά, διασφαλίζοντας ότι αυτή η πολιτιστική ομορφιά δεν θα ξεχαστεί.

Επιπλέον, ο διαγωνισμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην προώθηση των τοπικών προϊόντων.

Το καμπουροφόρο banh chung (τετράγωνο κολλώδες κέικ ρυζιού) του Vinh Phuc με τη νόστιμη γεύση και το μοναδικό του σχήμα έχει γίνει ένα σημαντικό δώρο που συχνά αναζητούν οι τουρίστες αφού παρακολουθήσουν το φεστιβάλ.

Χάρη σε αυτό, όχι μόνο διατηρώντας την παράδοση, αλλά και συμβάλλει στην προώθηση της τοπικής οικονομίας μέσω του τουρισμού και της εξειδικευμένης παραγωγής.

Εκτός από την πολιτιστική του αξία, ο διαγωνισμός περιτυλίγματος με καμπούρης banh chung συμβάλλει επίσης στην αύξηση της ελκυστικότητας του Φεστιβάλ Tay Thien.

Οι τουρίστες έρχονται εδώ όχι μόνο για να κάψουν θυμίαμα και να απολαύσουν το τοπίο, αλλά και για να ζήσουν την έντονη ατμόσφαιρα του φεστιβάλ και να μάθουν για την παραδοσιακή ομορφιά του λαού Vinh Phuc. Αυτό δημιουργεί ένα ιδιαίτερο αξιοθέατο, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του πνευματικού τουρισμού σε συνδυασμό με τον πολιτιστικό τουρισμό.